Graella transportadora: selecció de models, consells, ressenyes (1)

Noies, per què posar-lo a sobre, només ho entenc, però per què, abans de cuinar-lo (si no cal afegir-lo i augmentar el volum), treure’l de la paret exterior del bol? Com pot interferir-hi? Només pel fet que la revisió enganya o el que és més greu? Potser la diferència de temperatura és certa?
M’interessa molt això perquè la cosa és molt gran i serà molt problemàtic adjuntar-la en algun lloc, però aquí està, per dir-ho així, al seu lloc i, si cal, sempre a mà.

Noies, per què posar-lo a sobre, només ho entenc, però per què, abans de cuinar-lo (si no cal afegir-lo i augmentar el volum), treure’l de la paret exterior del bol? Com pot interferir-hi? Només pel fet que la revisió enganya o el que és més greu? Potser la diferència de temperatura és certa?
M’interessa molt això perquè la cosa és molt gran i serà molt problemàtic adjuntar-la en algun lloc, però aquí, per dir-ho així, al seu lloc i, si cal, sempre a mà.

L’anell (metall) i el bol (vidre) són materials diferents. En conseqüència, es comporten de manera diferent quan s’escalfen: alguna cosa s’escalfa més ràpidament, una mica més lent. Quan s’escalfa, com sabem, tot tendeix a expandir-se. Per tant, pot resultar que, per exemple, el bol de vidre s’escalfarà més ràpidament, intentarà expandir-se, però la temperatura encara no arribarà a l’anell i no tindrà temps d’expandir-se. Es produirà compressió i el bol es pot esquerdar.
Bé, d’alguna manera vaig intentar explicar com veig aquesta situació.

[Quan s'utilitza l'anell d'ampliació al programa, el temps de cocció augmenta 15 minuts]

A les instruccions de l’assecador:
ANELL AMPLIADOR: per augmentar el volum útil de l’assecador quan es couen aus de corral grans, peixos, grans trossos de carn (per exemple, pota de porc), així com per esterilitzar llaunes i cuinar diversos plats alhora. Quan s'utilitza l'anell d'ampliació al programa, el temps de cocció augmenta 15 minuts... Si això us convé i no us causa molèsties, per amor de Déu treballeu amb l'anell.

[Lenusya]

Lenusya
Estem amb Airfryer a les batalles de pernils! I és seca i grisenca !!! Així doncs, no hi ha res de què presumir ...
I per alguna raó em sembla que no és la culpa l'aerogrill ... i no el pernil, més encara ...

Feu una pregunta sobre l’hora de pèl, però, què no funciona el pernil a l’assecador? I després vaig demanar un fabricant de pernil a Internet.

Forquilla, tinc un pernil sec i grisenc al forn. No em preocupa ser grisenca, però sí la sequedat: probablement estic sobreexposant: tinc por de que la carn no es cuini (i no hi ha temps per sortir a Pyatigorsk a buscar un termòmetre)

Feu una pregunta sobre l’hora de pèl, però, què no funciona el pernil a l’assecador? I després vaig demanar un fabricant de pernil a Internet.

No us espanteu! Només vull aconseguir ... com una salsitxa de metge ... El pernil no s’ha de fer a l’assecador. Es pot fer en una olla a pressió, al forn. Fins i tot en una olla lenta i una cassola senzilla. Mentre ho feia en paper d'alumini i part del suc va sortir. A més, intento aguantar-la més temps. I fins ara només n’he fet tres. El primer era vedella mòlt + trossos de vedella (hauria d’haver estat sec); el segon és pollastre picat + pits de pollastre (els pits de pollastre afegeixen sequedat a tothom), el tercer és carn de porc picada + trossos de porc. Aquest últim era molt millor, però ... Ara he comprat una màniga (no en deu sortir res), de manera que hauria de ser més sucosa. Potser el meu suc només sortia del paper d'alumini ...

Per tant, el pernil no és un complement a l’assecador, sinó una unitat absolutament independent.

I difondré més a fons els meus experiments amb aerogil-jamón en el pernil casolà.

P.S. A més, ho tens Més calent, i tinc Marca.

.

P.S. A més, ho tens Més calent, i tinc Marca.

I quina és la diferència, un assecador d’aire és un assecador d’aire. Moltes gràcies per la seva resposta. I esperaré les receptes.

Sí, les receptes estan a sobre del terrat (tinc una selecció no verificada tant de pernil com d’assecador d’aire). És que les tecnologies són diferents. Crec que a l’assecador d’aire i al paper d’alumini la carn de porc picada resultarà diferent a la del paper d’alumini, però a l’olla a pressió. I els membres del fòrum poques vegades ho fan a la graella d’aire (crec que estic sol). I de nou, perquè em resulta fàcil rentar-lo ...

