Gelateria Clatronic ICM 3225

Avui he rebut un fabricant de gelats, l’he demanat a Ozone, però no funciona. El mateix problema que vam escriure anteriorment, el temporitzador funciona i el motor no funciona i el batedor no gira, respectivament. Bé, almenys hi ha un centre de serveis a la nostra ciutat. Aniré a deixar-los veure. És una llàstima, ja he comprat menjar per a gelats.
Estava més molest pel fet que la botiga no comprova l'equip abans d'enviar-lo.

És una llàstima, és bo que tingueu un SC a la vostra ciutat.

I qui s’ha dirigit mai al SC amb la mateixa pregunta? el que acaba amb la qüestió és interessant ... bé, aquí, en teoria, també es va poder comprovar.

Una vegada, el meu fill va deixar caure la tapa amb el motor i es va convertir en el mateix: el temporitzador fa clic i no gira res. Com que la gelateria en aquell moment no estava garantida, llavors vaig buscar el servei més proper a Internet (també van veure la gelateria per primera vegada i no van voler prendre-la al principi, van pensar que era una cosa així com un congelador), el problema més gran era triar un tornavís, de manera que desenrotllar Si en tingués, potser hauria pujat dins meu. Fet en un parell de dies, des de llavors TTT, tot en un munt.
Molta sort amb la reparació, esperem que hi hagi alguna cosa trivial, el dispositiu en si és essencialment un motor banal amb un temporitzador i una galleda de refrigerant.

Informo, vaig prendre la meva gelateria del SC. Em van preparar. Va resultar. que durant el transport, aparentment el va sacsejar bé, i allà on el motor va volar alguna cosa. Van dir que estaven ben fixats, a veure com funcionarà més. Ja he posat el bol al congelador

Així que està molt bé! És bo que tot es resolgui tan ràpidament

Ara també tinc una gelateria. El seu marit me la va regalar! El vaig comprar a Auchan, ho van comprovar tot alhora. Fins ara he fet només sorbet de síndria (de síndria no madura i insípida), que va resultar ser molt saborós. L’acabarem i provarem un gelat tradicional. Aconseguiu quin proveu primer. Abans feia diverses coses sense fabricar gelats, però només aquelles que no necessiten ser batudes de nou.

Informo, vaig prendre la meva gelateria del SC. Em van preparar. Va resultar. que durant el transport, aparentment el va sacsejar bé, i allà on el motor va volar alguna cosa. Van dir que estaven ben fixats, a veure com funcionarà més. Ja he posat el bol al congelador

Això es fantàstic! Bona sort a la fabricació de gel!

Aconseguiu quin proveu primer. Abans feia diverses coses sense fabricar gelats, però només aquelles que no necessiten ser batudes de nou.

La resposta estàndard a aquesta pregunta és https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0Sundae d'Anastasia. Proveu també el préssec.

Què vol dir, repetidament?
Faig el més senzill: 2 esquirols + 2 cullerades. l. sucre en pols - batre,
2 rovells + 2 cullerades de sucre en pols - batre, 0,25 l de nata (33%) + 0,1 l de llet + 2 cullerades. l. sucre llustre - batre. Combineu-ho tot, afegiu-hi vainillina, barregeu-ho suaument. Enceneu la geladora, aboqueu la barreja. Tot.

Gràcies a tots pel vostre suport
Per cert, per cert, faré gelats per primera vegada i, immediatament després de llegir les ressenyes, vaig decidir fer el primer Sundae d’Anastasia. Estic segur que tot funcionarà la primera vegada

Què vol dir, repetidament?

significava probablement a mà, sense fabricant de gelats

Ah, i tinc gairebé un gelat d’aquest tipus, només la crema no és de 200 ml, sinó de 250.
No recordo d’on vaig obtenir la recepta, però definitivament no aquí.
Doncs no importa. El més important és que el gelat és molt saborós i fàcil de preparar. He provat una recepta en què cal preparar la barreja; no m’agrada.

Què vol dir, repetidament?

Com ja s’ha dit, em referia al gelat, que vaig fer sense gelateria. I gràcies per la recepta, ho provaré!

Mai m’han agradat les paletes, però amb la compra d’una gelateria, el meu favorit es va convertir en un 10-20% de baies i nata, muntat en una batedora amb sucre i congelat en una geladora. Prenc baies fresques i congelades. I el gelat es va esvair al fons, el va cuinar un parell de vegades i es va adonar que no estava preparada per a aquestes gestes.

[Gelat de cafè i xocolata]

Ara vull mostrar la recepta màxima per carregar-la, de manera que hi hagi una galleda plena alhora.
I després, totes les receptes són d’alguna manera petites.
Algú pot compartir una recepta provada, preferiblement cafè.

