Olla a pressió elèctrica Marca 6050 - opinions i opinions

Per als mobles a la venda hi ha "rodons" de silicona que impedeixen que les portes dels armaris i els calaixos es clausurin. Vaig posar una estora de silicona a la placa de cuina, que no rellisqui ni res, i la superfície no es ratlla.

Ksyushka-Blyushka, ja ho vaig preguntar, però em vaig oblidar d’escriure-ho i ara no el trobo. Un cop més, digueu-me les proporcions d’aigua de cereals per al plat.

Noies, només comencen a dominar el meu multicooker. Digueu-me en el mode de fregir que la tapa s'ha de tancar i que la pressió s'ha de normalitzar? Ahir vaig intentar fer les ales en el mode de pollastre fregit, així que les vaig treure abans i es van cremar amb la tapa tancada i la pressió normal

El fregit s’ha de fer sota supervisió. No tanco la tapa.

Ksyushka-Blyushka, ja ho vaig preguntar, però em vaig oblidar d’escriure-ho i ara no el trobo. Un cop més, digueu-me les proporcions d’aigua de cereals per al plat.

Jeanne, aquesta és una pregunta per a mi, ho he entès bé?

Llavors, la resposta és:

I cuino els cereals en una proporció d’1: 1,25.

I, si us plau, digueu-me més ... si feu una cassola de mató, quin mode és millor coure? Temps i mode. Gràcies!

[Lyalik]

LyalikEn concret, no m'agraden les cassoles de formatge cottage a CB, així que no us ho explicaré. Com va passar històricament, faig mató exclusivament al forn.

[Lyalik]

I, si us plau, digueu-me més ... si feu una cassola de mató, quin mode és millor coure? Temps i mode. Gràcies!

Lyalik, la cassola resulta fantàstica al programa arròs, per defecte 14 minuts.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.300

Cassola encesa productes de forn https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.480

Bona tarda, noies. Durant dos dies, jo també he estat a les files dels amants de Brand. En primer lloc, sobre el bé. Ja hem aconseguit cuinar farinetes d’arròs amb llet amb espècies, els nens mengen per esmorzar, sopar i, tot i així, proven de dinar: mai no han menjat tan saborós, segons diuen. Va guisar la carn amb mongetes tendres i bolets, va revifar un pit de pollastre sec. M'agrada tot salvatge i increïblement saborós. Però al vespre va sorgir un problema. Al vespre vaig posar una cassola de patates i carn picada per coure. Primer va fregir-ho tot, després va abocar la salsa i va posar el RIS a pressió. Va passar per aquest escalfament un parell de segons i va parpellejar el paràmetre de desviació, després es va activar la pressió de treball i ..... Ja està. El vapor de la petita vàlvula de ferro es precipita, però no puja, la tapa no es bloqueja. La vaig cancel·lar, vaig treure la tapa, vaig treure el tros de ferro que hi havia sota la tapa, vaig tirar de la vàlvula: camina fàcilment, res no s’obstrueix enlloc, gireu la tapa, cau, no s’embussa. Vaig recollir-ho tot, ho vaig engegar, el mateix. Va començar a aixecar-lo per la força, amb la punta d'un ganivet. L’aixeco, el deixo anar, cau. Al mateix temps, el vapor d’ella surt corrent bé. Com a resultat, després del temps d’aixecament forçós, es va fixar aquest tros de ferro a la part superior i es va bloquejar la tapa. Per cert, la cassola va resultar molt tendra, no com al forn. I aquest matí, poseu a bullir el mill, la vàlvula de ferro es va aixecar per si sola, però ara fa un xicotet una mica de la vermella. No era el cas anterior. Val la pena, es va treure, com a les instruccions, es va rentar, es va posar - encara xiula. I el de ferro, em sembla, en estat elevat és ara una mica tort. Sincerament, estic terriblement molest i no sé què fer. Em disculpo per escriure molt: volia explicar-ho clarament. Algú em pot dir ???

