Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

[AlenKo65]

AlenKo65sí, realment no s’obre. Però crec que això és temporal; torneu-ho a provar més tard.
I Miranda, Miranda ens dóna molts motius per treure’ns el barret

Digueu-me, quin tipus de pasta de pasta es presenta al Globe? Connector hexadecimal o antic?

Hi ha tots els broquets per a la baixa velocitat: un nou connector.
També hi ha un cotxe per a l’acció, de manera que tot s’afina per això.

Tot i que, en el futur, tot s’afinarà per a un nou sòcol de baixa velocitat.

Per alguna raó, la pàgina del Globe amb aquesta promoció no s’obre, malauradament. Escriu que l'error.

Sí, la pàgina ha estat apagada des d'ahir, hi ha algun error.
Sota l’aleró hi ha la foto d’un fulletó, hi ha totes les peces i preus.

Si és petit, llavors:
helicòpter AT320
batedora KAH358gl
picadora de carn KAX950
laminadora de massa KAX980me
fettuccine KAX981me

nova forma de laminació-tall, sense suport per a massa

[Skazi]

De debò? Ni tan sols em vaig adonar. Avui aniré a veure.

Skazi, hi va haver certa confusió sobre el "nou ganxo". Volíeu dir que heu treballat amb un ganxo nou de la inducció KM 098, que té una femella per apretar. Broma Tenia present el ganxo del nou CM d’inducció, no té aquesta femella, és lògic, per què aferrar-se a la femella si no es recomana girar-la?
Skazi, Tinc dues corol·les, esponjoses i fortificades (no és en absolut rara, rara fortificada per als cuiners), és igual de difícil "triar" esquirols, enderrocar-los amb un de forma de K.

[Nataliya]

Nataliya, i gràcies de nou!

Skazi, tinc dues corol·les, esponjoses i esponjoses i fortificades, és igual de difícil "triar" els esquirols, enderrocar-los amb un de forma de K.

Sí, provaré la de K.
Què fer llavors amb un batedor? Admirar?

[Skazi]

Els ganxos d’inducció són diferents.
Col·loquialment, efectivament, tots dos es diuen "nous"

Esquerra - inducció anterior, dreta - nova inducció i nous titanis


I a Skazi, hi havia un ganxo diferent, com a la dreta (i a l'esquerra la primera versió d'inducció)


***
És millor posar primer els ingredients humits a KM i assecar-los per sobre. Després s’amassa perfectament.

és fantàstic comparar-lo. Només vull un vell ganxo a la col·lecció per principi

Però reunirem les nostres màquines, tal com s’ha acordat, i després igualarem en tots els paràmetres; al mateix temps, començarem a treballar amb els mateixos ingredients i veurem el resultat.

Fins i tot tinc dues formes idèntiques i cuino pa al mateix temps.

***
D’entre els broquets, voldria afegir un segon batedor a la col·lecció. No en el sentit d’alguns especials, sinó només el segon, en cas contrari de vegades cal muntar diferents coses i no només s’ha de rentar, sinó també eixugar-lo. Porta temps.

És a dir, no fa por tenir un batedor, però amb dos seria més ràpid. D'alguna manera, compraré un segon batedor, si té èxit i si els diners en aquest moment seran d'aprox.

Miranda, sembla que has canviat els ganivets de la batedora no fa gaire? Digueu-me, pzhl. Hi ha realment alguna diferència en comparació amb els antics? Val la pena?

[Skazi]

Sí, provaré la de K.
Què fer llavors amb un batedor? Admirar?

Skazi, proveu-ho, no us decebrà, ja ho hem comentat moltes vegades al fòrum, Olga VB, ens va ensenyar una altra merci per a ella. I faig servir els batedors: bato ous i sucre sobre una galeta; nata muntada; batre la crema de llet i el sucre de llust per a la crema de llet; batre la mantega estovada (si supera els 300 g) per a les cremes de mantega; fent crema de formatge. en general, el batedor no funciona com a mostra del museu.

Digueu-me, pzhl. Hi ha realment alguna diferència en comparació amb els antics? Val la pena?

