El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius

[Supra BMS-355]

Hola, recentment se'ns va presentar HB Supra -355, però no hi ha cap programa per al pa de sègol. No em digueu la recepta i quins programes podeu coure

Per coure a dins Supra BMS-355
llegeix tota la recepta a la primera pàgina d’aquest tema,
però cuineu amb una combinació de dos programes:
9 - Pasta i 10 - Forn.

Hola. Avui he intentat coure pa de sègol per primera vegada a l'HP Panasonic 2500. Ho he fet tot segons les vostres instruccions.
En el mode "Ràpid", la massa després de la primera pujada es va pastar i no va pujar més. El pa no funcionava gens. Què he fet?
Sé que el pa de sègol només ha de pujar una vegada. Com ser? això no és possible en mode ràpid.
I tinc moltes ganes de pa de sègol.

Hola! Es pot substituir la mel fosca per melassa? Quant posar? i sucre?

.... Ho vaig fer tot segons les vostres instruccions.
A la massa "Ràpida" després de la primera ascensió es va arrugar i no va tornar a aixecar-se. El pa no funcionava gens. Què he fet?
Sé que el pa de sègol només ha de pujar una vegada. Com ser? això no és possible en mode ràpid.
I tinc moltes ganes de pa de sègol.

La solució a la vostra pregunta és la següent i no és una broma:
1. Torneu a llegir amb atenció la recepta i el mètode de cocció a Panasonic.
2. Llegiu i entengueu les instruccions amb la taula de modes de funcionament dels programes.
3. És aconsellable llegir el tema sencer en la seva totalitat.
Suposo que teniu dificultats a causa de l'error de relació -
aigua: ingredients secs: llevat.
Aquest és un error comú i es pot solucionar fàcilment.
Possiblement un error de llevat.
Potser el llevat ha fallat.
És impossible dir-ho amb més precisió,
ja que no descriviu pas a pas quant i què heu afegit,
com i en quina seqüència ho van fer.
No es mostra un tall del resultat obtingut.

Hola! Llauna substituir la mel fosca per melassa? Quant posar? i sucre?

Per descomptat, podeu substituir-los.
Mel a melassa en proporció 1: 1
i més sucre 1/2 part de la quantitat de mel.
Èxit!

Potser ja han escrit, nasilil totes les pàgines.
El Panasonic 2502 té un dispensador de llevats separat. Així doncs, IMHO, s’hi haurien d’abocar i no directament a la galleda. Aquest dispensador funcionarà 3 minuts després de l'inici del lot, és a dir, l'inici del programa sense gluten.
Crec que un minut després podeu obrir la tapa i ajudar a remenar la massa.

La solució a la vostra pregunta és la següent i no és una broma:
1. Torneu a llegir amb atenció la recepta i el mètode de cocció a Panasonic.
2. Llegiu i entengueu les instruccions amb la taula de modes de funcionament dels programes.
3. És aconsellable llegir el tema sencer en la seva totalitat.
Suposo que teniu dificultats a causa de l'error de relació -
aigua: ingredients secs: llevat.
Aquest és un error comú i es pot solucionar fàcilment.
Possiblement un error de llevat.
Potser el llevat ha fallat.
És impossible dir-ho amb més precisió,
ja que no descriviu pas a pas quant i què heu afegit,
com i en quina seqüència ho van fer.
No es mostra un tall del resultat obtingut.

No he descrit els passos, perquè ho he fet tot exactament segons la recepta de la pàgina 1. L'única cosa, la mesura no era en ml, sinó a la balança en grams.
Aquí teniu una foto.

És tan baix, humit i massa cuit)))) Ja he llegit que després de pastar era necessari treure l’espàtula, potser ajudaria.

[traieu l’omòplat]

No he descrit els passos, perquè ho he fet tot exactament segons la recepta de la pàgina 1. L'única cosa, la mesura no era en ml, sinó a la balança en grams.
Aquí teniu una foto.
....
És tan baix, humit i massa cuit)))) Ja he llegit que després de pastar era necessari traieu l’omòplatpotser ajudaria.

