Kulich de massa "vienesa" en una màquina de pa

[Qween]

Qween, digueu-me, com pastar aquesta massa manualment. No es troba enlloc

M’he adonat tard: no es pot fer això amb llevats secs segons aquesta recepta, però ja l’he barrejat per deixar-lo fins al matí. El llevat morirà? Potser el poseu a la nevera fins al matí?

Ahir vaig coure un pastís! Vaig prendre 2/3 de la recepta. La massa va estar durant unes 7 hores, perquè la va fer al matí. Pastar i coure en una màquina de fer pa en el mode principal. Ooooh, preocupat, perquè la massa no va aguantar tant de temps i vaig tirar moltes panses i fruites confitades, i la massa va augmentar una mica i, per alguna raó, vaig triar el mode principal i no el magdalena. Però! L’olor era impressionant! El pastís ha pujat a la vora del cub! Va resultar deliciós i bonic. Avui en faig una altra, però sense pell de taronja i en mode de cocció.




Aquí està el meu guapo!



I el segon pastís de Pasqua no funciona de cap manera! Va posar la massa al vespre, va resistir-la gairebé 12 hores. Programa de cocció. I al final, va pujar pitjor i no va acabar (((ho vaig posar a coure ara, a veure què passa).

quantes vegades vaig preguntar als partidaris, tothom sempre va jurar que el llevat era fresc. I després, a casa, va aparèixer que era mentida

I què, la data de caducitat no s’escriu a passos gegants ???

bona tarda. digueu-me, si us plau, ahir ous barrejats sucre, llet de llevat
però quan pugui pastar la massa, trigaré de 16 a 17 hores. no cal que utilitzeu la barreja després d'aquest temps? és millor abocar i començar de nou? o pots pastar en una màquina de fer pa?

Crec que he de posar-lo a la nevera, ho vaig fer amb Royal una vegada. Tot va funcionar.



No puc posar la massa a les 12 en punt. El vaig fer ahir a les 3 de la tarda i el vaig posar a la nevera, el meu marit el posarà a un lloc càlid a les 5 de la matinada. Tornaré a casa de la feina, dormiré una mica i començaré a barrejar. Creieu que serà normal després de la nevera? Alguna cosa de 3 dies a 12 de l'endemà, tenia por de deixar-la calenta.
Tot va funcionar! Ho vaig posar en un corrector.

al forn, sembla
sembla que aquest any va reaccionar de manera responsable davant els pastissos de Pasqua, però d’alguna manera, algunes aventures)
pic de Panasonic bàsic amb panses, pastat i picat
al forn, tal com he entès 50 min
la va treure, va decidir punxar-la amb una torxa - crua
va refredar per força la màquina de fer pa i el va deixar 20-25 minuts més
traït de la galleda
però ... no diré que va resultar completament normal
potser hauré de reduir lleugerament els ingredients i intentar no mantenir la barreja durant més de 12 hores
Estic molt preocupat, per què menjarà la meva gent per Setmana Santa?
el que no té sal, aquest està sobreexposat)))

Anya, per assaig i error vaig descobrir que si un marcador en una galleda de cotó és igual o superior a 1000 g, el temps de cocció s’ha d’establir a 1 hora i 10 minuts. Després, el pastís es cou al forn, però no es crema.

gràcies, entès
esbrinarà diumenge què és)
només semblava que almenys es couia al final, però amb una mica d'alguna cosa
He sobreexposat la massa amb llevats i fins i tot no s’utilitzava per assecar el llevat

Pastat a mà. Al forn al forn. Aquesta recepta va fer la MÉS DELICIOSA! Encara que al forn segons 4 receptes diferents. On no tenia prou sucre, on la massa és molt porosa ... I aquests pastissos m’han agradat molt! Gràcies !!!