[Lyalik]

Lyalik, la cassola resulta fantàstica al programa arròs, per defecte 14 minuts.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.300

Cassola encesa productes de forn https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.480

Gràcies !!! : flors: Tinc una cassola a la Fig. Molt saborós!!! Només jo la vaig girar i la vaig deixar en mode de cocció durant 7 minuts perquè quedés rosada per tots els costats

Gràcies !!! : flors: Tinc una cassola a la Fig. Molt saborós!!! Només jo la vaig girar i la vaig deixar en mode de cocció durant 7 minuts perquè quedés rosada per tots els costats

i la vas posar calenta i, com, es pot desfer

i la vas posar calenta i, com, es pot desfer

Vaig treure el calent i la cassola va mantenir la seva forma.

El vapor de la petita vàlvula de ferro es precipita, però no puja, la tapa no es bloqueja. La vaig cancel·lar, vaig treure la tapa, vaig treure el tros de ferro que hi havia sota la tapa, vaig tirar de la vàlvula: camina fàcilment, res no s’obstrueix enlloc, gireu la tapa, cau, no s’embussa. Vaig recollir-ho tot, ho vaig engegar, el mateix. Va començar a aixecar-lo per la força, amb la punta d'un ganivet. L’aixeco, el deixo anar, cau. Al mateix temps, el vapor d’ella surt corrent bé. Com a resultat, després del temps d’aixecament forçós, es va fixar aquest tros de ferro a la part superior i es va bloquejar la tapa.

Quan tinc aquesta situació, simplement aixeco i abaixo bruscament la tapa i la vàlvula es fixa.

Quan tinc aquesta situació, simplement aixeco i abaixo bruscament la tapa i la vàlvula es fixa.

Moltes gràcies, he intentat fer-hi clic; no m'ha ajudat, al contrari no ho endevino. Si avui estic trist de donar la volta, ho intentaré. Però no em digueu, purament visualment, que això de ferro quan puja és estrictament pla, o com s’inclina lleugerament cap al costat?

El tinc exactament, però, per ser sincer, no vaig prestar molta atenció. De vegades tampoc pot fer-ho durant molt de temps calla aixeca't, estiraré la tapa i tot estarà bé.

Camarades, expliqueu, pzht, què escollir:
De les vinyetes 37501 i 37502, em vaig aturar a 37501 perquè tinc més calor i estic esperant la versió actualitzada 501. PER 60 6050 també m’atrau perquè es cuina a pressió.
En altres branques he llegit sobre les diferències entre 37501 i 37502, que 37501 prepara farinetes abans que el líquid bulli, i el 37502 cal controlar el líquid.
QUINS matisos FINS distingeixen 6050 de 37501 (o 501 actualitzat) excepte per cuinar a pressió el 6050, la presència d’un mode manual. La cocció no és molt important per a mi, perquè hi ha una màquina de fer pa. També vull fer iogurt.
En cas contrari, només podeu llegir un conjunt de funcions a tot arreu. Comparteix, pzht, usuaris i professionals. Gràcies!

Camarades, expliqueu, pzht, què escollir:
De les vinyetes 37501 i 37502, em vaig aturar a 37501 perquè tinc més calor i estic esperant la versió actualitzada 501. PER 60 6050 també m’atrau perquè es cuina a pressió.
En altres branques he llegit sobre les diferències entre 37501 i 37502, que 37501 prepara farinetes abans que el líquid bulli, i el 37502 cal controlar el líquid.
QUINS matisos FINS distingeixen 6050 de 37501 (o 501 actualitzat) excepte per cuinar a pressió el 6050, la presència d’un mode manual. La cocció no és molt important per a mi, perquè hi ha una màquina de fer pa. També vull fer iogurt.
En cas contrari, només podeu llegir un conjunt de funcions a tot arreu. Comparteix, pzht, usuaris i professionals. Gràcies!

Si es fregeix i es fa iogurt, aleshores 37501. La cocció i la màquina de fer pa continuen sent diferents, no es pot coure una galeta en un pastís a HP, però es pot fer a qualsevol de les llistes MV i SV. En general, per a mi 37501 i 6050 són ajudants complementaris. Gairebé sempre cuino carn a 6050, sobretot perquè és més ràpida.
Aquí no es pot dir sobre matisos subtils, la pressió és un moment determinant.

