Fabricant de iogurt: selecció, comentaris, preguntes sobre el funcionament (1)

va mirar el lloc web oficial dex: també s'indica que hi ha un contenidor per a mató, així que també em podria equivocar. A la botiga, heu de demanar que mostreu aquest bol.

No vaig cuinar el quefir. Tot està llevat.

Heu fet kefir en una fabricant de iogurt?

Ho vaig fer a Tyoma kefir, increïblement saborós

Aquí teniu un altre VINIS VY-1600. Potser algú ja ho fa servir?

aquest és el mateix dex 108, només amb un temporitzador electrònic. No crec que es pugui dir res dolent sobre Vinis, així com sobre Dex. Un fabricant de iogurt és com un fabricant de iogurt ... Si cal, aquests sis pots de plàstic se substitueixen per cinc clàssics pots de maionesa de vidre (l’acabo de provar, es fa d’alçada).

[Rina]

Rina Bé gràcies!
Una vegada més estic convençut de la vostra capacitat de resposta i atenció a la gent.
També heu pensat en tapes resistents a la calor dels pots. Heu de portar les seves pròpies tapes als pots de maionesa?

és muda

La idea de comprar un fabricant de iogurt ja fa temps que és a casa nostra i avui sembla que prendrà forma real!
Després de rellegir 72 pàgines d’aquest tema, el meu marit va anar a la botiga a Mule i vaig cuinar bollos per a la seva arribada.
Així que prepareu-vos, aviat hi haurà un "per què" més en aquesta secció del fòrum.

[També heu pensat en tapes resistents a la calor dels pots. Cal portar tapes als pots de maionesa?]

També heu pensat en tapes resistents a la calor dels pots. Cal portar tapes als pots de maionesa?

Compreu-ne de plàstics normals, es poden escaldar amb aigua bullent i, si ho fan, no és un problema comprar-ne de noves. O busqueu els més petits amb taps de rosca. Les torçadores es poden bullir.

El marit es va centrar en això: DEX DYM-107 (preu). Digueu-me a què heu de prestar atenció a l’hora de triar?

Si mireu DEX, DEX DYM-108 és millor. La diferència està en la banyera addicional amb tapa. Hi fermento iogurt quan em fa mandra molestar-me amb les ulleres. Estic molt content amb el meu fabricant de iogurt, no escalfa massa. Inconvenients: no hi ha temporitzador, només s'apaga des de la presa de corrent (no hi ha botons). No em molesten
I també gots de plàstic, triangulars. És bo que sigui difícil de trencar, és dolent que no estiguin il·luminats.

URRAAA! Ara estic amb un fabricant de iogurt: el del temporitzador !!!
Ara què heu de fer després?

ara cal trobar llet d’alta qualitat que es pugui tornar àcida. i iogurt (amb una vida útil mínima), kefir o un altre producte lacti fermentat LIVE adequat .. o busqueu massa fermentada ... i comenceu a divertir-vos

[Rina]

Rinaperò tindrem alguna cosa a fer aquesta nit.

No sé què pensava fins divendres, però per alguna raó no vaig veure temes sobre fabricants de iogurt. I no hi vaig pensar fa una setmana, però el metge va prescriure beure probiòtics i vaig decidir que era millor en iogurt que en forma pura
La primera vegada que ho vaig fer a cuina lenta, i fins i tot tot va funcionar, però evidentment el iogurt va començar a oxidar-se poc. Em vaig adonar que el multicooker es refreda ràpidament. Aleshores vaig decidir posar-lo al forn amb la llum encesa; al matí vaig aconseguir mató i sèrum de llet. Després d’aquests experiments, vaig decidir que necessitava urgentment un fabricant de iogurt; al cap i a la fi, està dissenyat per mantenir una temperatura òptima i òptima (ho vaig pensar). I després vaig cometre l’error més gran: en lloc de llegir el que escriuen sobre fabricants de iogurt al meu fòrum favorit, vaig anar a buscar un fabricant de iogurt. Fa temps que no ho vaig repassar - vaig agafar el més barat, amb pots de vidre - Ariet. Ahir a la nit, un feliç va abocar llet als pots i es va anar al llit amb la consciència tranquil·la.
Sí ... al matí em va decebre: 6 pots de mató
Avui és un altre experiment: posaré una estora de silicona a la part inferior. Creieu que us ajudarà? Si no, aleshores ja he tingut cura del termòstat ... I, fins i tot és bonic, pot ser útil per a alguna cosa. La veritat encara no ha après les condicions de compra. Com això:

[Nataly_rz]

Nataly_rz, no espatlleu el menjar, feu-ho així https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0, assegureu-vos que amb el tapet de la caixa el fabricant de iogurt donarà la temperatura adequada.

