Guardiola de receptes per a Airfryer (enllaços, discussions, consells, problemes)

Emporteu-vos, dieu? Hauríeu d’haver vist com vaig intentar explicar al propietari d’una botiga d’articles elèctrics quin tipus d’aparell era una “olla de cocció lenta”. Em va mirar amb uns ulls completament bojos .... Bé, què voleu: Israel és un país del tercer món Estem salvatges aquí, sense educació

Digueu als venedors què passa més ...

Ho tenim tot el temps, sorprèn igualment la indiferència que té per a la majoria, especialment per als que hi estan directament connectats ...

Quan treballin sobre el nombre de dispositius venuts, la seva actitud envers el seu treball canviarà, creieu-me. El meu, pel que sé, funciona amb un sou, però per a cada aparell o mobiliari venut en mobles. emmagatzemen / reben interès, de manera que corren darrere de cada client i especialistes del seu departament ... Els alemanys educen a la butxaca ...

Així que es tracta d’alemanys))))) No poden entendre la mentalitat jueva russa)))))))))))

Noies, algú fa servir AG com a vapor? Ptes. el nen necessita fer verdures, per què no el voleu comprar per separat si l’AG ho fa? Digueu-me, pliiiz.

[Tres vegades mare]

Noies, algú fa servir AG com a vapor? Ptes. el nen necessita fer verdures, per què no el voleu comprar per separat si l’AG ho fa? Digueu-me, pliiiz.

Tres vegades mare, amb aquest propòsit encara és millor utilitzar una caldera doble. Imagineu-vos a vosaltres mateixos: per a això, heu de bullir aigua a l’AG, col·locar una caldera doble a sobre i fins i tot tapar-la des de l’element calefactor des de dalt. Al meu entendre, és molt incòmode.

I en quin prestatge vas fer pizza? Tinc el fons blanc només en motlles de silicona i tot es cou en metàl·lics. Cuino la pizza en un motlle de metall que venia amb el kit (safata plana) a la reixeta superior a 205 ° C durant 20 minuts a baixa velocitat del ventilador.

sobre una safata fina de ferro, poseu la segona vegada estúpidament la làmina sobre el gelosia, el mateix resultat. i la pizza feta fina. Crec que l’error va ser que vaig cuinar primer a la planta baixa, em feia por que es cuinés ràpidament des de dalt, però dic fins que no cometeu tots els errors, no aprendreu. Gràcies pels consells de cocció. Ho intentaré. Al següent. Un cop el vaig posar a la placa amb gotes que venia amb el kit, només per no enganxar-lo.

Al següent. Un cop el vaig posar a la placa que venia amb el kit, només per no enganxar-lo.

I la massa no es filtrarà pels forats: és el llevat, no les boletes, i els forats són grans? I es pot enganxar fàcilment ... la placa és d'alumini amb fuites, sembla ... encara que només estigui greixada abundantment amb oli

I la massa no es filtrarà pels forats: és llevat, no pastissos, i els forats són grans? I es pot enganxar fàcilment ... la placa és d'alumini amb fuites, sembla ... encara que només estigui greixada abundantment amb oli

Entenc que aquest no és el tema, però vull recomanar una pasta de pizza preciosa. Ho vaig publicar al fòrum Mcooker-can.tomathouse.com, la gent ho va agrair
1 tassa de farina
un terç d’un got d’aigua tèbia
1 cda. l. oli vegetal
1 culleradeta (amb un portaobjectes) de llevat
0,5 cullerades. l. amor
Pastar la massa, deixar-la en un lloc càlid durant 5 minuts. I al cap de 5 minuts aconseguim una massa de luxe que no necessita estendre, que s’estén de la mateixa manera que es fa en autèntiques pizzeries.

[Alena_lop]

Alena_lopT’has oblidat de la sal?

He trobat aquí moltes receptes per 🔗

[Capritx]

Capritx Enhorabona !!!!!! Proveu els crostons per començar ..... M’encanten des de AG !!! I el peix ??? costelles ??

comparteix el secret del peix, pliz. He llegit sobre capelin, ho faré. Com més pots fer-ho?