Avui he cuinat farinetes de civada amb llet en una olla a pressió a "Razogrev". Vaig llegir en algun lloc que és convenient cuinar sèmola en aquest mode en dibuixos animats. Vaig decidir experimentar amb Herculean, perquè la sèmola surt molt bé, ja l’he cuinat diverses vegades.
Va abocar 0,5 l de llet al bol, va encendre el sistema Escalfament, no va tancar la tapa, la llet va bullir ràpidament, va afegir sal, sucre, civada laminada (ordinària, no fina b / n). Vaig tancar la tapa i la vaig posar a pressió. Tan bon punt es va tancar la vàlvula, va apagar l'olla a pressió i va deixar la farineta per infondre. Les farinetes van romandre durant mitja hora aproximadament, potser una mica més, i van passar a ser de densitat mitjana, segons vull. Les farinetes van sortir bones.

Avui he cuinat farinetes de civada amb llet en una olla a pressió a "Razogrev". Vaig llegir en algun lloc que és convenient cuinar sèmola en aquest mode en dibuixos animats. Vaig decidir experimentar amb Herculean, perquè la sèmola surt molt bé, ja l’he cuinat diverses vegades.
Va abocar 0,5 l de llet al bol, va activar el sistema Escalfament, no va tancar la tapa, la llet va bullir ràpidament, va afegir sal, sucre, civada laminada (normal, no prim b / n). Vaig tancar la tapa i la vaig posar a pressió. Tan bon punt es va tancar la vàlvula, va apagar l’olla a pressió i va deixar la farineta a infondre. Les farinetes van estar durant mitja hora aproximadament, potser una mica més, i van passar a ser de densitat mitjana, com vull. Les farinetes van sortir bones.

Per a les farinetes de sèmola, tot el descrit és clar (cuinar sèmola a l'olla a pressió no té sentit, hi haurà grumolls), però jo cuino tranquil·lament farinetes de civada per a farinetes / cuinar-les durant un parell de 6 minuts, també resulta correcte !!! Però la pregunta és: la llet no s’escaparà en preparar sèmola?

Les noies, quan escriviu sobre farinetes de civada, escriviu quin tipus de farina de civada preneu. Es presenta en diferents moles. I el resultat de la cocció serà diferent.

He llegit i llegit, i he entès, vull 6050, però no ho he entès del tot, s’actualitza el model? Quines són les principals diferències entre el nou model? Si ja s'ha escrit en algun lloc, tkinte, si us plau, no domineu tot el tema ...

L’últim lot d’olla a pressió 6050 ve amb una junta tòrica millorada. El tauler de control ara té el mode Extingui, en lloc del mode Joc. I el logotip de l'empresa està gravat al cos del dispositiu.
Aquests són els darrers canvis a l’olla a pressió de la marca 6050.

Hola a tothom. Recentment es va convertir en la propietària d'una olla a pressió i immediatament va començar a cuinar farinetes, arròs, mill, civada. Així que 3 vegades tot anava bé, però ara i ara, per molt que cuino, es cremen, i això és tot. Sí, per ser sincer, i no només farinetes, també segons plats. Ahir vaig fer carn de porc amb vedella i el fons també es va cremar ((((ja no sé què fer ... Em pots dir què faig malament ??)

La pressió augmenta?
Puc suposar que els aliments es cremen quan no hi ha prou líquid, cosa que no és suficient per augmentar la pressió.

