Batedora Bamix M200 Superbox i tota la família de la batedora Bamix

Si afegiu almenys una mica de líquid al gelat de plàtan (ho faig amb iogurt), el bamix ho fa força bé. També hi faig glaçons de mango, maduixes i hi afegeixo una mica de llet; també surt un bon gelat.
Després d'aquests experiments, vaig donar les yonanas sense lamentar-me. Per cert, les yonanas fabriquen molles de fruites congelades dures, no de gelats suaus.

Amb la llet, queda clar que va millor. Parlava purament de congelació. El significat de les yonanas en un gelat sense llet, segons tinc entès.

[Manà]

Manà, per a les yonanas vaig haver de mantenir la fruita fora de la nevera durant uns minuts. El bamix farà front a la consistència de la fruita que he rebut.

Vaig veure un vídeo una vegada. Allà, es tallaven els aliments sòlids baixant curtament el ganivet, sense premsar. Des de llavors, ho he estat fent amb congelació, de manera que la batedora no s’escalfa.

[Manà]

Manà, Faig paletes de baies congelades amb un peu Bamix amb un ganivet petit. Potser hi ha petites taques, no em molesta. És millor tallar fruites grans abans de congelar-les (plàtan, peres)
Però maduixes senceres, groselles negres, maduixes. Sense sucre al post did-yum!però amb el plàtan és molt saborós. El vaig tallar a trossos, uns 400 grams de fruita, potser una mica més. Fins i tot al meu marit li va agradar, i ell aboca sucre amb mel.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, la ratlladora Bamix és SliceSy? L’utilitzo molt activament per fer massa amb un ganivet gran. Per a 200-250 grams de farina, resulta fantàstic, també hi ha una barreja per a la barreja de vesc, galetes de pa curt, etc., però no tinc cap altra batedora. Utilitzo ratlladors petits, vaig provar d’utilitzar-lo per salar la col: 3 vegades vaig tirar la col sobre un ratllador mitjà per un pot de 3 litres. M'agrada aquesta cosa, en compraria una altra per la picada.

M'agrada aquesta cosa, en compraria una altra per la picada.

Ho vaig fer

peu Bamix amb un ganivet petit

Gràcies, ho intentaré amb un ganivet. Veuré el resultat. Ara mateix congelaré el plàtan.

És millor tallar fruites grans abans de congelar-les (plàtan, peres)

Això és exactament el que vaig fer amb el plàtan. Però l’adhesió universal era difícil per al meu bamix. Potser també pel fet que la seva potència és de 140W, no de 200W.
Però avui ho intentaré amb un ganivet. A veure com van les coses.

El plàtan va bé amb les maduixes. Una baia petita ajuda a puré, es trenca més ràpidament. Les noies també esmolaven ganivets i encara no he arribat al mestre, però vull provar-ho. Podeu afegir-hi un parell de baies fresques per a la comoditat i la comoditat de la batedora. Waugh va escriure

[Loksa]

Loksa, Manà,
Gràcies, noies! Ara queda per esbrinar on comprar

[Manà]

Manà, Mannochka! i gairebé em vaig precipitar a Yonanas, i després vaig arriscar-me i vaig córrer el meu Domo (amb fitxers adjunts com Bamiks) plàtan congelat i maduixes. OOOO .. soooo classe!

[Oksana]

OksanaCom és aquest ganivet?

Al meu entendre, es tracta d’un fitxer adjunt picant. Hi ha un panell, un panell de forat, una corba universal i un ganivet de picar - ja està! Vaig a mirar les pàgines!

A la segona pàgina, l’Alexandra picava un carbassó, una foto abans de muntar la proteïna amb aquest fitxer adjunt. 8 seguits!

[Loksa]

Loksa,
Oksan, aquest?

Sí, també es pot esmolar, també n’aguditzen un de universal.

[Oksana]

Oksana, Gràcies! I en vaig picar un de universal, també tinc un ganivet. Ho intentaré, potser serà encara millor amb ell

Vaig triturar plàtan congelat, tallat en tasses, en gelats amb un accessori universal.Tot surt molt bé)))

[KMASYA]

KMASYA, Jo també, primer, vaig puré universal, i després em vaig trobar amb maduixes grans i fortament congelades, amb un ganivet, va anar més ràpid.

Vaig provar el plàtan congelat. Però no per si sol, sinó amb una poma a temperatura ambient. Vaig fer servir un ganivet com a broquet.
Per descomptat, la poma era més fàcil de triturar amb el plàtan. El resultat és un gelat molt tou, però uniforme.

Ha quedat una mousse de gelat! Vaig triturar un plàtan amb baies de gelat. També va resultar suau, però no tant com el que es va començar a fondre. I també vaig menjar una ració i la segona vaig congelar una mica i també vaig menjar. Potser demà ho faré, encara tinc groselles i maduixes al congelador. Jo ho vaig escriure tot, crec.

