Mesclador KitchenAid

[caprici23]

Vaig tocar una porció d’Ivan-tea

Sí, diuen, el te estacionari no suporta tots els molins de carn. Crec que probablement aquest va ser el motiu.

caprici23Natasha, per cert, no es pot rentar una trituradora de carn totalment metàl·lica al rentaplats. Més precisament, és possible, però l’estètica en ressentirà significativament. Només en parlo. Per a alguns, aquest és un dels desavantatges decisius.

Natasha, per cert, no es pot rentar una trituradora de carn totalment metàl·lica al rentaplats. Més precisament, és possible, però l’estètica en ressentirà significativament.

Gràcies, Svetik, sí, ho sé. Però tampoc no podeu posar el meu plàstic al rentaplats, el seu sacerdot és silumin. De manera que el que la renti a mà aquest.
Però per ara crec. No semblava impacient, però les ressenyes en fan referència.
Noies, propietàries del fregament, recordeu, si us plau, per a què ho utilitzeu? I aleshores arriba el moment de deixar els espais en blanc al nas, heu d’estar completament preparats
Fregar els tomàquets és l’únic que he provat. Pomes bullides, pera. Fresc no es pot?
Baies. Quin tipus?
Què més? Tinc una mena d’estupor.

Noies, propietàries del fregament, recordeu, si us plau, per a què ho utilitzeu?

Esperaré i escoltaré atentament. I després m’he negat fins ara a comprar aquest joc (picador de carn i fregaments). Definitivament, no fregaré els tomàquets al vent. La botiga em convé. I la qualitat dels tomàquets aquí no és en absolut ah.

[caprici23]

caprici23, la fixació de la picadora de carn s'inventa tanmateix per a un pulmó sense venes de carn i després per a un menjar. És una llàstima matar el mesclador per la picada. També tenia moltes ganes de fer-ho, però després van suggerir que la trituradora de carn elèctrica per a les venes difícils tingués una funció inversa i un joc a peu, cosa que facilita el gir de la carn. I hi ha una trituradora de carn elèctrica en comparació amb una batedora de cèntim, podeu comprar-ne una de petita sense necessitat d’adjunts extra. Però si es deteriora, no serà una llàstima, n’hi ha moltes a les botigues. Però el mesclador encara és una llàstima i és car, és millor utilitzar-lo d’alguna manera per al propòsit previst, de manera que duri més.

I faig servir una picadora de carn molt sovint i menjo més d’una vegada i no quan no hi havia problemes. Com a regla general, faig 2 kg alhora. I barrejo la carn picada amb una batedora, substituint el triturador de carn per un accessori de pastat.

[Tanyusha]

Tanyusha, Puc desplaçar-me fàcilment sense problemes fins i tot tots els dies, però el mesclador es destrueix per això, no té un dispositiu per absorbir els cops, com en un triturador de carn elèctric (és quan és difícil amb les venes, una pel·lícula amb greix, etc.). Així doncs, en els broquets per a una mescladora això simplement no ho és, els broquets es fixen rígidament amb un cargol. S'han inventat accessoris per picar carn per a un ús molt delicat i 2 kg / dia són gairebé casolans. Bé, el mesclador és vostre i depèn de vosaltres que no us molesti. En el cas de les verdures toves, de la massa, dels sucs, es redueix la càrrega (els accessoris des del punt de vista pràctic es justifiquen en comparació amb els accessoris): el molinet de carn. I, a continuació, el cost d’un triturador de carn elèctric a Moscou i no només costa el mateix que el broquet (fins i tot el podeu trobar més barat: a METRO a l’hivern hi havia des de 2.000 rubles) i val la pena, després, un mesclador de 60.000 rubles (a Moscou a les botigues) per a la ruïna a causa de la carn picada.

[Sofita]

però el mesclador és assassinat per això

En general, si teniu una trituradora de carn fixa, probablement m’abstindré de comprar aquest fitxer adjunt. M’interessava sobretot pel procés d’elaboració de carn picada per a mandonguilles, canviant el broquet per un ratllador de tambor i ratllant verdures per saltar-les. Bé, amasseu la carn picada amb l’adjunt K, tot i que m’agrada més amb les mans, però ningú va anul·lar la mandra

Sofita, gràcies per les explicacions sobre el dispositiu de reacció.

