Multicooker Dex DMC-60 (ressenyes i discussió)

Per a les farinetes de llet, no greixo mai el bol i no ho he provat mai (per ser sincer, també per coure; afortunadament, una cassola dex ho permet).

I no sé què dir: la llet es dilueix amb aigua, per què volia fugir?
L’únic que no diré de la llet casolana és que sempre tinc llet de botiga.
Sempre cuino farinetes de llet al programa del mateix nom, i farinetes de carbassa també. Estic molt satisfet amb aquest programa.

Intenteu cuinar una mica més de llet, com es comportarà la llet, potser aquest serà l'únic cas i, si no (Déu no ho vulgui, és clar), potser el programa sigui tan calent al vostre Deksika.

Tinc perla per la vàlvula: aquests són pèsols al guisat, allà, sí, un espectacle. Bé, els pèsols segueixen sent aquest truc brut

Però el que sí que puc aconsellar és bullir la llet amb la tapa múltiple oberta i, a continuació, abocar el cereal, tancar la tapa i coure fins que estigui tendra.

Ira, digues-me, quin tipus de noia de iogut tens? (Has vist, vas participar en la discussió) El meu Moulinex s’ha tornat completament dolent i només té un any. Fa molta calor, posa una mica d’embalatge, no ajuda. Vull una de nova.

Tinc Dex 108. Tothom va dir d’ell que no s’escalfa massa.
Però us ho diré de bona fe: el primer any probablement va mantenir la temperatura de 38-39 ° C constantment, però també va començar a escalfar-se fins a 43-44 ° C
Vaig comprar un termòstat i des de llavors estic content

Si teniu Mulik sense temporitzador electrònic, és millor que compreu un termòstat i tot quedarà
Tots els fabricants de iogurt tard o d’hora pecen el sobreescalfament.

Però, a jutjar per la vostra tècnica, només teniu un temporitzador electrònic ...
Al meu parer, compraria un simple fabricant de iogurt + termòstat (aquest és el conjunt més fiable).

Si teniu Mulik sense temporitzador electrònic, és millor que compreu un termòstat i tot quedarà
Tots els fabricants de iogurt tard o d’hora pecen el sobreescalfament.

No, Irus, tot no serà meravellós amb Mulik amb un regulador. Vaig jugar i vaig posar el termòstat a l'armari, perquè tot és una tonteria, és més fàcil adaptar-me d'aquesta manera, amb substrats. La qüestió és que aquest fabricant de iogurt és poc profund i el fons s’escalfa molt i, per tant, no s’obté una distribució uniforme de la calor sobre el fabricant de iogurt. Poseu el sensor a la part inferior: estarà sobreescalfat i poseu-lo més alt; el sobreescalfament a la part inferior és igual. En resum, vaig escopir tota la cosa i vaig tornar a les nostres ovelles, per dir-ho d’alguna manera.

Vaig llegir sobre fabricants de iogurt: en general, hi ha algun tipus d’impàs. Sempre faig iogurt en multitud, cosa que no sempre és convenient. Vull comprar un fabricant de iogurt i resulta que tenen una hemorroide ...

No, Irus, tot no serà meravellós amb Mulik amb un regulador. Vaig jugar i vaig posar el termòstat a l'armari, perquè tot és una tonteria, és més fàcil adaptar-me d'aquesta manera, amb substrats. El truc és que aquest fabricant de iogurt és poc profund i el fons s’escalfa molt i, per tant, no s’obté una distribució uniforme de la calor sobre el fabricant de iogurt. Poseu el sensor a la part inferior: estarà sobreescalfat i poseu-lo més alt; el sobreescalfament a la part inferior és igual. En resum, vaig escopir tota la cosa i vaig tornar als nostres ariets, per dir-ho d'alguna manera.

Tinc un Clathronic, fins i tot és més petit que Moulinex. I tot surt bé amb el termòstat. Potser és que la meva inicialment no s’escalfa massa com Mulya? El sensor es troba a la part inferior. Els pots també estan a la part inferior, excepte el central, és sobre un cercle de cartró gruixut (la part inferior s’escalfa més allà). Hauria de funcionar. És una llàstima que encara no funcioni amb el regulador, si us ajusteu als matisos perquè funcioni, aquesta és una cançó i no surten iogurts!

