Pasta d’ametlla d’oliva amb tàperes per a baguettes i verdures

Verge, no t’ho creuràs ... el meu gat esquerda pasta.

[lèmur]

Verge, no t’ho creuràs ... el meu gat esquerda pasta.

Sí ... estic content ...

I també crec que aquesta pasta probablement es pot afegir a una amanida (cogombres, tomàquets, herbes), crec que hauria d’afegir espècies.

lèmur, fantàstic que us hagi agradat!
Si voleu fer servir la pasta com a guarniment per a amanides, heu d’afegir una mica de líquid: he agafat l’escabetx de les olives per no afegir-ne massa al sabor ja brillant ... i oli al rastre. no us penedeu
Com a untar, la pasta és bona per a qualsevol verdura: tallada a cercles i per sobre una cullerada de pasta

Irina, torno a visitar-te. Heu descrit amb molt de detall com s’utilitza el caviar a partir de pa i all. No puc dir-vos amb tan detall amb què menjo la pasta d’oliva-ametlla. Per què? Perquè el menjo amb tot, potser, excepte fruita. Avui he escampat pa ratllat amb pasta, he vessat sopa de col magra amb xucrut i he menjat tan deliciosament, després he tirat te, he fet un altre entrepà i he tingut molt de gust. Entenc que les tàperes i les olives no són amigables amb el te, però em va resultar tan deliciós

Perquè el menjo amb tot, potser, excepte fruita.

Tanya, DRUHKH i jo som el mateix

Així que estic "gràcies" per la pasta. La primera vegada que vaig començar a triturar els fruits secs just després d’haver escorregut l’aigua i tota la pell va entrar amb llargues farines cap a les ranures de la batedora (en tinc un de submergible). En pànic, vaig treure-ho tot i vaig acabar la pasta. Bé, oh-oh-oh-molt saborós. La segona vegada que vaig ser més intel·ligent, vaig escórrer l’aigua i vaig deixar reposar els fruits secs durant 10 minuts. La pell es va trencar de vegades. És cert, va aparèixer el següent problema: mentre girava per la cuina, heus aquí, i ja hi havia mig pot d’olives, devorat filmat pels Pagans. Ho vaig fer amb el que era, vaig pensar que el compraria demà i hi interveniré, vaig córrer i després vaig oblidar, com a resultat, la "nova" recepta viscuda durant un dia i després es va menjar amb seguretat.

[Dana]

Danaquantes aventures

Estic molt content que us hagi agradat

Avui he preparat una amanida de verdures: cogombre, tomàquet, enciam i verd. ceba. L’he omplert d’oli d’oliva i després els ulls han caigut sobre la pasta. Bé, jo i ella, estimada, allà ... 2 culleradetes amb un portaobjectes i barrejades. Tal gust! Nmm!

2 culleradetes amuntegades i remeneu-les. Tal gust! Nmm!

També ho hauré de fer, si no, faig tots els entrepans

[Dana, Celfh]

Dana, Celfh, noies, gràcies per compartir les vostres impressions i experiments

Avui he preparat una amanida de verdures ... 2 culleradetes muntades de pasta i barrejades. Tal gust! Nmm!

També vaig afegir a les amanides, però a l’hivern, és a dir, de verdures bullides, però encara no he provat amb fresques ...

Nagirochka, les amanides fresques són les millors! Avui he fet pizza, així que he untat una mica de pasta a sobre del salsa de tomàquet. Dukhmyan va anar, això és una cosa. És cert que els fruits secs són frescos i que es van trobar amb les dents. Vaig menjar, però la propera vegada vaig decidir remenar olives i tàperes sense elles

La darrera vegada que vaig afegir cognac, per a una millor conservació, ja que hi ha vacances, hi ha molt menjar. No em va agradar el cognac. Una mica millor per al meu gust, però sense cognac

La darrera vegada que vaig afegir cognac, per a una millor conservació, ja que hi ha vacances, hi ha molt menjar. No em va agradar el cognac. Una mica millor per al meu gust, però sense cognac

Tanya, i no has vessat el cognac, sembla que respon amb un lleuger tint ...
Bé, els gustos són diferents, tampoc no l’utilitzo sempre ... Per motius d’economia

Tanya, i no vas abocar l’aiguardent

no naya pot i abocat. Però des de llavors he prescindit de l'aiguardent

Aquesta informació pot ser útil.