Tenia moltes ganes de fer l'actualització. Volia molt un pal remenador, fins i tot més que ganivets. Bé, en general, un personatge estúpid

Però encara no faig servir la batedora nova amb molta freqüència. Cada cop que l’utilitzo, el resultat m’agrada, em prometo utilitzar-lo sovint, però resulta com sempre. Aquí hi ha el paté per primera vegada per al nou any fet no amb un robot de cuina o una batedora submergible, sinó amb una batedora de vidre. Ara aquesta és l’única manera. I ho aconsello a tothom!

Per tant, no tinc l’experiència de dir: sí, un ganivet nou és cent vegades més fresc i sense un pal remenador no hi ha vida. M'agradaria creure que és millor, en cas contrari, per què he gastat els diners. Això és definitivament bo: el procés s’ha tornat més agradable amb un pal remenador.

Perdoneu aquesta resposta

Miranda, gràcies! Acabo de trobar tot el que volia a la teva resposta

Bé, si el principal avantatge de la nova batedora és el pal proverbial, llavors vaig decidir aquesta pregunta per mi mateix amb l’antiga: vaig adaptar una batedora de silicona per batre-la com a agitador.
estic preparat va escriure sobre això abans.
La vora s’ajusta força al forat de la tapa, la longitud del mànec és ideal per al nostre cas, a més, tant la longitud com la densitat de fixació es poden ajustar doblegant les varetes de la batidora: són força resistents.
Per tant, hi ha una substitució totalment pressupostària i adequada per a aquells que no estiguin preparats per substituir la vella batedora per una nova per només aquesta addició.
Amb un ganivet, és clar, és més difícil

Tinc un batedor com aquest:

va adaptar una batedora de silicona com a agitador.

Olga, segons el vostre consell, també vaig adaptar un molinet de plàstic de plàstic amb una longitud de nansa adequada, ja que aleshores s’ha convertit en molt més convenient utilitzar la batedora. Gràcies!

I pensaré en el ganivet. Utilitzo una batedora per a tots els mateixos propòsits que un tallador múltiple, només per a grans volums, inclòs el sucre en pols i fins i tot el blat sarraí. He llegit que no es recomana, però si refredeu bé el sucre o els cereals abans, amb l'ajuda d'una batedora aconsegueix triturar bé abans que comenci a escalfar-se. El vell ganivet no ho fa perfectament, és clar. Per tant, seria interessant provar-ne un de nou.

[Peter Push]

Peter Push, No faig aquestes cremes, de manera que resulta que tinc un batedor només per a proteïnes. Vaig a cavar fins i tot a les meves notes: quan vaig llegir el tema sobre els fitxers adjunts, em vaig escriure a mi mateix qui els utilitza com. De sobte, hi ha alguna cosa més interessant.

[Skazi]

Skazi, Tinc un batedor per batre les clares, batre els ous amb sucre per a Charlotte / galeta (etc.), batre la nata, batre la mantega. Funciona com un bou!

Un parell de vegades a l'any i tres bols no són suficients
Hi ha molts convidats programats i seria més llarg amb un bol.

Quatre pastissos ossets (massa i farcits). Tiramisú (savoyardi i mascarpone, i després crema, tot a Kesh), i un segon pastís de cireres. I no cal rentar el bol després de cada procés, només n'hi ha que prendre'n un altre. Aquesta vegada també va decidir compartir els ous del Savoyardi.

No parlo d’altres fitxers adjunts. El cotxe no s'apaga en absolut al matí i demà encara no hi haurà trencament de fum

Noies, algú té un fitxer adjunt 973 Trenette? Talla bé, els fideus s’enganxen? Espaguetis 2 mm, Trenette 1.5. Què és millor?
Gràcies a Miranda tremenda per l’adhesió de fettuccines, ahir vaig alimentar tot el dia a la família amb aquests fettuccines tant en forma de sopa com de guarnició, ara volien fideus més prims.

[LydiaVera]

LydiaVera, si teniu menjar per a pasta, també podeu fer trenette.
Però he estat al fòrum durant molt de temps, tard o d’hora es llencen moltes coses.

Per ara hauria exhalat després de la gran despesa simultània, i hauria mirat. Potser hi haurà alguna altra acció. No corris.