Tinc un Clathronic, fins i tot és més petit que Moulinex. I tot surt bé amb el termòstat. Potser és que la meva inicialment no s’escalfa massa com Mulya? El sensor es troba a la part inferior. Els pots també són a la part inferior, excepte el central, és sobre un cercle de cartró gruixut (la part inferior s’escalfa més allà). Hauria de funcionar. És una llàstima que encara no funcioni amb el regulador, si us ajusteu als matisos perquè funcioni, és una cançó i no surten iogurts.

Com no ho he provat! Tinc una cançó només sense termòstat, amb substrats i captar la preparació a temps. Després la cançó. Vaig jugar amb el termòstat durant molt de temps, de manera que mai vaig aconseguir el que necessitava.

D’acord, per a vosaltres! Per descomptat, no em dedico a mesurar tasses, sinó a mig litre a casa. llet, uns 100 g d’aigua i tres cullerades de mill de postres, 3 de sucre i un tros de mantega. Després de bullir, el vaig tancar i em vaig allunyar. Sento bullir i vaig pujar per la vàlvula. Després obriré i tancaré, i durant els darrers 20 minuts he estat languidint tranquil·lament. El vaig provar després de graduar-me, les farinetes estaven cuites. Però, per què va fugir primer? Es pot cuinar no amb "Milk Porridge" (50 minuts a la pantalla) o bullir llet per endavant?

Poseu una caldera doble amb frontissa per evitar que s’escapi la llet i cuineu-vos una farineta per a la vostra salut.

Noies que cuinaven gelatina a Dex? Encara no he cuinat, com em sentia. Vaig decidir coure el brou per primera vegada a foc lent, el vaig posar durant 3 hores i va quedar ennuvolat. Aleshores vaig decidir fer un experiment i vaig preparar el cap gran d’una carpa platejada per coure-ho durant 8 hores, i també va resultar fangós. Abocar aigua freda, potser hauríeu de tenir calor?

Noies que cuinaven gelatina a Dex? Encara no he cuinat, com em sentia. Vaig decidir coure el brou per primera vegada a foc lent, el vaig posar durant 3 hores i va quedar ennuvolat. Aleshores vaig decidir fer un experiment i vaig preparar el cap gran d’una carpa platejada perquè es cuinés durant 8 hores, i també va resultar fangós. Abocar aigua freda, potser hauríeu de tenir calor?

Cuinat més d’una vegada, però guisat. Abocar aigua freda. Resulta transparent i saborós. Cuinat durant 4-5 hores (miro la carn).

Noies, assenyaleu on hi ha una recepta de pastissos per al Dex-60. I després només volia coure una magdalena (hi ha ous, margarina, fruits secs), però no trobo el meu propi llibre amb receptes de la multi.

Vaig posar el cap gran del cap de plata a coure durant 8 hores i també va resultar fangós.

Potser es tracta de peixos? Si s’agafa de l’aigua enfangada, hi ha molta brutícia al cap (a les brànquies).

[Ver]

... Vaig decidir cuinar el brou per primera vegada a foc lent, el vaig posar durant 3 hores i va quedar ennuvolat.

Ver, i tinc una pregunta: per què només hi ha 3 hores a la llengua?
El llanguiment és un programa específic, però no inferior a 5 hores, perquè.
1a hora 45C
2a hora 65C
3a hora 85C
4-5С - 95-98С

[Vinnitsa]

Vinnitsa
Magdalena Zebra
drenant. mantega 130 gr
sucre 250 gr
ous 3
farina 330 gr
kefir 1 cullerada (250 ml)
pols de coure 1 sobre (11 gr)

Coure durant 1 hora 20 minuts, després escalfar durant 10 minuts, treure el cassó, esperar 15 minuts i treure el pastís

