Olla a pressió multicooker Liberty MP-900

Vaig coure pa, de manera que la part inferior era prou marró, potser la pizza és adequada per a una olla a pressió ... Però, com s’aconsegueix més tard?

I estic experimentant amb cassoles. Ara, per a la cassola d’arròs, cuino arròs i verdures congelades alhora. Hi tiro arròs sec, hi he afegit coliflor congelada, bròquil i rovellons amb bolets. S'ha d'abocar aigua la meitat de la norma, perquè les verdures aportaran humitat addicional. Vaig posar VD 10 minuts en el mode * arròs *. Durant la preparació, faig una barreja de 2 ous amb aigua o llet, sal, pebre, hi poso herba i i nou moscada. A continuació, aboco l'arròs barrejat amb verdures amb aquesta barreja. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Es cou al forn sense pressió durant 15 minuts, o més, de manera que l’escorça quedi vermella.

i vaig veure un vídeo a YouTube sobre com cuinar la pizza, així que sacsegeu una mica el cassó i inclineu-lo lentament i la pizza en si sembla "sortir", la provaré el cap de setmana, ja us ho diré

URAAAAA
Aquí estic, amics, per fi amb vosaltres, encara no hi ha temps per a una recepta llarga, però ja he fet una kutia per a la vigília de l’Epifania i he cuinat un uzvar a partir de fruits secs
Fins ara, el meu únic problema és una tapa extraïble, que gairebé no aconsegueixo posar i, després, per tancar-la, per costum, per cert, no hi havia cap olor química aguda de plàstic.
I la cassola en si, molt bona. fins i tot meravellós i prometedor
Crec que farem amics

noies, però, com configurar el temps de cocció és senzill, per exemple, 5 minuts, sense un mode de cocció específic?

[sv12]

sv12
Per a una cuina senzilla sense modes, hi ha una funció COOK HOUR a la part inferior
azaza, lambada ,
gràcies per les felicitacions, aquest és un producte nou a la meva biografia culinària
Quant de temps cuineu una compota de fruita seca per fer-la més rica?
Simplement no vaig tenir temps de fer-hi malbé durant molt de temps, i després l’uzvar va sortir més feble que d’una cuina lenta, on es languida durant 5-6 hores, però ja li dóna totes les seves propietats gustatives.

Simplement feu clic al signe més. Cada premsa afegeix un minut.

[a rusja]

a rusja
La compota s’ha d’infondre durant molt de temps.
Deixeu refredar l'olla a pressió sense obrir la tapa ni deixar anar vapor.
Va fer compotes als seus diferents dispositius, va arribar a la conclusió que, com més temps insistia, més ric era el gust.

Em vaig adonar del retard, ATP, però quant de temps per cuinar?

No vaig cuinar compotes i al matí vaig preparar el pastís surrealista de plàtan i xocolata. Vaig concloure per mi mateix que, en lloc de mató, és millor prendre la massa de mató serà més tendra, tot i que el pastís em va agradar


i així en el context

Aquí teniu la recepta del pastís de plàtan de xocolata surrealista
Ingredients:

Capa de xocolata:
250 gr de xocolata negra
170 gr de mantega
3 cullerades. l. cacau
5 cullerades. l farina
3 ous
4 cullerades. l. Sàhara

Capa de plàtan-mató:
200 g de mató (pel que per a mi serà més suau amb una massa de mató, però encara no ho he provat jo)
2 ous
2 plàtans dolços petits
2 cullerades. l. Sàhara

Mètode de cocció:
Comencem per la capa de xocolata. Al bany maria, fondreu la xocolata i la mantega fins que quedi homogènia.
Batre els ous amb el sucre amb una batedora durant 5 minuts, sense més.
Barregeu la farina amb el cacau
Afegiu la xocolata als ous batuts i barregeu-la vigorosament perquè la xocolata no quedi al fons. A continuació, tamiceu la farina de cacau a la barreja i barregeu-la suaument, eliminant els grumolls. La capa de xocolata ja està llesta.
Capa de mató. Poseu formatge cottage, ous, sucre i plàtans en una batedora
Tritureu en una batedora fins que quedi homogeni

Lubriqueu el cassó amb mantega. En primer lloc, poseu la massa de xocolata en una capa fina, ja que podeu deixar unes clares.Col·loqueu desigualment la massa de plàtan amb mató. Feu acuradament unes boniques ones amb un llumí, barrejant les capes.
A continuació, traieu les capes al seu torn, també de manera desigual.
La recepta incloïa coure 30 minuts a 175 graus al forn, en una olla a pressió la vaig aconseguir en 40 minuts, a baixa pressió, de seguida la vaig treure del cassó i la vaig deixar refredar.

