Zephyr segons GOST

Però les darreres fotos són malví en relleu.

És que tinc un alleujament immediat, fins i tot amb una massa càlida, i en els comentaris de Chadeyka ho he llegit: el principal problema es deu a la manca de comentaris

Natasha! Gràcies pel deliciós sabor de la infància! Cuinat sense compota de sucre, sense temps per córrer per les pomes. Jo només he utilitzat sucre per almívar - 450 gr. Afegit suc de llimona.
El gust dels malví comprats a la botiga. S'asseca fins demà. va resultar 50 meitats, menys que la vostra, potser perquè no vaig fer servir 250 g de sucre a la salsa de pomes.

[lu_estrada]

lu_estrada
M'alegro que la recepta us hagi estat útil i que el vostre gust sigui agradable. Gràcies per confiar en la recepta: rosa: queda molt bé!

Alguna cosa em va sortir malament ... o el mesclador és feble. Ho vaig fer amb gelatina, fins que sé on venen agar. La mescla a la sortida va resultar ser líquida, la va abocar amb un cullerot en llaunes, a veure què passa ...

[Vespa]

Vespa
Esperarem el resultat: girl_in_dreams: però el gust serà, crec, diferent: l’agar i la gelatina segueixen sent coses diferents, anoteu el que passa i, tot i així, us aconsello que ho feu amb l’agar i compareu. Bona sort!

Per tant, la campanya realment ha de superar-la amb un mesclador més potent. Aquí vindrà Boshik, faré la segona trucada. La barreja és molt dolça, dolça i viscosa. Ens ho creieu o no, no es va congelar fins i tot després de 2 dies al congelador, a -32 ° C el treixo: el podeu recollir amb una cullera i tirar-lo, la consistència de la llet condensada escumosa. En resum, vaig agafar la meitat del malvavisc fallit i el vaig tirar ... a la gelateria, vaig completar la llet, vaig llançar les baies, vaig esperar el resultat. Fa una olor deliciosa, 10 minuts més ... Bé, ja no hi ha gelat, ja s’ha acabat ...

Avui he tornat a provar de cuinar-lo, ja el batia amb la batedora. Bé, no vol moldre pomes: n’hi ha massa poques. Afegeix proteïnes i sucre: la barreja aclareix, però sembla una crema agra líquida de color groc. No ho entenc, ha de ser assotat o líquid? Quan s’aboca l’almívar, es converteix completament en llet. Ara estic esperant que es refredi i continuaré batent-lo amb un batedor ... Si això no ajuda, rellegiré el tema.

[Noies]

Noies, va venir per demanar consell. Avui he intentat fer aquest malví, però va resultar aquós, no manté la seva forma (com la de patinar a la primera foto). La primera versió va ser que no la vaig assotar, però per molt que la vaig assotar, la densitat no va augmentar. Quins altres motius hi podria haver? Fins i tot és possible guanyar el malví? L’he assotat amb bamix, potser aquest és el motiu (solen assotar la proteïna en un moment, no es té temps de fer un seguiment per no superar-la)

O potser no hi ha prou agar? Tinc escates per mesurar grams, no, sóc cullereta. mesurat a raó d’1h. l. (sense part superior) = 2 g d’agar.

[manà]

manà
Vaig fer aquest malví només un parell de vegades a casa de Chadeyka. Vaig rellegir sincerament tots els comentaris, però no hi havia res a barrejar-lo, potser no vaig cuinar l'almívar? : girl_cleanglasses: He mesurat la temperatura amb un termòmetre

[Natasha]

Oh, Natasha, mnu no té un termòmetre (n’havia d’aconseguir un, d’alguna manera ho vaig fer sense ell), però purament visualment, l’almívar tenia la consistència adequada. És una llàstima no haver captat l’estat de la massa abans d’introduir-lo.

Abans de la introducció de l'almívar, la massa era bastant gruixuda, vaig anar a mirar les meves fotos, allà hi és tot visible

Sí, sí, vaig veure les teves fotos, no vaig fer un seguiment de la meva missa i ara no sé on és exactament el motiu per buscar

Si us agrada, encara heu de provar-ho

Bé ... encara no sé el mos ... No menjo ous ... Preguntaré al meu marit, crec que m’agradarà. I tornaré a intentar-ho, ara vull fer un malví. Bé, el deixaré a mig camí, o què?

La nostra persona!

Per cert, quan ho vaig fer, vaig pensar que tal consistència seria una capa excel·lent en el pastís

Noies, quant triga a batre després d’introduir l’almívar? Al meu entendre, el vaig interrompre. Primer, la massa va sortir del bol, va afegir xarop, es va posar de peu i va esperar ..... Vaig mirar .... I ella la va agafar just davant dels nostres ulls i es va acomodar amb naturalitat, no la llenceu, va plantar els malví, crec que no es fondran a la boca. És una vergonya ...
I l’agar també se sent per l’olor (suposo que l’he excedit. Per ser sincer, el poso fins a 10 o 11 grams.