El vostre pa està mal barrejat, de manera que va començar a cremar-se al forn.
mireu la pel·lícula per lots si no ho heu fet.
L’omòplat no interfereix.
Les natilles fresques sempre són enganxoses.
Lleugera humitat (adherència)
la crema s’estabilitzarà al cap d’unes 6-8 hores.
En cas contrari, tot us va bé i la mida de 500 grams de farina també ho és.
Èxit i escriptura.

Potser ja han escrit, nasilil totes les pàgines.
El Panasonic 2502 té un dispensador de llevats separat. Així doncs, IMHO, s’hi haurien d’abocar i no directament a la galleda. Aquest dispensador funcionarà 3 minuts després de l'inici del lot, és a dir, l'inici del programa sense gluten.
Crec que un minut després podeu obrir la tapa i ajudar a remenar la massa.

En el vostre cas, realment no importa on sigui el llevat,
ja que el pastat comença immediatament i els dos o tres minuts de diferència no afecten.
200 000

Encara hi ha un malentès sobre la cocció a Panas-2502. Vaig mirar a les instruccions del programa "sense gluten": 20 minuts pastant, 40 aixecant, 50 cuint. Resulta que no té cap sentit tirar-lo "50 minuts abans que acabi". Deixeu-lo funcionar fins al final i, a continuació, inicieu el programa de cocció durant 40 minuts.

Encara hi ha un malentès sobre la cocció a Panas-2502. Vaig mirar a les instruccions del programa "sense gluten": 20 minuts pastant, 40 aixecant, 50 cuint. Resulta que no té cap sentit tirar-lo "50 minuts abans que acabi". Deixeu-lo funcionar fins al final i, a continuació, inicieu el programa de cocció durant 40 minuts.

No heu llegit amb atenció el tema de coure aquest pa i coure-ho a Panasonic 25xx. Rellegiu.
Tot i això, afegir el temps de cocció després de finalitzar el programa és qüestionable.
Si és possible, escriviu.

Avui hem pa al forn !!! Màgia pel gust !!!
En cuinar, ens hem desviat una mica de la recepta:
- Agram era fosc de 10 g.
- Panifarin 10gr.
A l’etapa d’amassar, per desgràcia, al final, es van adonar
que la massa resulta "més fresca" que al curs de vídeo.
Ens vam arriscar a repetir el pas de pastat de nou i vam afegir 50-60 ml d’aigua.
De defectes externs: esquerdes a l'escorça.
PD: no jutgeu estrictament: aquest és el nostre tercer pa en una màquina de pa))))
Estaré encantat de mostrar al nostre guapo tan aviat com esbrini com inserir una foto. )))

Sobre la foto, aquí hi ha una pista:

Avui hem pa al forn !!! Màgia pel gust !!!
....
De defectes externs: esquerdes a l'escorça....

Bon resultat, pa ben reconegut de Panasonic.
Les esquerdes són petites i amb moderació no es consideren un desavantatge.
Llegim TU per a fleques.

Tan bon punt acabi el pastat, alliseu la part superior del pa amb una espàtula humida o amb un dit humit i quedarà molt bonic.
Èxit!

Sí, som a la fila de Panasonic ;-)
Ja he llegit sobre l’anivellament de la tapa del pa, la propera vegada ho faré definitivament. I, pel que sembla, haurà de fer cada setmana: el pa casolà està encantat !!! Gràcies de nou per la recepta !!!

afegir temps de cocció després del final del programa és qüestionable.

sí que tenies raó. Panas no permet iniciar el següent programa fins que es refredi. Per tant, s’ha de restablir el programa de la primera etapa fins que comenci la cocció.

Aquí està el meu pa, simplement no vaig tenir en compte la quantitat d'aigua,
ja que vaig afegir massa líquida francesa
i el sostre és una mica pla.

Aquí està el meu pa, simplement no vaig tenir en compte la quantitat d'aigua,
ja que vaig afegir massa líquida francesa
i el sostre és una mica pla.
...

Pel sègol, va resultar força maco!
I aparentment deliciós?