Avui m'he aventurat a cuinar farinetes de mill amb sèrum de llet, que em queda després de fer el formatge Adyghe. Això es fa en ucraïnès. Polesie es diu "odlyvanka" (per analogia amb el revers, probablement). No vaig trobar tal recepta a Internet
En general, al principi tenia por que el sèrum quallés i el posés a Sopa per defecte (25 minuts). Tenia 200 grams de cereals i uns 800 grams de sèrum de llet, en dibuixos animats vaig cuinar aquesta farineta molt més temps, de manera que el líquid va tenir temps d’absorbir durant aquest temps i el cereal es va inflar. I aquí va quedar molt líquid i el vaig posar a Rice 2 vegades més i vaig afegir un drenatge. olis. Sé que podeu triar el temps i la durada vosaltres mateixos, però volia jugar amb els modes.
En general, aquí teniu el resultat


Sabor interessant amb una lleugera acidesa
En sl. un cop cuinaré immediatament a l'arròs o al meu programa i reduiré la quantitat de sèrum de llet, tot i que aquest espessirà una mica quan quedi.

[a rusja]

a rusja

Faig compota de fruites seques per parts. En primer lloc, peres-pomes durant 30 minuts HP. A continuació, albercocs secs, panses, figues durant 15 minuts WD. I deixar refredar el màxim de temps possible.

Estaria bé tenir un tema a part amb receptes per a una olla a pressió. Però no només per als nostres, sinó també per a Polaris, són bessons.

Curiosament, mai he fet farinetes amb sèrum de llet. Sens dubte ho hauré de provar. La papilla ja estava tova en 25 minuts?

La papilla ja estava tova en 25 minuts?

Sí, estava completament a punt per utilitzar-se, ja que no hi havia molt de cereal, aleshores tenia temps de bullir completament, el vaig bullir dues vegades per motius de densitat, quan es va refredar, com esperava, es va fer molt més espès. En aquesta recepta, m’agrada que tota amargor del mill estigui completament absent, cosa que sovint hi és present, ja que no l’esbandim ni l’elaborem. Encara sóc molt bo. com al nostre fòrum la recepta de farinetes de mill "dent de lleó", quan s'hi afegeixen puré de patates i cruixents
I les receptes, crec, no s’han de barrejar, tot i que Polaris i un clon, però el seu nom és diferent. Però, si, per descomptat, voleu, podeu refer totes les vostres receptes en la forma que s’accepta per a receptes individuals, aquí podeu LLEGIR

avui he adquirit aquest assistent gràcies a aquest tema i històries sobre aquest tema)

ara m'explica PER FAVOR, no tinc clar com cuinar-lo amb la tapa oberta o sense pressió, és possible en algun mode?

Et felicito per la compra del "nou ajudant". No tinc molta experiència en utilitzar-lo, només puc dir-te que, al forn, simplement retira la vàlvula i baixa la tapa, però no desplaces-la, i sobre l'arròs sembla que es pot fregir amb la tapa oberta, però encara no ho he provat.
Per cert, ahir vaig fer una pizza amb bolets, al meu marit li va agradar





He pres la recepta de YouTube (Multicooker Redmond RMC-M4504)
Farina 220 gr,
aigua 80 grm,
ou 1 peça,
tomàquet
bolets
formatge, salsa de tomàquet, maionesa, sal, pebre, herbes.
Mode de cocció, a baixa pressió, untat amb rast. cassola, cuita al forn durant 23 minuts.

D’aquesta quantitat de productes em van sortir 2 pizzes i encara em queda un petit tros de massa.