Groselles de puré de gra, tot va durar aproximadament 10 minuts, és a dir, amb parades i remenant amb una cullera. Vaig arribar a la conclusió: cal afegir baies petites o deixar que la congelació es descongeli una mica. Tenia baies de roure completament. Fotos a Spoler

Aquí podeu veure que es tracta de pols seca i congelada, barrejada amb una cullera perquè quedi lleugerament humida i sigui més fàcil de puré
puré preparat amb esquitxades
es va fondre una mica més, mentre us portava la bellesa, provant-ho

Les baies petites es descomponen i s’humitegen més ràpidament, facilitant el puré. I tampoc poso les baies en un got alt, em resulta més fàcil punxar 5 cm de fruites en un bol més ample i després recullo la massa en una pila amb una cullera.

[Charlotte amb pomes]

I, per tant, estic a la vostra disposició amb un informe sobre les boles))
No vaig gravar el vídeo, perquè no estava segur de si funcionaria o no)
Vaig decidir fer-ho Charlotte amb pomes

4 ous C
4,5 cullerades de sucre
I 4,5 cullerades de farina
1 culleradeta de pols de coure

Instal·leu el fitxer adjunt del disc.
Poseu els ous i el sucre en un bol alt i bateu-los a la primera velocitat fins que quedin espumosos per a una galeta.
Bé, van trigar uns 2 minuts. Conduïm lentament endavant i endarrere i vaig agafar el bol en un angle.
Aboqueu-ho en un ample

Tamiseu la farina i bateu-la suaument. Afegiu-hi la pols de coure.
Talleu les pomes a daus.
Posem pomes en forma untada, omplim amb una barreja d’ous.
Posem al forn preescalfat 160 g durant 40 minuts.



També tinc la punta enganxada a la forma, caram, però seria encara més alta))

i avui aquest bamiks m’ha estrenyit els nervis al màxim. Pel que sembla, encara el vendré. Caram, no entenc què hi vas trobar ??? !!!

[Mashun]

No, Mashun, sobre una charlotte, després munta els ous fins que s’escuma, no hi ha dubte. No assota al màxim. Almenys no vaig tenir èxit quan ho vaig intentar.

Veechkaquè els has intentat fer que et molestés tant?

[Vei]

Vei, Liz, què és aquesta vegada?
ManàD’acord, demà intentaré superar la proteïna.

Vaig intentar picar el mató i barrejar-lo amb mascarpone perquè passés el gra. com a resultat, es va perdre, es va quedar atrapat, es va sobreescalfar, però no va fer res. Ho vaig extreure tot i el vaig tirar a la thermomix, al cap d’un minut tenia una massa absolutament suau.
i per què necessito aquesta bonica i absolutament estúpida felicitat ???

es va perdre

Liz, estic morint

Doncs vaja, ven-ho nafig i ja està))

Liz, estic morint

hauríeu mort dels meus comentaris obscens mentre jo li donava cops.
El molí només m’agradava d’ell, però encara no el suficient per guardar-lo per aquests diners.
Prendré la meva Vitka de la meva mare, ell fa puré de patates i té un batedor, però probablement no em tirarà espècies ... No sé, en general, quan mor, llavors en buscaré una de nova.

Desfer-se d'ell, és clar. Ho hauria venut fa molt de temps si hagués patit tant amb ell)
Pel que sembla, no s'ajusta als teus objectius, que pensaven que arribaria a tu))

Déu no ho vulgui, es va escalfar en 2 minuts. Estava calent. No crec que es pugui utilitzar durant cinc minuts sense descans.

i no el vaig fer servir durant 5 minuts, quan em vaig adonar que s'estava escalfant, no vaig torturar bé .. no ho sento, però ja no tinc altres expressions

Bateu 5 clares de l’ou C1
Cullerada de sucre en pols




A primera velocitat.

Estan dempeus, encara es podia batre una mica, però tenia por de convertir-me en goma espuma cent

[Mashun]

Digues-me com has assotat. Està clar sobre la 1a velocitat
Al fred, al calor? Quant de temps. Clàssics: primer a la part inferior, després d’aixecar-se? Quin broquet?
Mashunper què t’hauria de treure tot amb pinça? Narrar! escolto
Com anirà la crema del pastís? O només a les "llàgrimes d'un àngel"?

[Manà]

Manài vaig pensar que ho sabies

Bé)
El broquet del disc és uniforme.
Sí, comença des de baix. El vaig mantenir en pendent i, per dir-ho així, vaig conduir la figura vuit de baix a dalt.
Sí, ho vaig batre una mica fins que hi hagi tocs suaus i vaig afegir sucre en pols i després el vaig batre suaument fins que quedés.
El temps dura aproximadament un minut. No ho vaig detectar, així que aproximadament. Tenia por de guanyar-lo))
Els ous són freds a la nevera.

Llavors ... els pics són durs, com anirà la crema per al pastís o per al malví? O suau ... només per "llàgrimes d'àngel"?
Ho pregunto, perquè vaig assotar fins a "llàgrimes d'un àngel", però per al malví no hi havia prou duresa, va "flotar".

