Paella elèctrica

Sempre es bufen com rotllos

Podeu intentar reduir la dosi de llevat. He afegit 7 grams a aquests pastissos, és a dir, per a 500 grams de farina. llevat, i es tracta d’una culleradeta plana. Verge, probablement no sigui de 7 grams. les meves escates semblen mostrar el temps, he de comprovar-les, probablement sigui de 3 grams. Però una culleradeta de llevat era sense portaobjectes i feia servir llet agra com a líquid per pastar la massa, potser per això em feia prou llevat.

... Sempre es bufen com rotllos

O feu rodets de panellets gruixuts per fer un pastís, que la massa sigui més prima.

Podeu intentar reduir la dosi de llevat. He afegit 7 grams a aquests pastissos, és a dir, per a 500 grams de farina. llevat, i es tracta d’una culleradeta plana.

Lyudmila, no hi ha 7 g de llevat sec en una culleradeta!
Plat de llevat de Kroshik per ajudar-vos (just al primer missatge que apareix sota el spoiler)

[valushka-s]

valushka-s.

[valushka-s]

valushka-s, tot i que la seva disposició de llevat és correcta, al meu entendre.
Per als pastissos de 500 grams de farina, es necessiten 7 grams de llevat, que és d’1,5 culleradeta.

Taia, 7 g no són suficients per a 500 g de farina (segons la riquesa de la massa), però surt de 2 a 2,5 culleradetes de llevat

Taula de correspondència quantitat / pes entre el llevat sec i el llevat fresc
Llevat sec (en culleradetes) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Llevat sec (en gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Llevat fresc (en gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[valushka-s]

valushka-s,

[Taula de correspondència quantitat / pes entre el llevat sec i el llevat fresc]

Taula de correspondència quantitat / pes entre el llevat sec i el llevat fresc


Llevat sec (en culleradetes) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Llevat sec (en gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Llevat fresc (en gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, en una culleradeta no de 5, sinó de 3 g de llevat sec! (bé, potser amb un portaobjectes gran tindrà 3,5 g)

en una culleradeta no 7 g de llevat sec!
Una placa de llevat de Kroshik per ajudar-vos (just al primer missatge que hi ha sota l’aleró)

tot i que la seva disposició de llevat és correcta, al meu entendre.
Per als pastissos de 500 grams de farina, es necessiten 7 grams de llevat, que és d’1,5 culleradeta.

Noies, ahir bàsicament vaig pesar un llevat sec per entendre quant en 1 culleradeta. sense diapositiva (bé, sense diapositiva). Tinc 7 gr. , potser alguna cosa no va bé amb les escates Sí, resulta que eren 3 grams de llevat, però la massa estava en llet agra.

I és encara més fàcil traduir llevats així:

Conversió del llevat sec en humit, premsat (i viceversa)

Quantitat d’ingredients principals en una tassa i culleres mesuradores

[Ludmila]

Ludmila, alguna cosa no va bé amb les vostres balances.
Ara faré pa, he pesat especialment una culleradeta de llevat sec d’una màquina de pa, exactament 3 grams.

Afegit el dilluns 16 de gener de 2017 a les 11:09

Taia, en una culleradeta no de 5, sinó de 3 g de llevat sec! (bé, potser amb un portaobjectes gran tindrà 3,5 g)

Tens ... tens raó.

[Administrador]

Llevat a granel: 1 bola equival a 4 grams
Administrador, Tatyana, i vaig mesurar el llevat sec amb una culleradeta normal (no procedent d'una màquina de pa)

Publicat el dilluns 16 de gener de 2017 a les 11:17

pesava especialment una culleradeta de llevat sec d’una màquina de pa, exactament 3 grams.

En una culleradeta d’una màquina de pa, sembla que són 4 grams de llevat sec i el vaig mesurar amb una culleradeta normal per a pastissos, de manera que resulta que n’hi ha que no coincideixen en grams, i fins i tot si les escates són un disbarat, va resultar ser de 3 grams, no de 7 grams. Massa amb llet agra, de manera que n'hi ha prou amb una petita quantitat de llevat.

alguna cosa no va bé amb la vostra balança.

Qualsevol cosa pot ser, no els he provat fins a un gram i no em faria mal. De vegades mostren un pes de + - 1 -2 grams. Al marcador, el pes canvia tan ràpidament, però no espero fins que es solucioni, encara pot canviar un gram.

[Lyudmila,]

Ara el vaig mesurar en una culleradeta d'una màquina de pa, una culleradeta metàl·lica estàndard i una culleradeta mesuradora de Tescom, en una cullera de HP 3 (potser 3,5 g), abocada en una cullera de ferro, va resultar amb un turó lleuger, i després es va abocar en una mesurada de Tescoma, va resultar plena sense culleradeta de pèsol. Però no 7 grams !!!