PS és la meva versió sense cacau, no m'agrada coure-la, però podeu afegir-la amb seguretat a la meitat de la massa i fer una autèntica zebra
aquí podeu adjuntar alguns fruits secs

P. P. S. encara es pot afegir a la massa 1-2 cullerades. l. cognac per aroma: hi haurà una Zebra borratxa

És una recepta d’un llibre?

sincerament, ni tan sols recordo on exactament, però sempre cuino així, però crec que sí, a partir d’un llibre, sense cacau

Puc trobar un llibre i fer una ullada si cal

Vaig trobar un llibre, semblava, sí, una recepta d’un llibre, però a la recepta del llibre original, en lloc de mantega, margarina, cacau en pols, 2 cullerades. l., refresc 1h. l. apagar amb vinagre (faig servir pols de coure)

En resum, aquí teniu l’original:
margarina 130 gr
sucre 1,25 cullerades
ous 3
farina 2a
kefir 1 cullerada
cacau 2 cullerades. l.
refresc 1h. l. extingir. vinagre
got 250 ml

Cocció especificada durant 1 hora; durant aquest temps, no estic del tot preparat. La resta és igual.

sincerament, ni tan sols recordo on exactament, però sempre cuino així, però crec que sí, a partir d’un llibre, sense cacau

Puc trobar un llibre i fer una ullada si cal

Acabo de preguntar-vos: no cal que busqueu a propòsit. El més important és que és saborós i provat. I una pols de coure per a farina o kefir?

Sempre barrejo pols de coure amb farina

[Ver]

Ver, i tinc una pregunta: per què només hi ha 3 hores a la llengua?
El llanguiment és un programa específic, però no inferior a 5 hores, perquè.
1a hora 45C
2a hora 65C
3a hora 85C
4-5С - 95-98С

Vaig escriure que l'experiment era de 3 hores només brou amb costelles. Vaig llegir les instruccions i la gelatina de peix durant 8 hores. I sobre la llengua, bé, això no bulliria amb força. Vaig decidir que al principi bulliria molt durant l'estofat. Quan vaig cuinar a l’estufa, al principi vaig intentar bullir a foc lent, i després amb prou feines es va esllanguir amb mi amb bombolles amb prou feines notables.

[Vera]

Vera, L'extinció de Dex també és excel·lent, no és violenta; proveu-la la propera vegada, però sota supervisió, per saber què i com.

[Vera]

Vera, L'extinció de Dex també és excel·lent, no és violenta; proveu-la la propera vegada, però sota supervisió, per saber què i com.

Correctament! Quan estofo, sempre tinc la gelea més transparent!

[Vera]

Vera, L'extinció de Dex també és excel·lent, no és violenta; proveu-la la propera vegada, però sota supervisió, per saber què i com.

Per ser sincer, probablement no necessito carn de gelatina en una olla de cuina lenta. Em vaig acostumar a cuinar amb galledes amb diversos tipus d’aviram i carn. I en un multicooker només hi cabrà un peu: girl_red: És cert, vaig pensar que de sobte sortiria millor, més transparent. De vegades vull fideus casolans i perquè el brou fos transparent, així que vaig experimentar.

Em vaig acostumar a cuinar amb galledes amb diversos tipus d’aviram i carn. I en un multicooker, només hi cabrà un peu

així que cuino a la cuina en una cassola i hi ha molt poca carn de gelatina al dibuix, per això no cuino

Disculpeu qualsevol pregunta innecessària. La propera vegada hi pensaré i després ho preguntaré

Mira, no et preocupis ... és que de vegades es repeteixen les mateixes preguntes a intervals d’un o dos mesos i les noies s’avorreixen de respondre el mateix ... I per alguna raó, poques persones volen fullejar el tema ... A més d’utilitzar-les motor de cerca ....

Vera, has desordenat els programes de la historieta durant una hora? Perquè no recordo clarament que fos possible establir el temps a 3 hores a la llengua i no entenc com un brou fangós pot sortir a la llengua durant 8 hores? De totes maneres, en qualsevol moment. No hi bull, sinó que es fon. D’on prové la terbolesa?

