Multicooker Dex DMC-60 (ressenyes i discussió)

Uhtyshka !!!!! Gràcies, només necessito un kefirchik

Només si no utilitzeu massa fermentada de Kefir per a la fermentació, sinó que ja estigueu comprada a la botiga, crec que no ho farà. Ho vaig fer des de Tyoma, però també heu de fixar-vos en la data de fabricació, en cas contrari podeu cultivar alguna cosa perjudicial ...

He fet kefir de tots els kefir infantils disponibles: Tema, Agusha, Zlagoda (en ampolles de vidre amb una escala de mesura), només Yagotynske per a nens, encara no ho he provat (tot i que estava a l’obertura de la seva planta a Zgurovka) - sempre va resultar 100%, però vaig intentar fermentar-la "per a adults", no recordo més quina marca i, per tant, va resultar l'esquema del tresor. Suposo que hi empenyen no només els fongs de kefir

Noies, moltes gràcies a totes. Crec que faré kefir aquest cap de setmana. I sobre el kéfir per a adults, tampoc vaig escoltar bones crítiques i, per mi mateix, vaig notar que el cos reacciona malament. Per tant, en aquests casos prenc la massa fermentada búlgara.

Noies! Hola! Vull esbrinar alguna cosa per mi. Estic pensant en comprar un Dexik 65, però he llegit en algun lloc que es produeixen desastres a Dexs en el mode de farinetes de llet: la llet travessa la vàlvula, tota la cuina està en flocs de llet, etc. Què penses? És realment un problema per a Dex?

I si poses un pot en un suport per a doble caldera ?? i aboqueu aigua cap avall. Simplement no hi ha catifa, hi ha llevats secs i llet. Vull iogurt

Potser llavors no es pot abocar aigua? Els pots no tocaran el fons del multicooker, on és més calent, s’aboca aigua per escalfar-la uniformement. I en una caldera al mateix lloc, sortirà una bretxa d’aire, l’aire estarà calent per tots els costats. Realment no ho vaig fer amb o sense aigua, de manera que això no és un consell, sinó com si pensés en veu alta per reflexionar.

Noies! Hola! Vull esbrinar alguna cosa per mi. Estic pensant en comprar un Dexik 65, però he llegit en algun lloc que es produeixen desastres a Dexs en el mode de farinetes de llet: la llet travessa la vàlvula, tota la cuina està en flocs de llet, etc. Què penses? És realment un problema per a Dex?

No, només a Dexa hi ha un meravellós programa de farina de llet. Al meu parer, hi havia publicacions d’aquest tipus al començament de la sucursal, també les vaig llegir una vegada, però les vaig comprar i les faig servir durant un any. Fins que no s’escapava res. Tot i que, per descomptat, també depèn de quin exemplar obtingueu. Però, en general, tothom aquí està molt content amb les farinetes de llet de Dex. Cuino arròs, gra de blat, farinetes de fajol. Tot correcte. Si la llet té un contingut de greix del 3,2%, la dilueixo una mica amb aigua (bé, potser per 1 litre de llet, 100 grams d’aigua), i si té un contingut de greix de 2,5, no la dilueixo (ja estava diluïda abans que nosaltres). Bé, també, les farinetes, que són escumoses, no les posaria de nit fins que no les expulsés durant el dia.

Simplement no hi ha catifa, hi ha llevats secs i llet.

Ara les peces de silicona s’amunteguen a totes les botigues i costen un cèntim. Compra la mida correcta i, si cal, retalla la mida correcta. Fa uns quants anys que faig servir això, el poso al fons de la cassola, hi poso tasses, aboqueu aigua tèbia.

Potser llavors no es pot abocar aigua? Els pots no tocaran la part inferior del multicooker, on és més calent, s’aboca aigua per escalfar-la uniformement. I en una caldera doble, hi haurà un buit d’aire, l’aire serà calent per tots els costats. Realment no ho vaig fer amb o sense aigua, de manera que això no és un consell, sinó com si pensés en veu alta per reflexionar.

Em preocupa com serà, perquè he sentit que el cassó no es pot utilitzar sense oli. Vaig pensar que l’aigua tampoc no sabia com anomenar-la, greix o coixí de seguretat per a la cassola. Corregeix-me si t’equivoques.

