Batedora Bamix M200 Superbox i tota la família de la batedora Bamix

Gràcies, boom per provar-ho.

Noies, informo, fins que fins ara no hi ajuda cap escuma espessa amb danses amb panderetes (és a dir, n’hi ha molta, però no hi ha manera de menjar amb una cullera), bé, figues amb ella. Però ahir vaig fer panellets de carbassa molt saborosos, vaig coure una carbassa, vaig fer-ne un puré de patata, vaig batre 2 esquirols (amb bamiks, batuts amb una explosió), vaig afegir rovells a la carbassa, vaig triturar un tros de pa i formatge (parmesà) en un molí de bamisk, vaig barrejar tot, sal i pebre , alls (al mateix lloc del molí), formaven costelles, enrotllades en galetes ja preparades (prenc pa ratllat japonès), les costelles van resultar ser les més tendres. Vaig fer-los una salsa tahini, tallar verds en un molí (tallat finament, però no amb farinetes) i vaig barrejar un producte tahini semielaborat, aigua, sal, herba i suc d’una llimona amb un disc rodó amb forats. I entremig, vaig fer galetes de coco, vaig batre els ous amb bamix, hi vaig posar els trossos de mantega i vaig tornar a batre-la i després vaig afegir els ingredients secs. També hi vaig moldre una mica de xocolata blanca, hi queda molt bé. En general, estic molt content. Tot i que vaig demanar un ganivet per a carn i verdures (feia gaspatxo, però alguna cosa em semblava una mica descortés, potser aquest ganivet tindrà un sol tall), encara no m’he decidit a tallar a rodanxes, hi ha disponible una segadora amb ratlladors a la finestra (de peu a la taula), així que crec que fins ara. Gràcies a tothom que va donar consells i em va impulsar a prendre aquesta decisió. Només em sap greu que fa un any i mig vaig comprar un kenwood (tampoc barat), amb el qual patia i encara es va cremar (la seva muntura era molt feble, la cama volava periòdicament durant la feina)

[Alycha]

AlychaPel que sembla, hi teniu una llet molt especial
I per què una carbassa amb un molinet de patates i no un accessori universal de bamix?

M’agraden més panellets de carbassa quan el puré és dur, però potser són les meves paneroles

Hola a tothom :) Els usuaris de Bamix, digueu-me, poden qualsevol altre dispositiu a part del bamix convertir la llet en una escuma forta. M'agrada molt la seva capacitat, però és per això que comprar una batedora tan cara d'alguna manera ... un gripau ... O té altres característiques exclusives?

Sembla que Shteba també assota llet.

Els usuaris de Bamix, digueu-me, poden qualsevol altre dispositiu, a part del bamix, convertir la llet en una escuma forta.

Bells i molt bé, aquesta és la premsa francesa més habitual.
Uns cops de pistó i una preciosa escuma al got. Si necessiteu escuma calenta, escalfeu la escuma muntada en una micra, però agafeu els plats immediatament amb un subministrament, en cas contrari, l’escuma pot escapar com la llet normal.

[Margarita]

Margarita, però no vaig treballar amb una premsa francesa, perquè l’escuma s’assenta ràpidament.
En resum, no em va agradar)

Com a alternativa al bamix, podeu comprar una batedora Steba.

Gràcies per les respostes: rosa: veuré el personal.

[Masinen]

Masinen, estrany ... mai no em va conformar, a més, escalfant-lo en una micra, hi vaig pintar art amb llet. Recentment estàvem visitant amics, muntàvem llet en una premsa francesa, l’escalfàvem i vam dibuixar una roseta amb un cafè instantani normal amb aquesta escuma. L’escuma va durar fins a l’últim glop de cafè.
thet, i ho intentes, perdràs força

[Margit]

Margit, potser he fet alguna cosa malament.
I tinc una premsa francesa cara Bodrum.
Val la pena recollir la pols al ralentí.
I bamix només és una superescuma)
Però ara he deixat de beure cafè, de manera que l’escuma no és rellevant per a mi)))

va cobrir les 39 pàgines ... uf.
i tan bon punt vaig decidir que només prenia una batedora sense rodanxes i altres coses, ja que penso comprar un robot de cuina independent més endavant, el missatge "compreu una súper caixa!"