I ja he provat la truita "com a jardí d'infants" a AG. Em va agradar.

\ Quina diferència hi ha entre "com al jardí d'infants" d'una truita normal?

[aquí mateix]

\ Quina diferència hi ha entre "com al jardí d'infants" d'una truita normal?

El que "al jardí d'infants" va ser tan memorable, especialment suau ... Recordo que en algun lloc del fòrum se li va dedicar tot un Temka. Si no m’equivoco, aquí mateix

Entenc que aquest no és el tema, però vull recomanar una pasta de pizza preciosa. Ho vaig publicar al fòrum Mcooker-can.tomathouse.com, la gent ho va agrair
1 tassa de farina
un terç d’un got d’aigua tèbia
1 cda. l. oli vegetal
1 culleradeta (amb un portaobjectes) de llevat
0,5 cullerades. l. amor
Pastar la massa, deixar-la en un lloc càlid durant 5 minuts. I al cap de 5 minuts aconseguim una massa de luxe que no cal estendre, que s’estén com si es fes en autèntiques pizzeries.

On vas coure aquesta pizza? Vull provar-ho a AG. Curiosament, el metall. Es courà el plat que venia amb el kit? I si és possible paràmetres de cocció

fet un peix (pollock) - llauna, pitjor que un llenguado. Gent, com s’obté aquesta bellesa? Ensenya!

fet un peix (pollock) - llauna, pitjor que un llenguado.

Overdry segur. No cal que s’adhereixi estrictament a les receptes ja preparades, sobretot si l’AG és d’un model diferent.

Overdry segur. No cal que s’adhereixi estrictament a les receptes ja preparades, sobretot si l’AG és d’un model diferent.

Per tant, és difícil endevinar el temps i la velocitat a AG, si no teniu experiència ... ho cuino tot "a ull" ...

Cuino tot "a ull" ...

Aquí només hi ha una amfitriona experimentada "a ull" i serà més precisa que una estricta repetició de receptes d'altres persones. Diferents AG tenen recomanacions diferents. Per exemple, el meu halogen es cuina més ràpid que tenovy, el peix que hi cuina (completament) durant 15 minuts, màxim - 20.

Sí, crec que massa sec. Primer, el vaig mantenir durant 15 minuts a 180 graus a la graella inferior, després a la part superior el mateix, només tinc les reixes inferior i superior (o mitjana ??) a Brand. Vaig llegir les receptes aquí i vaig repetir, amb prou feines puc aguantar, per no decebre'm de l’esperada compra El peix va quedar tot allunyat de la carena, sec, e-ee En resum, vam sopar amb els nens

Qualsevol peix excepte probablement el verat, ja és greixós, cal untar-lo amb maionesa o mantega !!!!! Al cap i a la fi, no ficareu carn ni peix al forn sense res

els nois necessiten consell!
Si quan cuineu productes de massa de llevat a la reixeta inferior de la AG, la part superior està molt daurada, què és el que cal fer, reduir la temperatura o reduir el temps de cocció?

la primera vegada que ho vaig fer a una temperatura de 220 grams, amb una durada de 20 minuts.
la segona vegada, a una temperatura de 200 grams, amb una durada de 20 minuts.

ambdues vegades la part superior és molt vermellosa, com a mínim ... la primera vegada que vaig untar la part superior amb nata, la segona vegada amb oli vegetal. o potser cal lubricar una altra cosa ???

els nois necessiten consell!
Si, quan es couen productes de massa de llevat a la reixeta inferior de la AG, la part superior està molt daurada, què és el que cal fer, reduir la temperatura o reduir el temps de cocció?

20 minuts a 220 ° C són molts. Podeu provar-ho: de 10 minuts a 200 ° C i baixar-lo fins a 180 ° C. I és millor després de 15 minuts veure què passa amb la part superior (per sort, en una paella de vidre es pot veure). I la preparació per coure depèn de la seva mida: per a bollos petits / pastissos / pastissos, n’hi ha prou amb 15 minuts ...