Noies, quan cuineu brou, traieu la bàscula?

Oksan, no es barreja res, l’he apagat tres hores abans. I la segona vegada, no va bullir gens i no hauria de bullir al principi de la cocció, però es va tornar tèrbola per la calefacció i, per tant, aquesta terbolesa es va mantenir. Potser és cert pels peixos. Vaig mirar diverses vegades al cassó i ell va languidecer. Per tant, tot està bé amb el programa. : girl_red: Sincerament, ja em fa vergonya la meva pregunta. Repetiré una vegada més, va ser un experiment, ni tan sols em va molestar que no funcionés. Hi ha un gos al país que se l’ha menjat amb gust

Noies, quan cuineu brou, traieu la bàscula?

Sí, és clar, però amb languidesa gairebé no hi era, tan lleugerament

Oksan, no hi ha res confós, vaig apagar tres hores abans. I la segona vegada que no bullia gens i no hauria de bullir al principi de la cocció, però a partir de l’escalfament es tornava tèrbola i així quedava aquesta terbolesa. Potser és cert pels peixos. Vaig mirar diverses vegades al cassó i ell va languidecer. Per tant, tot està bé amb el programa. : girl_red: Sincerament, ja em fa vergonya la meva pregunta. Repetiré una vegada més, va ser un experiment, ni tan sols em va molestar que no funcionés. Hi ha un gos al país que se l’ha menjat amb gust

Un cop vaig decidir cuinar sopa de peix del cap d'un capgròs, va quedar un fang tan brut ... Brut, olor - fuuuu. Però això no ha passat mai pels caps de les carpes. Per tant, el més probable és que sigui el peix.

[Vinnitsa]

Vinnitsa
doneu una foto del cupcake quan estigui a punt

I quina olor !!! M'agrada! Exactament 1 hora i 20 minuts? Al cap d'una hora, podeu obrir-lo; veieu com esteu? O no val la pena?

Només una polzada va augmentar una mica (com si estigués separat). Però saborós i satisfactori! Gràcies per la recepta!

[lleuger]

M'agradaria cridar l'atenció dels nous propietaris de dexo sobre un dels postres més preferits de la meva família. Gràcies al seu autor lleuger i Nade - nvk per publicitat en el nostre tema!
Si us plau, estima i afavoreix: souflé de mató https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0:


És molt airejat, molt tendre i molt saborós!

Snusmumrik, quin bonic souffle! I mai no sóc tan exuberant i alt. Sempre cau, tot i que intento fer-ho tot segons la tecnologia. Però encara té molt bon gust!

: girl_red: No em cau, l'únic és que la part superior del pastís de formatge de vegades es doblega, però això és rar. Per cert, vaig agafar 4 ous diverses vegades, en lloc de 5, i em va semblar que el resultat era més estable. I el sabor és realment meravellós! També afegeixo sempre panses.

Gairebé em vaig trencar el cap com cuinar rosella de manera marina! Vaig seguir pensant si el vaig triturar o simplement esbandir-lo i després cuinar-lo amb carn picada i després em vaig adonar que era pasta ...

i jo sóc el mateix. I també vaig pensar que això hauria de ser una drushlag per rentar-hi la rosella, bé, crec que probablement sigui per a mestresses de casa molt avançades

Avui he tornat a fer carn de gelatina, una vegada més la Deksika ja està a punt per besar-se, quina gelatina transparent i deliciosa, la poso al vespre, ja està al matí, encantadora Primer bullo la carn en una cassola perquè s’escapi l’escuma, la rento i deixo coure a foc lent durant 10 hores. Per descomptat, no passa gaire, però tampoc no vull menjar carn gelatina durant una setmana, però avui i demà menjarem, al cap d’una estona ho podrem tornar a fer, perquè no hi ha cap esforç.

Vaig fer un soufflé tan estricte segons la recepta, el vaig mantenir escalfat, molt tendre i saborós, només l’escorça era una mica fosca, el vaig conservar 45 minuts al forn, en falta menys.