Lyudmila, Ens acaben de llegir i, si algú, quan cou una cosa, es guia per un recompte incorrecte de llevats, és possible que algú tingui una punció amb la cocció o que pugui caure les mans després d’una punció. I només es prendran dues vegades menys llevat.

[Lyudmila, valushka-s]

Lyudmila, valushka-s, les culleretes regulars són diferents en forma i mida. Acabo de mesurar quants llevats secs cabien a les meves culleradetes: va resultar 3,5 grams.
Recentment he comprat una nova balança Tanita, tot pesa molt clarament fins a 0,0 grams i el pes no salta enlloc, clarament val la pena.
Però a les meves escales anteriors, Vitek, realment va saltar el pes com ell volia.

La conclusió és que compreu bones escales i mesureu-ho tot en grams.

Realment tinc un problema amb el gruix de la massa, la quantitat de llevat (he posat 8-10-12 grams frescos per cada 500 grams de farina, a 0,8 cm del paquet)
També vaig provar la mateixa escombraria amb la seca
tot el temps em sembla que ja és prim

Però no 7 grams !!!

Sí estic d'acord. Les meves escates m’han estressat darrerament, no es desconnecten del dit, aleshores són buggy. Haurem de veure altres per comprar, només quines vaig corregir en les meves primeres respostes el millor que vaig poder, en el sentit de la quantitat de llevat. M’hauria estat fàcil corregir la figura, però com que més tard vam començar a discutir aquesta figura, no la vaig poder tirar del text. I el llevat era realment 1 culleradeta sense portaobjectes, però la meva massa estava en llet agra, de manera que aquesta recepta em va ser suficient. Sí, fins que no canviï l’escala, hauré d’escriure la quantitat en culleres, gots ...

També vull una bàscula petita per pesar aquestes petites coses.
Les noies no compren car a Ali, però no sé com demanar allà. Ha de preguntar a algú

[Taya]

Recentment he comprat una nova balança Tanita,

Ni tan sols he sentit parlar d’aquestes escales

potser podeu mostrar una foto aquí

... Ho heu escrit o al detall? Qui és el fabricant?

Afegit el dilluns 16 de gener de 2017 a les 17:09

Les noies no compren car a Ali, però no sé com demanar allà

I tampoc no sé fer comandes a cap lloc, poble

Afegit el dilluns 16 de gener de 2017 a les 17:10

Recentment he comprat una nova balança Tanita,

Taya, i aquesta bàscula només és per a pes lleuger?

[Mila56]

Mila56, Pregunto en aquest tema, vaig dir allà. Balances de cuina (ressenyes i discussió)

[Nadiy]

Així que m’envieu la vostra adreça postal, us enviaré un correu electrònic, en cas contrari hi ha 11 pàgines, és incòmode publicar aquí.

És rellevant, estimada Nadiy, bé, o altres usuaris del miracle del dispositiu? Avui he comprat un Miracle, per fi! Encara soviètic, amb una vella instrucció pèl-roja. Hi tinc grans plans, potser m’agraden molt els dispositius d’un tipus similar. La massa del pastís de sucre ja està demostrant, això és el primer que se m’ha acudit. I, per tant, obert a qualsevol experiment
Per cert, la meva família mai va tenir aquest dispositiu, la meva mare va mirar amb incredulitat quan va anunciar que volia comprar una cosa així, així que no tinc cap experiència d’utilitzar-la, però crec que tot és intuïtiu clar.

[Evgeniya]

Evgeniya, Enhorabona! Adoro el meu Miracle, encara el tinc soviètic, durant molts anys vaig estar a l’entresòl amb la meva mare, gairebé des de la meva infantesa. Amb el trasllat al poble i a causa de la manca de forn, vaig recordar aquest miracle de la tecnologia soviètica i, des de llavors, tenim Lubof amb Miracle.
Hi vaig comprar catifes de tefló, retallades d’una de gran per tancar els costats (per a pastissos, però només una de rodona) fins a la part inferior, per a galetes, etc. També m’encanta coure-hi el segon: capes de patates, cebes, carn o peix o aviram , a més de diversos additius, com ara formatge, maionesa, crema de llet, salsa de tomàquet, herbes, etc.
En general, crec que cal buscar un altre Miracle a Avita a la reserva, per si de cas, aquest ja té més de 30 anys segur, tot i que només s’ha utilitzat durant els darrers 5-6 anys.

[Ranúncul]

Ranúncul, gràcies! Sóc el mateix, si m'encanta alguna cosa, sempre intento comprar a la reserva. Durant gairebé un any la vaig pasturar a Avito a la meva ciutat, volia exactament la soviètica. Els somnis es fan realitat. Vull provar-hi pebrots farcits, però és per dilluns, més endavant us explicaré les meves impressions.