Per cert, on heu trobat aquest termòstat?

una estora de silicona no conduiria bé la calor? Millor cartró, al meu entendre ..
però pel que fa al termòstat ... en teniu un de millor a Ucraïna, amb un fil prim, especialment per a fabricants de iogurt, hryvnia 125-130 costa, el vaig veure en diversos llocs amb massa fermentada. Ho vaig aconseguir jo mateix. Estic content.
I sobre el fabricant de iogurt Ariette, potser estàs en va i et preocupa el sobreescalfament, pel que he llegit, tenen menys queixes al respecte .. poques vegades es queixen ..

[Un Nyutka]

Un Nyutka No cal un termòstat? en cas contrari, tothom ho necessita

Rina, suggereixes abocar aigua i mesurar-ne la temperatura? Per sort tinc un termòmetre digital i vaig agafar la temperatura al matí. És cert, no immediatament, però quan em vaig moure una mica del xoc (és a dir, 10 minuts després d’apagar-me), tenia 42 graus.
I el termòstat del lloc web del fabricant: 🔗, tot i que encara no he sabut quines són les condicions de la compra, perquè només avui he atès aquest número
PD vaig anar a posar aigua amb una catifa

Potser el vostre iogurt només va estar molt de temps? Amb prou feines me la poso a la nit, no tinc temps de despertar ...
Potser no és en absolut un sobreescalfament?

per a moltes cultures inicials, aquesta és una temperatura teòricament normal (tot i que, al meu entendre, encara és massa alta). Crec que la catifa hauria de ser suficient per a vosaltres.

I si coneixeu el relleu, compartiu la informació, plyyyyz

Voleu donar-vos un enllaç al termòstat?

🔗

🔗

Vaig veure en aquests llocs, potser fins i tot on és ... El vaig comprar al primer. El cablejat és molt pla, molt convenient.

Només estaré a Dn-sk. Sens dubte m’interessarà.

[Un Nyutka]

Un Nyutka No cal un termòstat? en cas contrari, tothom ho necessita

Potser jo era l’únic que tenia tanta sort (bé, com un matrimoni, tot el contrari), però no em vaig adonar que el meu fabricant de iogurt estava sobreescalfant. I vaig pensar l’opció amb un termòstat fins i tot abans de comprar, fins i tot vaig trucar als representants d’Ukrrela.
La idea era aquesta fabricant de iogurt barat + termòstat (bon resultat garantit) no importa més barat, que fabricant de iogurt car amb resultats imprevisibles.

Només estaré a Dn-sk. Sens dubte m’interessarà.

Representants (intermediaris) d'Ukrrela es troben a Kíev, a la zona de la plaça Sebastopol. El preu d’un termòstat és més car que 15-20 UAH, IMHO, el lliurament de Dnepropetrovsk no és més barat. Si cal, puc buscar un telèfon.

em costa més arribar a Sevastopolskaya que a Dn-ska.

Noies, vull advertir-vos ..
Tingueu en compte que el termòstat no s’adapta al temporitzador fabricant de iogurt.
Junts no funcionaran de manera productiva, ja que quan el termòstat està apagat per primera vegada, el temporitzador també es restablirà a zero. I haurà d’engegar el fabricant de iogurt manualment.
Bé, sóc jo ... potser algú us vindrà molt bé ...

[Un Nyutka]

Un Nyutka
si no és difícil, informeu-nos, pliz, del número de telèfon de l'oficina de representació de termòstats a la plaça de Sebastopol. Fins i tot em convindria molt bé.