[Tanyusha]

Tanyusha, i qui us impedirà primer enrotllar la carn al bol des de la batedora a la trituradora elèctrica i posar el mateix bol a la batedora i barrejar la carn picada amb la batedora, la càrrega serà diverses vegades menor.Renteu el broquet de la batedora, que des de la picadora de carn, les parts són iguals (5 minuts amb aigua calenta sota l’aixeta), fins i tot aquestes parts tenen el mateix aspecte. És només un motor separat i molt més ràpid com a mínim 10 kg de carn (a les instruccions es diu 85 kg durant quants minuts). I les gelosies des del més petit, mitjà i gran per a manti (en lloc de tall manual), la qualitat i la rapidesa de la cocció de la carn picada és molt diferent del broquet d’una batedora. Espero haver explicat la diferència correctament. I estic molt agraït als que m’han explicat tot això a temps.



Svetlenki, Estava de visita i em van explicar tota la diferència i van mostrar i girar tant per allà com per allà per veure la diferència, els propis fitxers adjunts tenen tan diferents ganivets i la velocitat (només hi ha dos ganivets) per a la persuasió, si hi ha una oportunitat per considerar-los a la botiga. En una picadora de carn, són molt més nítides i acerades. A la picadora de carn és molt més ràpid, el més important és que hi ha un revers invers (tornar la carn si està enganxada) per a les mandonguilles hi ha una malla molt petita: el diàmetre és com un cap de llumins (al broquet només és mitjà i una mica més gran.) Bé, ho explico per obtenir més detalls.

[caprici23]

els fitxers adjunts tenen tan diferents ganivets i la velocitat també (només hi ha dos ganivets)

Així que en vaig ser conscient des del primer moment. Aquí hi ha dos factors captivadors: 1. hi ha una màquina a la superfície de treball de petites dimensions, és a dir, després de triturar la carn picada, no cal rentar-se les mans, endur-se un cotxe i portar-ne un altre. No gaire lluny, però encara molest. 2. Un bol de cuina no cau sota el meu picador de carn, com un rave

Però, tornant als nostres ariets, més exactament a la pregunta caprici23, Natasha

Qui processa què al cargol, respongui!

[Sveta]

Sveta, al broquet de cargol, que es posa al molinet de carn?
Groselles vermelles i negres, gerds, tomàquets: ja he estat lloant i admirant aquest tema més d’una vegada.
I després aboco el suc de la grosella vermella a les bosses de gel i al congelador: tinc una excel·lent salsa i amaniment per marinar peix, carn, amanida.
El suc de poma surt amb polpa. Pera: vaig puré de patates, volia suc, però havia de coure melmelada.
Crec que val la pena tenir aquest joc (trituradora de carn + cargol) a casa, però no cal entendre que no cal violar la cuina amb un triturador de carn. Però tritureu ràpidament la carn picada un o dos amb carn lleugera i renteu-la al rentaplats; és només un plaer.
També tinc un triturador de carn separat per a altres ocasions, tors de te o carn tendina.

És cert, la cuina viu a la meva casa, hi ha alguna cosa que reciclar. Per a un parell de tomàquets o un got de gerds-gerds, no em molestaria amb un cargol.

[Veta]

Veta, gràcies, una mica al cap.
Les pomes i les peres només es bullen? O cru, també?

[caprici23]

caprici23, Natasha, Vaig processar en cru.
La meva pera no era sucosa, de manera que va sortir puré. Si fos cruixent, faria suc.

L’any passat vaig fer groselles.
Després en ampolles i al congelador. És cert que no ho vaig fer servir tot. És molt saborós afegir aquest suc a la conservació en lloc d’àcid i vinagre. Tomàquets de grosella - ah! Abocar té un gust millor que els tomàquets.

[Veta]

En general, si teniu una trituradora de carn fixa, probablement m’abstindré de comprar aquest fitxer adjunt.