Per tant, vol dir que sense pressió per coure això, heu de treure la vàlvula?) Gràcies ara, almenys ho sabré)
Baixar i no desplaçar-se .. vol dir baixar i no girar la coberta a la posició de bloqueig? de manera que es baixi, però només cap al costat?
I a baixa pressió, com és?)
P.S. Disculpeu la falta d’entesa)

Encara no el vaig coure, però quan vaig coure el brou, simplement vaig configurar manualment el temps: 15 minuts, vaig baixar la tapa, no vaig retirar la vàlvula, només em vaig assegurar que el pany no estigués tancat, pel que fa al guany de pressió, vaig esperar fins que bulli, vaig treure l’escuma i després el vaig posar. sopa a pressió

Aquí teniu el meu primer forn del nostre emblemàtic pastís de poma vèdic SHRIMATI del vesc



Vaig coure al forn segons el programa estàndard durant 30 minuts, simplement baixant la tapa i empenyent el pany de la vàlvula més lluny. No vaig tapar la cassola amb res, només la vaig greixar amb un pinzell. Res, gràcies a Déu, encallat i la cassola se sent molt bé
Va resultar molt més saborós que el que vaig fer a Dehe-50 i l’estructura del pastís en si és diferent, una mica més seca i ventilada.
Dels meus propis canvis, sempre afegeixo un ou i redueixo el nombre de beines. olis i sucre, normalment en funció de l’acidesa de les pomes.

oh quina guapa que menjaria ...

Nikta, està bé, he fet les mateixes preguntes jo mateix, així que et vaig fer una foto de com és la meva olla a pressió en mode de cocció.

[Molla]

Noies, encara puc recomanar-los per coure al forn i per a diversos cupcakes, Zucatas de crosta de cítrics des de Molla, Una vegada en vaig fer un munt sencer, ara gairebé hi afegeixo l'aroma i el gust d'Abaldenny durant un any

Genial, només els Vedas no aproven l’ús d’ous)) en va, ho és))
I vull coure una olla de cassola sense ous, ningú no sap una recepta així?)

[Nikta]

Nikta
Es poden veure cassoles de mató i diversos plats lactis i formatges AQUÍ, és possible menjar-hi sense ous.
I Shrimati, ja no hem pervertit i allò que no hi van posar, de manera que ja no és autèntic vèdic
Simplement no m'agrada sacsejar sucre amb oli de gira-sol, pràcticament no es dissol allà, però amb un ou és una qüestió completament diferent

[Xocolata bullida]

I quan vaig aconseguir un pastís tan enorme, em va sortir tan alt, el vaig tallar en 6 pastissos, però el vaig poder tallar fàcilment en 8.

Xocolata bullida

Recepta
massa
Sucre 440gr.
Ous 4 unitats. (mitjà)
Cacau 8 cullerades l. amb una diapositiva
Farina 540 fregar
Pols de coure 5 culleradetes
Llet 300ml
Rast. oli 60ml.
Aigua bullent 300ml

Tritureu el sucre amb els ous, afegiu-hi bé, afegiu-hi cacau, remeneu-ho. Barregeu la farina amb la pols de coure, mesureu la quantitat de llet necessària. Afegiu-hi alternativament farina i llet, pasteu bé la massa perquè no quedi grumolls. Afegiu oli i remeneu. Finalment, aboqueu-hi aigua bullent i remeneu-ho bé i aboqueu-lo a l'olla a pressió. Forn sense pressió durant 60 minuts. deixar reposar en una olla de refrigeració durant uns 10 minuts .. tallar el pastís refredat en pastissos i sucar-lo amb knoyak o licor. Unteu amb crema. aboqueu-hi cobertura de xocolata per sobre.

crema de flam
llet 450gr
200gr de sucre (tinc sucre aromatitzat amb vainilla)
ous 2pcs
farina 40gr
mantega 250-300gr (temperatura ambient)

Poseu la meitat de la llet i tot el sucre a foc lent, remeneu de tant en tant. L'altra meitat de la llet, sense deixar de remenar, s'aboca a la farina. Batre els ous amb una batedora, dos minuts. aboqueu suaument la barreja de farina de llet als ous batuts .. A continuació, aboqueu la barreja d’ous en un raig prim a la barreja bullent de sucre i llet .. Escalfeu-ho tot a foc lent fins que espesseixi, remeneu-ho constantment perquè no quedin grumolls. treure del foc i refredar. mentrestant, batem bé la mantega. Mentre bateu, afegiu la crema pastissera a la mantega.

esmalt de xocolata
En una olla a pressió en mode calefacció, fon una barra de xocolata de 100 g i 50 g de mantega. (cremós o vegetal inodor) afegiu una cullerada de sucre en pols (opcional). Remeneu-ho bé, deixeu-lo refredar lleugerament i aboqueu-ho sobre el pastís preparat.