Bé, la veritat és que encara no ho vaig aconseguir, però això ja és culpa meva

Per què no va funcionar?
El iogurt s’ha de posar a la nevera perquè maduri un parell d’hores, normalment el conservo durant la nit. Perquè no està immediatament llest per al seu ús.

Em preocupa com serà, perquè he sentit que el cassó no es pot utilitzar sense oli. Vaig pensar que era aigua i no sé com anomenar-la, greix o airbag per a la cassola. Corregeix-me si t’equivoques.

Aquí al fòrum he llegit sobre aquest mètode, sec, és a dir, sense aigua en una paella per fer iogurt. D’alguna manera tinc por. Prefereixo afegir una mica d’aigua ..

I sobre el kéfir per a adults, tampoc vaig escoltar bones crítiques i, per mi mateix, vaig notar que el cos reacciona malament. Per tant, en aquests casos prenc la massa fermentada búlgara.

M'agraden ZAKVASKA Yagotinskaya o Prostokvashino un 2,5% més, però només, pures sense additius (com els cereals), són més suaus i no irriten l'estómac amb el seu àcid.

[Vimare]

Aquí al fòrum he llegit sobre aquest mètode, sec, és a dir, sense aigua en una paella per fer iogurt. D’alguna manera tinc por. Prefereixo afegir una mica d’aigua ..

Estic en el meu Vimare, això és SV, ho faig sense aigua, una estora fins a la part inferior, després pots, activo el programa Iogurt i s’hi senten molt bé tot el temps de fermentació, com una cassola, en principi, també

Em preocupa com serà, perquè he sentit que el cassó no es pot utilitzar sense oli. Vaig pensar que l’aigua tampoc no sabia com anomenar-la, greix o coixí de seguretat per a la cassola. Corregeix-me si t’equivoques.

Així doncs, al mateix lloc el fons s’escalfa fins a 40 graus (o més?). És com si mà poseu una cassola sota l'aixeta amb aigua tèbia o poseu-la a la bateria. A l’estiu teníem gairebé tants graus a la sala. Si, per descomptat, us preocupa, aboqueu una mica d’aigua tèbia (però no a una temperatura superior a la necessària per al iogurt).

Noies! Hola! Vull esbrinar alguna cosa per mi. Estic pensant en comprar un Dexik 65, però he llegit en algun lloc que es produeixen desastres a Dexs en el mode de farinetes de llet: la llet travessa la vàlvula, tota la cuina està en flocs de llet, etc. Què penses? És realment un problema per a Dex?

No sé què dir
Adoro Deksik precisament pel programa Milk farinetes - tfu-tfu-tfu quantes farinetes s’han digerit, no hi va haver aquests problemes
Però es tracta de Dex 60 i aproximadament de Dex 65 -

Però es tracta de Dex 60 i aproximadament de Dex 65 -

Sí, també tinc un Dex60, però té un cassó més gruixut que el Dex65. No sé com pot afectar això el resultat. Potser les noies que ja han comprat Dex 65 i farinetes de llet cuites respondran.

Per què no va funcionar?
El iogurt s’ha de posar a la nevera perquè maduri durant un parell d’hores, normalment el conservo durant la nit. Perquè no està immediatament llest per al seu ús.

Crec que sí, perquè no he escalfat gaire la llet, tenia por de sobreescalfar, però no tinc un termòmetre. Bé, a més, l'estat d'ànim era que no funcionaria, ni tan sols sé per què

Crec que sí, perquè no he escalfat gaire la llet, tenia por de sobreescalfar, però no tinc un termòmetre. Bé, a més l’humor era que no funcionaria, ni tan sols sé per què

No, aquest no és el motiu, no cal escalfar la llet, el dibuix animat l’escalfarà per si sol, trigarà més.

Si cuineu iogurt en pots en una cassola seca (sense aigua), no passarà res amb la cassola, la temperatura serà baixa.
És que quan s’aboquen els pots sobre les espatlles amb aigua, els pots s’escalfen de manera més uniforme; aquest és l’avantatge de cuinar "mullat"

[Margarita]

Margarita, o potser Deksik cuinarà les farinetes, només les mengeu, però i si

Jo mateix volia una mica de mill de llet sobre llet fosa

Fades. el meu marit i jo no mengem farinetes de llet! però pel bé de tots, ara aniré a experimentar per vosaltres, bruixes meves, boom! quin tipus de farinetes voleu?