També tenia un triturador de carn separat i vaig triturar bé la carn. Fins i tot, francament, millor i més ràpid. Però, com de reticent era aconseguir-la cada vegada i després netejar-la: - I va cridar tan fort que és un horror terrible! Kitchenovskaya, per descomptat, serà més feble, però també compleix bé les seves funcions (i el metall, segons diuen, és encara millor). Però no torç més de 2 kg de carn alhora. I passa un parell de vegades al mes.
I de seguida vaig donar el vell picador de carn a la meva mare i no em penedeixo. Però el lloc es va desocupar)))



VetaSí, el bigoti s’entén, gràcies. Què hi ha a la foto? Grosella?
Es pot fer suc de pastanagues, per exemple? O serà massa dur per a la nostra frega?

[Natasha]

Natasha, Tinc por de les pastanagues. És una llàstima el mesclador, ja hi haurà una gran càrrega.

Ho sento. Veta, Sprig, tens un espremedor-adjunt per casualitat? No sense barres, sinó diferents. No sé com es diu correctament?
P.S. No què, que estic en "tu"?

Centrífuga? La cuina en té?
Hi ha un cargol, és fresc, es talla a trossos quan s’empeny. Però d’alguna manera no vaig créixer junt amb ella. Vaig fer servir tot un parell de vegades. D'alguna manera hi ha massa parts, recollir i rentar. I tinc por de trencar de nou la batedora. Em sembla que el niu està sota una forta càrrega.

🔗
En tenen un així.

I, bé, això és un barret, sí, n’hi ha un, en vaig escriure.
El preu és excessivament elevat; per a aquests diners és millor un dispositiu estacionari separat.

Em vaig adonar gràcies

[Sofita]

Sofita, No tinc producció industrial, però un cop a la setmana per desplaçar-me 2 kg de carn, crec que no hi ha res terrible. Vaig comprar especialment un broquet per deixar el molinet de carn (tenia un Panasonic, el vaig donar als nens). I es va comprar la cuina especialment perquè tot estigués en una ampolla (vull dir fitxers adjunts) i no un munt de dispositius diferents. Bé, en principi, a cadascú el seu. Algú el compra per admirar-lo i el tinc per feina.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Algú el compra per admirar-lo

Nuuuu, d'alguna manera és massa genial. Ja ho sabeu, cuino pa cada dos dies, però mai ho pasto ni ho pastaré a la cuina. Perquè, en opinió personal, no ho fa molt bé i no està creat per a això. És a dir, tenim opinions diferents sobre el seu ús, però això no vol dir que l'admiri. Quan es tracta de pastisseria, funciona.

Vaig comprar especialment un broquet per deixar el molinet de carn (tenia un Panasonic, el vaig donar als nens). I es va comprar la cuina especialment perquè tot estigués en una ampolla (vull dir fitxers adjunts) i no un munt de dispositius diferents.

M'agradaria d'aquesta manera, però no prendrà carn de costella en el sentit d'aquesta frase de l'època de l'URSS. I no necessito costelles del filet. No sabran bé.

En general, tothom segueix poc convençut, però em vaig sentir una mica ofès per “admirar”. No admiro gens

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, és clar que tens raó, li costa fer front a la carn de costella. Si torceu el pollastre o el peix, no hi ha cap problema. O el mateix retall. Però acostumo a comprar un coll per a costelles amb llard de porc. Girs, però més difícil per a ella que la meva estacionària. El més important és no empènyer moltes peces a la vegada, esperar que l’anterior es desplaci. Més llarg, és clar. Cal adaptar-s’hi. Però, tot i això, m’agrada. Tranquil i lleuger. No com el que vaig separar

[caprici23]

Cal adaptar-s’hi. Però, tot i això, m’agrada. Tranquil i lleuger.

caprici23, Natashasí, tot això està clar! Jo també, és la "tranquil·litat" i el so agradable del motor a la cuina que són molt seductors. Odio el soroll. Hi havia un atles de marcato amb motor. Em vaig enfadar amb ell. No el vaig fer servir, perquè fins i tot el pensament d’aquest so motor em va horroritzar. A Kitchen m’agrada fer servir l’adjunt de pasta.

I la carn s’ha de congelar. Al meu entendre, això ajudarà a mantenir el mesclador en bona salut.