És important: durant el tractament tèrmic, gairebé totes les propietats útils de les tàperes perden i resulten absolutament insípides, per tant, el tractament tèrmic de les tàperes no es fa mai. Els fabricants els fan escabetx i nosaltres, usuaris, els hem d’afegir al plat acabat abans de servir-los o posar-los a la taula en un recipient separat, de manera que tothom pugui prendre tàperes a voluntat. És dolent que se solen escabetxar en vinagre i que s’afegeixi un gust aliè al veritable sabor de les capes: per eliminar-lo, abocar el vinagre, prendre la mateixa quantitat d’oli d’oliva i escalfar lleugerament l’oli amb herbes: romaní, orenga, farigola, orenga. Quan l'oli s'hagi refredat, ompliu-lo de tàperes, tanqueu la tapa i envieu-lo a la nevera durant un parell de dies, i tindreu al davant tàperes autèntiques amb el seu gust natural.

Si les ametlles es mantenen a l’aigua durant més temps, adquireixen el sabor d’una etapa de maduresa lletosa. Es poden utilitzar aquestes ametlles, que s’han mullat durant molt de temps amb aigua?

[Sens]

Si les ametlles es mantenen a l’aigua durant més temps, adquireixen el sabor d’una etapa lletosa de maduració. Es poden utilitzar aquestes ametlles, que s’han mullat durant molt de temps amb aigua?

Sens, gràcies per la informació, les tàperes d’aquesta recepta no estan tractades tèrmicament, així que tot el que us sigui útil és per a vosaltres.

I sobre les ametlles mullades, només puc suposar que això pot afectar la vida útil de la pasta en el sentit de reduir ...

Finalment, vaig encertar amb els ingredients i vaig fer aquesta pasta! Gràcies! Saborós!

[Rita]

Rita, amb el primer tast! Espero que ara també estigueu al club d’amants de la pasta O-M

Ahir vaig preparar aquesta pasta amb nous (no tinc ametlles, però només volia coure-la amb urgència!) I sense oli (post estricte aquesta setmana), vaig afegir una mica de brou de verdures en lloc d’oli. Un deliciós tapador de nous !!! Sabor molt refinat!

[Olivkovo]

Tieta, llegeix atentament! Olivkovo- pasta d'ametlles ...
però no té esperança ... la tia no sap llegir amb atenció, o potser no sap llegir si compra olives? Els vaig llençar a la pasta i em va sorprendre molt quan la pasta tingués una ombra fosca?
Irina, et vaig parlar breument de mi mateixa
Això no vol dir que la pasta no sigui saborosa ... només és una pasta diferent ... però li falta àcid. Ara m’assec i penso, què he d’afegir? Olives o tàperes, quin àcid hi havia?

[izumka]

izumka
M'alegro que finalment hagi treballat amb els ingredients ... a la primavera del 2011 ...
De vegades també tinc com a objectiu molt de temps alguna recepta ...
El més important és que t’agradi! Estic content per vosaltres i gràcies pels vostres comentaris.

celfh
Tanyusha, tu i jo probablement som els més grans amants d’aquesta pasta i n’estic molt, molt content!

Però amb experiments, encara que involuntaris, em vau consultar a consciència. Bé, vaig prometre durant molt de temps la meva versió oliva ... I hi ha imatges ... Vaig a publicar ...



I, al mateix temps, una més senzilla, ni tan sols una recepta ... sinó una manera de "refinar" les olives:

[Irina]

Irina, Tinc grans amants de la pasta a la feina. Vaig tractar l’empleat, ara ja forma part del nostre equip

[Tanya]

Tanya, hola a l'empleat! Molt maco
Per a mi, tot en aquesta pasta és tan equilibrat que està fora de la competència ...
Sobre la competència: parlo de varietats d’oliva. No són dolentes, però no són tan versàtils com l’oliva
Sí, jo mateix vaig respondre a les preguntes fa un any:

...
3. I, tanmateix, és possible substituir les olives per olives o no serà el mateix ...
M’encanten les olives i les olives i tinc una recepta de pasta amb olives, però amb ingredients diferents. Per al meu gust, l’acidesa i les espècies, diferents en olives i tàperes, es tornen voluminoses i harmonioses, i les olives no es poden combinar amb tàperes (IMHO, com el salsa de tomàquet i la maionesa)
I encara no he pensat a remenar la pasta d’olives: no és tan brillant i adequada per a moltes coses com l’oliva.

I em vas empènyer a compartir l’experiència de l’oliva. Espero que sigui útil per a algú.

Només em vaig preguntar on adjuntar el pastís d'ametlles de la llet ... I després la recepta! Ho vaig fer i el vaig tastar ara mateix. Vaig afegir mostassa, va resultar ser una pasta de consistència, com la maionesa gruixuda, potser pel fet que el pastís està humit. Saborós. Estic esperant el tastador principal ...