[cinnamonik]

cinnamonik, és cert, cal agafar súper boxa. Ho té tot alhora.

[Masinen]

Masinenbé, vooot, només planejo agafar el processador d'aliments de totes maneres, no voldria duplicar funcions. però m'afanyo a "què passa si no ho prenc, però només el necessito!" tot i que el preu de la superbox és molt saborós en comparació amb els preus esmentats al fil.

[cinnamonik]

cinnamonik, si compreu un processador per separat, potser només hauríeu de prendre la batedora.

[Masinen]

Masinen, van comprar el mateix marit que es deia que prengués boxa, però a la botiga no es va trobar la caixa al magatzem, quedava bé per agafar-ne una d’exposició, o bé Swissline i picant per separat. va resultar més car i menys ulleres.
al final, vam agafar el vermell suís, si no m'equivoco, com ho provaré ara mateix en un batut

[cinnamonik]

cinnamonik, Enhorabona! Ho vas fer bé, en cas contrari et penediràs de no comprar-ho tot alhora.
Sí, tinc vermell.

Noies, digueu-me, si us plau, què esteu fent el puré de sopa? Amb un broquet multifuncional, tots iguals grumolls !!! Algú ha intentat mai afilar ganivets de bamix? Vaig tenir la impressió que tots els problemes de bamix amb la mòlta es troben en un ganivet multifuncional absolutament avorrit. Vull portar-lo al servei, però tinc por d’arruïnar-lo.

Cuino puré de patates (qualsevol fruita, baia, puré de sopa ...) amb un accessori universal. Sense grumolls. Tots els ganivets, excepte els de carn, són contundents i no cal afilar-los. Si es tracta d’una sopa de puré, submergiu la batedora més a prop del fons i tritureu-la, pràcticament sense fer cap moviment més. Però si aquest puré de patates és gros, haureu de remenar amb el vostre "peu" el que intenteu convertir en puré de patates.

Avui he fet sopa de verdures: cebes, pastanagues, remolatxa, pebrots, tomàquets: no hi ha dubte de puré de patates en comparació amb la sopa d’una batedora fixa, la massa no és suau, però en grumolls continus, batre-la durant aproximadament un minut. Quant triga a fer una sopa de puré de verdures?

Quina hora és ... bé, no ho sé ... mai vaig cronometrar un parell de minuts, suposo

Avui he fet sopa de verdures: cebes, pastanagues, remolatxa, pebrots, tomàquets: no hi ha dubte de puré de patates en comparació amb la sopa d’una batedora fixa, la massa no és suau, però en grumolls continus, batre-la durant aproximadament un minut. Quant triga a fer una sopa de puré de verdures?

La meva filla no està contenta amb la batedora. Diu que no necessita cap menjar per a nadons comprat. Ella mateixa fabrica a partir de verdures i les tritura amb Bamiks en una massa cremosa homogènia. Una vegada vaig provar puré de patates amb només bròquil i una mica d’oli vegetal. Simplement un gust exquisit!

Això seria més específic sobre quin broquet i quants minuts, en cas contrari, és molt difícil d’entendre i quin tipus de sopa de puré és la vostra norma. De moment, més aviat tolero el bamix, perquè tot el que fa és molt llarg i no sempre és eficaç,

Vaig ser necessari que vingués aquí: boig: un altre mal de cap! Ja volia demanar a Ken .. i llavors en Bamix va caure al cap
Propietàries noies! Per exemple, un fitxer adjunt de la targeta. hi ha puré de patates? I podeu fer-hi massa (o ells)?

De moment, més aviat tolero el bamix, perquè tot el que fa és molt llarg i no sempre és eficaç,

Oooh ... què és aquest comentari ...

Això seria més específic sobre quin broquet i quants minuts, en cas contrari, és molt difícil d’entendre i quin tipus de sopa de puré és la vostra norma. De moment, més aviat tolero el bamix, perquè tot el que fa és molt llarg i no sempre és eficaç,

Cal acostumar-se al dispositiu. Jo tampoc no vaig tenir èxit la primera vegada.

Propietàries noies! Per exemple, un fitxer adjunt de la targeta. hi ha puré de patates?