Vull comprar una gelateria i una iogurt. Vaig cridar l'atenció sobre l'ariet (fabricant de gelats + fabricant de iogurt 2 en 1). Una gran sol·licitud dels propietaris d'aquest model per compartir les seves impressions sobre el gust del iogurt i el gelat.

[Lladre]

LladreHe estat utilitzant el meu arietka durant 1,5 mesos.
Estic molt content tant amb el gelat com amb el iogurt. Aquí teniu el iogurt que s’està preparant:

M'agrada més la "mainadera fruto" dels pots de menjar per a nadons que a la galleda "nativa". A la foto, es preparen al mateix temps 2 llaunes de llet al forn i 3 de llet normal. Bé, en una galleda faré crema agra sobre un pastís; és més convenient.
Estic molt satisfet amb ella!
Una mica més en detall al tema del perfil sobre aquesta gelateria.

Klimola, moltes gràcies per la teva resposta.Però ara estic pensant: puc comprar una fabricant de iogurt i una de gelats? Llavors que? Oh, les molèsties escollides

Noies, qui té el fabricant de iogurt Ariette? Necessitar ajuda..
Vaig pensar en comprar un segon fabricant de iogurt, bé, i ... més barat. Vaig escollir "Ariette" com a opció econòmica, i com que té menys queixes pel que fa al sobreescalfament. El problema és que només el puc comprar a través d'Internet, no hi ha manera de fer-ho en directe.
Per a mi és molt important saber: quina és l’alçada màxima dels pots, què s’hi pot posar? Si no és difícil per a algú, proveu-ho, si us plau ..
Tinc un Mulya, i sempre hi poso pots no "autòctons", de sota melmelada, salsa d'algun tipus, només un volum més gran. En cas contrari, ja se sap .. tants menjadors ... No tinc temps de cuinar iogurts

Lara, agafa les mides dels pots:
d'alçada amb tapa - 8,5 cm
sense tapa - 8,3 cm
diàmetre -7 cm.
Per cert, la meva Arietta encara s’escalfa. Primer es va molestar i, després, va estendre un tovalló de cuina habitual en diverses capes i es va solucionar el problema. Encara no hi ha cap queixa.

Moltes gràcies.

[Un Nyutka]

Un Nyutka
si no és difícil, informeu-nos, pliz, del número de telèfon de l'oficina de representació de termòstats a la plaça Sebastopol. Fins i tot em convindria molt bé.

Trobat!

Ahir vaig fer iogurt, posant una cartolina a la part inferior. No em va agradar molt el resultat. Tot i així, a la part inferior de la llauna la temperatura és de 42 graus, la part superior és de 38. Em vaig encarregar un regulador a UkrRel, amb un enviament a Kharkov costa 132 UAH.

[Arietka]

I aquí estic a la meva Arietka Va estendre un tovalló de tela doblegat en quatre i va escalfar la llet de totes maneres.

Realment això no és domesticat. Vaig comprar posagots de suro per a plats calents a IKEA.

Provaré aquest suport tallant el centre i posant-lo sota els vidres. El suport és, per descomptat, gruixut (1 cm), però Arietka també s’escalfa de manera que el fons de les ulleres de la mà estigui calent. Potser almenys em salvarà el iogurt del sobreescalfament. Tot i així, crec que no puc prescindir d’un termòstat. M’agradaria poder-lo trobar i comprar-lo.
Així, amb Arietta, com un fabricant de iogurt, tothom té la mateixa sort. Però amb el gelat s’hi enfronta EXCEL · LENT.

I ja tinc un fabricant de iogurt (Klatronic) i un termòstat
La setmana passada vaig comprar un fabricant de iogurt i, de manera experimental, vaig determinar que s’escalfava descaradament (hi vaig posar un termòmetre), així que jo mateix vaig treballar com a termòstat (el vaig encendre / apagar segons calgués). I ahir em va venir aquest petit aparell divertit, ara les coses seran més divertides. Pel preu, el fabricant de iogurt i el termòstat resultaven com el fabricant de iogurt Moulinex

Enhorabona!
Bé, ara només tens temps per comprar llet ..