Gràcies per la bona recepta. El pa es va anar a gustar, cuinem cada setmana. Va resultar la primera vegada a Panasonic CD254. L'única desviació de la recepta: en absència d'Agram, va utilitzar vinagre de poma. Gràcies de nou.

Gràcies per la bona recepta. El pa es va anar a gustar, cuinem cada setmana. Va resultar la primera vegada a Panasonic CD254. L'única desviació de la recepta: en absència d'Agram, va utilitzar vinagre de poma. Gràcies de nou.

La reposició de la galeria, és increïble!
Molt bonic!

Vania! Gràcies! : girl_wink: Avui he cuit el meu primer pa de sègol al forn! És increïblement deliciós! Totes les cases estan encantades!
pa de pasta al forn amb una lleugera desviació de la recepta (370 g de farina, 2/3 de sèrum de llet + 1/3 d’aigua, sucre morè, en lloc de vinagre d’agram de sidra de poma - 1 cullerada. l.)



Sens dubte, vaig decidir coure’l al forn, perquè després dels dos primers de sègol de blat em vaig adonar que el forn no em dóna el resultat que vull.
tanmateix, era difícil ratllar la massa del cubell (era massa enganxosa!))
la pregunta és que el meu somni és aprendre a coure mini baguettes o panets,
com fer-ho a partir d'aquesta prova?
Gràcies!
encara! Vull el teu "club de sègol"!

M’interessa molt aquesta pregunta a la meva màquina de fer pa, quan pasto la massa, fa 2 o 3 pastes, afectarà l’augment de la massa?

[el meu somni és aprendre a coure mini baguettes o panets,com fer-ho a partir d'aquesta prova?]

Vania! Gràcies! : girl_wink: Avui he cuit el meu primer pa de sègol al forn! És increïblement deliciós! Totes les cases estan encantades!
pa de pasta al forn amb una lleugera desviació de la recepta (370 g de farina, 2/3 de sèrum de llet + 1/3 d’aigua, sucre morè, en lloc de vinagre d’agram de sidra de poma - 1 cullerada. l.)


Sens dubte, vaig decidir coure’l al forn, perquè després dels dos primers de sègol de blat em vaig adonar que el forn no em dóna el resultat que vull.
tanmateix, era difícil ratllar la massa del cubell (era massa enganxosa!))
pregunta- el meu somni és aprendre a coure mini baguettes o panets,
com fer-ho a partir d'aquesta prova?
Gràcies!
encara! Vull el teu "club de sègol"!

Amb aquest primer resultat: una compensació indiscutible!
I no hi ha camí de tornada des del Rye Lovers Club !!!
Agafa'l!
No és difícil coure bollos de sègol, tallar la massa a la pissarra amb un ganivet mullat i modelar-la amb les mans mullades.
També podeu utilitzar endolls de paper ja preparats per a pastissos o motlles de silicona petits. Hi ha moltes opcions.
Escriu, pregunta, explica!

[fa 2 o 3 permutes]

M’interessa molt aquesta qüestió a la meva màquina de fer pa quan pastem massa fa 2 o 3 permutes afectarà l'augment de la massa

No és bo que hi hagi 2 o 3 mescles! Quin és el vostre C / P?
Pot ser possible trobar un mode o mètode de cocció acceptable.
En molts C / P això és possible.
Escriu.

Amb aquest primer resultat: una compensació indiscutible!
I no hi ha camí de tornada des del Rye Lovers Club !!!
Agafa'l!
...
Escriu, pregunta, explica!

Gràcies!
Segur que escriuré!
Hi ha molts més plans!