Si encara és rellevant, puc compartir-ho

Gelat de cafè i xocolata
Ingredients:
• 2 rovells
• Sucre - 130 gr
• Farina / s: 1 cda. l.
• Crema 10% - 200 gr
• Crema 22% - 200 gr
• Crema 33% - 180 gr
• Sucre vainilla: 3 cullerades. l. (sucre en pols amb vainilla natural, aproximadament ½ sobre)
• Cafè instantani - 1 culleradeta.
• Cacau en pols - 2 culleradetes.

Mètode de cocció:
1. Tritureu els rovells amb sucre fins que quedin blancs, afegiu-hi 1 cullerada. l. farina i 2 culleradetes. cacau, continuant triturant fins que quedi suau.
2. Feu bullir 200 g de nata al 10% i incorporeu-hi 1 culleradeta. cafè instantani.
3. Aboqueu-hi un raig prim, sense parar de remenar, a la barreja d'ous. A continuació, aboqueu-ho en una cassola d'alumini, bulliu-ho a foc lent, sense deixar de remoure, fins que espesseixi i refredi bé la crema resultant.
4. Crema 22% i 33% combinades, batre amb sucre en pols de vainilla.
5. Poseu el cafè refredat i la nata de xocolata a la nata muntada, bateu una mica més, aboqueu-los en una gelateria.
Al cap de 30 min. Resulta un cubell complet de gelat elegant i delicat.
La transferim al contenidor. Al congelador, porteu el grau de duresa desitjat.
El 10% de nata es pot substituir per llet més grassa i, en lloc d’una barreja del 22% i el 33%, prengueu-ne el 33% sol. Ho vaig treure d’estalvis, perquè no sempre se’ns pot comprar un 33%.

... sorbet de síndria ...

Puc tenir una recepta?

Puc tenir una recepta?

Segur que sí! Tot és molt senzill. Agafeu la polpa d’una síndria (naturalment sense llavors), talleu-la a trossos arbitraris i trossegeu-la lleugerament amb una batedora d’immersió. Després ho vaig fer de dues maneres diferents:
1. Xarop preparat d’aigua i sucre 1: 1, refredat, abocat a la massa de síndria, afegit 3 cullerades. l. nata i gelat durant 30 min. Després al congelador per a la seva maduració;
2. Xarop preparat de part de la massa de síndria i sucre (al gust), refredat, abocat a la resta de la massa de síndria i en una gelateria fins que espesseixi. Després també al congelador.
El primer mètode proporciona una massa de fusió més fluixa i bastant ràpida, i el segon és més sòlid. El segon mètode és més probable que produeixi gelades que el sorbet.

Gràcies, ho intentaré

El vaig comprar a Ashan: 1660 rubles, 62 copecs. M’agrada molt, el gelat va sortir la primera vegada, el vaig fer segons diferents receptes. En tota la meva vida no he menjat tants gelats com l'última setmana, la delícia és extraordinària.

Ah, també vull demanar al meu marit el seu aniversari i perquè sigui econòmic ... quin Auchan heu comprat? (Moscou?) En quin departament buscar?

A Samara.

A Samara.

Maleït, d’acord, gràcies per la resposta. algú pot comprar a Moscou? Val la pena? en quin departament mirar?

En productes elèctrics. On hi ha bullidors, mescladors i similars.

Gràcies. com més llegeixo sobre la gelateria, més dubtes necessito o no. molts escriuen que el corrent per primera vegada (aleshores el gelat de la nostra família recollirà pols a l’armari, al marit li encanta (bé, com li agrada menjar, menjarà amb gust, no, i no ho demanarà), ho estic) per a la companyia. però el nen creix. aviat és només un aniversari, però no sé què demanar potser no sigui el tema, però amb quina freqüència utilitzeu la vostra unitat? Ara vull fer un gelat amb les mans, en moltes receptes escriuen que no cal tenir un aparell d’aquest tipus

L’utilitzo activament gairebé tot l’estiu. Per descomptat, els gelats són els millors quan es fan aniversaris. Cada estiu tenim una casa plena de convidats.Per tant, no em vaig lamentar en absolut de la compra. Diguem que a l’hivern faré gelats amb menys freqüència per al meu marit i per a mi, o potser no ho faré gens, cosa que significa que estaré a l’armari fins a l’estiu vinent. No ocupa molt d’espai, el preu no surt de l’escala. Però hi ha i agrada. Un gelat al gust, més enllà de les paraules!

Un gelat al gust, més enllà de les paraules!

No ho faig cada dia, però sí de tant en tant. M’agrada, sobretot perquè conec la composició, en contrast amb la botiga. I al nen li va agradar, té 2 anys. A causa dels ous, no li dono la cocció i menjo tota la resta amb gust. Sí, i els meus amics elogien molt els meus gelats, és molt agradable sentir-ne notícies, ja que, en principi, no són amants dels gelats i els meus estan a punt per menjar tot el temps. Al meu marit li va agradar, sobretot el gelat amb xips de xocolata, molt més saborós que la botiga.