Per al malví, era necessari batre una mica més.
Tot i així, és millor batre amb una batedora sobre un malví, crec.

En general, ho entenc. Els vostres experiments van repetir els meus. Bateu les clares amb una batedora.

[Manà]

Manà, sí))
Però això també és possible si cal afegir-lo en algun lloc))

Les noies, fins i tot amb un mesclador, necessiten muntar les clares completament sense sucre i, només quan s’obtenen els pics desitjats, hi afegim sucre, cosa que estabilitza aquesta consistència. Després d’afegir sucre, ja no serà possible acabar ni batre les proteïnes. Atura el procés en el seu estat abans d’afegir el sucre.

Després heu de tornar-ho a provar.
Oh, portaré ous))

Aquí hi ha aquests hola

però aquest mesclador, finalment, vaig caure: recorda a BAMIX?

[Mashun]

Mashun, aquest és un anàleg del primer bamix. Produït als anys 70, bamix dels anys 50.
"el 1950, Roger Peringaquet va desenvolupar la batedora manual de primera mà del món, que es deia Bamix a partir de les paraules" batre i barrejar ". El mateix any es va patentar el dispositiu i el 1954 Roger Peringaquet va vendre la patent a ESGE AG ".

[Manà]

Manà, creieu que el meteor és un exemplar importat?

Vull dir, importat? Es tracta d’un mesclador elèctric soviètic, produït als anys 70 segons TU15-539.100-68. Però "cancel·lat" del bamix, que en aquell moment ja havia entrat al mercat internacional.

[Manà]

Manàbé, aquí teniu el nostre!
Podrien continuar fent-ho els nostres?
Vull dir que el nostre soviètic

[cama regular]

Caram, no entenc què hi vas trobar ??? !!!

Tranquil, només tranquil !!!)))
Així que dic: això cama regularperò amb garantia i bona velocitat! El meu bamix sol funcionar com a batedor de truites, creps i còctels. Ni tan sols estic satisfet amb les sopes de crema fetes per bamix; només una potent batedora fixa proporciona una consistència ideal. Però, per cert, fa que les quallades siguin bastant cremoses (potser no les he vist veritablement cremoses))))
En una paraula, torno a repetir, una pota ordinària, però fiable, de color negre, d’estil retro i amb suspensió de paret, per a la qual l’he comprat.

Estan dempeus, encara es podia batre una mica, però tenia por de convertir-me en goma espuma cent

Vídeo promès !!! les fotos no transmeten el procés)))

Bateu les clares amb una batedora.

Jo m’hi afegeixo! i insisteixo que declarar bamix com a agent que no impacta és enganyar les grans masses. Sembla que les meves mans no estan tortes: mai he estat capaç de batre les proteïnes amb bamix amb la consistència desitjada !!! I si teniu intenció de comprar bamix per merengues i galetes, us expresso el meu NO personal i inequívoc! La cama no és molt pesada, però és molt difícil batre i tornar enrere la massa de galetes amb ella (una experiència em va bastar), aquí el batedor d'una mà o un mesclador estacionari està fora de la competència!

Després d’afegir sucre, ja no serà possible acabar ni batre les proteïnes. Atura el procés en el seu estat abans d’afegir el sucre.

Baba Yaga està en contra !!! Vaig batent ous amb sucre: cada cop són més forts COM)))) Fins i tot vaig llegir en algun lloc que no es recomana abocar pols a la merenga, ja que no ajuda a "batre els blancs"! Sembla que el vaig llegir a Tissa ... Sé molt de proteïnes, guanyo merengues gairebé tots els dies (de debò, de debò!)))

A la nostra llunyania infància, teníem exactament això, recordo que el meu pare feia còctels amb llet i gelats. Estaven molt boníssims!

Ni tan sols estic satisfet amb les sopes de crema fetes per bamix: només una potent batedora fixa proporciona una consistència ideal.

Que ets ?! No us agrada seriosament? Què exactament? Potser és massa cremós i luxós? Per tant, es pot ajustar, simplement triturar durant un temps més curt.I, si no és prou finament, simplement tenen poca força.

Però m’agrada el molí de Philips HR1669. Però Bamix té l’avantatge de poder moldre porcions molt petites. En general, les faig servir a la granja.

Vaig intentar picar el mató i barrejar-lo amb mascarpone perquè passés el gra. com a resultat, es va perdre, es va quedar atrapat, es va sobreescalfar, però no va fer res. Ho vaig extreure tot i el vaig tirar a la thermomix, al cap d’un minut tenia una massa absolutament suau.
i per què necessito aquesta bonica i absolutament estúpida felicitat ???

de manera que el vostre formatge cottage estava massa sec. I, probablement, se’n va prendre molt alhora, seria necessari dividir-lo en parts

[sergovlena]

sergovlena, sergovlena, esteu rient, hi ha molt un paquet de mató? no, per a una batedora normal, això no hauria de ser un problema.
és tan feble, en qualsevol producte, excepte en líquid, s’enganxa i no fa front, i al mateix temps s’escalfa a l’instant.