La meva pa Midea, de 1250 kg, dues boles

1. Farina de sègol pelada - 500 gr.
2. Kvass wort 25 ml (més amarg)
3. Sourdough Bavaria = 35 gr.
4. Mel fosca - 25 ml.
5. Sal fina - = 15 gr.
6. Llevat sec - = 8 gr.
7. Coriandre terra - a ull
9. Aigua bullida - 430 ml.
10,1 cullerades. l. oli de gira-sol

La massa resulta escarpada i el pa no puja com hauria de ser,
hi ha gluten sec, puc afegir-ne i quant?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

La meva pa Midea, de 1250 kg, dues boles

1. Farina de sègol pelada - 500 gr.
2. Kvass wort 25 ml (més amarg)
3. Sourdough Bavaria = 35 gr.
4. Mel fosca - 25 ml.
5. Sal fina - = 15 gr.
6. Llevat sec - = 8 gr.
7. Coriandre terra - a ull
9. Aigua bullida - 430 ml.
10,1 cullerades. l. oli de gira-sol

La massa resulta escarpada i el pa no puja com hauria de ser,
hi ha gluten sec, puc afegir-ne i quant?

Quin model tens?
Si és diferent, dissenyeu la taula del programa.
Aquí hi ha una taula per a Midea AHS20AC-P (-S)


D’on és la recepta?
També hi ha massa aigua i massa fermentada (acidificant).
Mostrar sempre el tall del pa.
Alguns consells preliminars - fins a més aclariments.
1. Mireu la pel·lícula del lot al primer post.
2. Reduïu el llevat a la meitat.
3. Amb aigua, encara no està clara, és possible que la farina estigui molt seca i no s’amassi el pastat, mireu una pel·lícula i preneu una decisió in situ, repeteixo, hi ha molt líquid per tirar , però pot passar qualsevol cosa.
4. Compra quass sec en lloc de most, ja que ho tens estrany.
5. Utilitzeu llevats provats.
6. Barregeu al programa La massa, no hi haurà diversos lots.
7. A continuació, coeu al programa Productes de fleca.
L'altura de la pujada de la massa no és més de dues vegades, en cas contrari el sostre caurà.
Escriu i mostra el resultat.
Èxit!

[750 gr.]

Hola a tothom. Vanya28: gràcies especial per la invitació. El nostre fabricant de pa és un dels més populars de la nostra terra natal. DEX DBM-707 (aquí, per desgràcia, no he trobat aquest tipus de
al forn-
11 programes
Programes de Jam i Cupcake
Programa súper ràpid
Pes màxim de la cocció 900 g
programes- \

750 gr. 900 gr. 1. Principal - 3-00 2-55 2. Gra sencer 3-40 3-32 3. Francès 3-50 3-40 4. Ràpid 2-10 5. Dolç 2-50 2-45 6. Magdalena 1-50 7JAM 1-20 8TEST 1-30 9 SUPER RÀPID 1-38 1-28 10 FORNAR 0-10 11 POSTRE 1-38

[750 gr.]

Hola a tothom. Vanya28: gràcies especial per la invitació. El nostre fabricant de pa és un dels més populars de la nostra terra natal. DEX DBM-707 (aquí, per desgràcia, no he trobat aquest tipus de ((i poques receptes ((.))
al forn-
11 programes
Programes de Jam i Cupcake
Programa súper ràpid
Pes màxim de la cocció 900 g
programes- \

750 gr. 900 gr. 1. Principal - 3-00 2-55 2. Gra sencer 3-40 3-32 3. Francès 3-50 3-40 4. Ràpid 2-10 5. Dolç 2-50 2-45 6. Magdalena 1-50 7JAM 1-20 8TEST 1-30 9 SUPER RÀPID 1-38 1-28 10 FORNAR 0-10 11 POSTRE 1-38

Prou decent, bastant adequat amb una pandereta per coure receptes de sègol.

Bona nit!
Per alguna raó, quantes vegades he provat de coure aquest pa: sempre deixa més aigua que segons la recepta. A més, bastant.
Però el pa continua sent molt saborós amb una crosta cruixent.

Bona nit!
Per alguna raó, quantes vegades he provat de coure aquest pa: sempre deixa més aigua que segons la recepta. A més, bastant.
Però el pa continua sent molt saborós amb una crosta cruixent.

