Galetes "Champignons"

Galetes "Champignons"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
oli	150 gr.
sucre	2-3 c. culleres
ous	1 PC.
midó	80 gr.
farina	220 gr.
pols de coure	0,5 te culleres
cacau	1 te la cullera

Mètode de cocció

• Pastar la massa fins que quedi homogènia i refrigerar durant 30 minuts.
• 
• Feu rodar una bola de massa refredada
• 
• Submergiu el coll de l'ampolla en cacau
• 
• Premeu la pilota i desplaceu-vos una mica
• 
• I resulta com aquest bolet
• 
• I això és abans d’anar al forn
• 

Nota

Fa temps que tinc aquesta recepta i, a l'original, hi ha una quantitat terrible de midó, fins a 4 gots. Bé, he de prendre blat de moro, això no ho tenim. I ho vaig aconseguir, ja que es va advertir el fang de malson
Llavors vaig intentar fer-los només a partir de pastisseria escorça, de nou no va funcionar, llavors els bolets no mantenen la seva forma, s’arrosseguen. Llavors vaig decidir reduir la quantitat de midó, em sembla que n'hi ha prou amb 80 grams, però el meu marit demana fer encara menys, diuen que se sent ... Experimentaré més.

Tant midó també em va espantar. I com us agraden les galetes en les proporcions que heu fet.

[ksy]

ksy , M'agraden les galetes en aquesta versió, el meu marit no ho és gaire, en vaig escriure més amunt, la propera vegada intentaré reduir el midó a 50 grams.
Home, si Fugas es dirigeix ​​cap a mi, és clar

Puc tenir una recepta original? Tinc maicena.

Molt maco galetes bolets !!!
També m’agradaria fer una ullada a la recepta original, perquè en tenim almenys munts de maicena. Ja és més difícil trobar una patata.

L’original és aquest:
Ou: 2 peces
Sosa - 1 culleradeta.
Midó (blat de moro): 4 piles.
Farina: 0,5 pila.
Mantega - 250 g
Sucre en pols: 1 pila.
Sucre vainilla - 1 paquet

Recepta original:

- 1 paquet de mantega (250-300 g)
- 1 tassa de sucre llustre
- 2 ous
- 1 cullera de postres de cacau
- 4 tasses de maicena (no utilitzeu midó de patata!)
- 0,5 tasses de farina
- 1 culleradeta refresc

Oh, Suslenka, ets un heroi! Després de la meva experiència, aquestes galetes em fan tremolar ... Gairebé l'únic cas de la meva pràctica quan totes les pastes van anar a la paperera ... Ningú no podia menjar, ni tan sols els estudiants famolencs, amics del meu gendre ... Tot i que em faig midó Vaig prendre tres vegades menys que segons la recepta original ... Així que sou un martell que continueu encantant ...

Oh, noies, he fet aquestes galetes segons una recepta original. (Vaig exhibir un mka). Aquesta imatge era meravellosa, no em vaig poder resistir.
I el resultat va ser preciós, igual que a la foto. Però aquí teniu el gust. A cap dels meus familiars i amics no els va agradar. Beu molta aigua de seguida. El més molest és que el midó de blat de moro és escàs al nostre país i fins i tot és car. Així que potser proveu primer la recepta de Susley.

Gairebé .. aquestes galetes, on tampoc no menjàvem 4 gots de midó, es van quedar durant molt de temps en un bol com a decoració i després van anar a la galleda.

Recepta millorada:

un paquet de mantega (250-300 gr)
1 cda. sah. pols
2 ous
1 cullera de postres de cacau
2 cullerades. midó de blat de moro
1 cda. farina
1 h Lodge. refresc

font: 🔗

Bolets SUPER !!!!!
Quina idea!
Pel que fa a la recepta original, pot haver-hi un error tipogràfic trivial i la farina amb midó s’ha de canviar pel nombre de llocs ...
Gràcies per la recepta!