Podeu provar-ho: de 10 minuts a 200 ° C i baixar-lo fins a 180 ° C.

gràcies! Ho intentaré.
Simplement sempre tinc por que no ens cuini al forn i que no mengem massa crua.

(per sort, es pot veure en una paella de vidre).

I la preparació per coure depèn de la seva mida: per a bollos petits / pastissos / pastissos, n’hi ha prou amb 15 minuts ...

Sí, és una cosa com pastissos.

però, en general, hi ha algun tipus de truc per comprovar la preparació de la massa de llevat? si és un pastís amb farciment salat ...

[més ràpid]

gràcies! Ho intentaré.
Sempre tinc por que no ens cuini al forn i que no mengem massa crua.

Raw - no cremat. Les matèries primeres sempre es poden preparar.

Sí, és una cosa com pastissos.

En general, es recomana cuinar pastissos de llevat a temperatures més altes (220 ° C i fins i tot 260 ° C, però per a un assecador d’aire és molt) que els pastissos. més ràpid es couen al forn i no tenen temps d’assecar-se.

però, en general, hi ha algun tipus de truc per comprovar la preparació de la massa de llevat? si és un pastís amb farciment salat ...

Com qualsevol massa, amb una broqueta de fusta: si la massa no s’enganxa, ja està llesta

[més ràpid]

En general, es recomana cuinar pastissos de llevat a temperatures més altes (220 ° C i fins i tot 260 ° C, però per a un assecador d’aire és molt) que els pastissos. més ràpid es couen al forn i no tenen temps d’assecar-se.

Començaré petit, com heu aconsellat anteriorment, definitivament informaré.

[kebabs de pit de pollastre]

I l’altre dia vaig organitzar per als meus camperols kebabs de pit de pollastre a AG.
Els han agradat.

els nois necessiten consell!
Si, quan es couen productes de massa de llevat a la reixa inferior AG, la part superior està molt daurada, què és el que cal fer, reduir la temperatura o reduir el temps de cocció?

potser us riureu, però jo vaig fabricar productes de forn de llevat a AG
- temp. 180 * C i .... cobert des de dalt amb un antic colador d'alumini, el mànec del qual va caure
fresc, però la part superior mai es va cremar

Hola a tothom. Che, no trobo com fer crackers i, nois, algú d'alguna manera va lloar els seus crackers, em diuen els modes.

Aquí es va parlar de crackers a AG:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

Gràcies, he llegit la veritat, mai he vist la velocitat dels consells, tot raonament, pel que sembla, haurà de reinventar la roda en si. vaig anar a provar-ho.

Informo
Tallar el pa finament i posar-lo (en un plat amb fuites) al mode d'escalfament (velocitat i temperatura màx., 6 min.) Per a una capa, n'hi va haver prou, mín. després de 3-4 estaria bé barrejar. Excel·lent, rosat
Un altre seria aprendre a salar-los correctament o alls allà ...

Abans cuinava l’arròs a doble caldera. Digueu-me com cuinar un plat secundari (més precisament, arròs) en un assecador d’aire?

Abans cuinava l’arròs a doble caldera. Digueu-me com cuinar un plat secundari (més precisament, arròs) en un assecador d’aire?

Faig farinetes a AG en testos de fang o pots de vidre (0,5 l).

Malauradament, ara no recordo les proporcions exactes, però aproximadament les mateixes que a l’estufa. per a l’arròs: 1: 2.

Rento l’arròs, el poso en un pot o olla, poso sal i oli, l’omplim amb la quantitat d’aigua adequada (aigua bullint !!!), el tapo amb una tapa (si ho faig en un pot, després amb paper d'alumini i faig forats amb una forquilla).

temperatura: màxima
temps: 30-40 minuts.