Això és fàcil d’explicar.
Molt, es tracta d’una valoració subjectiva.
Però el contingut d’humitat de la farina venuda pot fluctuar.
de la norma de vendes del 12% que va del 8% al 20% és molt fàcil.
500 gr. farina, aquesta és la diferència d’aigua en 60 ml. o en 4 cullerades. culleres.
Afegiu aquí també la correcció del grau de purificació de la farina,
com més baix és el grau, més aigua.
I quant heu d’afegir?
És molt ara o una mica?

Escriu.

Bé, sí, més de 50 ml, definitivament no ho vaig mesurar. Resulta dins dels límits normals
Gràcies Vanya!

[Vanya 28]

Vanya 28 Tinc moltes ganes de coure el pa segons la vostra recepta, HP Panasonic 2502. He entès correctament que per a la meva HP primer utilitzo el mode "Bàsic ràpid": per pastar (15-20 minuts), i després pujar durant aproximadament 1 hora. A continuació, apago aquest programa i encenc el programa "Cuinar" durant 1h30m. Realment no sé quina és la temperatura de pujada i cocció a HP. L'elevació es veu afectada per la mida, està configurada o no? HP té la mida L per 500 g de farina. I una altra pregunta sobre la recepta: és 75 ml de sucre igual a 75 g? Però, què passa amb la gravetat específica? Potser no entenc què? I, tanmateix, poseu el llevat en una galleda o en un dispensador de llevats i es tirarà durant el procés de pastat?

[Vanya 28]

Vanya 28 Tinc moltes ganes de coure el pa segons la vostra recepta, HP Panasonic 2502. He entès correctament que per a la meva HP primer utilitzo el mode "Bàsic ràpid": per pastar (15-20 minuts), i després pujar durant aproximadament 1 hora. A continuació, apago aquest programa i encenc el programa "Cuinar" durant 1h30m. Realment no sé quina és la temperatura de pujada i cocció a HP. L'elevació es veu afectada per la mida, està configurada o no? HP té la mida L per 500 g de farina. I una altra pregunta sobre la recepta: és 75 ml de sucre igual a 75 g? Però, què passa amb la gravetat específica? Potser no entenc què? I, tanmateix, poseu el llevat en una galleda o en un dispensador de llevats i es tirarà durant el procés de pastat?

Ho enteneu tot correctament amb els programes.
No cal que exhibiu res més.
És més convenient abocar immediatament el llevat en una galleda.
Setanta-cinc, setanta-cinc sobre el sucre, és cert.
El sucre entre els cristalls també té buit (aire)
i, per tant, el volum coincideix aproximadament amb el pes de 1: 1.
Podeu comprovar-ho.

[Vanya 28]

Vanya 28 Gràcies per la seva resposta, quan comparteixo les meves impressions.

La recepta està extreta de la primera pàgina dels additius per al pa de sègol.
Pa de sègol sobre mel amb comí i coriandre.
foto No sé com inserir brossa. I definitivament no hem buscat quass sec. La taula és la mateixa, però en qualsevol mode 1 barreja 1 aixeca 2 barreja aixeca 2 aixeca 3

Vaig coure aquest pa. M’ha agradat en aparença, encara no l’he tastat, es refreda, però tinc la boca bava. Però les escorces fines que van caure del pa són delicioses.Usat agram fosc (sense llum), farina de sègol pelada "Limak" (Lipetsk), s'havia d'afegir aigua 3 cullerades. culleres perquè la massa quedi com en el curs de vídeo. Al cap de 25 min. després de començar a aixecar l’omòplat durant uns 30 segons. va desplaçar-se una mica. Quan vaig espiar el nivell de pujada (va pujar una mica més de 1,5 vegades), la massa estava amb bombolles d’aire. Hi ha petites esquerdes al terrat, però no crec que afectin el gust.
Vanya 28, gràcies per la recepta i sobretot per les instruccions detallades d’ús. Així va resultar el pa. El sostre està greixat amb oli vegetal, de manera que brilla.