Però al vespre va sorgir un problema. Al vespre, vaig preparar una cassola de patates i carn picada per cuinar. Primer va fregir-ho tot, després va abocar la salsa i va posar el RIS a pressió. Va passar per aquest escalfament un parell de segons i va parpellejar el paràmetre de desviació, després es va activar la pressió de treball i ..... Ja està. El vapor de la petita vàlvula de ferro es precipita, però no puja, la tapa no es bloqueja. La vaig cancel·lar, vaig treure la tapa, vaig treure el tros de ferro que hi havia sota la tapa, vaig tirar de la vàlvula: camina fàcilment, res no s’obstrueix enlloc, si gireu la tapa, cau, no s’embussa. Vaig recollir-ho tot, ho vaig engegar, el mateix. Va començar a aixecar-lo per la força, amb la punta d'un ganivet. L’aixeco, el deixo anar, cau. Al mateix temps, el vapor que en surt precipita bé. Com a resultat, després del temps d’aixecament forçós, es va fixar aquest tros de ferro a la part superior i es va bloquejar la tapa. Per cert, la cassola va resultar molt tendra, no com al forn. I aquest matí, poseu a bullir el mill, la vàlvula de ferro va pujar per si sola, però ara fa una mica de xup-xup de la vermella. No era el cas anterior. Val la pena, es va treure, com a les instruccions, es va rentar, es va posar - encara xiula. I el de ferro, em sembla, en estat elevat ara està una mica tort. Sincerament, estic terriblement molest i no sé què fer. Em disculpo per escriure molt: volia explicar-ho clarament. Algú em pot dir ???

Inspeccioneu visualment totes les parts de l’indicador de pressió, tant el passador com el forat i la goma de silicona.
Intenteu determinar la causa de l’assentat flotant desigual.
Si el flotador no puja quan apareix vapor fort, gireu lleugerament la tapa del dispositiu (No l’obriu !!!). Potser no l’heu tancat completament i el dispositiu de bloqueig interfereix amb el moviment lliure del flotador.
Estic segur que quan solucioneu el problema amb l'indicador de pressió, no hi haurà sobreescalfament i el regulador de pressió no esborronarà.

Moltes gràcies, he intentat fer-hi clic; no m'ha ajudat, al contrari no ho endevino. Si avui estic trist de parlar-ho, ho intentaré. Però no em digueu, purament visualment, que això de ferro quan puja és estrictament pla, o com s’inclina lleugerament cap al costat?

L'indicador de pressió del forat ha de ser pla. En cas contrari, el vapor pot sortir de l’indicador de pressió durant la cocció.

Les noies, quan escriviu sobre farinetes de civada, escriviu quin tipus de farina de civada preneu. Es presenta en diferents moles. I el resultat de la cocció serà diferent.

la civada és un gra aplanat, sense mòlta, i amb la mòlta ja és flocs de civada núm. 1,2,3.

El gra és civada i la civada és una civada enrotllada. Així és així.

Oh, tot es diu Hèrcules

Però només hi ha grans de civada, hi ha grans de civada aplanats, hi ha farina de civada (grans de civada bullits i no recoberts) i hi ha una farina de civada aplanada. Aquest últim requereix el mínim temps de tractament tèrmic.

Els flocs de cereals (anomenats "Extra") tenen tres graus de processament, que s'indiquen amb els números del paquet:
3 - els flocs més prims i suaus pel fet de ser processats a fons amb vapor, no es poden bullir;
2 - Els flocs de cereals picats, també suaus, són suficients 10 minuts de tractament tèrmic;
1 - flocs de cereals sencers, les farinetes d'aquests flocs es couen durant uns 15 minuts.

Els més densos són els flocs de gra aplanats (anomenats "Hèrcules"). Requereixen el tractament tèrmic més llarg: uns 20 minuts.

3 i 2, no cuinaria en una olla lenta

L’últim lot d’olla a pressió 6050 ve amb una junta tòrica millorada. El tauler de control ara té el mode Extingui, en lloc del mode Joc. I el logotip de l'empresa està gravat al cos del dispositiu.
Aquests són els darrers canvis a l’olla a pressió de la marca 6050.

Són tots aquests canvis a l’olla a pressió o n’hi haurà més? 501 surt a la primavera de 2013, hi haurà 6050 més canvis?
La gent compra olles d'acer inoxidable fins a 6050 i després té problemes amb aquestes olles. Es resol aquest problema?