Blat! S'aboca 1 litre de llet (pot fred) + allà 4-4,5 cullerades. culleres amb un portaobjectes de gra de blat + 3 cullerades. l sucre + sal una mica a la punta d'un ganivet. Mode de farinetes de llet 1h.20 minuts (si surt de la nevera, després 30). Aleshores no el podreu apagar, deixeu-lo quiet en calefacció. I es pot menjar de seguida, bellesa! Les farinetes no són gruixudes. Si necessiteu més gruix, més cereals.
Estem esperant.
I aproximadament: el meu marit i jo no ho som estima els gats farinetes: simplement no sabeu cuinar-les. Amb Dex és tan saborós, tan senzill, tan impressionat. Ho van tirar tot i ho van oblidar durant una hora i mitja, i després una vegada, i el menjar està a punt.

Gràcies, els meus bons pels consells. Així doncs, el tema està en el meu estat d’ànim intern, vaig tornar de la feina, torturat, mentre ho descobria, mentre cuinava sopa de llimona. El iogurt ja ha llançat shob boulo
Afortunadament, encara hi ha un parell de cultures inicials i encara són gratuïtes. A la feina del meu empleat, el meu marit els empaqueta, de manera que em va portar una parella. Intentaré repetir-ho durant el cap de setmana.

Belles bruixes, però digueu-me, una amant sense raons, què podeu cuinar amb aquesta llet i uns bacteris tan inglesament morts que no complien el seu deure amb la Pàtria (és a dir, amb mi). Alguna cosa interessant és desitjable

[Tabita]

Tabita
de l'interessant: podeu formar formatge Adyghe, però encara necessiteu crema agra (formeu part de crema agra, part de iogurt (o kefir), podeu pastissos Clouds - en general és deliciós (llevat)

i si del banal - creps, podem fer una mica de magdalena amb llet

Bé, sincerament, no vaig pensar en els panellets, vull fer servir el MV. Vaig pensar en les farinetes. Però vaig a buscar Adyghe, és molt interessant. Tot i que no vaig tenir èxit en el iogurt, en el futur sabré si cuino molt. Sabia que de totes maneres suggeririen alguna cosa interessant. Gràcies de nou, això és el que vol dir hostessa. Al mateix temps, miraré els panets, he d’exposar per la compra a la feina.

Gràcies, els meus bons pels consells. Així, doncs, la qüestió està en el meu estat d’ànim intern, vaig tornar de la feina, torturat, mentre ho descobria, mentre cuinava sopa de llimona. El iogurt ja ha llançat shob boulo
Afortunadament, encara hi ha un parell de cultures inicials i encara són gratuïtes. A la feina del meu empleat, el meu marit els empaqueta, de manera que em va portar una parella. Intentaré repetir-ho durant el cap de setmana.

intenteu cuinar iogurt amb activia o actimele per començar, per sentir com es cou i molt més ràpid que els secs, els secs sovint no funcionen, potser no s’emmagatzemen correctament i moren, només cal guardar-los a la nevera. També és aconsellable escaldar els plats amb aigua bullint abans d’abocar-hi llet.

També és aconsellable escaldar els plats amb aigua bullint abans d’abocar-hi llet.

Esterilitzo al microones min. 5-6, després d’abocar aigua a les llaunes per tancar el fons, en cas contrari es trencaran.

M'agraden ZAKVASKA Yagotinskaya o Prostokvashino un 2,5% més, però només, pures sense additius (com els cereals), són més suaus i no irriten l'estómac amb el seu àcid.

Explica’m, si us plau, de quin tipus de llevat parlem? i què en fas?

[Taya]

Taya, tot i que no cuino amb aquest tipus de llevat, us explicaré de què es tracta.
Aquesta cultura inicial és essencialment un producte acabat independent, com el mateix Activia o kefir, per exemple.
Es ven en ampolles de plàstic de 0,5 i 1 litre amb la inscripció "Sourdough". No indica res sobre el fet que aquest producte estigui destinat a la fermentació posterior. I s’indica que el producte és útil, amb una major quantitat de bacteris làctics.
D’aquestes cultures Starter, per al meu gust, no s’obté iogurt, sinó quelcom proper al kéfir.

