Melmelada de dent de lleó

[Melmelada de dent de lleó]

Melmelada de dent de lleó

Categoria: En blanc

Ingredients

Pètals de dent de lleó
Aigua
Llimona
Sucre

Mètode de cocció

Els pètals de dent de lleó, separats del receptacle (n'hi hauria d'haver molts, de manera que s'ompli un pot de 3 litres ben empaquetat), es transfereixen a un altre plat i s'aboca amb 1 litre d'aigua bullent. També s’hi afegeix llimona ratllada amb ratlladura (l’he trossejat a la batedora). S'insisteix per un dia. A continuació, espremeu els pètals, coleu la infusió i afegiu-hi 3 kg. sucre (ho explicaré una mica aquí, ja que vaig agafar la meitat d’un pot de 3 litres de barrets de flors, vaig reduir el sucre a la meitat, és a dir, vaig agafar 1,5 kg.) i cuinar, sense deixar de remenar, durant uns 10 minuts. Quan el sucre estigui completament dissolt, la melmelada estarà llesta.

Nota

Les meves explicacions estan en verd entre parèntesis.

Com a resultat, aconseguim una melmelada no molesta i molt saborosa. Vaig "passar" aquesta melmelada fa un parell d'anys ... Cal repetir-la abans que desapareguin els dent de lleó ...

Amanida de fulles de dent de lleó (Lisichkalal)

Ella ho va escriure tot. Boom per provar!
És útil? i què?

I he fet servir aquesta melmelada de dent de lleó (en dic mel de dent de lleó) per fer pa de pessic.

Ella ho va escriure tot. Boom per provar!
És útil? i què?

Dent de lleó, resulta molt útil per a totes les malalties.

Quina llàstima que visc lluny, no arribar a la vostra reunió! Així que no ens deixeu enrere, si us plau informeu-nos.

Pètals de dent de lleó separats del receptacle

Sembla que és hora de tornar-vos a preparar.
Vaig a la dacha, i hi ha aquells grocs, meravellosos !!!! foscor! I, per tant, vull tenir-ne un benefici, no només contemplatiu.
Per tant, vull aclarir. Només s’utilitzen pètals grocs?
I més enllà. La pregunta és com fer un moderador.
Així que vull estar a temps de tot. Potser sí, a la part superior de la pàgina, on ara tenim enllaços
Oferim ... NOVES RECEPTES DE LA SETMANA i PA FRESCA

Inclinem-nos a aquells grans anys .... FELIÇ DIA DE LA VICTORYRIA !!!

Afegiu també un recordatori de receptes de temporada, com ara melmelada de dent de lleó o melmelada de pinyes. ?

L’altre dia vaig posar una tintura d’alcohol de dent de lleó, de manera que sobre un pot de 3 litres, ben estirat, va anar la seva mare, no us preocupeu ... Necessiteu pètals per al mateix recipient? Molts...

[LenaV07]

LenaV07Només vull aclarir? en cas contrari, no voleu obtenir dolça amargor.
Què passa, doncs? no ho entenc

LenaV07, i com és la tintura? i per a què?

en cas contrari, no voleu obtenir dolça amargor.

Bé, va dir ella
Crec que realment estem parlant dels pètals, simplement comparteixo per endavant amb qui els recollirà ... Vaig aprofitar el meu marit i el meu fill, per la qual cosa no van estar molt contents després que estiguessin d'acord
I vaig fer una tintura per a articulacions de radiculitis

I vaig fer una tintura per a articulacions de radiculitis

Per tant, vaig descobrir la melmelada, faré caure els pètals.
Però amb la tintura ... com? com fer? com insistir? i més? Tenim aquestes juntes !!! Quina radiculitis!

[artesà]

Per tant, vaig descobrir la melmelada, faré caure els pètals.

artesà
Per no copejar els pètals, en captura un altre Sabor de dent de lleó ... Tot i que no em vaig molestar amb aquesta recepta, al primer post sobre aquest tema ja vaig escriure:

Us ho explicaré una mica, ja que floral barrets Vaig agafar ...)

