Pastís "Praga" (segons GOST) en un multicooker Panasonic

Mentre m’aguanto per coure els pastissos

Jo tampoc no el menjo de totes maneres, però els meus casolans i sense pastissos són al meu cos ...

Aquí estic com una infecció ...

Eh, les noies no es mengen elles soles i no espatllen la teva família ...

[Ksyusha]

Ksyusha, estem preocupats per les seves xifres. Només dissabte-diumenge, definitivament cuino alguna cosa a mitjan setmana. També cuino panellets entre temps i, molt més sovint, resulta que no espatllo res

no mengeu a vosaltres mateixos ni espateu la vostra família

Seran més saludables en termes de salut, no de mida ...

No), de tant en tant us podeu mimar amb productes de forn, però no vull ...

És millor menjar fruites / baies fresques de temporada i que se sentin bé; és útil i la meva consciència és tranquil·la ...

Definitivament cuino alguna cosa i

Bé, doncs Lana, tot i així ...

Avui el meu menjava pizza. Crec que no viurà fins al matí.

Moltes gràcies per la recepta! Deliciós pastís. La mare va dir que era la mateixa que abans
Va resultar la primera vegada. Observar estrictament les proporcions i seguir les recomanacions. Infern a MV.

Aquí, ella va tornar a donar un cop de porra gràcies a les gràcies!
Al forn a Ng, yummyoooooo !!!


DE !!!

[Ksyushik]

Ksyushik, shikaaaary "Praga" !!!

Estic molt contenta, contenta que hagi estat deliciós per a tu !!!

Gràcies per mostrar la bellesa !!!

Bon any nou !!!

estava deliciós

I hi havia una cheita, la meitat del pastís és, entra!

Aquest any he tastat "Praga", abans no em semblava tan difícil ... Però durant la tercera setmana he cuinat segons aquesta recepta, gairebé cada dos dies, tot i que el resultat al forn m'agrada més que en CF, i no puc treure tota l'ànima. Aquest pastís té un gust tan harmònic des de fa tants anys que busco un gust de xocolata i el trobo. Demà intentaré capturar el tall, si tinc temps.

[Ganxet]

Ganxet, cuita al forn en una rmc-01 multi porció, 2/3 racions, va resultar la primera vegada, tot i que vaig fer la crema segons la meva recepta i no amb mantega, sinó amb mantega pseudo-Rama. I no tinc melmelada ... però per la propera vegada compraré melmelada d’albercoc! A tothom els va agradar i va resultar ser un veritable gust de Praga. Repetiré, m’agrada molt la mida del pastís d’un petit multi

Hola estimats artesans, molta sort a tots! Sóc nou i també escric el meu agraïment a Inna per la seva senzilla i saborosa recepta de pastís de Praga. Vaig coure al forn, tot va pujar i es va coure bé, i la crema és senzilla. Gràcies!

[Innusik]

Innusik, Segueixo caminant al voltant del pastís, penso: quina zamahnutstsa ... no he cuit Praga ni una sola vegada ... així que pregunto:
1. Els pastissos encara s’han de remullar perquè no estiguin secs? diluir amb almívar o melmelada amb cognac ...
2. Recentment he estat fent crema al microones, remenant-ho amb un batedor cada 30 segons, puc fer el mateix aquí?

[ull]

ull,

Necessari, saturat. Serà pitjor sense impregnació. Agafo el xarop clàssic (100 aigua + 100 sucre, + 50 alcohol (aboqui Baileys, Cointreau o el que vulgueu: cognac, rom).

Fes-ho, Tatyan. És el mateix que el bescuit normal que feies abans. Només galeta de mantega. Res d’això, tot i que no l’heu cuinat abans. Tot funcionarà. Podeu afegir una gota a la massa de galetes per garantir la fiabilitat del forn en pols.

[Espantaocells]

Necessari, saturat. Serà pitjor sense impregnació.

no, no ho necessito pitjor ... realment ho necessito millor, perquè surti bé.
Espantaocells, pasibki, Suns, per recolzar-me, no tinc por, simplement m'ha agradat, ja em coneixeu: primer no persuadeu, després no l'arrossegueu

o el que vulgueu allà: cognac, rom).

pancake, ara les probabilitats es confonen ... cognac, kaneshna ...i sabor de rom ... i una mica de pols de coure ... una culleradeta)))

[Natus]

Natus, i vull assotar amb calefacció, mona?

i per diluir la farina amb midó?