[Evgeniya]

Evgeniya, els pebrots són bonics, podeu fer dues opcions: coure sense líquid amb formatge o afegir aigua i crema de llet al fons, i després resulten més guisats. Bé, faig guisats en una cassola, però al forn amb formatge a Miracle: et lleparàs els dits! Cancel·leu la subscripció, si us plau, com va

Crec buscar un altre Miracle en reserva

T’entenc de debò! En tinc dos i encara no puc passar més enllà dels anuncis, només vull comprar-ne un altre.

[Ranúncul]

Ranúncul, com es couen els pebrots farcits?
Una cosa que vaig pensar profundament.
L’arròs del pebrot necessita líquid, si no, no es cou?
Ensenya!

[Taya]

Taya, Bull l’arròs per endavant fins que estigui cuit, bé, potser quasi el cuino perquè estigui saturat de sucs. I, tanmateix, això és per les característiques de la meva família, normalment substitueixo l’arròs per l’ordi i el bullo fins que es cuini amb antelació. Fins i tot quan guiso, segueixo bullint arròs i ordi per endavant.

[Ranúncul]

Ranúncul, gràcies, ho veig. Caldrà fer-ho al meu Miracle. En cas contrari, només l’utilitzo a la cocció.

Avui he comprat un Miracle, per fi!

Enhorabona per la bona compra! És com una vareta màgica o una olla màgica.

Durant gairebé un any la va pasturar a Avito a la seva ciutat, volia la soviètica.

I ara estan disponibles al DNS, només s’anomenen Miracle

🔗

En aquesta xarxa comercial, Miracles també es troba en una nova versió, o millor dit, com a mini forns de sobretaula amb un volum d’11,20,25,30,35 i 45 litres.

Publicat el divendres 27 de gener de 2017 a les 19:20

Ara he provat la meva nova pastadora. Vaig pastar la massa de llevat més senzilla durant 300 gr. farina. Volia veure com pastava una petita quantitat de menjar. Vaig muntar bollos normals i vaig coure al Miracle durant 25 minuts (no l’he escalfat per endavant).

Publicat el divendres 27 de gener de 2017 a les 19:22

Aquí els teniu, els panets més senzills. Jo ja en vaig tastar una, la massa és com pelussa. Tot el volum de la prova s’adaptava a Miracle alhora. Volia intentar batre un ou amb sucre en una batedora de massa, però on posar-lo ara, no es pot posar sobre pa, no és fudge

També m’encanta coure el segon: capes de patates, cebes, carn o peix o aus de corral, a més d’additius diversos, com ara formatge, maionesa, crema de llet, salsa de tomàquet, herbes, etc.

Buttercup, triga molt a preparar-se? Vull carn i patates per capes.

[Ludmila]

Buttercup, triga molt a preparar-se?

Ludmila, kirch, de 40 minuts a 1 hora, peix més ràpid: 40 minuts amb escalfament, carn de porc més gran durant 1 hora, com més primes són les peces, més ràpid.
Llauro les patates sobre un ratllador de Berner, hi faig servir la ceba, tallo la carn a rodanxes fines, la poso sobre un coixí de patata i la torno amb cebes, sal, pebre i coure. Opcionalment, formatge o maionesa o crema agra, o bé podeu fer-ho "sense ningú", si el porc és gras, donarà prou suc de greix.

Hi ha propietaris de la paella elèctrica Galaxy? El seu preu és molt atractiu. Recordo que en el fil algú va escriure que va comprar, però que ... Tinc dues preguntes: 1. Com es comporta el revestiment al llarg del temps? 2. S'escalfa de manera uniforme o no? Vull agafar-lo per fregir. Comparteix, si no és difícil.

Afegit el diumenge 29 de gener de 2017 a les 21:16

En general, no me’n vaig dels miracles tot el cap de setmana, ho intento. Vaig coure pebrots farcits, sincerament abans sempre els guisava, de manera que el plat era una novetat. Va resultar molt saborós, el meu marit també ho va agrair. L’únic inconvenient del sabor és que els pebrots són dolços, no suporto la combinació de carn i dolç. Però el miracle no hi té res a veure. Al forn com una ciabatta, excel·lent escorça i molla de fossa nasal. També hi va haver un resultat desastrós. Vaig decidir coure la charlotte amb un motlle. Va ser una paella Neva Metal, que vaig posar en un miracle preescalfat. En poques paraules: la part superior del pastís està cremada, el centre està humit, ja és líquid.Bé, de nou, res a veure amb un miracle, és que la paella és MOLT gruixuda, no va anar com una paella de pastissos, que és una llàstima, el diàmetre és convenient. El meu marit, quan va saber quina edat té el Miracle, no s’ho va creure, ja que tant en aparença com en funcionalitat no és inferior als dispositius moderns. Durant molt de temps em vaig preguntar per què el venien els seus anteriors propietaris (el vaig agafar amb Avito per 700 re). Una vegada més, moltes gràcies a tots per compartir la vostra experiència, sense vosaltres ni tan sols hauria sabut de la seva existència.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaquina gran idea sobre els pebrots! mai se'ls va ocórrer no guisar-los, sinó coure'ls!