Les noies em diuen qui cuina a l’olla a pressió 6050, t’agrada com es fan les sopes allà? Per alguna raó, m’agraden tots els segons plats, com surten, però per alguna raó no m’agraden les sopes, algunes no són saboroses, puc fer alguna cosa malament?
Vaig cuinar sopa de remolatxa quan la sopa estava llesta, vaig obrir la tapa i em vaig meravellar, la remolatxa i la mateixa sopa es van fer lleugeres, ni tan sols hi havia un toc de vermell, cosa que va provocar que això passés.

bon dia a tothom! quin dia m’ha desconcertat l’elecció d’una cuina multicooker o una olla a pressió. No dominava 140 pàgines, el vaig llegir selectivament. El dibuix animat s’atrau pel fet de cuinar a baixa temperatura (em sembla que s’estalvia més vitamina, encara que xs), però sí, i una olla a pressió, bé, la carn en una hora és només el somni d’una mestressa. el més important per a la qual em prenc són les farinetes que es poden posar al vespre i llestes al matí (al marit i al nen els encanten les farinetes d’arròs al matí si surt molt de temps per cuinar-les). a l'olla a pressió del matí davant del jardí també passarà molt de temps fins que augmenti la pressió, fins que baixi, els mateixos 30 minuts que amb gas. M’encanta cuinar al forn i hi cuinaré.
pregunta als experimentats. Prenc una cassola miracle per a cereals del matí, guisats, carn.
- al multi 502 he llegit que no s’apaga per si mateix, però s’escalfa 6 hores més, no el necessitem, ho escalfem tot nosaltres mateixos al moment adequat. és a dir, no el deixareu cuinar, sinó pel vostre compte. perquè aquest dibuix ha desaparegut de l’elecció. La olla a pressió deixa baixar el vapor? o no deixar-la també sola?
-La olla a pressió de Redmond diu que es cuina sense pressió. com aquest té modes sense pressió? en què es diferencien, doncs, del multi? la temperatura és més alta? no hi ha calefacció en 3-d? - però a la pràctica quina és la diferència.
-kashi - amb un inici retardat: vaig arribar aquí al fòrum, quina mena d'escorça reben del fons, per què és cert ???

Tinc una cuina petita i no puc plantar un gran parc d’electrodomèstics :) Necessito una olla per a totes les ocasions))) Estaré molt agraït per les respostes!

en una olla a pressió, podeu posar les farinetes de manera segura al retard, la pressió s’allibera, però això necessita temps, minuts + -10, de manera que podeu establir el temps del retard menys aquests 10 minuts perquè la farineta estigui llesta al moment adequat. I el mode Calefacció està disponible a totes les olles multicooker i a pressió
Tinc farinetes si aboques aigua + llet segons la recepta, tot surt bé, sense crosta

però per alguna raó no us agraden les sopes, algunes no són saboroses, puc fer alguna cosa malament?
Vaig cuinar sopa de remolatxa quan la sopa estava llesta, vaig obrir la tapa i em vaig meravellar, la remolatxa i la mateixa sopa es van fer lleugeres, ni tan sols hi havia un toc de vermell, cosa que va provocar que això passés.

No us agraden totes les sopes? O simplement borscht, perquè el teniu lleuger? Són dues grans diferències. Per fer el borscht vermell, cal posar-hi remolatxa prèviament bullida i s’aconsella fer-ho al final de la cocció. Primer, cuineu la sopa com s’esperava, però sense la remolatxa. Quan la pressió hagi desaparegut, afegiu la remolatxa i afegiu 1 minut a la sopa. El vermell us està garantit.

No m’agraden totes les sopes, però és estrany, però per què les remolatxes es tornen lleugeres? Intentaré cuinar mentre escriviu, una hotza d’un bonic color vermell
Per alguna raó, s’obtenen sopes grasses, tot i que per fregir aboco oli completament un gram, la carn no és grassa, però a la sortida resulta greixosa, estic en shock

- al multi 502 he llegit que no s’apaga per si mateix, però s’escalfa 6 hores més, no el necessitem, ho escalfem tot nosaltres mateixos al moment adequat. és a dir, no el deixareu cuinar, sinó pel vostre compte. perquè aquest dibuix ha desaparegut de l’elecció. La olla a pressió deixa baixar el vapor? o no deixar-la també sola?

Tant el multicooker com l'olla a pressió tenen un arrencada retardada. Per tant, si ho desitgeu, el vostre plat estarà llest en el moment que el programeu vosaltres mateixos.