[ull]

ull, Si, si us plau. Calefacció és una benvinguda i ningú l’ha cancel·lat)).

Que es dilueixi o no la farina depèn de la farina. Si la farina de cocció és bona, diluïu-la.

[Espantaocells]

Espantaocells, pasibki, Suns!

Si la farina de cocció és bona, diluïu-la.

Sí, hi diu bé: "Fleca. Bona".)))
Aniré a diluir.
no hi vagis massa lluny ... Estic a la cuina, si què

[Espantaocells]

Vaig coure, embrutir, fer impressions preliminars: la galeta em va agradar molt per la vista: tall porós, lleuger i bonic!
En lloc de 115 g de farina, 92 g de farina i 23 g de midó de patata, una mica, es van afegir 2 g de pols de coure a la massa.
tenia raó Espantaocellsaixò em va recolzar en el meu desig de saturar-me, estic segur que seria sec.
Vaig intentar utilitzar només 55 g de melmelada per untar la superfície ... no em va bastar, vaig trigar dues o dues vegades més.
Llepant-ho tot després de tot, vaig recordar per què no m’agradava Praga de petit, cosa que els adults admiraven tant: era agredolç ... tot i que llavors no m’agradaven els pastissos. Espero que ara hagi crescut)))) almenys m’agradés cuinar-lo, d’alguna manera és comprensible.
Provem de vacances: cancel·leu la subscripció.
Espantaocells, Sincerament gràcies per donar suport al "projecte"

[ull]

ull,

Projecte "Praga" en la fase de finalització / participació))). Estem esperant l’informe de l’equip)).

bé, mira:


Natus, ho vam provar, l'aroma és increïble: cognac, albercoc, xocolata ...
Gràcies de nou per la impregnació, Lyonya fins i tot va dir que podria haver estat més usat, i potser també més melmelada. Tot i que el gust va aconseguir fer amics, el va recollir la nit del 22, ho hem provat aquesta tarda. Si estrictament segons la recepta ... per al nostre gust, no seria del tot gustós, fins i tot si Praga i GOST no tinguessin prou humitat i dolçor. I, pel que fa a mi, una capa molt gruixuda d’esmalt dur ... però vaig fer 100 g d’elit i 50 g de crema.
Ja ho saps, és poc probable que ho repeteixi, però m’alegro d’haver-ho provat, ho he gaudit fins i tot a la cuina.
El pastís va resultar. Però no estem acostumats, alguns van resultar, com industrials, no a casa ... per tant, sí, la recepta és bona, però no la nostra. això és perfectament normal. És que de vegades vols provar alguna cosa nova, però de sobte ... i després et trobes en allò familiar.

Slavatebehospadi, que em limito a cuinar)))

Al vespre provarem d’escalfar, no de la nevera, potser més tipus de priyotstsa)))



Sí, vaig coure una galeta al forn si què

Innusik, perdoneu-me, us ho agrairé i no us ho vaig portar
Gràcies per la recepta, daurada!
content de provar-ho.
Sí, com que la peça tallada es manté una mica més, s’escalfa, es torna millor i el cognac sona així

[ull]

ull, Tanya, vas escriure tan floridament sobre la impregnació que encara no entenia el que vas impregnar. Espantaocells Nat va oferir un xarop clàssic, però què en teníeu?

Va sortir un bon pastís

Ganxet, Innusik, gràcies per la recepta, però encara no l’he cuit; em preparo per encarnar l’obra mestra ...

[Svetlenki]

Svetlenki,

Xarop. Clàssic: 100 g de sucre, 100 g d’aigua, escalfeu fins que bulli i 50 g d’alcohol (cognac, baileys, rom).

[Svetlenki]

Oka, Tanya, vas escriure sobre la impregnació de manera tan florida que encara no entenia el que vas impregnar. Nata farcit va suggerir xarop clàssic, però què en teníeu?

i la crec: m'encanta Patamushta)))

Svetlenki,

Xarop. Clàssic: 100 g de sucre, 100 g d’aigua, escalfeu fins que bulli i 50 g d’alcohol (cognac, baileys, rom).

ell, amb cognac armeni

Noies, i fins a quin punt aconsegueixes una galeta en un multicooker? Vaig tenir 3,5 cm en total i semblava batre molt bé. Em temo que no el puc tallar en 3 trossos