Fàcil de netejar (sabatilles de microfibra) i tot està perfectament net
I també farem pernil, tan bon punt aparegui la carn

Quant al rentat ... Proveu el netejador de forn Luxus Express (adequat tant per a microones com per a graelles), sobretot si no està molt tacat; en cas contrari, deixeu-lo durant la nit i apliqueu força per netejar les taques de greix tossudes.

És més fàcil per a mi. El poso a l’aigüera, aboco el Ferry al fons i, a continuació, omple tot el bol amb aigua calenta. Ho rento en mitja hora. Només hi ha molta escuma, cal esbandir-la diverses vegades fins que l’escuma s’hagi desaparegut.

Faig servir el mode d’autoneteja (més calent), 80 graus, 10 minuts, a baixa velocitat. Una mica de xampú, hi deixo totes les reixes que s’han embrutat i m’oblido fins que el ventilador s’atura i el bol es refreda. Aleshores ho rento tot a la pica.
No veig cap problema. Mai no vaig arrencar res. Queda una mica a les reixes, amb un lleuger toc de mà, es treu tot. I el bol és generalment impecable. Quan cuino carn, poso un plat gran de ceràmica profunda a la part inferior del bol, on hi aboco, per exemple, cervesa, i després hi gotegen greixos. Al final ho aboco tot. i el plat es renta amb les reixes en mode autoneteja.

Ah, també he experimentat aquest mode d’autoneteja. Quina delícia! Tot esbandida a la rentadora. I fins i tot el més cuit desapareix
Sembla que en altres fregadores és possible rentar així, el més important és abocar no més de la meitat del volum d’aigua i es pot establir 80 graus fins i tot en un assecador mecànic. Però la velocitat ... tindrà un gran paper?

Bé, si proveu a la velocitat disponible i tot funcionarà, per què canviar-los?

Vaig engegar-lo accidentalment a gran velocitat, l’aigua esquitxava molt, tenia por de que esquitxés a la vora del bol (tot i que no es poden abocar més de 4 litres, sempre n’aboco 3, només tinc un cullerot a la cuina 1,5 cadascun, aquí hi ha 2 cullerots) i corrent a baixa velocitat.
Ja no l’encenc alt, com un remolí.

Com serà en altres models: no ho sé, proveu-ho. L’única diferència és la força del remolí.

Aboco la meitat del matràs (fins i tot una mica més petit) i a gran velocitat, tot és súper, no esquitxa ... Però he rentat llocs molt bruts amb Luxus

Sí, estarà bé, només que no cal abocar molta aigua: són gairebé iguals, models cars i més econòmics, el principi és el mateix ...
La meva velocitat no s’ajusta manualment, no s’acostuma res
Però, repeteixo, sovint faig servir la microfibra per rentar-me, si la rento just després de cuinar-la

Ah, sí, ho vaig fer. Disculpeu la desatenció. A mi em feia vergonya la "velocitat alta" i la "velocitat baixa" immediatament (sense la mitjana, no, és clar que recordo que després de la velocitat alta, la velocitat baixa s'activa immediatament, però tot i així), alguna cosa em va tensar en aquesta afirmació. Només tinc un assecador HOTTER HX-1037 CLASSIC, però les teves accions em van semblar incomprensibles. Més aviat, tot estava clar, probablement el vaig llegir pensant en una altra cosa, així que vaig començar a dubtar.

Jo, o millor dit el meu assecador d’aire, tinc tres velocitats: baixa, mitjana i alta. Podeu canviar immediatament de baix a alt i viceversa.

Sí, les funcions de control electrònic tenen funcions gairebé idèntiques, només no entenc per què està escrit en el vostre que el temporitzador és de 8 hores si a la resta (inclòs el meu) són 24 hores?

No ho sé.
No em va interessar el temporitzador en comprar, no el poso durant períodes de temps tan llargs. Per tant, vuit hores em van anar bé. En general, faig servir temporitzadors tant en una olla de cocció lenta com en una fabricadora de pa només per passar la nit, de manera que estigui llest al matí. Bé, fins i tot si estic absent durant 2-3 hores i si me’n vaig per tot el dia, em temo que, en general, no em sento tranquil·la.

Simplement no puc convèncer-me de comprar un assecador d’aire més calent: el preu és massa engrescador (9990). Digueu-me: quant de dòlars podeu "extreure" en comprar a "Seven Hills"? I quant de necessari és (si hi ha una graella al forn)?

Potser només obtindreu un Hotter més barat? Em podria equivocar, però el més barat és de 5.000 a 6.000 rubles. Més precisament, el més barat no hi és ara, però sí dels que existeixen ...