-La olla a pressió de Redmond diu que es cuina sense pressió. com aquest té modes sense pressió? en què es diferencien, doncs, del multi? la temperatura és més alta? no hi ha calefacció en 3-d? - però a la pràctica quina és la diferència.

No sé què té l’olla a pressió Redmond, escriuré sobre la marca 6050. Es cuina a pressió (aquesta és la seva principal diferència respecte a la multicooker). Fregir i coure sense pressió.

-kashi - amb un inici retardat: vaig arribar aquí al fòrum, quina mena d'escorça reben del fons, per què és cert ???

Si es comença amb retard, les farinetes s’han de coure a partir de cereals sencers. Sense sèmola ni civada de 3 minuts. Després no hi haurà escorces.

-kashi - amb un inici retardat: vaig arribar aquí al fòrum, quina mena d'escorça reben del fons, per què és cert ???

S’obté una escorça si s’aboca llet pura i, si és llet + aigua, normal, SENSE escorça.

No m’agraden totes les sopes, però és estrany, però per què les remolatxes es tornen lleugeres? Intentaré cuinar mentre escriviu, una hotza d’un bonic color vermell
Per alguna raó, s’obtenen sopes grasses, tot i que per fregir aboco oli completament un gram, la carn no és grassa, però a la sortida resulta greixosa, estic en shock

Amb un bull llarg, les remolatxes es bullen i perden el color. No només es troba a l'olla a pressió, sinó també a la cuina. Llegiu receptes sobre com cuinar el borscht.
Si hi aboqueu poc oli i la carn no és grassa, no hi ha enlloc on engreixar-se. Significa, al cap i a la fi, alguna cosa grossa. No és culpa de l’olla a pressió.

No m’agraden totes les sopes, però és estrany, però per què les remolatxes es tornen lleugeres? Intentaré cuinar mentre escriviu, una hotza d’un bonic color vermell

Intenta cuinar de manera diferent:
- Primer, cuineu el borscht a una olla a pressió com de costum, però sense la remolatxa. Apagueu l'olla a pressió.
- mentre es cuina el borsch principal, ratlleu les remolatxes sobre un ratllador gruixut, fins i tot podeu estofar-les en una mica de brou en una paella, afegir una gota de vinagre i sucre al gust. Saltar dóna a les remolatxes un color i un gust brillants.
- Obriu la tapa de l’olla a pressió, afegiu remolatxa saltejada al borscht. Engegueu l'olla a pressió al mode VAPOR, deixeu bullir el borsch i bulliu durant 2-3 minuts amb la tapa oberta, i podeu apagar l'olla a pressió.

El borsch resultarà ser un bonic color vermell i deliciós!

Aquí hi ha un borscht que tinc en una olla a pressió, si el cuino tal com he descrit anteriorment

[S'ha identificat un problema, la companyia reconeix aquest problema i ofereix les seves més profundes disculpes a tots els compradors d'aquest bol.]

Són tots aquests canvis a l’olla a pressió o n’hi haurà més? 501 surt a la primavera de 2013, hi haurà 6050 més canvis?
La gent compra olles d'acer inoxidable fins a 6050 i després té problemes amb aquestes olles. Es resol aquest problema?

Fins ara, no tenim previst fer cap canvi al programa de l’olla a pressió.
Només afegirem un interruptor d’encès / apagat al cos del dispositiu, però aquest lot sortirà a la venda al març.

I amb bols d’acer inoxidable fins ara:

Avui puc dir el següent. S'ha identificat un problema, la companyia reconeix aquest problema i ofereix les seves més profundes disculpes a tots els compradors d'aquest bol.
I, malgrat que encara no han aconseguit determinar la causa d’aquest problema, TOTES les víctimes poden contactar amb el departament comercial de l’empresa per obtenir un reembossament o una compensació per una compra posterior.

[Passo 1 cullerada. l. oli vegetal, i abans de l’evaporació del líquid de les verdures, quan ja comencen a fregir-se una mica amb oli.]

no m'agraden totes les sopes
Per alguna raó, s’obtenen sopes grasses, tot i que per fregir aboco oli completament un gram, la carn no és grassa, però a la sortida resulta greixosa, estic en shock

Sí, també em vaig adonar que els brous tenen una consistència més saturada, el greix entra completament en brou, fins i tot amb magra i carn de pollastre.