[Mató en una olla a pressió]

I tinc una recepta més. Mató, elaborat completament en una olla a pressió. Al voltant de 2,7 litres de llet van produir 350-400 grams de mató.

Mató en una olla a pressió

De sobte tenia gairebé tres litres de 2,5% de llet al final de la data. Vaig decidir fer mató i, alhora, provar de fer iogurt en una olla a pressió.
Per tant, el primer que vaig decidir comprovar és a quina temperatura s’escalfa l’aigua a la nostra olla a pressió en mode calefacció. Resulta que fa 70-71 graus. És a dir, podeu fabricar formatge cottage amb seguretat.

1) Elaboració de iogurt. Aboqueu la llet a l'olla a pressió, no tanqueu la tapa, configureu la cocció amb signes més durant 5 minuts. Hem d’escalfar la llet a 42-45 graus. remeneu la llet, comproveu-ho amb un termòmetre, si s’arriba a la temperatura desitjada, afegiu-hi iogurt o kefir a raó de 2 o 3 cullerades per litre.Vaig escalfar massa la llet, de manera que vaig haver de refredar el cassó a la temperatura adequada a la pica amb aigua freda.
Afegim el llevat, tanquem la tapa, apaguem l’olla a pressió durant 2 hores. Al cap de 2 hores la temperatura de la llet era de 38 graus, la vaig posar a escalfar durant 5 minuts, la temperatura va tornar a pujar a 45 graus. torneu a barrejar i deixeu 2,5 hores més. Tot el iogurt està a punt.
2) Ara fem mató. Encenem l’escalfament i esperem que la barreja s’escalfi i el sèrum no surti. Acabo de deixar la cuina al foc durant 50 minuts. Després, com de costum, en gasa i penja. Tot el mató està a punt.

Ara, crec que per quallar el iogurt, podeu configurar-lo no per escalfar-lo, però per cuinar-lo, amb la tapa tancada, serà més ràpid, només cal que mireu amb deteniment perquè no bulli.

Noies, i si hi feu una truita .. llavors, en quin mode?

Depèn de quin tipus de truita.
Senzill, amb la tapa oberta, fregiu-lo fins que vulgueu color.
I a vapor, jo personalment ho faig. Aboqueu aigua calenta a la paella sobre la línia de fons, poseu-hi una reixa de vapor, poseu-hi un motlle de crema o silicona amb una barreja de truites. Tanqueu la tapa i a alta pressió durant 3 minuts.

[42-45 graus]

1) Elaboració de iogurt. Aboqueu la llet a l'olla a pressió, no tanqueu la tapa, prepareu la cocció amb signes més durant 5 minuts. Hem d’escalfar la llet 42-45 graus... remeneu la llet, comproveu-ho amb un termòmetre, si s’arriba a la temperatura desitjada, afegiu-hi iogurt o kefir a raó de 2 o 3 cullerades per litre. Vaig escalfar massa la llet, de manera que vaig haver de refredar el cassó a la temperatura adequada a la pica amb aigua freda.
Afegim el llevat, tanquem la tapa, apaguem l’olla a pressió durant 2 hores. Al cap de 2 hores la temperatura de la llet era de 38 graus, la vaig posar a escalfar durant 5 minuts, la temperatura va tornar a pujar a 45 graus... torneu a barrejar i deixeu 2,5 hores més. Tot el iogurt està a punt.