[Miranda]

Miranda, Tinc un marit, el principal menjador d’espaguetis i gelats (també nens d’ell), a més del patrocinador i portador de totes les meves aventures aventureres. Tenim un acord d’acord amb ell: un cotxe per a mi, llaminadures per a ell. Aquí va expressar el desig de canviar el calibre de la pasta, ampliar la gamma i fins i tot finançar la compra d’un broquet. Has de xuclar, si no, no pots! Però les vostres pors de malbaratar i esquers abandonats també em turmenten.
Llançament i dues talladores de fideus, amples i estretes: això s’utilitzarà, no calen els altres broquets (vull dir els broquets per fer altres tipus de pasta). Tinc un tallador de fideus manual estès durant molt de temps, hi ha un broquet d’espaguetis. Però talla terriblement, tot s’uneix, mai no vaig aconseguir fideus normals amb la seva ajuda. Li vaig deixar rodar els pètals de llentiscle. Volia comprar una talladora d’espaguetis Kenwood, però són 10.000, o no estan disponibles, o bé AT, mitjançant un adaptador. Avui ha arribat el correu d'Ozone: hi ha un llançament de trenette, es lliuraran 6,5 mil junt amb el lliurament, però hi ha 1,5 cm d'amplada, no s'adheriran?
Creieu que podeu esperar una repetició del miracle del Globus i preus a partir de 3.000?
Aprofitant aquesta oportunitat, compartiré les meves impressions sobre el tallador de fideus de Kenwood: una emoció indescriptible. L’únic aspecte negatiu és que el desplegament de les meves necessitats és extremadament reduït.

[LydiaVera]

LydiaVerapotser tu i el vostre marit aquí cal mirar?

L’únic aspecte negatiu és que el desplegament de les meves necessitats és extremadament reduït.

Si la massa és prou elàstica, la tira enrotllada fins i tot sobre "9" es pot estirar sense dolor de 2-3 vegades d'amplada.

[Olga VB]

Olga VB, va entrar No, és massa car. I de nou, una bandura addicional a la cuina.
Definitivament intentaré estirar-lo, almenys dues vegades. Però no totes les pastes serviran per això, em sembla.

A partir d’observacions sobre el bol de plàstic: les seves parets són més llises. La massa es barreja bé. M’ha agradat encara més, però encara no puc formular el perquè. Però els blancs i la nata, per aquesta suavitat, van muntar una mica més. Al bol metàl·lic vaig interrompre la crema i al de plàstic vaig aconseguir apagar-la.

***
La pregunta és sobre la crema.
Quants minuts i a quina velocitat bat?
Ho he trobat a faltar dues vegades i l'oli s'ha convertit.

Noies, tinc una pregunta sobre l'accessori del tallador de cubs. Algú ha utilitzat això i el tallador de cubs a les combinacions Bosch? Sóc conscient de la diferència en la mida del cub resultant, m’interessa la comparació de residus de qualitat-comoditat.
Faré servir la unitat durant la temporada de collita ... és a dir, només fruites i verdures crues en quantitats bastant grans.

[Nija42]

Nija42, Tenia un combinador Bosch.
Per descomptat, és molt més convenient quan no cal buidar periòdicament el bol picat. Aquesta i també la mida van ser les principals diferències per a mi.

Ja no recordo les meves primeres impressions sobre la comparació, així que tinc por de mentir sobre la comoditat a causa dels records inexactes.

[Nija42]

Nija42, germana Bosch amb cubs. A ella no li agrada molt, el bol no és gran, però aquest disseny ocupa espai al bol, respectivament, amb espais en blanc, sempre s’ha de desmuntar i muntar tota l’estructura. Se’n va cansar i es va comprar Kenwood.

[Miranda]

Miranda, nata batuda, seguint les recomanacions de Natalia NataST per al pastís "Pastís de mel de postres", però, hi ha crema agra cremosa

Batre la nata durant 1,5 minuts, augmentant gradualment la velocitat a 5, afegir 2 cullerades de pols, afegir un 15% de crema de llet i remenar la nata a una velocitat mínima.

La crema era potable a la botiga un 33%, muntada perfectament, amb l’addició de crema agra liquada una mica.

[Natàlia]

Natàlia, No tinc un Bosch, però el cub fa més de la primera temporada que funciona. També vaig comprar una trituradora per fer jardineria, tot i que hi ha un robot de cuina. És molt convenient substituir com a mínim la galleda i les molles. Hi ha un mínim de residus al cub. Les verdures i fruites crues es tallen bé.