Noies, quant triga a batre després d’introduir l’almívar? Al meu entendre, el vaig interrompre. Primer, la massa va sortir del bol, va afegir xarop, es va posar de peu i va esperar ..... Vaig mirar .... I ella la va agafar just davant dels nostres ulls i es va acomodar amb naturalitat, no la llenceu, va plantar els malví, crec que no es fondran a la boca. És una vergonya ...
I l’agar també se sent per l’olor (suposo que l’he excedit. Per ser sincer, el poso fins a 10 o 11 grams.

Pel que fa al temps, no diré exactament quant, vaig determinar a ull que era suficient per guanyar, PER definitely definitivament no hauria de conformar-se, va interrompre ella de manera inequívoca. I a causa del rebent amb l’agar, també van perdre el gust, per cert, potser l’agar va sedimentar una mica la massa i per què n’heu posat tant?

per què vas posar tant?

Per fidelitat (m'encanta fer gag, cosa que després em sap greu).
I ara l’olor d’agar ha desaparegut ... No entenc res ... Però ja ho he provat: és boníssim!

I ara l’olor d’agar ha desaparegut ... No entenc res ... Però ja ho he provat: és boníssim!

El saborós és el principal! Tot i que crec que el gust encara és una mica diferent. I l’olor d’agar sempre disminueix amb el pas del temps o desapareix del tot.

Mentre mengem aquesta ració, en faré una altra, com es diu, treballant els errors), gràcies per la recepta!

Benvingut! Feliç malví, porteu un reportatge fotogràfic!

Aquí teniu l’informe que vaig prometre a Natasha fa molt de temps.
publicat encara calent

i això és quan la substància es refreda

Hola! : hola: Avui he fet el mateix. es va afanyar a dipositar calent. Cal tenir en compte la temperatura de l’aire, perquè ara la calor i la massa es refreden gradualment. Però em vaig sortir una mica de la posició i vaig afegir un segon nivell a la primera porció borrosa, com si fos més alta. Al principi, es va molestar i després es va calmar. Ho vaig fer des d'Antonovka (finalment vaig esperar) la consistència m'ha agradat molt (em vaig quedar 2 hores, demà serà encara millor) i també vaig tancar el puré de patates d'Antonovka en pots per a l'hivern, de manera que a la família se'ls proporcionarà malví a l'hivern.
Sí, pel que fa a la batedora, em vaig adonar que en necessitava una de potent, la meva gairebé fuma, sobretot quan hi afegeix almívar amb agar. Es podria dir puré de patates, més endavant, quan a poc a poc vaig tirant (posant) tot l’agar, no puc batre, no tira.
Bé, he compartit, potser algú li vindrà molt bé

Uraaa, Uraaaaa
Ho vaig fer !!! Nata, moltes gràcies! La delícia és tal que gairebé vaig llepar el bol))) És cert, ho vaig fer una mica diferent: ja que vaig fer la meitat de la porció de la mostra, vaig haver de prendre la meitat de la proteïna. però, per a quarts de proteïna, era d’alguna manera massa mandrós abocar-lo (((de manera que tota la proteïna em va deixar) va assotar perfectament, va resultar 50 meitats (hauria estat més, però vaig menjar una mica amb una cullera)))
Aquí em sento i penso si tindrà temps de ressecar-se o no)))
Gràcies de nou!

PS Si algú necessita alguna cosa, puc escriure una antiga recepta de malví del llibre Cuina russa. No ho he provat jo, però les receptes d’aquest llibre no han fallat mai, i hi ha receptes d’antiguitat))

[koluchchka]

koluchchka
Gràcies per confiar en la recepta, m’alegro que us hagi agradat el malví
Crec que els usuaris del fòrum estaran satisfets amb les noves receptes, posant-les en una recepta independent

Moltes gràcies per la recepta! El malví va resultar excel·lent la primera vegada.

Moltes gràcies per la recepta! El malví va resultar excel·lent la primera vegada.

Si us plau, m’alegro que la recepta ens hagi estat útil i m’hagi agradat el gust: rosa: gràcies per l’informe.

I no puc aconseguir malvaviscos i ja està !!! No sé per què !!! Recte per atacar algun tipus !!! Avui he intentat fer-ho de nou, de nou fracàs: el malví es propaga i no s’asseca. Amb prou feines es va conservar el dibuix.Digueu-me què passa! I és possible, d’alguna manera, posar remei a la situació: la merenga és alguna cosa per acabar? O almenys en algun lloc per adaptar-ho tot? De manera que no es llença tot el producte a la paperera?