Ah, sóc un maximalista en aquest tema (però, en el 99,9% dels casos, les funcions per les quals he pagat de més no són d’alguna manera reclamades).
Sí, ara tenen un descompte de 2500 en algun model, però hi ha una velocitat. Necessites 3 velocitats?

Per descomptat, són necessaris. Per exemple, les cassoles es couen primer a baixa velocitat i després a velocitat mitjana. Cuino la carn primer a velocitat mitjana, després a gran ...

Sí, es necessiten tres velocitats, però no cal agafar la més cara. Aquí tinc un hx-1037 classic més calent, les funcions són les mateixes que en Platinum, però el preu és més baix. Però realment no es fixa en el preu. Ja el vaig comprar i em va atormentar el fet de gastar aquests diners, però després el vaig veure a la botiga VES (espanyol) amb les mateixes funcions que al meu assecador i costava uns 10 mil rubles. i en aquell moment em vaig adonar que havia pres la decisió totalment correcta i que no havia pagat massa res. Hotter is a HOTTER!

Tinc platí, no em queixo. També va trigar molt a decidir quin s’ha de prendre. Hi havia diners, així que vaig agafar el més car i que em va agradar per la seva aparença, tot i que eren més econòmics amb el mateix conjunt de funcions ... I llavors buscava un multicooker

El platí és certament bo (té un aspecte molt modern). Ho hauria pogut prendre també si tingués opció, però a la nostra ciutat no hi ha cap persona més calenta. I, en general, la graella d’aire s’ha quedat sense coses una o dues vegades, però per casualitat la vaig aconseguir. Vaig arribar a la botiga i ell estava de peu. Algú es va posar a l’ordre, però no va ser redimit. Va ser una alegria per a mi!

Per Cap d’Any, vaig rebre un assecador d’aire més calent d’alguns models més recents de la llar. El llarg cap de setmana d’any nou va estar ben aprofitat. El que no van fer: tot és deliciós! M’agrada especialment el porc francès. Un moment agradable: quan, després de cuinar, aboques tot el que és el got de la carn d’un matràs de vidre, l’ànima s’alegra! Que tot això vagi a la pica i no a l’estómac.
El dia 23 em van regalar un pernil Beloboka. Immediatament vaig intentar fer pernil hongarès - de pollastre, gall dindi, bolets ... etc. - com en un llibre. Va resultar deliciós, però poc comprimit. Llavors em vaig adonar: vaig posar una mica de massa, les molles durant la cocció van arribar a la parada de les parets i no van pressionar més. Per tant, hem d’intentar posar un pernil complet. Bé, hi ha un revestiment de plata. Ha començat el panellet! La meva dona va coure panellets, ho vam posar en un panellet, formatge, tomàquets, maionesa, enrotllat en un rotllo.
I definitivament faré el pernil el cap de setmana que ve! I també el 8 de març, hem de pensar: crear un poeta d’aquestes vacances.

Gràcies a tothom per les respostes. Ja vaig pensar en el clàssic, però el preu és de gairebé 8500 i la resta - 10000. La diferència ja és insignificant. O els preus del seu lloc web estan "començant", però la negociació és adequada?

[Kosharik]

Kosharik Malauradament, els preus són molt reals i la negociació no és adequada ...
Hotter Classic és un model meravellós, ja ho faig servir per quart any, l'única diferència és que la coberta no es troba al suport, sinó que es pot desmuntar. L’he escollit a propòsit, les prestatgeries de la cuina es queden baixes ... I per 1.500 diferències de preu, pots comprar un munt de tota mena de bagatelles de cuina útils ...

Per tant, també tenen una diferència en el període de garantia (d’1 a 3 anys)

I crec que el suport encara és més convenient. Si heu d’afegir alguna cosa, obriu la tapa i ja està, les dues mans estan lliures i el programa deixa de funcionar fins que tanqueu la tapa. I si no hi ha un suport, caldrà col·locar aquesta tapa amb un element de calefacció calent en algun lloc. És la meva opinió.

Acabo de mirar el lloc, la garantia de totes les graelles d’aire és de 3 anys !!! I la vida útil és de 10 anys. Bé, no es trenquen ...

I crec que el suport encara és més convenient.Si heu d’afegir alguna cosa, obriu la tapa i ja està, les dues mans estan lliures i el programa deixa de funcionar fins que tanqueu la tapa. I si no hi ha un suport, caldrà col·locar aquesta tapa amb un element de calefacció calent en algun lloc. És la meva opinió.