Vaig començar a posar molta menys carn a les sopes i primers plats, uns 200-300 grams de carn per 2-2,5 litres d’aigua, el brou es torna saborós, transparent i no tan gras.
És preferible posar carn per a brous per a sopes (primers plats), es tracta de vedella, pit de vedella, costelles, donen un brou transparent.

I segur que saltaré verdures! No fregeixo molt oli, però Passo 1 cullerada. l. oli vegetal, i abans de l’evaporació del líquid de les verdures, quan ja comencen a fregir-se una mica amb oli.

Què fa?
Les pastanagues, la remolatxa, les cebes, els pebrots dolços, l’arrel de julivert, l’api i els tomàquets s’afegeixen millor a les sopes daurades, de manera que són més gustoses.
La matèria colorant: el carotè, que es converteix en vitamina A en el cos humà, s’absorbeix malament quan es consumeixen pastanagues crues.

Quan es dauren, la digestibilitat del carotè, que ha passat a greix, augmenta significativament; a més, el greix, que es torna taronja, groc o vermell, confereix a les sopes un bonic color.

Les espècies donen un gust especial a les sopes, estimulen les papil·les gustatives, afavoreixen la secreció de suc gàstric i d’enzims digestius.

Sopa de pèsols a l'olla a pressió amb verdures pre-saltades



Hi ha opcions per posar verdures en sopes i brous.
Si cuino brou de carn transparent, només el poso al brou per cuinar 🔗, o ceba crua i pastanagues.

Bon apetit!

Avui he cuinat farinetes de civada amb llet en una olla a pressió a "Razogrev". Vaig llegir en algun lloc que és convenient cuinar sèmola en aquest mode en dibuixos animats. Vaig decidir experimentar amb Herculean, perquè la sèmola surt molt bé, ja l’he cuinat diverses vegades.

Digueu-me, les farinetes de sèmola fugen quan es cuina amb un escalfador?

Bona nit. Elena Br, moltes gràcies per la teva resposta. Ara ho vaig tornar a intentar. Vaig pujar - examinem aquest flotador de ferro per tots els costats - tot va bé. Vaig posar la cassola, al cap d’un temps, el vapor va passar pel flotador, vaig tirar lleugerament de la tapa, el flotador va aparèixer, però vaig tornar a posar-me una mica desigual i deixar passar vapor lleugerament. Abans de cuinar, ho examinava tot, res no s’enganxava enlloc. I ara, com posar la farineta en un retard si el flotador només puja si la tapa està lleugerament sacsejada? És estrany d'alguna manera, segons totes les lleis, ha de pujar amb normalitat, camina fàcilment i lliurement per la tapa.

Fins i tot intentaré penjar una foto ara No sé fins a quin punt es nota, però el flotador s’inclina una mica i, de vegades, hi esclata una mica de vapor. Ara la tapa es refredarà, demanaré al meu marit que torni a cavar bé el flotador.

El flotador no puja immediatament, sinó només quan s’acumula prou pressió.Per tant, hi ha vapor durant un temps. El fet d’haver pressionat la tapa només va accelerar el procés. Hi hauria d’haver un anell de silicona al mateix flotador a l’interior de la tapa. Mireu el lloc, oi?

de vegades se’l trenca una mica de vapor.

Si només "de vegades" i "una mica", tot això és normal, hauria de ser així. Si parlem de vaporització contínua i, fins i tot, d’un fluix feble, podem parlar de mal funcionament. Fins ara no veig cap desviació.

L’anell de silicona està al seu lloc, fins i tot l’he torçat: l’he estrenyut una mica. A la foto, probablement no sigui molt clar, però aquest pendent de la polavka em despistarà molt. Al cap i a la fi, Elena va escriure que això no hauria de ser. O ja sóc culpable?

A la foto, probablement no sigui molt clar, però aquest pendent de la polavka em despistarà molt.