Vaig fer un soufflé tan estricte segons la recepta, el vaig mantenir escalfat, molt tendre i saborós, només l’escorça era una mica fosca, el vaig conservar 45 minuts al forn, en falta menys.

Ja tinc 40 minuts de cocció, ja el puc apagar?

[Snusmumrik]

M'agradaria cridar l'atenció dels nous propietaris de dexo sobre un dels postres més preferits de la meva família.

És molt airejat, molt tendre i molt saborós!

SnusmumrikMoltes gràcies per l’empenta! D'alguna manera he trobat a faltar aquesta recepta i també la vaig cuinar ahir

Dir que és deliciós és no dir res. No vaig poder resistir-ho: el vaig treure calent i el vaig tallar, per això va resultar baix. Però molt tendre i saborós.
Sí, per cert, feliç aniversari, paisana!

Ja tinc 40 minuts de cocció, ja el puc apagar?

Ho sento, marxava. Després de l’escalfament, deixeu-lo reposar fins que es refredi, ja podeu treure el tebi, molt ordenat.

la cassola no va pujar, però potser pel fet que vaig afegir flocs de coco, però va resultar ser un forat, com en les noies vaig posar fruites i vaig tirar gelatina, va quedar bonic!

[Snusmumrik]

la cassola no va pujar, però potser pel fet que vaig afegir flocs de coco, però va resultar ser un forat, com en les noies vaig posar fruita i vaig tirar gelatina, va quedar bonic!

Snusmumrik, moltes gràcies per empènyer! D'alguna manera he trobat a faltar aquesta recepta i també la vaig cuinar ahir

Dir que és deliciós és no dir res. No vaig poder resistir-ho: el vaig treure calent i el vaig tallar, per això va resultar baix. Però molt tendre i saborós.
Sí, per cert, feliç aniversari, paisana!

Gràcies, Natasha, per les felicitacions!
Intenteu-ho, noies, la propera vegada que en lloc de 5 ous en feu servir 4, ho vaig fer diverses vegades i la part superior va resultar ser uniforme i la cassola no es va assentar, no va esclatar. I tingueu paciència, és a dir, mantingueu-ho al foc el temps que calgui, sense obrir la tapa i després en una cassola fins que es refredi, i la vostra cassola no només serà saborosa, sinó que també serà bonica.

Respecte als ous de les cassoles de formatge cottage, en algun lloc vaig conèixer una opinió a Internet (com els xefs professionals) que no hi són necessaris i que el pes actual fa que la cassola sigui més pesada, diuen que tot quedarà perfectament segellat amb sèmola / farina / midó i sosa / pols de coure. Diuen que a les llars d’infants i altres menjadors, es va substituir per ous en pols (com melange) o un màxim d’un ou per cada 600-800 gr. mató i molts que van seguir aquest consell, van assenyalar allà que per primera vegada a la vida tenien una cassola alta i no caiguda. Però no ho he intentat
També s’ha de tenir en compte que el dibuix animat no és un forn bufat, sinó un sistema tancat i sovint amb una temperatura elevada per a un deliciós formatge cottage

No discutiré, no sóc expert en tecnologia.
Simplement, en aquesta recepta en particular, em sembla que, amb l’ajut de proteïnes batudes, s’aconsegueix precisament l’airejat. És a dir, sense ous, la sèmola ho aguantarà tot, és clar, però això ja no serà un soufflé, sinó que hi haurà una versió grassoneta de la cassola. I pel que fa a la temperatura, em sembla que quan el mode de cocció és de 40 minuts, sembla que es produeix la unió primària dels ingredients i no es pot saltar a la calefacció, ja que en aquest moment a una temperatura més baixa, "suflisme" i airositat.
Espero haver-ho escrit amb claredat, en cas contrari sóc més lector que escriptor.