Ara també volia un cub
No serà necessari tan sovint, però encara ho necessito
Al món, tal com ho entenc, no ho és, en absolut

[Marinuly]

Marinuly, sobretot amb estalvis de carbassa i pastanaga. Però la resta de verdures, ben tallades, també agraden a la vista. A més, si es talla i es cuina, la mida del cub disminueix (és per als amants del cub més petit).

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, gràcies!
El vaig llegir, ho vaig trobar per les meves necessitats i em vaig adonar que era una cosa necessària per a mi.
Veuré si algú ven poc costós ...

[Marinuly]

Marinuly, Crec que hi ha Avito, i podeu mirar el mercat de puces. El que necessiteu a la temporada de collita.

A partir d’observacions sobre el bol de plàstic: les seves parets són més llises

Passarà ràpidament

[Miranda]

Miranda, Gingi, LisaNeAlisa, moltes gràcies! M’heu ajudat molt a decidir: miraré en direcció a l’adjunt de Kenwood.

Informo de la reparació d’un bol esquerdat del robot de cuina. Esquerda en treure-la del suport, girant-la en sentit antihorari.
Vaig obrir un tema amb la meva pregunta sobre Mastergrad i, com sempre, vaig rebre un munt de consells útils. L’anava a enganxar amb soldadura en fred, però, com va resultar, en aquest cas tots els epoxis no són la millor opció. Vaig enganxar Kosmofensa 12 amb cola instantània, que, per desgràcia, no és prou líquida i no s’estén per si mateixa a l’esquerda, com una altra cola d’aquest fabricant, que actualment no està disponible a Moscou. Però el més important és que em van aconsellar utilitzar una pinça com a embenat (ni tan sols sabia que hi ha pinces d’aquest diàmetre).
Mentre posava una pinça d’acer de Leroy. Una mica més tard aniré a l'altre extrem de la ciutat per buscar un collaret d'acer inoxidable. Es pot enganxar, perquè no s’ha d’oxidar.
En general, al vespre faré proves amb cotxe.

La qüestió és sobre la crema.
Quants minuts i a quina velocitat bat?
Ho he trobat a faltar dues vegades i l'oli s'ha convertit.

Miranda, la crema de la memòria cau és una decepció. Muntat en plàstic durant 15 minuts, augmentant gradualment la velocitat, la crema és bona, un 33%. Va escopir, en va treure una de manual i la va assotar en 3 minuts.
Tinc una pregunta contrària, no puc picar / barrejar una cosa semilíquida en una trituradora múltiple, es perd.
Calia moldre i barrejar una mica de puré de baies amb la pols. Per descomptat, suposo que és principalment per a productes sòlids, però què passa amb la maionesa o el pesto ((una batedora només untarà aquesta quantitat per si sola).

[Broma]

Broma, Vaig veure a MK nata perfectament muntada.
Tant a la versió antiga com a la nova.

Però en plàstic, també em va sorprendre.
La resta de processos en plàstic són excel·lents. I proteïnes i massa. Estic a sota de R. He utilitzat tres bols (1 de metall i 2 de plàstic). Però ara va transferir la crema

Quant al mini-chopper, només puc suposar que no es torça bé. Ja que tot és bo amb el líquid que hi ha.

[Miranda]

Miranda, I quant vas guanyar? Potser van afegir alguna cosa com un estabilitzador o eren més grossos?
Gràcies, intentaré girar-lo més de prop.

[Broma]

No puc picar / barrejar una cosa semilíquida en una trituradora múltiple, es perd.

Broma, Esperança, Només pot filtrar-se si es torça amb un biaix.
Immediatament sento aquest moment pel nombre de revolucions i per la facilitat de girar.
Per començar, agafeu un pot buit i enrosqueu-hi el ganivet amb la base com ho feu habitualment.
Ara desconnecteu-vos, poseu la base cap per avall amb ganivets sobre una taula / qualsevol superfície horitzontal dura i subjecteu la base amb una mà a la superfície, amb l’altra, cargoleu-hi el pot estrictament perpendicularment (és a dir, a la base del pot i el pot a la base).
Repetiu-ho diverses vegades fins que noteu la diferència entre cargolar correctament (fàcil, diverses voltes) i cargolar oblic (només un parell de voltes amb poc esforç).
Quan entengueu i recordeu clarament la diferència, podreu girar correctament en la posició de treball, és a dir, amb la base.
Bona sort!