El midó no és un error tipogràfic, sí. Però l’altre lloc només va tenir bones crítiques sobre aquesta galeta, però em van aturar 4 gots de midó.

i vaig coure els mateixos fongs segons aquesta recepta
1 paquet (250 g) de margarina
150 gr de sucre llustre
2 ous
400 gr de farina
140 gr de midó
1 culleradeta de pols de coure
en lloc de vainilla, hi afegeixo unes gotes de concentrat de llet al forn
---------------------------------
margarina. Batre el sucre i els ous amb una batedora i afegir la farina, el midó i la pols de coure Pastar una massa elàstica Enfornar durant 20 minuts Les galetes són tendres i fràgils

[valvery]

valvery, quin menjar vau prendre?

Patata ordinària! Tinc un llibre antic, de l’època soviètica, sobre la tecnologia de fabricació de pastisseria i pastisseria (l’utilitzaven els tecnòlegs de les escoles tècniques) i l’estudi periòdicament quan es produeix una situació incomprensible i, per tant, és el midó de patata que s’amaga a tot arreu a les receptes, tot i que el llibre pertany a els temps en què el sindicat ho tenia tot, inclosa la maicena. Així doncs, vaig pensar: si la gent, quan se li dóna l’oportunitat de triar, encara utilitza només patates, hi ha un significat profund en això. I els pastissers de l’URSS estaven lluny de ser ximples, i els productes del forn eren deliciosos sense cap tipus de millorador ni estabilitzador, i van treure bosses plenes d’excedents a casa.
Vaig exhibir aquesta recepta, perquè és obscenament senzilla i les galetes resulten ser delicioses amb pa de pessic cruixent Pekla, moltes vegades i no van llençar res. Tot i això, faig servir un petit truc. Les galetes de pa de pessic són més gustoses quan es couen fins que es daurin. però aquí, com veiem el fong blanc, em doren els barrets al forn, i les potes, que no són a la vista, i tinc exactament el gust que més m’agrada. I, per descomptat, no es pot posar un bolet sencer a la boca, al cap i a la fi, les galetes no són petites i el pa de pessic, i el pa de pessic fins i tot en un rotllo poc profund sense te no passa gaire, perquè és a priori -galeta

Eh, vaig fer aquests bolets i vaig pensar que seria un pioner al fòrum. (Ho vaig fer de vacances, abans de reunir-me amb les noies a Kíev, Internet estava absent)
Que decent ho va filmar tot. I resulta que va viure al nostre fòrum durant més d’un any i mig.
Oh d'acord !! Però puc presumir del que em van sortir.
L’he elaborat segons aquesta recepta, extreta de la revista Tort Decor de l’octubre del 2011.

250gr. mantega
1 cda. sucre en pols
2 unitats. ous
1 cullera de postres de cacau
2 cullerades. midó de blat de moro
2,5 cullerades. farina
1 culleradeta refresc



Són més aviat secs per al meu gust. No es poden empassar sense te. És cert que en aquell moment no tenia maicena i ho feia amb patata. Potser això va jugar un paper. Quan era a Ucraïna, vaig comprar midó de blat de moro, ara intentaré coure-ho.

Fa temps que miro aquestes cookies. I no hi ha problemes amb el midó de blat de moro. Això és simplement, després dels vostres comentaris, alguna cosa no els volia.

[Capritx]

Capritx, en va emmalaltí. El gust i el color ... creieu-me, van desaparèixer molt ràpidament del gerro de la taula. I n’hi havia tantes. Hi ha lluny de tots els bolets de la foto. N’hi ha molts més d’aquest nombre. Sí, i Natalyan a Kíev, quan estava de visita, no anaven malament. I sense te. Dic el sec que és per a mi. I les noies van ser arrossegades del gerro i no es van queixar.

I crec que en va! Jo i aquestes galetes tenim molta demanda i la recepta ja és a 14 mans.