No com el que vaig separar

El meu molí estacionari és encara més silenciós que el kitschen. Per tant, no tinc aquest problema, no hi ha res de què queixar-me

I la carn s’ha de congelar. Al meu entendre, això ajudarà a mantenir el mesclador en bona salut.

Això sí. Vaig donar la volta per última vegada a la carn i abans la vaig congelar una mica. Quina bellesa! El picador de carn ho va fer durant un o dos! Simplement congelar no sempre és temps.



He llegit sobre un molinet de carn de metall, que no és la carn que s’hi congela, sinó que es posa al congelador poc temps i la carn es desplaça amb una explosió. Aquesta opció em sedueix molt. Molt més convenient que congelar la carn.

i la picadora de carn es posa al congelador durant poc temps

Bé, això és una mica extrem al meu entendre. A baixes temperatures, el metall es torna més fràgil. No recordo els detalls del currículum escolar, però seria més correcte congelar la carn.

però seria més correcte congelar la carn.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, Loksa, No ho sé, així escriuen i ho fan. Pel que vaig comprar, pel que venia

[Sveta]

Svetaquin tipus de trituradora de carn teniu?

[Branca]

Branca,

Tinc un triturador de carn Jupiter 885

També m'atrau molt la "tranquil·litat" i el so agradable del motor a la cuina.

Va destrossar l’ànima)). De seguida vaig recordar per què la volia. Però hi ha un fort Kenwood.

[Rita]

Rita, només tenen veus diferents. No diria que Ken és fort. Els decibels són probablement els mateixos.
Hi ha alguna aplicació que mesuri els decibels? Podria comparar.
Trobat. Demà aniré a la dacha, la deixaré quieta.

[Branca]

Branca, gràcies, esperaré la comparació!

[Svetlenki]

Svetlenki, Tinc un triturador de carn independent en general tranquil (puc acabar qualsevol quantitat en qüestió de minuts i amb qualsevol vena a la nit), també, durant molt de temps volia comprar un broquet i alliberar un lloc i donar-lo al triturador de bones mans (és gairebé 2,5 anys nou amb un munt de broquetes de massa, verdures , salsitxes, salsitxes) ... Però ara una opinió diferent. El vostre triturador de carn és modern: té un bon motor i al cercle on s’introdueix el triturador de carn hi ha un dispositiu luvt (és a dir, quan la carn està atapeïda, el mecanisme es balanceja suaument i la carn es desplaça bé i esmorteix el soroll). El meu triturador de carn té una muntura més alta i, per tant, el bol passa en alçada al cul. Però tinc dos bols: 4,8 L - 18,5 cm d’alçada i 13 cm d’alçada sense mànec. Puc comprar un tauler de fusta més alt i un triturador de carn i un bol al costat?

[Sofita]

Puc comprar un tauler de fusta més alt i un triturador de carn i un bol al costat?

Sofitabé, per què sou tan intel·ligents i encara no ho he documentat abans ???

Gràcies pels elogis al meu treballador i una prova més de la veracitat que he escollit.

Jo callo, per altres molinetes de carn, no, no

Vaig descarregar l’aplicació del sonòmetre, vaig mesurar el soroll del cosí Kenwood, Kitchen i Delongy que treballava.
Ken i Kitchen tenen exactament els mateixos resultats. Una velocitat més alta significa més soroll.
No donaré les xifres que mostra l'aplicació, no estic segur que siguin del tot correctes.
El cosí és una mica més tranquil que el treballador Kenwood. No és la meva unitat preferida, no sé per què les nenes l’estimen molt aquí, sorollosa, contagi. Quan es cuina, no es pot escoltar el televisor a la cuina.

Però el picador de carn es va fer interessant. Però encara no tinc res a moldre. Tinc l’axió. Abans, no tenia molins elèctrics, de manera que em va sorprendre Axion, tan sorollós. També he sentit com funciona Kenwood. Bé, no és més tranquil que Axion, t’ho puc dir. Per tant, em va semblar que tots els trituradors de carn elèctrics són sorollosos a estranys, vaig pensar que això era la norma, l’encenguis durant un màxim de 10 minuts.

[Branca]

Branca, gràcies!

Aquí també tinc Axion. I en comparació amb l’adjunt de la picadora de carn, la cuina crida com una bogeria.