Vaig tallar-me els barrets i és bo, per primera vegada va ser pesat trencar trencar els pètals ...

[artesà]

artesà
Et vaig respondre a PM, en cas contrari de sobte seran renyats ...

Bé, també necessito ... Tot i que encara no he vist dent de lleó ... Bé, almenys els van avisar a temps !!!

[artesà]

artesà
Et vaig respondre a PM, en cas contrari de sobte seran renyats ...

LenaV07
Què passa amb nosaltres? Bé, tots els altres que també ho necessiten?

Bé, a l'home li feia tanta por trencar les regles del fòrum !!!
Restableixo la justícia! Crec que a LenaV07 no li importarà.

Estic escrivint en un document personal, en cas contrari sembla un embolic respondre al tema sobre la melmelada ... És molt senzill fer una tintura ... Farciu ferm els caps de dent de lleó (groguencs, oberts) en un pot i aboqueu-hi triple colònia o vodka, o millor encara amb alcohol de farmàcia. ... Insistiu en un lloc fosc durant almenys 2-3 setmanes, i en algun lloc vaig conèixer que la tintura hauria de mantenir-se durant un any. Fregueu-lo junt amb la flor de flors o fregueu-lo amb el líquid i apliqueu-los en forma de compresa. He complert les recomanacions d'aquesta manera i així ... No emmalalteixis!

Krosh, gràcies! Seguiré impactant els meus veïns de la dacha recollint dent de lleó!

[artesà]

artesà
Gràcies!
Avui he estat escollint jo mateix els dent de lleó, la meva estimada mare, bé, i els insectes que hi ha ... Però al vespre ho faré!

Bé, inseriré els meus cinc cèntims al tema
Sota el lema "Acceleration" (que va néixer a l'URSS, recorda)
Melmelada de dent de lleó segons la recepta que vaig rebre d'un amic del meu amic:
400 caps de dent de lleó amb receptacles verds
1 litre d’aigua
2 llimones petites
1 kg de sucre granulat

Bullir les flors i tallar les llimones finament amb aigua a foc lent durant 20 minuts. Deixeu-lo refredar lleugerament (per no cremar-vos les mans), filtreu-vos per diverses capes de gasa i espremeu-ho bé. Dissoleu 1 kg de sucre granulat al brou i coeu-ho, remenant de tant en tant, durant 15 minuts. Aboqueu-los en pots, tapeu-los amb tapes, refredeu-los. Deixeu-ho coure almenys durant la nit. Al matí prenem te amb gelea amb aroma d’ambre
No sé quantes propietats medicinals té aquesta melmelada, però sí que puc dir amb certesa: molt saborosa! I, el més important, ràpidament

Ah, de debò, no sé el deliciós que és - odio la dent de lleó - amb un odi apassionat ...
No, bé, creieu, que durant la primavera van ser excavats i duts a terme 15 galledes, aquests dent de lleó

M’agradaria advertir a aquells a qui els agrada prendre una mica de te amb melmelada de dent de lleó. Elimina el calci dels ossos i condueix a l’osteoporosi. Així que hi ha alguna cosa que es pot i molt saborosa, però una mica i poques vegades.

[Kitty]

No sabia què roca el calci. Però ho vaig endevinar: perquè avui he abocat tot cuit en petits pots: demà faré una prova a la gent a la feina. Bé, em deixaré 200 g. La segona vegada que recollir la dent de lleó, segur que no hi aniré, amb prou feines em vaig rentar les mans
Kitty, Em comparteixo, però van fer una bona feina! És cert, es queda sense embús

[Doroteika]