Vic, cap fitxer adjunt. Però he fet puré de patates, però heu de tenir molta precaució, si no, obtindreu una pasta)

Seria més específic quin tipus de broquet i quants minuts, en cas contrari, és molt difícil d’entendre i quin tipus de sopa de puré és la vostra norma. De moment, més aviat tolero el bamix, perquè tot el que fa és molt llarg i no sempre és eficaç,

Amb aquest broquet en un got alt. Resulta puré com una crema sense grumolls.

De moment, més aviat tolero el bamix, perquè tot el que fa és molt llarg i no sempre és eficaç,
Oooh ... quin tipus de comentari és aquest ...

Encara no s'ha produït més convenient que una batedora = qualitat + no un preu desorbitat + no Xina + moltes funcions + llegeix el tema, hi ha moltes afirmacions d'aquest tipus: no escolteu, escolteu els nostres que hem dominat la gestió

[Vikul]

! Per exemple, un fitxer adjunt de la targeta. tens puré de patates? I podeu fer-hi massa (o ells)?

Vikul, el puré de patates només pot ser una porció petita. No hi ha cap fitxer adjunt especial per a això. Podeu obtenir una pasta fàcilment. No els faig servir (en tinc dos) per a aquests propòsits.
I amb quina massa vols dir? Líquid fàcilment. Magdalena també. Galeta clàssica ... cal batre els ous molt ràpidament i amb cura per no colpejar-los; bé, em va sortir molt malament (quan ho vaig fer). El pa de pessic ... una mica dur per a la meva (potser la potència no és suficient), em sap greu fer-los servir per a una massa així, tot i que al principi vaig muntar el pa de pessic.

[Manà]

Manà, Mannochka! Gràcies pels aclariments!
Per a pastisseria de massa curta em referia. no batre, sinó simplement barrejar sense "petar".
IrinaI el preu no és desorbitat? Més de 300 euros, al meu parer no és massa pressupostari. Però és probable. que val la pena.
També volia preguntar-me, si hi ha alguna caixa addicional de boxa necessària, si hi ha dues obertures de ventilació: Phil i Mulinex

[Vikul]

només cal barrejar sense "petar"

Vaig començar a pastar pa de pessic en una màquina de fer pa, m’agrada més.

es necessita una llesca de boxa addicional si hi ha 2 talladors: Phil i Mulinex

VikulCrec que serà superflu per a vosaltres

[Manà]

Manà, Sí ??? Pa de pessic en una màquina de fer pa? Segur que ho intentaré!
Bé, significa que no necessito boxa i la batedora serà més barata.
Pensaré ...

[Vikul]

Vikul, Shtaba també té una batedora similar, és molt més barat.

[Manà]

Manà, Gràcies, Mannochka! Estudieu-ho també, però probablement hi hagi menys funcions.

probablement hi hagi menys funcions

Fitxers adjunts similars, només la cama és diferent.

noies, però digueu-me, si us plau, per què es treu el "bol" extern al processador (negre a la imatge) i es pot rentar l'interior amb un ganivet al rentaplats?


i esteu greixant la batedora com es recomana?

[Manà]

Manà, Acabo d'arribar a l'ordinador.
fa molt bé que tot sigui igual, però el preu és més baix. sobretot perquè no necessito talladores.
Aniré a estudiar el tema pertinent

Amb aquest broquet en un got alt. Resulta puré com una crema sense grumolls.

Per què abocar en un got alt? Al cap i a la fi, es necessita una batedora submergible perquè no s’aboca res enlloc, per cert, avui he tornat a triturar una sopa d’aquest tipus durant tres minuts, però l’efecte és el mateix: no hi havia puré de patates, o millor dit, no hi havia massa homogènia, fins i tot hi havia fibres llargues. Puré amb un broquet multifuncional.

Segons tinc entès, aquells que escriuen que tot és súper, o es van resignar a aquest "aixafament", o bé promocionen aquest producte per altres motius. Tot en aquest súper mesclador m’adapta, excepte les sopes (puré i carn picada, o millor dit la seva absència absoluta), aquest dispositiu no funciona amb la carn.

[d_n_a]

d_n_a, i de què intenteu fer puré de patates?
Sovint menjo sopa de carbassa d’aquestes sopes, no hi ha problemes, el puré és absolutament suau. Faig puré en una cassola, però una petita porció (potser importa?)
Què hi ha a la vostra sopa? Si compartiu la composició, la provaré en els propers dies.
Actualització: es troba a la pàgina anterior. Demà tenia previst utilitzar crema de xampinyó, ho provaré. I després la vostra, només sense remolatxa.