Noies, tinc moltes ganes de compartir la recepta del pastís d’any nou, que va ser concebut per AG. Es tracta d’un pastís tradicional de Nadal alemany: Baumkuchentorte. Antigament, es couia a la brasa, abocant massa sobre cada capa al forn, les gotes es feien al forn, per això un autèntic baumkuchen té unes "branques" que sobresurten lleugerament en la forma acabada. Després es va treure de l’espit i es va tallar en porcions. En un mercat de Nadal vaig tenir l’oportunitat d’observar el procés i també ho vaig provar. / La meva em va impressionar més ... / Fa un parell d’anys, abans del Nadal alemany, vaig trobar una recepta adaptada al forn. Però hi va haver un comentari important: coure al forn amb una calor TOP, i aquesta és la nostra AG. En general, la particularitat del procés és que la massa s’aboca en una fina capa sobre el pastís ja cuit i es torna a abocar al forn. Estic molt satisfet del resultat! Per cert, el vaig coure dues vegades abans, però en un forn "normal" em va agradar més a AG, d'alguna manera va resultar més tendre .. Així doncs, la recepta:

250 gr de mantega / vaig prendre margarina /
250 g de sucre
mig pal de vainilla / sucre vainilla pot ser /
2 ous
4 rovells
40 ml de rom / alcohol s’evaporaran durant la cocció, només quedarà l’aroma /
150 gr de farina
100 gr de midó / vaig agafar blat de moro /
3 pols de forn de CHL
4 esquirols

Bateu 4 clares amb una petita quantitat de sucre.Barregeu la mantega / margarina / i el sucre amb vainilla, afegiu-hi poc a poc ous, rovells i rom. Aboqueu-hi la farina, el midó i la pols de coure i barregeu. Al final, incorporeu-hi suaument les clares muntades. Unteu el fons de la forma desmuntable de 24 cm (acabo de posar una mica de paper de forn /), esteneu la massa en una capa fina i coeu-la fins que quedi groc daurat. Traieu el motlle, torneu a estendre la massa i coeu-ho. Continueu així fins que acabi la massa. Com més fines siguin les capes, millor serà el pastís. Quan estigui tot al forn, traieu-lo del motlle i deixeu-lo refredar. Després vaig fondre la massa de xocolata al bany maria i vaig vessar sobre el pastís. Podeu abocar un altre pes: 175 gr de sucre. barregeu la pols amb 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona, 2 cullerades. culleres d’aigua calenta i 10 grams de greix de coco.
Em va agradar molt la xocolata. Proveu-ho, no us penedireu, i el Nadal rus encara no ha passat, tindreu temps!

[Claire]

Claire, gràcies per la recepta. Distribuïu aquesta recepta com a tema independent amb una foto. Crec que la vostra recepta serà un èxit.

Sí, vull veure una foto, una recepta interessant, que mai no he sentit això.

Sí, és clar, segur que ho faré aquesta setmana, avui és diumenge, les botigues estan tancades, els ous s’hauran de comprar demà ...

[Pollastre de cervesa amb patates al forn]

Bé, amb el bateig de foc em! Rebut per AG Hoter. El primer dinar es cuina a la feina.
Pollastre de cervesa amb patates al forn
Preparació: En un bol, barregeu la maionesa amb les espècies. Es pot afegir all si es desitja. Renteu el pollastre destripat i repartiu-lo amb la barreja preparada. Aboqueu la meitat d’una ampolla de cervesa en un matràs. Col·loqueu la reixa inferior. Col·loqueu el pollastre preparat a la reixeta. Col·loqueu les patates rentades i especiades al costat del pollastre sobre una reixeta.

Preparació: Cuini 40 minuts a 260 C, a velocitat alta del ventilador.

Kura mateix


Untats i esperant a les ales


La cervesa es va abocar a la planta baixa

Patata




Procés


Llest deliciós


Mireu quant de greix és i no es troba al nostre estómac, sinó en un gos




Bona gana!

[salsitxes a la brasa]

Avui salsitxes a la brasa 260 graus, velocitat alta .20 minuts. I calia menys.



