Pa tradicional anglès (al forn)

Bona tarda!!! Així que vaig decidir mostrar el meu pa. Moltes gràcies per la recepta !!! Pa meravellós !!!

[Sant Valentí]

Sant Valentí, van sortir bells bars! M'alegro que t'hagi agradat!

Bona tarda. Digueu-me, podeu fer massa només amb farina de gra sencer o en podeu fer servir alguna altra?

[Valentina]

Valentina, podeu fer-ho de forma regular. Per descomptat, el gust serà diferent.

[Omela]

Hola! Omela, moltes gràcies per la recepta! El pa és deliciós. Em vaig desviar una mica de la recepta, vaig fer un lot de fabricant de pa al programa "pa de llevat". Demà passat ho faré tot tal com hauria de ser segons la recepta. Sí, he afegit més llavors de lli. Gràcies de nou per la recepta! Tall fresc al forn.

[Annette]

Annette, va resultar un pa preciós! Es veu que la molla és aèria !! M'alegro que t'hagi agradat!

[Omela]

Omela, a la recepta de la massa, tritureu el llevat amb farina, afegiu-hi farina. Probablement, en algun lloc calia aigua. Tinc aquestes preguntes: 1. Només es tracta de 2 grams de llevat premsat per pes de pa? Com es mesuren aquests 2 grams? 2.- Tinc un mini forn de 20 litres, la convecció no s'apaga, només hi ha 15 cm entre les ombres, creus que pots provar de coure aquest pa o no val la pena pel forn petit?

[Omela]

Omela, la molla és aèria i, el que vol, no s’esfondra en absolut. Avui el pa em sembla encara més fresc))), és tan suau. El marit, després de dos llargs pans, exigeix ​​coure només aquests. Diu que la seva àvia sempre començava el pa al vespre i el feia al matí. Encara recorda el gust del seu pa. Per tant, l’anglès li va recordar el pa de la infància, tot i que la seva àvia russa el va coure al forn a un poble azerbaidjanès.

[SvetlanaMazqarovna]

a la recepta de la massa, tritureu el llevat amb farina, afegiu-hi farina.

SvetlanaMazqarovna, per descomptat, un error, primer fregar-lo amb farina amb les mans. després afegiu-hi aigua.

Tinc un mini forn de 20 litres,

Bé, tu mateix ja estàs mirant el teu forn. Serà problemàtic coure el format, però el de la llar es pot provar. Però en un moment tenia un forn petit, no hi podia coure pa. No es va adaptar de cap manera: la part superior es va cremar tot el temps, però no va tenir temps de coure. Potser trobareu un idioma comú amb el vostre.

només són 2 grams de llevat premsat per pes de pa? Com es mesuren aquests 2 grams?

Premsat 3 g, sec 2. Si es cou al forn sec, llavors 1 culleradeta. - Això és de 3 grams, de manera que heu de prendre 2 \ 3h. l.

L’anglès li va recordar el pa des de la infantesa, tot i que la seva àvia russa el va coure en un poble azerí.

Annette, grans associacions !!!

Omela, pren un informe. Gràcies per la recepta, ja l’he cuinat diverses vegades.

[Bulka]

Bulka, Alena, quin bonic bar! content. que la recepta es va enganxar!

Bé, també vaig coure un monyo, tot i que no vaig fer forats grans, la massa va resultar estreta, tot i que tot estava segons la recepta. Aquest és el meu segon pa al forn. El forn encara té gas. No jutgeu estrictament, entrenaré. El pa és deliciós, però la sal encara necessitava 8 g. posar-me una mica salat. Gràcies Ksyusha per la recepta

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, si la massa era escarpada, calia afegir líquid, encara que fos més enllà de la recepta. La farina i les condicions són diferents per a tothom. I el pa va resultar ser bo!

Bon pa! Gràcies i Bon Any Nou!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, que ple de forats va resultar! Contenta. el que ens va agradar!

Em vaig enganxar a fons amb aquest pa. I al meu marit li agrada. És cert, em permeto una peça per al goig de l'esmorzar, però ell no es pot arrencar, però no funciona per aprimar-se ...
Tot i així, el meu agraïment a l'autor és sincer!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, Gràcies per les amables paraules !! M’alegra molt que m’hagi agradat el pa!

[Omela]

Omela, gràcies pel meravellós pa! Va ser molt, molt saborós per a nosaltres

[Omela]

Moltes gràcies Omela, per recepta i mandonguilla, per aixecar-lo. Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta, i el temps i el líquid, la massa de farina de gra sencer (14 hores), la massa a / c, només es van substituir 40 grams d’a / c per sèmola. La massa no sagnava gens, tot i que era una mica enganxosa. Amb forma de mantega, ruixada amb farina només durant l’última prova.
Va resultar meravellós. Escorça prima, perforada, una mica molla humida, aroma meravellós!

[SvetaI]

SvetaI, El cuino per tercera vegada. És màgic! Ara l’acabo de treure del forn. Al camí d'Anadam des de Espantaocells i va comprar una altra cervesa per al belga. Ostap va patir

[mandonguilla]

mandonguilla, SvetaI, noies, m'alegro que la recepta us sigui útil! Tens un pa excel·lent! 👍

Vaig coure el pa diverses vegades. Sempre un gran resultat!
Aquesta vegada hi ha hagut força major i s’ha hagut de coure el forn 18 hores després de l’última prova. El pa va estar a la nevera tot aquest temps.
Vaig afegir farina de llinosa ~ 75 g i vaig augmentar el gra sencer, la llet quallada líquida, vaig substituir la mantega per mantega. I, sí, encara és una cullerada de mel incompleta.

[Yasha]

Yasha, Yasha, Tatyana, teniu un pa fantàstic! 👍 M'alegro que la recepta s'enganxi!)

Gràcies a l'autor per la recepta, avui ho ha posat a la mà) És cert, en lloc de 300 grams de farina 1 s he afegit 150 dures i 150 w / s. La massa va estar durant 15 hores, la massa més delicada, va ser molt agradable de treballar. L'última prova i cocció es troba en un plat de ceràmica sota la tapa. No vaig fer cap incisió, en va. Excel·lent sabor de pa sobre una massa llarga amb un mínim de llevat i un gust de "gra sencer" molt diferent. I també m’ha agradat molt l’escorça fina, però la claredat de la ceràmica s’hi proporciona. La propera vegada que augmentaré la quota de productes que es comprometen, no és suficient per al meu motlle, i el menjaran avui.