Gràcies per compartir les vostres receptes, novetats, però encara: 42, i encara més, els 45 graus són extremadament destructius per als iogurts i, encara més, els kefirs, totes les microflores vives ja hi estan morint. La temperatura de la llet per fer el quefir no ha de ser superior a 30 g, independentment de si feu cultius d'inici bacterians o quefir ja preparats per tornar a cultivar-los. El grau màxim de supervivència de molts bacteris és de 40 g (italià-búlgar per exemple), i VIVO no supera els 38 g. És a dir, la llet no necessitava escalfar-se una segona vegada, només era una temperatura confortable. Això es confirmarà a qualsevol lloc dels productors de cultures inicials.
Fins i tot tenim un temka especial Pregunteu a un expert sobre productes lactis fermentats i ja el segon volum de discussió IOGUR AMB VAPORS BACTERIS... Allà och. es pot trobar molta informació útil
I la utilitat del iogurt preparat a partir de iogurt preparat, per exemple, Activia, és generalment qüestionable ... ja que és difícil controlar la microflora que creix en el producte acabat.

Podeu provar de fer iogurt a la nostra olla a pressió no al bol en si, sinó com és habitual als pots, només aboqueu aigua al bol perquè els pots quedin fins a les espatlles dels pots i poseu una estora de silicona al fons. Ho faig en una olla de cocció lenta AQUÍ TENI L’INFORME, però en quin programa o en mode manual, tot el temps controlant la temperatura amb un indicador de temperatura, tan bon punt l’aigua s’escalfi fins a 40-41 gr. apagueu immediatament i tanqueu la tapa, s’hauria d’obtenir l’efecte d’un termo després de 3 hores de comprovació, però normalment el iogurt sobre els bacteris vius, perquè aquest moment encara no està preparat. Necessita almenys 4 hores

Res del tipus, òptim per a iogurts de 41-42 graus. El iogurt com a llevat és tan bo que es pot fermentar de 28 a 52 graus sense problemes. Un altre matís, vaig afegir massa fermentada de la nevera a 45 graus de llet. En conseqüència, la barreja es va convertir aproximadament en 42 graus. I després es va refrescar.
Ara, si fermentés bi amb kefir, necessitaria una temperatura 10 graus inferior. El quefir és molt capritxós. El iogurt no té por de les fluctuacions de temperatura. Per tant, tot es va fermentar perfectament. Si els bacteris es sobreescalfessin i morissin, no es produiria cap fermentació.I no el conservaria més de 5 hores, aquest temps és suficient. A temperatures més baixes triga més a fermentar.
Per descomptat, no m’agrada fermentar en una paella metàl·lica, el sabor no és gens igual. Però per al formatge cottage era bastant adequat. Llavors vaig tenir problemes amb la llet, generalment tenia por que hagués d’abocar tota aquesta canoa.
Si només necessités beure iogurt, preferiria prendre un plat de vidre o ceràmica i posar-lo a l’aigua escalfada en una cassola. El més important és que la mateixa cuina manté bé la calor i funciona com un termo, ja que 5 minuts cada dues hores són suficients per escalfar-se.
Però faig iogurt i altra llet agra en un altre dispositiu, hi estableixo la temperatura desitjada per a cada tipus de producte de llet agra i s’hi fermenta lentament. I només he de treure el recipient amb llet agra al final i posar-lo a la nevera. Però és imprescindible fer-ho en ceràmica, bé, en casos extrems, en vidre, això afecta molt el sabor de la beguda.
I heu recordat molt correctament la fermentació en l'activació *. Allà generalment no està clar què s’obté com a resultat de la fermentació. Al cap i a la fi, aquesta producció industrial no donarà un producte útil, a més de tot tipus d’espessidors, estabilitzadors. No, no, només els bacteris, afortunadament a Kíev hi ha una varietat suficient d’entrants. Feu l’entrant de la vostra pròpia mare i feu-lo amb ell.

[peix en una olla a pressió]

Així és com resulta peix en una olla a pressió... A la part inferior d’una soia, podeu posar un màxim de vuit peixos. Va cuinar de manera similar la nototènia i el verat i les carcasses humidades.

