Programa Pelmeni

[no]

Quina recepta de massa podeu suggerir? Boletes dolces, amb cireres, amb ossos. Ens encanta la massa fina, molt farcit. Cuinarem de la manera habitual, no per vapor.

[Mozdok]

COOL Masa per a boletes, boletes, boletes

Mozdok , Aquesta no és només la meva opinió. Seguiu llegint i les noies escriuen ressenyes.

... Seguiu llegint i les noies escriuen ressenyes.

no hi ha prou tema de prova. I escriuen sobre el lot MANUAL. La necessito a la màquina de fer pa.

no hi ha prou tema de prova. I escriuen sobre el lot MANUAL. El necessito a la màquina de fer pa.

Aquest és un tema habitual de l'autor. Receptes + debat. I tu, pel que sembla, no has llegit del tot

Vine a casa meva, les meves portes estan obertes!
"Resposta núm. 100: 21 de gener. 2011, 21:59 "

--------------------------------------------------------------------------------

Vaig córrer a donar moltes gràcies per una meravellosa massa de boletes. Pastar en una màquina de fer pa sobre pelmeni. Al principi, la mà intentava abocar una mica d’aigua, però va aguantar i no ho va fer, cosa que va ser la decisió correcta. L’home de pa de pessic va resultar ser perfecte, la massa és flexible, manté la seva forma perfectament durant l’emmotllament. És una llàstima que la meva càmera no estigui a casa ara i no puc fer una foto de les boletes, i que no tingués temps, simplement han desaparegut. Així que, senyor, ara posaré un signe de plus i tu, Tanya,

També tinc un Panasonic i pasto aquesta massa a Panas, sense canviar les proporcions.
Bé, si no us agrada la recepta, aquest és un altre tema.

També pasto en una màquina de fer pa segons la recepta adjunta, una massa excel·lent, elàstica, tendra després de cuinar-la. Les boletes són delicioses!

El meu fabricant de pa Panasonik 2501 va fer massa per a boletes i boletes molt elàstiques i fines. recomanar

Tinc un Panasonic 2502, aparegut fa una setmana. Ho comprovo a la feina i, per descomptat, he intentat pastar les boletes: la massa és excel·lent, ara només en una màquina de pa i pastaré!

Digueu-me, podeu pastar una massa així a una vella panaska? En tinc 207.
Quan barrejo una massa molt escarpada (400 g de farina per cada 150 sobre aigua + rovell, sal / sucre): el marit jura i els fogons també. L’última vegada que fins i tot feia olor de foc. Què és ara, pastar amb les mans?

Va comprar el model europeu SD-ZB2502
Vaig comparar les instruccions (adjuntes i russes del lloc), va resultar que en rus hi ha 3 modes menys, però a Europa ni tan sols hi ha una pista del mode de pastat de massa sense llevat.
Em pregunto si aquesta és una característica per als models russos?

Malauradament, a les estufes europees (fins al model 2522, on ja s'ha afegit el programa "Fideus") no hi ha cap programa "Pelmeni" per pastar massa sense llevat. Podeu utilitzar qualsevol altre programa on comenci a pastar immediatament, però deixeu oberta la tapa de la màquina de pa perquè la massa no s’escalfi durant el pastat.
Faig servir el programa núm. 2 "Basic Fast", després del lot, interrompo prement el botó Stop, i ja està.

L’altre dia vaig comprar un Panasonic 2502, aquest és el segon forn de casa meva (el primer Vites, fa un any que està en reparació, la galleda s’ha filtrat.) Així que faig aquesta massa: Aboqueu 2,5-3 tasses de farina al cubell, dos ous per separat + 0,5 hores. l. sal (és possible sense), 1-2 cullerades. l. oli vegetal = remeneu amb una forquilla i aboqueu suaument 1 got d’aigua bullent (NO freda) en un rajolí (perquè els ous no s’enrotllin) aboqueu-ho tot a la farina, i a la massa boletes o massa. Es pot esculpir immediatament, es pot congelar (encara millor). Adequat com per a boletes, boletes, mantes, però també podeu coure pastes (estirades fines) i fregir-les a foc fort en oli bullent.

(el primer Vites, en reparació des de fa un any, va filtrar la galleda).

Un any en reparació: la ment és incomprensible. Podeu oblidar totes les habilitats de coure durant aquest temps.
Moltes vegades vaig fer massa per a boletes (boletes, khachapuri), però l’estufa és molt tensa quan es pasta, on el motor ja és una paret càlida.Resulta una massa escarpada.

Així que em van desmuntar la galleda: girl_cray: no sé què fer, no és dolent coure, ho donaria a la meva mare. Però Panasonic encara és millor.