Em vaig comprar un fabricant de iogurt Vinis 5000. No vaig notar cap problema amb el sobreescalfament. Preparo iogurt amb cultius d’entrada Vivo, llet 2,5% de greix. L'hora s'estableix en 6-7 hores. Vaig preparar iogurt amb additius: taronja fresca estofada amb sucre i afegit al iogurt, només sucre, melmelada i sempre el resultat és excel·lent. La consistència del iogurt és homogènia, és gruixuda, hi pot haver una petita quantitat de sèrum, però això no afecta el gust i les propietats estètiques. I el cost d’aquest fabricant de iogurt és de fins a 200 hryvnia. Si algú vol comprar un model d’aquest tipus, vull fer uns quants comentaris: 5 gots de 150 ml cadascun (una petita quantitat del producte final, però per a mi personalment això no suposa un desavantatge, vull remarcar que els pots de maionesa no es converteixen (alts, la tapa no s’adapta bé), de avantatges: la presència d’un temporitzador i, sobretot, sense sobreescalfament.

Noies i nois, quina és la manera correcta de tancar els pots dels fabricants de iogurt amb tapa o no quan es fermenta el iogurt? Sovint veig que escriuen "no tanquen", però a les nostres instruccions - "tanquen". Com ho necessiteu? Tinc un fabricant de iogurt: Arieta.

Tanco. Sobre allò que no s’ha de tancar: no s’ha trobat enlloc del fòrum.

I no el tanco, és més convenient comprovar la preparació !!!

I no el tanco al DEH, sinó només quan el poso a la nevera

Les instruccions del meu fabricant de iogurt diuen que les tasses no s’han de tapar amb tapes i que les instruccions per a la massa dura tenen condicions similars.

[SonadoraKlimolarusjaLladre]

Sonadora
Klimola
rusja
Lladre
gràcies per les respostes
Només he pensat que, si esterilitzem tot perquè els bacteris estranys no entrin al iogurt, el tancament dels pots amb tapa evita en certa mesura l’entrada de microbis als pots des de l’aire durant la cocció. I si no tanqueu, els bacteris entraran lliurement al producte? O ja ho vaig pensar jo mateix ...

Hola a tothom! Podeu fer una pregunta? Busco un fabricant de iogurt de regal, he trobat el model Moulinex YG2301. Algú té aquest model? I pots de vidre i apagat automàtic, però no veig cap comentari. Gent, respon i comparteix la teva experiència. PZHLSTA.

[rit37]

rit37,
En tinc un. El meu sobrecalienta, el del meu company: no (comprat junts).

Fins i tot el vaig canviar, encara s’escalfa massa. El servei va dir que es donava el cas que aquest fabricant de iogurt bullia llet ...
Va solucionar el problema tallant un cercle d’una fina catifa turística.

[rit37]

rit37, pel que fa a mi, l’aturada automàtica no és particularment necessària. Molt sovint, determinem la preparació no pel temps, sinó per la consistència del producte: la temperatura i la qualitat del producte original afecten el temps de cocció, quin tipus de cultius inicials s’utilitzen. Com a resultat, els temps poden variar significativament.

A jutjar per les ressenyes de molts usuaris, "marca" en fabricants de iogurt no significa qualitat i correcció del treball. També hi ha pots de vidre en models econòmics. En molts models, que estan equipats amb pots de plàstic natius, podeu utilitzar aliments per a nadons o pots de maionesa (i és més fàcil esterilitzar-los si els taps són torçadors)

Finalment vaig comprar un termòstat, tan bell. Poseu-lo a la temperatura adequada durant la nit i dormiu bé.

Finalment vaig comprar un termòstat, tan bell. Poseu-lo a la temperatura adequada durant la nit i dormiu bé.

M’uneixo, cosa que val la pena

[rit37,]

Hola a tothom! Podeu fer una pregunta? Busco un fabricant de iogurt de regal, he trobat el model Moulinex YG2301. Algú té aquest model? I pots de vidre i apagat automàtic, però no veig cap comentari. Gent, respon i comparteix la teva experiència. PZHLSTA.

rit37, Tinc un fabricant de iogurt, n’estic molt content.
No s’escalfa massa, prenc llet pasteuritzada (no la bullo) i la fermento amb activacions de iogurt. Després de 6 hores, ja està.