Pa al forn com una baguette francesa, La recepta no em va agradar molt, la propera vegada cuinaré el meu "Pan de temps d'estancament" preferit
La panificadora pastava

Hi ha 2 bars d’aquest tipus

De peu a 65 graus, la velocitat del ventilador és de 0,20 minuts

Es va coure durant 40 minuts al forn. alta velocitat.

Encara avui he enrotllat 8 llaunes de cogombres en aeroogril
i va fer la cassola toko amb ella va resultar desordenat

Noies, expliqueu-me com utilitzeu AG per a la conservació? Esterilitzo les llaunes buides al microones, però volia provar les plenes a l’AG, compartir la tecnologia com funciona a quines temperatures?

Estic informant. La cassola no va funcionar. Des de dalt, les patates crues s’adoben a l’interior. Primer, 40 minuts a 235 graduats, després hi vaig afegir més ... no va passar res. Menjar un gos
Cassola




Els cogombres van resultar agradables.




El kebab va sortir bé, però els encenalls de sota no van donar res a l’escut.


Patates superiors


Sushoniy ray és súper. però em vaig oblidar d’inserir el pis


Borshchik 1 hora a alta velocitat 260 radus. Bé, però en el millor cucut.


També hi havia magdalenes ... no en va sortir res ....... al forn, sinó goma a dins.

Nikolayevna, jo, després d’haver buscat molt als llocs, vaig arribar a la conclusió que 15 minuts, a una temperatura de 180 graus, són suficients per a cinc llaunes de set grams. Aquest any he comprat un assecador d’aire especialment per a aquest propòsit. He fet tots els espais en blanc basats en aquest càlcul. mentre tot està parat, a veure si ve la següent pregunta

[Galinka-Malinka]

Galinka-MalinkaPotser la cassola s’hauria d’haver mantingut primer sota el fol·licle? També vaig tirar les patates tallades com la vostra. Avui vull provar de coure en quarts, però primer el mantindré sota el paper d'alumini durant 20 minuts

I per segon any, he estat fent tota la conservació només a l’assecador d’aire. La bellesa! Aus de corral, costelles - només en ella. Ni tan sols recordo la paella. I els entrepans calents a AG són fantàstics.Només a la meva AG que no és de nom, la pantalla mor, les bombetes (o els LED?) S'apaguen per parts Conclusió (encara heu de portar equips de marca) més fiables.

Ens podeu explicar més sobre les condicions de temperatura i els horaris de les diferents llaunes per desplaçament?

Ingredients cuits per a amanida. Estic molt feliç. Té un gust millor que bullit en aigua. També vaig cuinar remolatxa, però no vaig fer cap foto. una mica d'aigua al paper d'alumini.
260 graus, alt flux d'aire, 50 minuts.


I aquí hi ha un embolic amb costelles



I això és avui bufos gomosos




i salsitxes a pasta de full

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, i què és aquesta preciosa malla de la foto, que es publica a la pàgina anterior després de les paraules "Super sushoniy rayok"? Per cert, tenia aquí un pensament: havia de comprar una xarxa per a una fregidora i provar de fregir-hi patates, perquè encara no he comprat una safata amb forats. Però aquesta malla sembla més atractiva.

Tinc moltes ganes de coure un pastís de formatge. Algunes amfitrions intel·ligents em diuen com treure el màxim partit a AG?

Tinc moltes ganes de coure un pastís de formatge. Algunes amfitrions intel·ligents em diuen com treure el màxim partit a AG?

Vaig coure sobre una pasta de pasta escassa. És cert, durant molt de temps i recorda vagament els detalls. Només recordo que al principi vaig coure la massa de pa de pessic durant uns 10 minuts, i després vaig posar una capa fina de formatge i massa de mató per sobre (un parell de centímetres de gruix) i vaig coure fins que estigués daurada. És cert, no es tracta d’un pastís de formatge, encara no és tan tendre com resulta en una olla de cuina lenta. Proveu, experimenteu i, a continuació, expliqueu-nos els vostres experiments