Vaig decidir recordar-vos aquesta recepta, ja que els dent de lleó ja passen.
Personalment, faig això:
Trieu 400 flors de dent de lleó (només caps), aboqueu 1 litre d’aigua, bulliu durant 15 minuts i deixeu-ho coure durant 6-10 hores (podeu passar la nit). Colar, escórrer l’aigua (hi haurà una mica de sediment al fons). Mesureu la quantitat d’aigua i afegiu 2 parts de sucre (és a dir, 1 part d’aigua + 2 parts de sucre). Bullir a foc lent durant aproximadament 1,5 - 2 hores. Afegiu una mica d’àcid cítric 15 minuts abans del final. Al cap de 15 minuts, apagueu el foc, aboqueu la massa en un pot. Resultarà aproximadament un litre. Es poden fer menys de 200 flors.
En termes de densitat, la massa s’obté com a mel artificial, d’un bell color ambre.
Doroteika va escriure que aquesta melmelada és perjudicial, però no ho és.
Des d'Internet:
Els beneficis de la melmelada de dent de lleó
Com que la melmelada de dent de lleó conté substàncies beneficioses de les flors de dent de lleó, podem dir amb seguretat:
- l’ús de melmelada de dent de lleó aportarà indubtables beneficis als ossos;
- La melmelada de flors de dent de lleó sens dubte tindrà un efecte beneficiós sobre el fetge;
- La melmelada de dent de lleó, gràcies als beneficis del dent de lleó, ajuda a tractar els trastorns del tracte urinari;
- Poques persones saben que menjar melmelada de dent de lleó pot ser beneficiós per perdre pes;
- La melmelada de dent de lleó conté antioxidants beneficiosos que eliminen les toxines del cos;
- La melmelada de dent de lleó és útil per a l’anèmia, la icterícia, la pressió arterial alta i la prevenció del càncer.

Els meus 5 copecs a una guardiola. Aquí teniu el text literal de la recepta de la URSS dels anys 70: remullar 400 flors en aigua freda durant un dia, escórrer l’aigua, esbandir les flors, afegir-hi 2 llimones, tallades amb la pell, o 1 hora. l àcid cítric, aboqueu 0,5 l d'aigua bullint sobre la massa i deixeu-ho coure durant 15 minuts, escorreu el brou i refredeu-ho, afegiu-hi 1 kg de sucre i deixeu-ho coure fins que quedi la consistència de la mel. Ara és el moment: tot bé a la dent de lleó de maig. Vaig fer melmelada fa 25 anys, recordo: em va agradar. També tinc una recepta de vi de dent de lleó de N. N. Drozdov. No vaig fer vi: no em volia molestar en separar les flors del receptacle.

Cuino gairebé de la mateixa manera, però no en remull. No veig cap sentit en remullar-se. Qui sap per què se'ls va recomanar que es posessin en remull? L’amargor, fins i tot de les flors arrencades amb sèpals, no se sent en absolut. Cal recollir-los (es tracta d’un axioma) lluny de les carreteres i altres zones contaminades. Llavors, què hi ha per sucar?

Al meu entendre, en remullar-se, es va rentar parcialment la clorofil·la, que afecta el color del producte acabat. I el remull no representa cap obra. Aquí, en general, al tema "Mel de dent de lleó" hi ha pots de mel verda. I el mateix autor assenyala el color maragda del brou.

Al meu entendre, en remullar-se, es va rentar parcialment la clorofil·la, que afecta el color del producte acabat. I el remull no representa cap obra. Aquí, en general, al tema "Mel de dent de lleó" hi ha pots de mel verda. Fins i tot per a amanides, es recomana que les fulles de dent de lleó siguin remullades amb aigua freda durant 12 hores.

hmm ... Tenia un color groguenc normal. A l’hora de cuinar, tota l’amargor desapareix a l’instant, no és per res que es recomana que alguns tipus d’amanides amarges s’empregin d’aigua bullent.
En general, per descomptat, podeu utilitzar qualsevol recepta que vulgueu. No tinc paciència per prendre tant de temps, sobretot quan només hi ha 2 dies d’estiu, com a màxim 3. El primer dia que cuinem ràpidament, la nit queda a la nevera i al matí ja prenem te amb gelatina, melmelada d’ambre fragant.

Per descomptat, el propietari és un mestre. I per a mi un pot de 800 ml amb caps de dent de lleó xops no es va esforçar per portar a la ciutat.