Shl.
Per cert, algunes persones tenien preguntes similars amb el mesclador.
És més convenient cargolar-hi la base si es gira el vidre i es col·loca sobre una superfície horitzontal i la base es cargola per sobre. També s’ha de liquidar lliurement en diverses voltes.

[Broma]

BromaVaig assotar un 33% de Lacomo
Es va assotar una altra marca a MK, però també el 33 o el 35%

[Miranda]

Miranda, però tinc problemes en l’altra direcció: no assoten en absolut. Pec de crema. No venem res, excepte el 33% de "Casa al poble". Normalment, fins i tot en un planeta senzill, aconseguia colpejar-los i, per segona vegada, no els colpejaven gens. Kesha conduïa. D’acord, Shrovetide. Haurem de fer panellets.

[LydiaVera]

LydiaVera, Kenwood està muntant la nata exactament.
Ho vaig veure d'altres, i aquest cap de setmana, de 4 vegades, 2 vegades van resultar perfectament i 2 vegades de mantega.

Dels casos reeixits, el vaig assotar una vegada amb un de forma de K, perquè no n’hi havia prou, i ja havia engegat el rentavaixelles amb un batedor.

Però cada cop que em perdo quant de temps i a quina velocitat. la meva mà no està plena, perquè poques vegades bato nata, prefereixo altres cremes menys greixos.

[Miranda]

Miranda, No peco al cotxe. Aquesta és la crema del cultiu.
Abans, muntava nata a l’atzar, funcionava molt bé. Després vaig llegir les regles, em vaig fer més savi i vaig començar a batre cada cop i cada dos cops. Pel que recordo, bategaven a velocitats elevades i no per molt de temps. Però aquí definitivament us heu d’omplir la mà. Vull provar llet de mantega casolana. Són més econòmics, es pot practicar.

Noies, digueu-me quin miracle és que el batedor reforçat per enderrocar, que amb varetes rares, no està escrit al llibre de referència sobre el seu article (

[Sheri]

Sherisí, amb rares i gruixudes.
KW711661

Gràcies Miranda)

[Miranda]

Miranda,

Però ara va transferir la crema

Necessito escalfar-lo una mica, ja que em vaig rentar molt al maig: el sèrum va rebotar en un moment, la crema agra de peu era casolana, s’escalfava de 35 a 40 graus i es convertia completament en un líquid per la calefacció. i després va sortir la crema!
més aviat feble, però crema! I quan es va congelar (tota la nit a la nevera) va resultar un monòlit així (vaig recollir els dits de les dames de Chuchelka) i es va fondre a la boca!

Vaig muntar tant la botiga com la crema casolana. Tot s’aconsegueix perfectament. I si interromp, obtindràs mantega real)))

Tot s'aconsegueix perfectament.

Quant de temps i a quina velocitat?

el sèrum va rebotar en un moment, la crema agra de peu era casolana, s’escalfava de 35 a 40 graus i es convertia completament en un líquid per l’escalfament. i després va sortir la crema!

Ho sento, no ho he entès.
Primer vau muntar la nata i el sèrum de llet se’n va anar, i després hi vau afegir crema agra i l’heu escalfat?

Digueu-me qui té un atles amb un motor i un fitxer adjunt de memòria cau. Vaig comprar un broquet al món, perquè m’agradava molt rodar la massa a la classe magistral, perquè és alta i tranquil·la, i ara estic pensant si és massa. Si ja tinc un atles. Comparteix la teva opinió sobre aquest tema.

I tinc una pregunta sobre la pasta de pasta. Kenwood disposa de la capa de massa KAX970ME i KAX980ME. Quina diferència i quina és adequada per a Kenwood KVL8300S. Vaig intentar esbrinar-ho a la botiga, els gestors cauen en una estupor amb aquestes preguntes.

[Gingi]

Gingi, la resposta a la vostra pregunta no va ser fa molt de temps.
Màquina de cuina Kenwood: treballant amb fitxers adjunts # 3810

[Miranda]

MirandaMoltes gràcies, donen adjunts com a regal, però no saben què s’adapta a una màquina en concret. La botiga té tots dos, el gerent va anar, va consultar i va dir que cap dels dos funcionaria. Si no fos pel fabricant de pa, què faríem?