Màquines de pastar

[Mila56]

Mila56Tens alguna cosa a la ciutat, hi ha grans botigues?

Bosch MUM 52120

També veuré el Boshiki, així que tinc una batedora d’aquest foc i n’estic content. I un boshik amb una potència de 500 watts. la massa dura no estirarà, aquesta violència contra ell pot acabar malament. Tot i que per això necessito una massa escarpada? No pastaré fideus. I, per tant, si només hi hagi boletes, llevats, per pastissos, això és del meu pes. Tot i que vull un espai lliure.

Només necessito un amassador amb capacitat per muntar nata, proteïnes i considero un bol només d’acer inoxidable i una potència mínima de 800 watts.

Kenwood KMC570, exactament com un mesclador de llevats, em va decebre ...
Fins que el fort desenvolupament del gluten no amassa, el monyo simplement roda en cercle sobre un ganxo. Cal anar a tot tipus de trucs, no afegir-hi una mica de farina, perquè la massa quedi semilíquida i s’estengui més temps sense entrar en un monyo. Però aquest mètode no ajuda molt amb la farina Altai forta. El ganxo és massiu, fort, però d'alguna manera no té forma. Ciabatta i massa de sègol suau amb broquet de meshu en forma de K.
Però tot el dolç, el semilíquid resulta perfectament: cremes, proteïnes (almenys 1), massa de mató. M'agrada especialment com el broquet de silicona frega i recull tot de les parets.

Ara és millor agafar equips nous, perquè els centres de serveis no reparen l’equip, sinó que només l’activen (per substituir-los o reembossar-los). També buscava una batedora de massa abans de NG, ho vaig llegir tot i em vaig comprar un Clathronic 1000W per 6250 rubles, tot i que ara ja són de 7700 rubles. Amb 1200 potències eren 3 tones. R. car. Per a ús domèstic, això és suficient per a mi i els que es dediquen a la producció industrial tenen equips cars. Qualsevol tècnica es trenca, això és car, i això no és massa, doncs, quina sort. Tinc una batedora alemanya (un joc complet de plàstic, una instal·lació amb un bol giratori, amb tots els accessoris, fins i tot per a puré de patates), de manera que té uns 30 anys, la potència és de només 150 W i tot funciona, tot i que no és tan ràpid com les noves combinadores. Tria per diners, res no és etern.

I un boshik amb una potència de 500 watts. la massa dura no estirarà, aquesta violència contra ell pot acabar malament. Tot i que per això necessito una massa escarpada? No pastaré fideus. I, per tant, si només hi hagi boletes, llevats, per pastissos, això és del meu pes. Tot i que vull un espai lliure.

Hi pasto la massa per obtenir pa perfectament. a pel·lícules ..
Bé, poques vegades faig boletes i, si ho faig, en lloc d’aigua, el quefir, la massa resulta molt tendra i plàstica ...

en general, tot i que funciona per a mi (mmm) 500W, prou per als ulls ..

Tens alguna cosa a la ciutat, hi ha grans botigues?

Sí, hi ha Eldorado, M. Video, DNS, Center, Iceberg, RBT. Però sota l'ordre es pot obtenir el que s'ofereix i el que no està a la venda ara.

Sí, hi ha Eldorado, M. Video, DNS, Center, Iceberg, RBT. Però sota l'ordre es pot obtenir el que s'ofereix i el que no està a la venda ara.

clar ..
Bosch MUM 54251 Styline Küchenmaschine -900W

Bosch MUM52120 Küchenmaschine Styline 700 watts

Bosch MUM48R1 Küchenmaschine * 600 watts * 3,9 litres

El ganxo és massiu, fort, però d'alguna manera no té forma.

I em vaig enamorar d’aquest ganxo, tan massiu, que m’encanta tot el fiable. A causa d’aquest ganxo, Boshiki no va considerar, els seus ganxos són més prims

un ganxo tan massiu

Alumini, tinc almenys .. Batedor d'ous inoxidable. L’omòplat també té un aspecte alu ..
Però una petita quantitat de massa, per un pa de 500 g, s'estén sobre el bol. En aquest sentit, fer petites porcions és incòmode.

[Marina]

em vaig comprar un Klatronic

Marina, També els miro. Avui he vist molts vídeos a YouTube sobre com pasten la massa. Així doncs, quan s’amassa una massa escarpada, algunes inclouen una velocitat elevada i la part superior de l’amassadora camina amb un sacsejador. Tot i que, al cap i a la fi, s’ha de pastar una cosa escarpada a baixa velocitat. Marina, i com amassa la massa fresca amb vosaltres? o quin tipus de massa l’amasseu? La feu servir sovint?

Afegit el dissabte 14 de gener de 2017 a les 19:02

I m’agraden els processadors d’aliments Kenwood perquè podeu ajustar els accessoris i allargar-los una mica per capturar una petita quantitat de massa. Aquests broquets es fixen a la fàbrica de llarg per a una gran quantitat de massa. I quan la prova no és suficient, cal escurçar-la; hi ha un vídeo a YouTube sobre com fer-ho.

[Ludmila]

Ludmila, el ganxo no es pot ajustar en longitud. Només un batedor.

el ganxo no es pot ajustar en longitud. Només un batedor.