Gràcies. com més llegeixo sobre la gelateria, més dubtes necessito o no. molts escriuen que el corrent per primera vegada - després recollirà pols a l'armari

Faig un nou gelat quan acabi l’anterior. Potser no sovint, però segur que una vegada a la setmana. Per descomptat, podeu provar de fer-ho sense fabricar gelats, però estic cansat dels mateixos tipus de gelats (només no són bons els tipus en què es converteixen tots els components en una escuma exuberant). I amb un fabricant de gelats, podeu diversificar l’assortiment.

gràcies per les respostes. de nou l'escala ha caigut al costat del "Take"

No estaria bé prendre una batedora de massa o no prendre-la? Hi ha un preu
I fins i tot dos mil no val la pena, i és tan fantàstic servir als convidats belles cremes amb diferents tipus de gelats. I quan ho faig, tots els convidats hi cauen i esperen, no esperaran fins que puguin menjar. Repeteixo: estic molt content de la compra.
En el tema sobre els consumidors de drogues, escriuen que no es necessita una torradora. I m’agrada, si és de mi, no demana menjar. Quan no hi ha res per al te, en cinc minuts vaig fer torrades calentes, vaig untar-les amb melmelada o crema de formatge;
Aquests dispositius, per descomptat, no s’utilitzen tan sovint com una estufa o una caldera, però amb la seva ajuda podeu fer ràpidament una deliciosa delícia.

I estic molt content amb la gelateria. Ho feia gairebé tots els dies i tota mena Ho faré, el posaré en un recipient i - al congelador. La néta va presentar una cullera especial per fer pilotes. Al vespre ens reunirem, soparem i de postres: gelats I faré gelats a l’hivern, perquè ens encanten els gelats i, si els compraven abans, ara, el meu

Avui m'han regalat una gelateria Klatronic, 🔗 així que també m’uneixo a les teves files.

[Tanyusha]

Tanyusha, bon regal! Enhorabona!

Lídia 777, gràcies

Em vaig encarregar un fabricant de gelats Clatronic ICM 3225. Prometen lliurar-lo a finals de setmana. Aquí heu llegit moltes coses útils. Ara esperaré impacient. Fa temps que somiava amb una gelateria, ja que feia molt de temps que feia gelats casolans segons diferents receptes, però amb una geladora és més còmode i, segur, més saborós. I també va dubtar: quin agafar. Vaig triar Clatronic. Crec que no m’he equivocat.

Bé, finalment, ara tinc una gelateria Clatronic ICM 3225. Estic molt content. Va posar el bol al congelador. Gràcies a tots, he comprovat el fabricant de gelats en el moment de la publicació de la manera com heu escrit. Ho vaig comprovar jo mateix i la meva gelateria no es va encendre immediatament, però tenint en compte els vostres consells (ho vaig llegir tot abans de comprar Temko), ho vaig fer i tot i així va funcionar. Fins i tot he comprovat el temporitzador per veure si s’apaga. Sense el vostre raonament sobre el tema, em confondria)). Demà faré gelats i probablement començaré amb un gelat.

Està bé que tot estigui bé amb vosaltres!

[Tatiana S.]

I aquest sóc jo fent el primer gelat (Sundae segons la recepta) Tatiana S.

[Masha]

Masha, felicitats per la gelateria i per la preparació amb èxit del gelat!

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies. Estic molt content de la compra que no en puc tenir prou, tot i que fa fred. Dissabte aconseguiré una altra magdalena i deixaré de comprar. Només utilitzaré el que he comprat. Sí, sembla que no hi ha res més. Si només a la segona ronda.

Bona nit. Sóc nou aquí, em dic Anna. l’ajuda d’usuaris experimentats de la gelateria Clatronic és molt necessària.Vaig comprar aquest miracle fa 3 setmanes: el vaig demanar a Ozone. Durant aquest temps, vaig fer gelats 4-5 vegades, tot va ser fantàstic, i després li va passar alguna cosa al temporitzador, en lloc dels 30 minuts prescrits, va començar a descriure el cercle en pocs segons, després dels quals el gelat, com era d’esperar, s’apaga. Plora almenys ... Algú s’ha trobat amb un problema similar?

[saborós]

saborós, el rellotge tavo-s ... Un dels engranatges o el pèndol va volar del seu lloc o està trencat.

Bona tarda!
Vaig comprar aquest dispositiu miracle i hi va haver preguntes: com funciona aquest miracle.