Vaig coure aquest pa. M’ha agradat en aparença, encara no l’he tastat, es refreda, però tinc la boca bava. Però les escorces fines que van caure del pa són delicioses. Usat agram fosc (sense llum), farina de sègol pelada "Limak" (Lipetsk), s'havia d'afegir aigua 3 cullerades. culleres perquè la massa quedi com en el curs de vídeo. Al cap de 25 min. després de començar a aixecar l’omòplat durant uns 30 segons. va desplaçar-se una mica. Quan vaig espiar el nivell de pujada (va pujar una mica més de 1,5 vegades), la massa estava amb bombolles d’aire. Hi ha petites esquerdes al terrat, però no crec que afectin el gust.
Vanya 28, gràcies per la recepta i sobretot per les instruccions detallades d’ús. Així va resultar el pa. El sostre està greixat amb oli vegetal, de manera que brilla.

Quin resultat tan bonic i alt per a Panasonic!
Genial!

I deliciós, però la propera vegada posaré menys sucre granulat, una mica dolç al meu gust.

Digueu-me per què s’esquerda l’escorça del pa de sègol? La proporció és de 2x1. Pastar i coure en HP segons la recepta del mateix HP.

Digueu-me, si us plau, per què s’esquerda la gobushka al pa de sègol? La proporció és de 2x1. Pastar i coure en HP segons la recepta del mateix HP.

La raó, per regla general, es troba en la proporció d’aigua-farina, també depèn de l’activitat del llevat, del temps de cultiu i de la qualitat de la farina.
Si la molla és normal, afegiu-hi 30 ml. aigua. Mostra el resultat en una secció i la recepta amb accions pas a pas, què es va afegir i com.
Tampoc es consideren defectes a les fàbriques petites esquerdes de 1-2.
Escriu.

Hola. Tinc una estufa Mystery 1202, portava un mes amb mi i abans havia provat només pa blanc per coure, però el meu marit en va demanar un de negre, va decidir provar-lo segons la vostra recepta, perquè aquí es prescriu com per coure sense el programa Rye (no és a la meva HP) ...
Vaig agafar tots els ingredients 1/2, vaig substituir l’agram per 1 cullerada. l. vinagre de sidra de poma al 6%, el mon es va formar, així que vaig afegir aigua unes 3 cullerades. l., Vaig barrejar la massa, com al vostre vídeo, encara em va resultar més gruixuda que la vostra. Després de provar, vaig treure una espàtula i vaig aplanar la massa amb els dits mullats. El meu HP té un programa sense gluten: 15 minuts - pastat, 60 minuts - revestiment, 55 minuts - al forn, vaig apagar el forn després de 60 minuts de revisió i vaig posar 1 hora i 20 minuts al forn, perquè tinc mitja porció , per dir-ho així.

Vam sortir de casa per coure’l, quan vam tornar, feia olor de cremada i l’estufa només feia un cop d’ull, l’escorça era convexa, però amb esquerdes, l’alçada del meu pa era de 5 cm, després de 2,5 hores estirat en una tovallola, el marit va tallar una peça, semblava molt humit, com deia, s’enganxa al paladar, la va deixar en una tovallola durant la nit, la va posar en una bossa al matí, va sentir la molla amb els meus dits; sembla enganxós o hauria de ser sigueu així, en definitiva, el meu marit ho agrairà de nou al vespre, perquè no menjo pa. I, tanmateix, té un sabor agredolç, és el que hauria de ser?

Mireu la foto, sembla normal o he fet alguna cosa malament?

..., Vaig sentir la molla amb els meus dits: sembla enganxosa, o hauria de ser així, en definitiva, el meu marit ho agrairà de nou al vespre, perquè no menjo pa. I, tanmateix, té un sabor agredolç, és el que hauria de ser?

Mireu la foto, sembla normal o he fet alguna cosa malament?

Excel·lent resultat!
La molla es cou, el pa no es crema, l’escorça és prima.
El sabor és dolç i àcid i hauria de ser.
De vegades, la quantitat de sucre i acidificant és lleugerament
correcte per si mateixos, això és normal.
La molla d’aquest pa sempre queda untada lleugerament amb un ganivet.
Com que l’import es va reduir a la meitat,
és difícil uniformitzar la massa.
Al meu entendre, tot està molt bé.
Escriu.