[peix]

peix
Si el xarop es bull a la consistència i els graus desitjats i teniu un bon agar, és probable que no l’acabeu. És una llàstima que no ho hàgiu aconseguit. No vaig intentar fer merenga a partir de la massa, però si no aconseguís un malví, sens dubte intentaria plantar-lo i assecar-lo, podeu provar-ho en una capa de galeta, sempre tindreu temps de llençar-lo. Bona sort!

Gràcies!

Va fer !!!!

L’agar fa pudor, el color no és blanc, no hi ha 120 peces, sinó només 70 ... Així que no és tot això!

Es queden secs, els posen més amunt perquè els nens no estiguin "feliços" abans d'hora Llepar les restes, mossegar aaa, les vendes no són dolces

El puré era taronja-raïm de poma (un espremedor fet amb pomes, raïm i una taronja, en lloc de suc feia un puré espès, pel que sembla les pomes estaven enganxades, es feia sucós)

[SchuMakher]

SchuMakher
M'alegro que hagi funcionat!

El més important és que és molt fàcil. Bé, pràcticament faig mousse de poma, també hi ha un corrent de proteïna Demà enganxaré, després diré amb certesa si va funcionar o no ... fins que tot, és a dir, segons el pla

[SchuMakher]

SchuMakher
Masha, esperaré el resultat de demà

[NOU TESTAMENT @]

NOU TESTAMENT @



Per la seva senzillesa, certament no es pot comparar amb la maionesa, quan es triga més a vestir-se que a fer-ho, però quina emoció !!! El gust de la infància, quan no hi havia transgènics i Yeshek. Ho sé amb seguretat, encara recordo Lenin (com a IRR)

[NOU TESTAMENT @]

Bé, Masha! Quina bellesa!

No vaig aconseguir ser tan bonic. i es va assecar durant molt de temps.
el malví fresc havia de tastar el malví recte, i es va quedar - es va convertir en malví. Bé, probablement va fer les proporcions equivocades.

NOU TESTAMENT @ , i de mi

Gal, quan vaig començar a ruixar-los, eren una mica enganxosos, però esquitxats, el xiuxiueig es va assecar durant un dia ...

Masha, gràcies pel reportatge fotogràfic. M'alegro que el malví tingui gust, espero que als vostres fills també els agradin els malvaviscs i que coneguin el nostre gust de la infància

i avui fa temps que també he fet una recepta als marcadors, però els malví de Manin eren aquell pendel màgic, que he de donar periòdicament, perquè finalment m’infli. Així que ... els meus malvavissos s’assecen. Els primers eren prims, ja em pensava que feia embolic, que no cuinava, i llavors van començar a espessir-se! tot just va tenir temps de deixar-me.

i avui fa temps que també he fet una recepta als marcadors, però els malví de Manin eren aquell pendel màgic que he de donar periòdicament perquè finalment s’infli. Així que ... els meus malvavissos s’assecen. Els primers eren prims, ja em pensava que feia embolic, que no cuinava, i llavors van començar a espessir-se! tot just va tenir temps de deixar-me.

Motor de producció de malví publicitari Espero que us agradi al vostre gust

per descomptat, us agradarà! ja m'ha agradat! Bé, vaig llepar el bol i quan ell va sortir de la bossa, també el vaig llepar, així que vaig menjar de tot cor

Porto malvaviscos al ritme del vals, param-pam-pam

Com és de saborós i perfumat!



N @ T @ gràcies per la recepta! Manet agraeix especialment el "pendel màgic"

[Suslya]

Suslya
M’alegra molt que m’hagi agradat el gust del malví

[Nata]

Nata, Us dono les gràcies! la delícia és increïble! molt gust de poma, moltes gràcies naturals per portar la recepta

Luda, menja amb gust: amics: Masha també et va empènyer - ShuMakher?

[ShuMachin]

sí, ShuMachin el pendel màgic va funcionar i Suslikina la identitat publicitària ha fet la seva feina!

Fa temps que estic al fòrum, però mai no he escrit. Llegeixo i llegeixo tot ... I avui no puc deixar de dir GRÀCIES per la recepta. Acabo de plantar els malví, però el menjar és directament del plaer que van resultar.

[mama.v.kube]

mama.v.kube
M’alegro molt que hagueu creat el malví, espero que també us agradi.

[NOU TESTAMENT @]

NOU TESTAMENT @ Aquí sho significa un pendel màgic !!!

[NOU TESTAMENT @]

NOU TESTAMENT @ Aquí sho significa un pendel màgic !!!

Sí, Masha, amb la mà lleugera ... o la cama