Personalment, preparo iogurt (o no necessàriament iogurt) a partir de massa fermentada seca i d’Activia i ja amb ella

No faig res d’aquest Sourdough, però ROTO el corrent amb plaer !!!)

ahhh
i vaig intentar fermentar Yagotynskaya i Lubenskaya un parell de vegades, ja no ho faig

Venem aquesta massa fermentada, la vaig veure a la venda. Va girar i retorçar aquesta ampolla a les mans, no hi havia res escrit ... continuava pensant-
- Vaig endevinar per a què servia. No em pensava que només bevia Vaig pensar de manera més senzilla: el llevat significa fermentar alguna cosa.

Així doncs, a Activia no escriuen res sobre la fermentació i les noies la fermenten de nou (quan vaig comprar un fabricant de iogurt, també vaig intentar jugar amb Activia, però després vaig decidir per mi mateix: quin sentit tenen aquests iogurts, així que vaig passar a ferments secs)

No compro (el venedor és TalTala): proveu-ho, les masses italianes, estic encantat amb elles!

[Vimare]

Estic en el meu Vimare, això és SV, ho faig sense aigua, una estora fins al fons, després pots, encenc el programa Iogurt i allà se senten molt bé durant tot el temps de fermentació, com una cassola, en principi, també

Quins pots poseu per volum?

Quins pots poseu per volum?

Gallinka, hi cabo tres maioneses de mig litre, si són de panxa, com a la dreta i a la part davantera. O quatre si són més "prims".
🔗 🔗

Què és aquest groc a la part superior del teu iogurt?

En realitat no es tracta de iogurt a la foto, sinó de llet cuita fermentada ... Greix i pell a la part superior. Només volia mostrar els pots. Primer va bullir llet en un dibuix animat, després la va ofegar
🔗 🔗
Refredat i després en pots. També he afegit massa fermentada al mode de iogurt. No espereu 6 hores, després de 3 hores començo a comprovar. Depenent del cultiu inicial, pot estar llest després de 3 hores o després de 7 hores.
Per al iogurt, només bullo llet. Si vull baix contingut en greixos, primer desnataré la crema. Faig iogurt amb llet casolana.

En realitat no es tracta de iogurt a la foto, sinó de llet cuita fermentada ... Greix i pell a la part superior. Només volia mostrar els pots. Primer va bullir llet en un dibuix animat, després la va ofegar
🔗 🔗
Refredat i després en pots. També he afegit massa fermentada al mode de iogurt. No espereu 6 hores, després de 3 hores començo a comprovar. Depenent del cultiu inicial, pot estar llest després de 3 hores o després de 7 hores.
Per al iogurt, només bullo llet. Si vull baix contingut en greixos, primer desnataré la crema. Faig iogurt amb llet casolana.

i, també vaig fer ryazhenochka, va resultar excel·lent, només vaig pensar que era un iogurt amb alguns additius

A l’estiu, vaig afegir baies al iogurt. Vaig afegir sucre a les baies, trossejat amb una batedora i després barrejat acuradament amb iogurt. Un cop he intentat barrejar-ho tot amb una batedora, no funcionarà. Es torna molt líquid i flueix.

la batedora ja beu iogurt, és més agradable, per descomptat, menjar-lo d'un pot sense remenar, és tan grassonet.

Tinc de tot. ... va anar a despertar la historieta! en 1.3 informaré !!!

No, bé, no jugo així. Em quedo tot el dia amb una cullera. I de les farinetes promeses ???

Fades! Avui estic encantat amb el meu dibuix animat! va cuinar Baba Yaga amb ell! El resultat és el pastís de magdalenes més delicat! passa el temps, menjant una altra peça Nicolas (marit) diu: si el cap de setmana següent no convida Baba Yaga a visitar-la amb Cartoon, trucaré urgentment al Serpent Gorynych per enfrontar-se !!!

No, bé, no jugo així. Em quedo tot el dia amb una cullera. I de les farinetes promeses ???

Les farinetes segons la vostra recepta van ser un èxit! Res va bullir! Ho he excedit una mica amb sucre ... i tan tendre i màgic! VERDICTE: demà al matí acostumo Nicolas a munyir! Tant de bo no ho volgués!

Anechka, no sé com descarregar l'enllaç, heu introduït Baba Yaga en una olla de cocció lenta en un motor de cerca. i hi ha aquesta recepta! Pie "Baba Yaga" de Jazzinitup (multicooker Panasonic)

Això?
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html

Noies! Hola! Vine a les teves files! Avui han portat Deksik 65! Bellesa! Aquest és el meu primer dibuix animat, digueu-me abans d’utilitzar-ne la llimona per bullir (per l’olor) i, si és així, com?