La foto mostra la nototènia. és molt senzill de fer. ni tan sols cal descongelar-lo completament. Talleu la ceba en anells per cobrir la part inferior de l’olla a pressió, dues cebes més petites o una més gran. Talleu les pastanagues a anelles i col·loqueu-les damunt de les cebes. hi estenem el peix pelat. Pebre (tinc una barreja de llimona i pebre), afegeixo una mica d’arrel de julivert sec i aboca sobre el suc d’un quart de llimona. Podeu afegir o no un parell de cullerades d’aigua. Escampeu el peix al damunt del peix amb oli vegetal, només una mica. Tanqueu la tapa. Cuini a alta pressió durant 1 hora. Els ossos surten tous. aquest peix és bo tant fred com calent i ideal per a amanides.

Per exemple, podeu fer una amanida com aquesta. Col de Pequín, peix. una mica de pastanagues i ous bullits (surt saborós amb ous de guatlla).

[28 a 52 graus]

Res del tipus, òptim per a iogurts de 41-42 graus. El iogurt com a llevat és tan bo, ja que es pot fermentar 28 a 52 graus sense massa problemes.

envieu aquí almenys una font que tingui un enllaç a 52 graus

S’entén que la temperatura de 52 graus és el punt extrem, però, mentre escric, pot fermentar. Aquesta és la meva pròpia experiència. hi va haver una situació en què no es va poder refredar i es va haver de fermentar a 52, el iogurt va fermentar, tot i que va fermentar durant molt de temps, aparentment va morir una part dels bacteris, però els bacteris que quedaven eren suficients per a la fermentació. Per exemple, pasta de iogurt iogurta amb iherb, es recomana cuinar a 23-25 ​​graus. Tot i això, he fermentat aquest iogurt a una temperatura més alta i ha fermentat perfectament. Aquesta és la meva experiència personal.

I sobre l’òptim, té 43 graus

A les meves instruccions sobre el dispositiu, la temperatura del iogurt és de 41-42 graus.

actualitzar al lloc web de Yogourmet indica de 23 ° C a 44 ° C (73 ° F a 112 ° F).

[Filets de baqueta de gall dindi al vi]

Aquí teniu una altra recepta

Filets de baqueta de gall dindi al vi

Marineu primer els filets. Espolvoreu i fregueu els filets amb mostassa en pols i ompliu-los de melinat. Marinat: vi, fulles d'alfàbrega, ratlladura de mitja llimona petita, uns grans de pebre negre. marinar durant un parell d’hores, vaig marinar sota una tapa al buit durant 40 minuts. Peleu la poma zeben de la pell i les llavors: una de gran o un parell de petites, tallades en plats, traieu el fons del cassó. posar carn a les pomes, abocar la marinada. Animar. Cuini durant 60 minuts a pressió alta.
Obtindreu força brou, molt aromàtic i saborós, els trossos de poma quedaran molt suaus.Podeu moldre pomes, brou i, per exemple, panets, sortirà una salsa.

I continuo gaudint de farinetes, avui he cuinat arròs amb llet, primer per a llegums durant 30 minuts, però em va semblar que no estava prou bullit i també el vaig posar a Arròs (12 minuts per defecte) i quina va ser la meva sorpresa quan vaig obrir la tapa i em vaig trobar desfeta com les farinetes a la cuina lenta

Fotik no pot transmetre tot el color caramel, pel que sembla l’arròs s’ha ensopegat

Ja estic aquí, d'alguna manera les meves mans no van arribar a l'ordinador, les noies pregunten ... si cuines sobre paper de forn amb mantega, has de greixar el cassó? o no greixeu el fons, sinó només els laterals ??? o no greixar gens ??? no s'enganxarà?

I d’alguna manera encara no he provat les farinetes de llet, em temo que trepitjarà de sobte la vàlvula ... El vaig llegir a Internet i també hi ha un vídeo a YouTube on van filmar com va explotar l’olla a pressió i va fer explotar el terra de la cuina ... Estic inclinat a pensar que la vàlvula de sortida de vapor es va obstruir, evidentment no es rentava i es va posar a pressió elevada, de manera que va bromejar ... en general, feia por d'alguna manera acostar-se a la meva olla a pressió, però vaig allunyar els mals pensaments ...
I com rentar la tapa i les vàlvules ??? Llançar completament sota l’aigua?

no ho dubteu ni un minut, la llet fuig de la cuina i la papilla de llet MAI no s’ha escapat a les olles a pressió (tret que provés sèmola). I el que va explotar és una olla a pressió normal: cal ajustar la vàlvula en el temps i reduir el foc. I comptem amb modernes olles elèctriques a pressió amb control electrònic.
Aquest és un dels principals avantatges d’una olla a pressió sobre una vinyeta o un simple cassó: ni la sopa de pèsols ni les farinetes de llet ESCAPE.