[Irinka]

Irinkaque fantàstic va resultar ser el pastís per als negocis ... i té un gust de novetat
Espero que al tastador també li agradi! Sobretot si no oblideu afegir cognac a la pasta
Per cert, va faltar el moment "insistent"? Tres o quatre dies després, la pasta té un gust millor i un equilibri: tots els ingredients haurien de "fer amics"

Encara no he afegit el cognac ... Necessito confiscar el gram al meu marit ... I d'alguna manera em va faltar "insistir". Però, em va agradar de seguida, sense insistir. La mare passeja i sospira que la néta del menú de dejuni té "més riques" ... Però tenim alguna cosa diferent ... no es permeten tàperes.

Bé, cognac nada-nada ... irlandès, però a qui vas enganyar amb tàperes allà, no ho entenia ...

Àvia, és a dir, la meva mare .... Ha estat molt vigilant darrerament perquè no enyori res saborós enlloc. Es fa vella ... Dolços, bombons, etc. La compro igual que el bebè, i sempre exigirà cervesa als homes després del bany. Ja no resisteixen. S’aboca un got ...

Ah-ah-ah, què passa? En cas contrari, crec que és així: algú és "més ric", però, per alguna raó, no se suposa que algú tingui tàperes ... Potser no sé de tàperes ... Irishka, paciència per tu

Després de llegir el tema, també he fet una pasta. Fins ara no puc ni dir sobre els meus sentiments: no m’agraden les olives i les olives, les tàperes són per a mi l’horror de l’oli d’oliva, no estic entrenat. No obstant això, no puc dir res dolent sobre la pasta en si: el sabor és específic, però no repulsiu , és a dir, després de provar mitja culleradeta. , Volia arribar al fons, el vaig portar al chill-nik i al cap d'un parell de dies vaig saber que xy eat xy Girls, per cert, hi ha un pes exacte d'olives al pot - després de la inscripció "pes net" hi diu "pes del producte principal", és a dir, les olives mateixes Ho vaig comprovar: coincidia al 100%

[Irishka-nou]

Irishka-nou,
Ni tan sols sé què respondre ...
M'alegro que us hagi impressionat i us hagi fet una pasta ... i em temo els vostres sentiments en dos dies ...
No us agraden les olives ... no us agraden les olives ... no us agraden les tàperes ... com us pot agradar la pasta aquí ...
Heu afegit una mica d’aiguardent? pot salvar la situació?

I a ningú li agraden les tàperes, són SPICE. Recordo haver estat horroritzat quan vaig llegir les publicacions de les noies sobre el seu fàstic per aquests brots després de tastar amb una cullera de llauna ...

Encara espero que almenys a algú de la vostra família li agradi aquesta pasta

Sí, quan vaig comprar tàperes per primera vegada (bé, és clar, tothom escriu sobre elles, però mai no ho he intentat ...), així que al principi vaig pensar que, segons diuen, és bo que el pot sigui petit, no m’importa llençar-lo ...: boig: Gust ... no sé què, però amb una aroma de colònia. Està bé que no la llençés. L’hodgepodge és súper! En amanides. Només una mica, el condiment bé ... Així que abans m’assemblava al gingebre en escabetx i a la xucrut amb colònia, però ara puc engolir tranquil·lament un pot, bé, olives, olives, és clar, al principi no m’agradava, ara no el puc arrencar

Irina, gràcies per la recepta! Fins ara només he fet pasta d’oliva-ametlla, però ja és molt saborosa!
Tenia por de posar les tàperes: portaven un pot i els cabdells que hi eren eren grisos. Poques vegades tracto amb ells i no estic del tot segur de si aquesta incursió és acceptable. Ara vaig intentar examinar la vostra fotografia i em va semblar que n’hi havia de les mateixes. D'aquí ve, de fet, la pregunta per a vosaltres, com a persona experimentada: com solen semblar les tàperes? Tenen un color uniforme o aquest aspecte espolsat és normal?

[Nagira-Irishka]

Verge, estic en estat de xoc Si ​​es té en compte que no puc suportar cada ingredient individualment, però a la pasta tot va resultar ser SUUUPER, ja estic menjant el tercer entrepà i encara és el primer dia a la cambra frigorífica que puc imaginar què passarà demà
Nagira-Irishka - Moltes gràcies per la recepta i per ensenyar-nos a mi, en tot cas, a menjar coses tan saludables
P.S. - Fins i tot vaig anar a comprar olives i escabetxat

[Irishka-nut !!!]

Irishka-nut !!!



Gaudeix de la teva salut !!!
I no us afanyeu a provar olives els primers dies, deixeu-los infondre! Tot i que si es troben sense pinyol, marinaran més ràpidament.
I per què és tot per a mi avui? Irin, anem a germanor, eh

Tarhuncik
Assegureu-vos d’afegir tàperes, aquest és el matís molt gourmand. La placa és natural: primer, les tàperes estan salades.

Acordar

Convingut!

[Nagira]

Nagira
Aquesta pasta la vaig fer només amb olives. M'agrada. Untaràs pa fresc i ronronejaràs amb gust.
Vaig amarar lleugerament les tàperes, em feia por que quedés molt salat.