Hotter Classic té un suport especial de tapa al lateral del mànec. La tapa s’hi col·loca de forma molt segura, no cal que la subjecteu amb les mans. Tot s’afegeix i interfereix en la cuina sense problemes ....

[larimari]

Estic totalment d’acord larimari.
Sembla que els meus armaris no pesen gaire, però al moment va resultar que si tingués un assecador d’aire amb tapa al suport, no s’hauria obert completament. I amb l’anell d’augment instal·lat, només s’obriria lleugerament. Potser hauríeu de comprovar totes les mides prèviament?

Hola a tothom. Tinc un assecador d’aire a casa, HOTTER PLATINUM HX-1057. Estic molt satisfet. Des de fa un any em fa feliç. Mai no hi va haver cap queixa sobre l’electrònica. És convenient rentar. S'adapta a la meva pica.

Noies, estava pensant, pensant ... Aquí teniu les pastes de l’assecador ... Però, quina diferència té allà on hi ha el forn, al forn o a l’assecador?
Amb el pollastre, encara queda clar (més o menys). En termes d’estar a l’assecador d’oli sense oli, però al forn amb oli ... Tot i que el pollastre també es pot posar al forn a la reixeta i a sota es col·loca una safata de forn. Alguna cosa comença a aparèixer a la meva ment que l’assecador d’aire és un anàleg d’un forn elèctric ...

Tinc una manera de termoventilació i turbo ventilació al forn. Vam discutir els modes de forn al tema. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8838.0 Vam arribar a la conclusió que es tracta d’un tipus d’assecador d’aire. Realment encara no he provat de cuinar res en aquests modes.

També tinc un forn amb bufador, però em sembla que es couen (forn i assecador d’aire) de manera diferent. El principi de cocció és probablement el mateix, però el resultat no és molt bo. Una vegada més, estalviant temps i energia, mentre preescalfeu el forn, tot ja està cuit a l’assecador.

I tinc un forn de gas, però amb una graella elèctrica. De manera que el pollastre allà mai no va sortir com a l’assecador.

Bé, en realitat, així és com, en principi, també és un forn de sobretaula amb aire condicionat.

Crec que també: un forn elèctric amb una graella i convecció en una cassola de vidre, crec que s’utilitza millor per coure (fumar) pollastre, peix i carn, i els productes de forn, olles, etc. (IMHO) requereixen una superfície més gran, és a dir, un forn. Tot i que podeu adaptar-ho i cuinar-ho tot, al principi del meu matrimoni ho cuinava tot al micro sense convecció (no hi havia res més, excepte un bullidor i una planxa)

Noies, en comparació amb un forn elèctric, un assecador d’aire té una gran mobilitat més agradable
A la calor, podeu posar-lo a la galeria i cuinar-hi; no voleu encendre el forn elèctric a l'apartament
I el podeu emportar a la dacha, també és meravellós

Bon dia a tots. Tinc un assecador d’aire Hotter 1057. El vam comprar el 2004. En aquell moment, era l’últim model. L’utilitzo tot el temps. Cotoletes, pollastre, peix només allà jo cuino, perquè ho podeu fer sense oli. I per a la meva filla petita cuino totes les verdures en una olla. Molt còmodament. El vaig posar en una olla, el vaig abocar amb aigua bullint, vaig instal·lar el programa i vaig anar a passejar. Vine, ja està tot a punt. I les verdures no es bullen a les farinetes. Però coure a l’assecador no funciona molt bé. El forn és millor. Bé, és clar, rentar-lo no és molt convenient. Però, tot i això, val la pena.

Sí ... amb productes de forn al Airfryer ... El fons no sempre es cou. Una sortida és girar l’art al forn uns minuts abans d’acabar el procés. O feu una charlotte: quan el farciment estigui al motlle i la massa estigui a sobre. Però els entrepans calents són fantàstics!

I m’agrada molt el forn de l’assecador, surt molt bé.

Heus aquí com ... i en quin forn? Ho vaig provar tant a la plata de forn com a la làmina, però el fons de la pastisseria sempre està poc cuit!

Tampoc no m’agrada el forn de l’assecador. Coeu al forn. I a les cassoles de l’assecador, les costelles, la carn, el peix són excel·lents, la carn i les patates són excel·lents en olles. Els entrepans calents també surten molt bé. I amb la cocció a l’assecador, no tot està bé.

També intento crear a Aerogrill a Belobok ... Vaig publicar les meves innovacions al fòrum local de Vetchinnitsa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4095.405

Faig un manà o un cupcake en un assecador d’aire, Charlotte és bona. Cuino en les formes habituals com al forn, no hi va haver problemes, tret que ho faci jo mateix.
Avui he fumat pit, ha resultat molt saborós i, el més important, ràpidament.