[SeredaG]

SeredaG
gràcies per venir als neòfits amb la vostra experiència de cuina a pressió

I d’alguna manera encara no he provat les farinetes de llet, em temo que de sobte trepitjarà la vàlvula ...

Dono suport totalment al SeredaG, cuino les farinetes amb valentia, a més de les escumoses sopes de llenties de pèsol al meu plat principal, ni el més mínim indici de cap fugida, fins i tot la tapa està neta si no es treu el vapor.

I com rentar la tapa i les vàlvules ??? Llançar completament sota l’aigua?

lambada, pel que fa a la vàlvula, dubto d'alguna manera a posar tota la tapa sota un raig d'aigua, de vegades hi ha alguns sensors a la tapa i després d'aquests procediments d'aigua comencen a fallar.

... si el forn està sobre paper de forn amb oli cal untar la cassola? o no lubriqueu el fons, sinó només els laterals ??? o no greixar gens ??? no s'enganxarà?

En general, mai no faig servir paper de forn als dibuixos animats i Shrimati (a la pàgina anterior) va resultar perfecte a la meva pròpia cassola Liberty, fins i tot millor que a Dehe-50. Però vaig notar que el doble Khmelnytsky, a causa del fet que el metall de les cassoles és més prim, es fregeix més. Ahir vaig fer un pastís de nous amb Vitalinka i em vaig adonar
No, no s’enganxa res, només el fons es fregeix més, fins i tot el pilaf tenia una escorça a la part inferior ... Allà és, probablement, que pugueu tapar el fons, però vaig decidir per mi mateix, ja que hi ha tanta abundància de castrons, cuinaré a Khmelnitskaya i cuinaré i coure’l al vostre compte, resulta perfectament sense papers greixats

[a lambada]

a lambada

Quan es cou al paper, no cal greixar el fons de la cassola, però sí que es poden untar una mica els costats. Serà més convenient treure-la.
Puc recomanar la meva recepta per a un lubricant universal. Cuino molt de diferents formes. Amb aquest lubricant, tot s’estavella. I necessita bastant, molt menys que només greixar. Aquí teniu l’enllaç https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Podeu fer farinetes de llet, no només heu de fer moltes coses i omplir la cassola fins a la part superior, un màxim de 2/3. No deixeu anar vapor per força, després que la farineta de llet hagi cuit, deixeu que la pressió baixi sola.

La tapa es pot i s’ha de rentar des de l’interior. Traieu el panell pla de l'interior de la tapa, a sota hi haurà la tapa d'acer mateixa. Poden quedar-se gotes en aquesta tapa, per exemple, si s’allibera vapor massa ràpidament després de bullir la sopa. ... Bé, l’anell de silicona s’ha de rentar.
I si la vàlvula s’enganxa, només heu d’omplir la tapa amb aigua, tot s’hi dissoldrà i tornarà a funcionar amb normalitat.

[Farinetes d'ordi amb costelles de porc.]

I vaig fer farinetes d’ordi amb costelles de porc i bolets. Bé, va resultar molt saborós. Només em van desmantellar i menjar alhora, ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto.

Farinetes d'ordi amb costelles de porc.

Fregiu les costelles fins que es daurin en qualsevol mode amb la tapa oberta. Traiem les costelles i posem cebes ben picades a la cassola. Tirar un parell de cullerades d’aigua tèbia. Tanqueu la tapa, tanqueu la vàlvula, deixeu-ho coure 1 o 2 minuts a alta pressió. Obriu la tapa i fregiu la ceba fins que quedi lleugerament daurada. Per a dues cebes mitjanes, calen 3 minuts més. Torneu a posar les costelles i fregiu-les durant cinc minuts. Afegiu-hi bolets, els tenia al congelador, fregiu-los tres minuts més. Afegiu ordi perlat rentat, ompliu-lo d’aigua en proporció d’1 a 2. Sal, tanqueu la tapa i la vàlvula. Cuinar a alta pressió 35 minuts botó * okyst *.