Svetlana, m’alegro que t’hagi agradat, tot i que amb les olives s’obté un sabor completament diferent, oi?
Les olives són de gust agut i una mica rugoses, per això requereixen una associació ennoblidora: ametlles o formatge tendre (sóc jo en general, no sobre aquesta pasta).
I les olives tenen un sabor greixós, perdó per la tautologia

Per tant, la vostra pasta hauria de ser més suau que l’experiment que s’hauria de repetir a partir d’olives ... en cas contrari és qüestió d’hàbit ... Vaig intentar representar alguna cosa semblant a partir d’olives, però amb altres ingredients aquí teniu una recepta, si us interessa ... Pasta d’oliva: senzilla i súper vitamina

Quina bona pasta! El sabor és excel·lent, va tant amb pa com amb patates, ho vaig comprar a la botiga, però la vostra recepta em va ajudar molt, perquè ara puc fer pasta al meu gust i la meva pròpia és més barata. Gràcies!

[Nadenka]

Nadenka
Gràcies, la pasta ens ha agradat des de fa diversos anys amb la seva versatilitat, gust i facilitat de preparació.
I, per descomptat, és fantàstic haver trobat una alternativa casolana a la pasta "comprada a la botiga". Vaig cridar l'atenció sobre la botiga només quan jo mateix vaig començar a fer això, els preus eren massa alts

El dejuni ha començat i de nou cuino la meva pasta preferida !! Què m'alegro que en un moment no hagués passat per alt aquesta recepta, que intuís al meu intestí que m'agradaria! M'ha agradat, no és la paraula correcta. Menjaria i menjaria. Ajuda molt a superar aquestes setmanes de renúncia als seus menjars favorits. Moltes gràcies!!

[Nagira]

Nagira, i al post vaig recordar de seguida aquesta deliciosa pasta! Al matí per prendre pa, tan saborós i satisfactori! És tan bo que les tàperes ja estan a la venda a ATB.

I jo, desgraciat, encara no he arribat a aquesta pasta ... Però és necessari. Aquesta recepta m’atrau directament d’una manera incomprensible.)))

[Nagira]

El dejuni ha començat i de nou preparo la meva pasta preferida !! Què m'alegro que en un moment no hagués passat per alt aquesta recepta, que intuís al meu intestí que m'agradaria! M'ha agradat, no és la paraula correcta. Menjaria i menjaria. Ajuda molt a superar aquestes setmanes de renúncia als seus menjars favorits. Moltes gràcies!!

Nagira, i al post vaig recordar de seguida aquesta deliciosa pasta! Al matí per prendre pa, tan saborós i satisfactori! És tan bo que les tàperes ja estan a la venda a ATB.

Ai noies Anhen i izumka, gràcies per recordar-ho! content que ho hagueu comprovat fa molt de temps i no ho oblideu

I jo, desgraciat, encara no he arribat a aquesta pasta ... Però és necessari. Aquesta recepta m’atrau directament d’una manera incomprensible.)))

Natasha, recordo el temps que et va atraure ... ja fa dos anys ... Sospito que necessitem madurar junts, que sóc gairebé més llarg que el teu Pastís amb salmó, bròquil i mató Vaig a provar ... de casa, de vegades menjo un peix, i així, mentre recullo els ingredients, ja veig: ja queda un peix ... Togos de Filadèlfia ...

Moltes gràcies per la recepta! Hi ha una mica de digressió, hi havia 100 g de tàperes al pot i l’oli és vpd. raff. amb l’afegit d’oliva ... Molt, molt saborós !!! Ara la pasta ha anat a la nevera, esperaré 2 dies (encara que robaré)

Cada vegada que agraeixo a la Irina la recepta. No hi ha cap preu per a ell al càrrec Aquest any he fet una doble porció alhora

Tanya Tanya tens raó, la publicació és la mateixa. Crec que aquesta "ajuda" es farà amb força freqüència. Gràcies !!!

[Lliri]

Lliri, Estic molt content que us hagi agradat! I que el club dels amants d’aquesta pasta té una nova incorporació!
És una llàstima que només la recordin al post.

celfh
Tanyushagràcies estimat que ets tan constant en les teves simpaties

[Nagira]

Nagira, no em tireu les sabatilles. Ahir vaig fer aquesta pasta amb olives i nous, la resta d’ingredients es van mantenir sense canvis. Per descomptat, el gust ha canviat, però no s’ha deteriorat ni de bon tros.
Ara ho provaré amb altres fruits secs.

És una llàstima que només la recordin al post.

No us ofengueu, crec que no només al post ... Acabo de trobar aquesta recepta ara mateix durant el post. Per cert, tracto i distribueixo la recepta molt activament, a la gent també li agrada