1. Les instruccions indiquen que heu de mantenir 12 hores al congelador abans de la feina. Ho heu de fer cada vegada?
2. Vull fer un gelat clàssic d'Anastasia (tots els procediments per barrejar els ingredients en 3 bols diferents són efectius), és a dir, el propi fabricant de gelats no ho pot fer?
3. A la recepta mateixa, és a dir, he de barrejar en 3 bols diferents, i després abocar-ho tot al gelat durant 30 minuts, i després aconseguiré el gelat de seguida o hauria de tornar a posar aquesta massa al congelador? que generalment estic confós ...

Sí, tinc un bol al congelador tot el temps, hi té un lloc. Quan faig gelats, el trec, funcionarà, esbandiré, eixugaré i tornaré al congelador.
Quan feu una massa per a gelats (la barregeu vosaltres mateixos, naturalment, ja que segons la recepta, la gelateria no ho farà per vosaltres), la transfereu a la geladora i es barrejarà i us congelarà en 30-40 minuts, i després podreu gaudir. Restes al congelador. De vegades, la mescla no es congela ni tan sols en 30-40 minuts, de manera que amplio la congelació durant 10 minuts més (queden 5 minuts fins al final i no us agrada la consistència: mireu el temporitzador 10 minuts més). Sense un fabricant de gelats, no obtindreu el mateix gelat de la barreja que amb un fabricant de gelats. Fa temps que faig gelats, però recentment he comprat una gelateria, de manera que la diferència és molt gran i tot és molt més senzill.

L’altre dia vaig fer un gelat Plombir a casa, per tant:
🔗оtоvit-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax.html
Vaig agafar-ho tot per la meitat i vaig substituir la llet + mantega de la recepta per la nata (22%). Va sortir bé, molt gustós! I el més important, tot és tan senzill: tots els ingredients es munten, excepte la nata, i la crema es posa a ebullició en aquest moment, després la massa batuda s’aboca a la nata calenta en un raig prim i es posa a ebullició, després es refreda la massa i es fa la geladora durant 40 minuts. I després - plaer!
Però la recepta en si, potser algú li serà útil.
Prengui 500 ml de nata (22%), 1 tassa de sucre (3/4 tassa pot ser, ja que és molt dolç), 1 culleradeta. midó, 3 rovells d’ou.
Preparació:
• Aboqueu la nata en una cassola, poseu-la al foc. Bullir.
• Mentre bulli la nata, barregeu el sucre i el midó, afegiu-hi els rovells, bateu-los fins que quedi homogeni.
• Afegiu una petita quantitat de llet a la massa resultant, barregeu: hauríeu d'obtenir una consistència semblant a la crema agra líquida.
• Aboqueu gradualment la massa resultant a la nata bullida, sense deixar de remenar.
• Quan la barreja torni a bullir, traieu la cassola del foc, poseu-la en aigua freda i continueu remenant fins que la barreja estigui calenta. Deixeu refredar.
• Aboqueu la barreja refredada en una geladora i al cap de 40 minuts el gelat ja estarà llest.

Avui, després de fer gelats, com de costum, he esbandit el bol amb aigua i he començat a netejar-lo, he netejat-lo, però he notat que hi havia alguna cosa que fluïa cap al bol transparent. Pot sortir d’un líquid refrigerant especial d’allà o és l’aigua que hi va arribar durant el rentat? O potser no hauríeu d'esbandir el bol amb aigua així?

Netejar-lo, tornant a fluir?
Rento els plats com de costum, amb una esponja suau amb un producte, esbandir i assecar.

Sí, després de posar tot el gelat en un altre plat, el vaig rentar com un plat normal dins de la gelateria amb una esponja suau. Vaig fregar la gelateria i va començar a fluir una mica de líquid cap al bol. No entenia de què es tractava. Es renta immediatament o què?

El meu immediatament. Aigua tèbia, no calenta.

Per controlar la seguretat del freó, pesaria el bol en una bàscula i anotaria el seu pes en alguna recepta de gelats d’ús habitual.I després controlaria la consistència del pes per assegurar-me que el freó es mantingui al seu lloc.

[Lagri]

Lagri Tenia això, en un bol d’una gelateria! És cert, un altre fabricant de gelats Ariete 637. Va sortir un refrigerant, el bol es va canviar en garantia.

El líquid que surt del bol al principi és transparent i després es torna blanc, aquí teniu la foto. És el mateix per a tu? si és així, el bol no es pot utilitzar !!

[Masha]

Masha, es pot filtrar refrigerant. Montis va venir a mi tot esquitxat de líquid blau. La vaig tornar. Però no us espanteu abans d’hora. Netejar i assecar bé a l'habitació. Comproveu més tard si encara hi ha taques, per exemple al matí. Jo també ho vaig fer una vegada, però no va passar res.