Mode vapor, aboqueu una mica d’aigua, un parell de rodanxes de llimona i mín. enceneu a les 15.

Noies! Hola! Vine a les teves files! Avui han portat Deksik 65! Bellesa! Aquest és el meu primer dibuix animat, digueu-me abans d’utilitzar-ne la llimona per bullir (per l’olor) i, si és així, com?

Si fa una olor forta, bull i, si no fa olor, esbandida bé i ja està.

Encara estic en un estat confús. Per descomptat, cal adaptar-se al CF, però ja ho agrada. Pizza a granel al forn https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103573.0.html Però per alguna raó, la massa no es va coure del tot, tot i que el temps va augmentar en 20 minuts. Potser cal que doneu més farina. També vaig fer pilaf amb pollastre. Va resultar molt saborós, com el guisat. Entrenaré

No sé què dir
Adoro Deksik precisament per al programa Milk farinetes - tfu-tfu-tfu quantes farinetes s'han digerit, no hi va haver aquests problemes
Però es tracta de Dex 60 i aproximadament de Dex 65 -

Si us plau, digueu-me com cuineu les farinetes? Avui he intentat cuinar per primera vegada i això ha passat per la vàlvula !!! Fa mitja hora que tinc obert i tancat, potser he entès malament alguna cosa?

[Gallinka]

Gallinka
Per a mi sobre tu
Farinetes de llet (arròs, mill) - cereals 1 mst, aigua - 2 mst, llet - 3 mst, una mica de sal, sucre al gust
Programa de farinetes de llet 1 hora (bé, de fet, miro el fet).
Vaig posar cereals i llet en un cassó junts.
Tot. Les farinetes s’estan cuinant tranquil·lament per a mi, començo a mirar en uns 50 minuts.

D’acord, per a vosaltres! Per descomptat, no em dedico a mesurar tasses, sinó a mig litre a casa. llet, uns 100 g d’aigua i tres cullerades de mill de postres, 3 de sucre i un tros de mantega. Després de bullir, el vaig tancar i em vaig allunyar. Sento bullir i vaig pujar per la vàlvula. Després obriré i tancaré, i durant els darrers 20 minuts he estat languidint tranquil·lament. Ho vaig provar després de graduar-me, les farinetes estaven cuites. Però, per què va fugir primer? Es pot cuinar no amb "Milk Porridge" (50 minuts a la pantalla) o bullir llet per endavant?

I no sé ni què dir: la llet es dilueix amb aigua, per què va decidir fugir
L’únic que no diré de la llet casolana és que sempre tinc llet de botiga.
Sempre cuino farinetes de llet al programa del mateix nom, i farinetes de carbassa també: estic molt satisfet amb aquest programa.

Intenteu cuinar una mica més de llet, com es comportarà la llet, potser aquest serà l'únic cas i, si no (Déu no ho vulgui, és clar), potser el programa estigui tan calent al vostre Deksika.

Tinc perla per la vàlvula: aquests són pèsols al guisat, allà, sí, un espectacle. Bé, els pèsols segueixen sent aquest truc brut

Però el que més puc aconsellar és bullir la llet amb la tapa múltiple oberta i, a continuació, abocar el cereal, tancar la tapa i coure fins que estigui tendra.

D’acord, per a vosaltres! Per descomptat, no em dedico a mesurar tasses, sinó a mig litre a casa. llet, uns 100 g d’aigua i tres cullerades de mill de postres, 3 de sucre i un tros de mantega. Després de bullir, es va tancar i es va allunyar. Sento bullir i vaig pujar per la vàlvula. Després obriré i tancaré, i durant els darrers 20 minuts he estat languidint tranquil·lament. Ho vaig provar després de graduar-me, les farinetes estaven cuites. Però, per què va fugir primer? No es pot cuinar amb "Milk Porridge" (50 minuts a la pantalla) o bullir llet per endavant?

El bol estava greixat, es va rentar el mill? Una vegada més, potser el volum era massa petit? I tot l’estiu vaig cuinar a casa i gràcies a Déu tot ...

No vaig greixar el bol, vaig abocar el mill (segons ensenyava) durant 15 segons amb aigua bullint, el vaig rentar. Primer vaig abocar aigua, després vaig seguir llet i mill. Demà provaré l'arròs, espero que bulli amb la tapa oberta durant 10 minuts.