Hauríeu tret el flotador de dalt, en cas contrari és molt difícil veure si hi ha una inclinació o no. I llavors hauria estat d’alguna manera més clar.

Digueu-me, les farinetes de sèmola fugen quan es cuina amb un escalfador?

Aboco llet + aigua al bol, encenc el Warm-up, no tanco la tapa, la llet bull (quant de temps, no puc dir, no l’he recollit, però ràpidament), afegeix sucre, sal, sèmola, apago l’olla a pressió, però perquè mentre encara és calent, les farinetes tenen temps de bullir, remen una mica més i tanco la tapa perquè la farineta s’infongui. Les farinetes resulten sense grumolls, homogènies. Ho faig: 0,5 cullerades. señuells, 2 cullerades. llet + 2 cullerades. aigua, sal, sucre, oli al gust. Les farinetes són de densitat mitjana. Les farinetes mai no van fugir.

[Administrador]

Administrador gràcies per la resposta, en saltar, aboco una mica d'oli, també m'agrada quan la ceba + pastanagues es passiven a la sopa, intentaré fregir fins que l'oli desaparegui completament, i posaré carn magra

[quan el líquid s’evapora i les verdures comencen a fregir-se en oli]

Intentaré fregir fins que l'oli desaparegui completament i deixaré carn magra

Elena, no fins a la desaparició completa de l’OLI! I la desaparició d’aigua / suc de verdures / líquid - quan el líquid s’evapora i les verdures comencen a fregir-se en oli!
Inicialment, les verdures d’una paella calenta donen el seu suc i s’obté una suspensió aquosa i oliosa, de manera que cal esperar que s’evapori el líquid, només trigaran uns minuts

Noies, moltes gràcies a totes !!! Aquest matí he decidit tornar a turmentar la meva cassola: he posat la trituradora al plat lateral per coure-la. Tot i que el cassó amb prou feines estava ple: 1 m / st de cereal i aigua, va guanyar pressió ràpidament, va fer sortir el flotador sense la meva participació i es va coure tranquil·lament i fins i tot diria tranquil·lament !!!!! Estic content: tot va funcionar !!!! Probablement només em mirava. Ara començaré tranquil·lament les receptes nattyrenny d'aquest fòrum d'aquí a uns dies. Moltes gràcies a tots, hurra !!!!

Avui és el segon dia amb el multicooker.
Vam decidir provar un començament endarrerit i cuinar el pollastre amb suc de taronja (segons el llibre de receptes). Vam marinar el pollastre i la resta de l’ànec (potes), els vam ficar al nostre cassó màgic i vam anar a comprar! Vine a un sopar aromàtic ja preparat! Tothom estava encantat!

Katshow,
Gaudeix de la cuina! Espero que no hi hagi més problemes.

Moltes gràcies!!! Mai he conegut un fòrum tan sensible i amable !!!! Chesslovo !!!! Comparteixo la meva experiència –ahir vaig venir de la reunió de pares a l’escola a principis del novè–, tampoc tinc forces, ni nervis. Tenia un fetge arrissat i les seves cames es conservaven en vinagre amb salsa de tomàquet. Duc aquí: he fregit moltes cebes, he tirat el fetge, 2 cullerades de crema de llet i he tancat la tapa per guisar. La pressió va augmentar instantàniament, 15 minuts i un fetge magnífic. Amb les potes és encara més fàcil: he abocat un paquet de verdures congelades del congelador, potes de pollastre, he vessat salsa de magrana i gingebre fregat. Cuinar és el mateix. L’olor és una bogeria. En una hora: dos plats deliciosos i sense costos laborals. És fantàstic !!!!

Noies moscovites, on podeu comprar una olla a pressió ara? Segons Yandex, diu que no està a la venda enlloc. Em vaig subscriure al butlletí de la marca de vídeo, però de moment serà ((((((((.I d’on arribes, quant costa? És desitjable en termes de dòlars; en només dues setmanes pot aparèixer una oportunitat i me la podran aportar (possiblement). I la velocitat de lliurament des del moment de la comanda? Mai he demanat res a Rússia. En tot cas, sóc d’Israel.