DD! Accidentalment, vaig topar amb aquest fòrum, em vaig asseure a mitjanit i em vaig enamorar de DEX 60. I aquí també inventareu noms per als quals vaig prendre foc amb una olla de cocció lenta. I després ho vaig saber al meu amic DEKS 50è. Però com que ja no s’alliberen, vaig decidir buscar el 60è. Avui estic esperant una trucada; potser dilluns us acompanyo amb tota la força. I així seguiré llegint i em lleparé els llavis.
Que tingueu un bon dia a tothom

Verge!
Ajuda't a tu mateix!

I dins de les cistelles, melmelada de poma i mandarina - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0, poseu 4 raïms sense fosses a cada cistella sobre la melmelada i, a sobre, poseu nata. Com va ser la crema - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0, i la recepta de cistelles, al meu tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281686.0 Noies, que fàcil de fer-les! I quin deliciós!

I aquí teniu la meva galeta per al te!


4 ous, 1 tassa de sucre, 1 tassa de farina, 1 taula. una cullerada de midó, 1 culleradeta. pols de coure, sucre vainilla, fruits secs triturats.
Bateu les clares amb la meitat del sucre fins que els pics siguin estables; Tritureu els rovells amb la meitat del sucre; afegiu una cullerada de midó i forn de pols a la farina, tamiceu-la.
Barregeu suaument les clares amb els rovells (amb una cullera, no amb una batedora; jo he barrejat amb una espàtula de silicona). Afegiu farina, fruits secs en diverses etapes.
Unteu el motlle amb mantega, aboqueu la massa i coeu-ho a MV durant 1 hora.

Noies!
Gràcies pels elogis: amb qui més compartir, si no en el vostre propi tema? De fet, tant la cocció com la decoració són senzilles. Proveu-ho i estaré encantat de dir-vos-ho!
Lidochka: estic desitjant l’informe de com el coureu. I les roses són bastant senzilles de torçar, només cal una ungla pastissera i una bona crema. Vaig coure cistelles especialment a l’estiu: vaig aprendre a torçar roses i 22 cistelles amb una porció. - 22 roses. Aquí AG s'ha adaptat per a aquest negoci, de manera ràpida i no calenta.

[només cal una ungla pastissera i una bona crema]

I és molt fàcil torçar les roses només cal una ungla pastissera i una bona crema.

... sí, i les mans no són ganxos. Ja he fet cinc visites a aquestes roses, si s’equivocaven. I hi ha un clau, fins i tot dos, i la crema d’oli sembla ser normal. Però després del tercer pètal, tot cau de l’ungla. Així que heu de saber ciència. Bé, res. Després vaig acabar les galetes, després de sis que no van tenir èxit, de sobte van resultar.

I aquí teniu la meva galeta per al te!


4 ous, 1 tassa de sucre, 1 tassa de farina, 1 taula. una cullerada de midó, 1 culleradeta. pols de coure, sucre vainilla, fruits secs triturats.
Bateu les clares amb la meitat del sucre fins que els pics siguin estables; Tritureu els rovells amb la meitat del sucre; afegiu una cullerada de midó i forn de pols a la farina, tamiceu-la.
Barregeu suaument les clares amb els rovells (amb una cullera, no amb una batedora; jo he barrejat amb una espàtula de silicona). Afegiu farina, fruits secs en diverses etapes.
Unteu el motlle amb mantega, aboqueu la massa i coeu-ho a MV durant 1 hora.

I els fruits secs no són específics per a tota la prova? Així que estic pensant a coure’m jo mateix. : girl-th: I les nous ja estan picades.

... sí, i les mans no són ganxos. Ja he fet cinc visites a aquestes roses, si s’equivocaven. I hi ha un clau, fins i tot dos, i la crema d’oli sembla ser normal. Però després del tercer pètal, tot cau de l’ungla. Per tant, sho ciència aquí. Bé, res. Després vaig acabar les galetes, després de sis que no van tenir èxit, de sobte van resultar.

Vaig llegir en algun lloc del fòrum que s’hauria d’aprendre a fer roses sobre la crema pastissera. Sembla que sigui més fàcil. Ni tan sols he intentat fer-les. Així que estic pensant en aprendre i ja he comprat una bossa i accessoris. Ah, la crema es diu correctament Wet meringue