[caprici23]

caprici23, Natasha, llavors t’entenc. Agafeu l'accessori de trituradora de metall, però us aconsello que congeleu la carn picada. Facilitareu la vida a la vostra cuina.

Per cert, o no per cert, vaig congelar el crustilant per al pastís en una petita safata d’alumini. Bé, ho he aconseguit (protivonechek) amb les mans sense guants, vull dir que em fan mal els dits. Doncs mires ... Bé, el fet que els metalls i els seus destrosses a temperatures inferiors a zero augmentin la fragilitat, ja t’ho vaig dir

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, gràcies, estimada, ho tindré en compte. Encara penso en aquest metall. )))

Vaig fer un descobriment aquí fa un parell de mesos. Sospito que ara es riuran de mi per ser lents

En general, resulta que la cuina és molt fàcil de triturar mató amb sucre en pastissos de formatge. A la meva no els agraden els grans de mató dels pastissos de formatge. L’estructura ha de ser esponjosa i uniforme. Jo feia pastissos de formatge amb poca freqüència, perquè el simple pensament de triturar el mató en un plat de mà o, millor dit, pelar-ne el mató i rentar-lo després, desaconsellava qualsevol desig. I ara tot és molt més senzill i senzill.

El freg amb un broquet flexi, si és així.

[Sveta]

Sveta, flexi: quina amb una vora de goma?

Mmm, no pensava que pogués triturar la quallada. Sovint faig pastissos de formatge, però ho barrejo tot amb una forquilla. Els meus són tan genials. Però de vegades necessiteu mató ratllat. Ara sabré com fer-ho ràpidament i sense dolor. Gràcies

flexi: quina amb una vora de goma?

Ella és la que més.

Mmm, no pensava que pogués triturar la quallada.

Natasha, mató amb sucre. Enteneu que el sucre és un abrasiu, fins i tot ajuda a treballar els flexos. Formatge cottage sense sucre, no calia moldre

atash, mató amb sucre. Enteneu que el sucre és un abrasiu, fins i tot ajuda a la flexió.

Segur que segur
Demà faré boletes amb mató. Com vas escriure a temps!

Noies, digueu-me que faré lasanya. Quant de gruixut s’ha de desplegar la massa? I es pot fer amb sèmola dura? O és millor amb farina tova? Un milió de preguntes
Introduïu el nas en una recepta amb massa de lasanya si és possible.

[caprici23]

caprici23, Natasha, malauradament, sóc mandrós i compro llençols per a lasanya.

Però puc aconsellar la recepta.

Lasanya amb carn i bolets (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Potser una de les noies us dirà el gruix de rodar. Però no rodaria més prim que tres. La lasanya encara hauria de ser més espessa per al meu gust. Però aquesta és la meva hipòtesi purament hipotètica.

Afegir sempre dur és saborós, la massa mantindrà la seva forma millor i flotarà menys. De què et preocupa? Simplement doneu-li un descans i tot anirà bé.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, no t'ho creuràs, va ser segons aquesta recepta que la vaig fer.
Seria millor que comprés aquests fulls: -
Tot estava gastat. La quantitat de massa que s’indica a la recepta i aproximadament la mateixa mida del motlle s’havia de rodar 6 per cobrir-ho tot. Durant el procés, ja em vaig adonar que era subtil. Però de nou per fer la massa i esperar la força.

La lasanya encara hauria de ser més espessa per al meu gust. Però aquesta és la meva hipòtesi purament hipotètica.

I el meu

El taaak de cuina tritura perfectament mató amb sucre als pastissos de formatge

Svetul, gràcies!
Ahir vaig fer boletes i vaig fregir formatge mató tal com vàreu suggerir. Va sortir molt xulo!

gràcies!

Fuh, alleujat ... Així que no vaig ser l'únic de la foscor alegre que els consells van ser útils.

Noies que tenen accessoris de pasta plana? Inclou 5 peces. En tinc tres: un tallador de massa, un tallador d’espaguetis i fettuccines. Em pregunto quins són els altres dos en un conjunt de 5 fitxers adjunts? Les voleu?
Escriuen que els cappellini i lasagnetti. Però pots escriure moltes coses. En què es diferencien realment de les del kit petit?