Sóc novell. Digueu-me com adaptar la recepta del Bork 500.
1) Utilitzar la configuració manual o puc utilitzar dos programes així?
2) aquí van escriure que cal determinar el "rotlle" per mida i pes per farina. Teniu 500 grams de farina a la recepta. Vol dir que a Borok hi ha 750 grams de pa (teniu una potència d’1 kg ....) o encara cal que n’hi hagi 900?
Gràcies per endavant per la vostra resposta.

[com adaptar una recepta per a Bork 500]

Sóc novell. Siusplau diguem com adaptar una recepta per a Bork 500.
1) Utilitzar la configuració manual o puc utilitzar dos programes així?
2) aquí van escriure que cal determinar el "rotlle" per mida i pes per farina. Teniu 500 grams de farina a la recepta. Vol dir que a Borok hi ha 750 grams de pa (teniu una potència d’1 kg ....) o encara cal que n’hi hagi 900?
Gràcies per endavant per la vostra resposta.

La vostra màquina de fer pa és programable i és molt convenient per coure-la amb un sol procés.
Programa, coure i mostrar-se aquí.
En aquest cas, no cal pensar en el pes.

KMIX 1 (pasta de pasta 1): 14 minuts
ELEVADOR 1 (augmentar el volum de la prova 1): 20 minuts
KMIX 2 (pasta de massa 2): 5 minuts
ELEVADOR 2 (augment del volum de prova 2): 50 minuts
ELEVADOR 3 (augment del volum de prova 3): 0 minuts
PRODUCTES DE FORN: 80 minuts
CALEFACCIÓ (escalfant el pa): 0 minuts

Ja s’ha tingut en compte tot al programa proposat.
Èxit i escriptura.

Super !!! I no esperava una resposta tan ràpida. Vaig comprar tot el que necessitava ... i em vaig preparar a esperar uns dies per obtenir una resposta))) GRÀCIES per la rapidesa i la resposta detallada.

Gràcies per la recepta, pel tema, pels consells!
aquí teniu el meu primer pa
boníssim!
HP Bork X500, programat per si mateix, però no del tot cert
tot i que hi va haver errors, però la delícia és indescriptible, la propera vegada ho solucionaré
l’augment va ser inferior al necessari, en lloc de kvass de malt, vinagre acidificant, va afegir massa mel i poques espècies
però el resultat encara és agradable

Gràcies per la recepta, pel tema, pels consells!
aquí teniu el meu primer pa
boníssim!
HP Bork X500, programat per si mateix, però no del tot cert
tot i que hi va haver errors, però la delícia és indescriptible, la propera vegada ho solucionaré
l’augment va ser inferior al necessari, en lloc de kvass de malt, vinagre acidificant, va afegir massa mel i poques espècies
però el resultat encara és agradable

És fantàstic quan al final tot funciona.
Mostra ara la versió actualitzada.
Quan publiqueu una foto, desmarqueu la casella; reduïu-la a 640 i la foto resultarà fantàstica aquí.
Estem esperant el resultat!

Però no puc determinar en quin programa he de coure pa de sègol))) Em va agradar la vostra recepta)))

[Massa de pasta]

Però no puc determinar en quin programa he de coure pa de sègol))) Em va agradar la vostra recepta)))

Una impressió de malson dels programes del vostre fabricant de pa, o millor dit, de les imprecisions en la traducció i en l’edició d’instruccions, però farem al forn.
En primer lloc, comproveu el compliment dels programes i les seves descripcions a les instruccions: hi ha un error del 100%.
Quan ho descobriu, doncs
10 programa - Massa de pasta - 2 mescles seguides
o bé
9 programa - La massa - 1 lot
després, espereu que la massa pugi 60 minuts i canvieu al programa
Programa 12 - Productes de fleca - 90 minuts.
Èxit!

Bona tarda .. Digueu-me com adaptar la recepta a HP Moulinex "UNO" .. M'ha agradat molt la vostra recepta .. Gràcies ..