L’altre dia vaig coure aquest pa al nostre fogó
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
per a una ració completa. Va resultar preciós !!! recomanable per a tothom!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ens podeu explicar més sobre la tecnologia de la cocció?

[Marina]

MarinaHo sento, no he vist la vostra pregunta.
Vaig posar la massa acabada en un bol i amb un substrat, la vaig aplanar una mica, una mica de distància i la vaig coure durant 30-40 minuts. Vaig posar la paella al separador, un foc petit sobre ells.

[Vika]

Vika, Gràcies! No es pot coure sense escalfar des del fons? Els pastissos es fan sense problemes

[Marina]

Marina, Aquestes són les característiques de la meva estufa. la part superior ja està en flames i la part inferior és blanca i potser no es pot coure al forn, i les noies van suggerir escalfar-la una mica des de baix.

[Vika]

Vika, gràcies. Ara està clar. No vaig tenir problemes amb això al forn de pastissos. Espero que no sigui així si provo el pa.

[Marina]

Marina, Bé, és clar!

Recentment he comprat un ajudant per al meu forn Miracle. Pastís gelat de col al forn

Sol de mató

Pastís de massa de mató amb formatge mozzarella

M'ha agradat que sigui més petit de diàmetre i més alt que un miracle.

[Anna5311]

Anna5311Has comprat un taller de reparacions? Un bon ajudant !!! Quin és el seu diàmetre i profunditat? I on podeu trobar això?

[Marina]

Marina, va comprar Remoska a Moscou per 900 rubles. , completament nou el 1988, trobat a Avito. És de 2,5 litres, puc escriure les dimensions al vespre.

[Anna]

va comprar Remoska a Moscou per 900 rubles. , completament nou el 1988, trobat a Avito. És de 2,5 litres, puc escriure les dimensions al vespre.

Classe !!! La pastisseria també està molt bé !!!

Afegit el dimarts 21 de febrer de 2017 a les 16:52

va comprar Remoska a Moscou per 900 rubles. , a estrenar el 1988, trobat a Avito

Anna, i com vau organitzar el lliurament? Miro de perfil, i hi ha Nizhny Novgorod. O tu mateix estaves a Moscou en aquell moment?

[Ludmila]

LudmilaVaig estar diverses hores en total a Moscou. L’anunci va estar molt de temps penjat i hi havia moltes visualitzacions, vaig pensar que l’havia comprat fa molt de temps. I vaig tenir sort, ella m’esperava.

I vaig tenir sort, ella m’esperava.

Sí, és una sort. Enhorabona per una compra fantàstica i econòmica !!! Ara mateix estava assegut i estudiava la varietat d’anàlegs de la botiga per substituir el meu Miracle de la cuina. M'agradaria una cosa més constructivament més fiable. Amb la meva estufa Miracle, tot està bé, però aquí les dues parts de la tapa (superior i inferior) d’alguna manera juguen entre elles i s’uneixen l’una amb l’altra amb osques de metall tallades corbades a la part superior de la tapa. Aquesta reacció em molesta i hi va haver un intent de solucionar-ho millor, però d’alguna manera no va servir de res. Ara vaig mirar la Pizza Maker Princess 115000 i la Pizza Maker GFgril GFB-1500. Són bons, estan ben fets, però per a mi són d’alçada massa petita.

[Ludmila]

Ludmila, Tinc una princesa, no es poden coure pastissos i el sol. I per a productes de forn poc aliments, n’estic molt content!

no es poden coure pastissos i el sol.

Per això no els considero. I com va trucar Remoska a Avito i en quina secció estava? Almenys sap què mirar ...

Era a la secció d’electrodomèstics de cuina petita, es deia forn de forn

, anomenat forn de forn

Clar.

[Mila56]

Mila56però no ho voleu https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800, ara hi ha a Avito (és una mica més gran i més profund que el MIRACLE, amb una finestra a la tapa, les ombres es troben als laterals, la potència no està regulada) o el Miracle-M (3 graons de potència, els deu a la tapa)

tu no vols això https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

Vaig mirar. Sí, a Avito a Sant Petersburg és i costa 2800 rubles, amb una finestra a la tapa. Bé, però no a la meva ciutat, i el preu sembla ser una mica desconcertant ... Estaria a la meva ciutat, potser estaria madur per comprar-lo. I a costa de Miracle-M encara no ho sé