Gràcies, esperaré el resultat.

Segons tinc entès, aquells que escriuen que tot és súper, o es van resignar a aquest "aixafament", o bé promocionen aquest producte per altres motius. Tot en aquest súper mesclador m’adapta, excepte les sopes (puré i carn picada, o millor dit la seva absència absoluta), aquest dispositiu no funciona amb la carn.

També estic d'acord amb això. En grans quantitats, per exemple el caviar de carbassa, és impossible aconseguir un puré suau amb un broc. Vaig haver de canviar els fitxers adjunts diverses vegades, primer el ganivet, després el mencionat i el tercer per puré. Tenint en compte el fet que substituir els broquets en aquest mesclador no és molt convenient, heu de rentar el mesclador cada vegada.I per tal de fer una salsa de tomàquet per a lecho, primer la vaig passar per un broquet de daus Kenwood i només després vaig fer servir una batedora.
I el vaig comprar exclusivament per carn, però, per desgràcia, he d’utilitzar l’antic molí Krups.
Estaria agraït si algú aconsellés a una batedora submergible la carn picada ...

[Esperança]

Esperança, i on vas intentar moldre la carn?

Aquestes fotos ja les he publicades al tema, les tornaré a repetir

massa de creps (sense bicarbonat de sodi), batuda amb una forquilla (esquerra) i bamix (dreta)


puré de patates (molt petit), fixació emulsionant


adjika (pebrots blanquejats, herbes, alls i pebrots frescos frescos)


caviar de carbassa (picat per etapes)




Malauradament, no he trobat la foto final del caviar (té la mateixa consistència que adjika, només una mica més gruixuda)

Bona tarda,

Vaig decidir comprar aquesta batedora per a la meva dona, algú la va comprar en aquest lloc 🔗 ? El preu és bo, però sospitosament baix.

[Esperança]

Esperança, i on vas intentar moldre la carn?

Masha, en un got. De vegades necessito un gall dindi per a mandonguilles per al nadó. No vaig comprar cap processador.
Simplement, quan ho necessiteu una mica i ho necessiteu ràpidament, és més convenient, per descomptat, amb una batedora. Tinc un mesclador antic i polonès a la meva casa, de manera que hi ha un súper ganivet ... Però no el trobo a casa ...

Noies, crec que el fitxer adjunt de la carn és per a carn cuita, no crua. Tot i que mai no he fet servir aquest fitxer adjunt. Pico la carn picada a Kenwood, que té quatre ganivets. Em sembla que els submergibles no estan destinats a això.

Vaig intentar triturar la carn a rodanxes i al processador, el resultat no va ser agradable, la vaig deixar una mica, però vaig aconseguir una cosa poc homogènia i, si entrava la talladora de llard de porc, només quedava com un tros. Com porteu adjika a un estat tan homogeni? Pot costar la seqüència d'accions, les dels consells i el temps?

Com porteu adjika a un estat tan homogeni? Pot costar la seqüència d'accions, les dels consells i el temps?

Faig servir un fitxer adjunt exclusivament universal i res més. Mai no sé l'hora. I depèn del volum. Durant el període de collita, puré tres litres durant 3-5 minuts en algun lloc. Després deixo refredar el bamix i un lot nou. Primer, poso una part del pebrot blanquejat amb tots els verds, alls i pebrot picant, ho trito tot, i després poso la resta del pebrot blanquejat i el porto a homogeneïtat. Si es purea tot el volum alhora, es poden trobar grans d’all o pebre picant, per a un aficionat

Ara estic preparant melmelada de plàstic amb pomes, les pomes s’han de fer puré amb una batedora submergible, primer en puré amb un broquet multifuncional i després amb un disc amb forats. Les pells de poma omplien tots els forats. La massa va resultar ser airejada, però hi ha pells de poma. Kenwood no ho tindria. No n’hi havia cap, així que no sé com amb els altres.

Les pells de poma van martellar tots els forats

Les pomes s’han de pelar. La massa és ventilada i sense disc emulsionant, només amb un broquet universal.