[Sopa de pollastre amb carbassa i bolets]

Vaig decidir fer una sopa senzilla. baixa en calories, però perquè sigui saborosa, sana i satisfactòria.
Això és el que va passar.

Sopa de pollastre amb carbassa i bolets

En primer lloc, importa el brou de pollastre: un litre d’aigua, dos filets (sense pell, desossats), una ceba mitjana, una pastanaga mitjana. Talleu les pastanagues per la meitat, talleu la ceba, creu a creu, perquè sigui més fàcil de coure. Ho omplim tot d’aigua. El podeu salar, jo no el vaig salar, ja que necessitava pollastre sense sal. El gust de la carn sense sal encara surt força ric, aparentment a causa de les cebes i les pastanagues. Ompliu-ho d’aigua, coeu-ho a alta pressió durant 35 minuts.
Agafem totes les verdures de 200 grams cadascuna: patates, carbassa, coliflor i bolets. Tenia col i xampinyons del congelador. Per cert, els xampinyons secs (parcialment) i després congelats tenen un gust més brillant i més ric que els bolets crus. Posem tot en una cassola d’una olla a pressió, salpebrem amb pebre vermell, afegim 2 cullerades d’aigua i durant 9 minuts a pressió. Aboqueu el brou a les verdures guisades, afegiu-hi 100 grams de pit de pollastre. Afegiu aigua al gruix desitjat de la sopa. Tanqueu la tapa i feu pressió durant 1 minut. La sopa ja està llesta.

Actualitzacions. La propera vegada agafaré més carbassa i menys patates.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Una recepta molt interessant, el més important és la vitamina
Ho vaig fer segons la vostra recepta anterior i molt bé. Em vaig quedar satisfet, els ossos es van esfondrar en una hora.
Ja he obert un compte de receptes al nostre ajudant d’olla a pressió preferit. Aquí SUPCHIK i PORRIDGE, i teniu receptes tan bones, així que acompanyeu-nos! Quan en tinguem més, podem fer un tema a part amb receptes

L’elecció entre una olla multicooker o una olla a pressió d’aquesta empresa.

El millor és agafar tots dos, però sembla que la historieta ja està buscant i ha desaparegut fins ara, inicialment tenen funcions lleugerament diferents, el iogurt, per exemple, es ressalta en un programa a part. Si la prioritat és la cocció, al dibuix animat, definitivament hi ha més funcions per als diferents tipus de massa, però si per a la cocció, els cereals, les sopes, la carn, sí: una olla a pressió

[Sandy,]

Sandy,
Doncs bé, Liberty de dibuixos animats, una de les poques mostres d’equips no pressupostaris

Sí, el dibuix animat és una bona olla a pressió, sembla que també és bo, què més heu cuinat? Dius que la cassola tampoc no s’aferra?
El principal que m’interessa guisar són les farinetes de llet ...

Ahir vaig cuinar iogurt, però no al bol en si, sinó en pots, abocant aigua al bol i escalfant-lo a 40 grams. en 4 hores (!) Narine de Good Food ja estava a punt. I el sabor és agradable i la consistència, però normalment escriuen que és àcid

Sí, el bol autòcton és més gruixut i en general ideal, Khmelnitsky, addicional, bo també, però el material és lleugerament més prim i no s’enganxa res.
No hi ha cap tipus d’extinció per un programa separat, ja que això no és una funció d’una olla a pressió, ho fa tot de forma ràpida, però eficaç. I les farinetes EN GENERAL no fugen cap ni mai

Bé, el iogurt de la vinyeta és un programa súper trampós, i és fantàstic per a la massa, hi ha alguna cosa dolenta en aquest programa, però, per exemple, estofar a una olla a pressió és delicat o com passa tot això, encara no em guio la gelatina?

no, res no bull, tot és delicat i molt

El temps, tal com ho entenc, puc afegir a tots els programes? Quant és el màxim i el mínim?

programes automàtics amb un temps predeterminat (el "Arròs" més curt és de 12 minuts, el "Okist" més llarg és de 35 minuts), però hi ha un botó independent que afegeix el temps de minuts a 99 minuts i un temporitzador per separat.