És a Kenwood? Sembla que tenen els mateixos passadors, els que s’insereixen, aquí els teniu (passadors), perquè tots estan units al propi broquet amb una femella. És cert que no tenia els fitxers adjunts a les mans, de manera que no puc dir amb seguretat sobre els tres.

[Ludmila]

Ludmila, al tema Kenwood, les noies van escriure que el ganxo no es pot ajustar segons les instruccions. També es regula a la fàbrica.

en el tema Kenwood, les noies van escriure que segons les instruccions, el ganxo no es pot ajustar. També es regula a la fàbrica.

Clar. El volum de la prova sempre és superior a, per exemple, una proteïna, de manera que això és rellevant per a la corol·la.

Lena, d'acord! Veniu, si us plau, digueu-me com es baten els ous? I quants? Gràcies!

Tot funcionava ... Acabo de vèncer a dos esquirols. Sense sucre, sense llimona, fred a la nevera ... No més d’un minut





Vaig transferir 4,5 litres amb un raspador de silicona a un bol d’una sola peça



Batre els dos rovells restants i els tres ous més amb un got de sucre





Vaig haver de coure una galeta ...

Tefalka bat els ous amb normalitat. No tinc cap queixa.
A les instruccions he llegit que la massa per a galetes, galetes, és a dir, massa lleugera, es pot batre 1,8 kg. Des de varietats dures fins a boletes, macaroshki, etc. - 0,5 kg

[Marpl]

Mesclador alemany (joc de plàstic complet - instal·lació amb un bol giratori, amb tots els accessoris, fins i tot per puré)

Marpl, Marina, quin model és el teu mesclador? RG-28 o alguna cosa més?

No vaig a buscar fideus

Què passa si hi ha aquest desig?
Compraria Bomann o Clathron amb una garantia.

Afegit el dissabte 14 de gener de 2017 a les 20:29

Què passa si hi ha aquest desig?
Compraria Bomann o Clathron amb una garantia.
Kenwood va mirar ara. Bo també!

Què passa si hi ha aquest desig?

Sí, hi penso, avui no vull, però demà sí

Compraria Bomann o Clathron amb una garantia.

També arribo a la mateixa conclusió i Kenwood mossega el preu

[kubanochka]

kubanochka, oh, que detallat és tot, noia intel·ligent! Gràcies Lenochka !!
PY. Disculpeu que per motius d’experiment us he trencat amb una galeta, però crec que la família estava contenta

El Bosch MUM58252RU ja és a Mvideo el 19990.
Semblava que valia la pena fa dos anys.

Niarma, Marina, sí, tinc una batedora RG28s i encara funciona, però m’agrada batre la maionesa amb una batedora submergible de Redmond. I vaig comprar Klatronic abans de NG per pastar massa per pa i barrejar carn per a una fabricant de pernil. La barreja d’aquests programes em convé. I què pot ser que pasti uns minuts més que els combinats de més de 30 tones? R., no em fa res. Per tant, no vaig mirar les cares combinadores. I després llegeixes aquest tema i tothom lloa les seves combinacions: el poderós que són, els minuts que bat i tot això recorda la conversa dels homes que presumeixen dels seus cotxes: quin motor, temps d’acceleració, quines rodes. Però, de fet, els cotxes són només un mitjà de transport, algú de la classe mitjana és un cavall de batalla, un altre és una marca de luxe. També aquí. Abans, les noies van escriure que els models pressupostaris també poden fer front a les funcions principals. L’elecció depèn de les preferències personals i del gruix de la cartera.

Disculpeu que per motius d’experiment us he trencat amb una galeta, però crec que la família estava contenta

Estic content. La família està contenta. Sobretot si es té en compte que he "begut" orujo de llimona de limonchela a la massa. Va resultar ser un galet vodka llimona))))) Per a "nois")))) Però de bon gust .....

[Mila56]

Ara és millor agafar equips nous, perquè els centres de serveis no reparen l’equip, sinó que només l’activen (per substituir-los o reembossar-los)

Per què no ho solucionen? El meu Bomann KM 398 CB fa més d'un mes que està en reparació.

Mila56, Lyudmila, si no necessiteu una gran quantitat de massa, no us recomano Bomann KM 398 CB. Es transmetrà una petita quantitat de massa sobre el bol. El vaig comprar per un gran volum, el vaig pastar perfectament, però no ho vaig poder suportar, es va trencar.

[Natàlia]

Es transmetrà una petita quantitat de massa sobre el bol. El vaig comprar per un gran volum, el vaig pastar perfectament, però no ho vaig poder suportar, es va trencar.

Natàlia, I un gran volum és per a quanta farina? Per 1 kg. ? o més? Definitivament no necessito farines que pesin més d’1 kg. I aproximadament, 5 kg. es barrejarà malament per pastar pa? L'error es va produir després de quin període de funcionament? No t’has torçat? Només volia que el volum del bol i la potència de l’amassador tinguessin un marge, de manera que no es sobrecarregaria en barrejar una petita quantitat de farina i duraria més.

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 10:04

El meu Bomann KM 398 CB fa més d'un mes que està en reparació.

Potser aquest període és normal. Allà, a les pastadores, els engranatges sovint es trenquen (són de plàstic), mentre els encarregueu mentre arriben, mentre ocupen la reparació d’aquest pastador. Vaig veure a YouTube com canviaven aquest equip, però va resultar que un es va esmicolar en trossos i a l’altre ja hi havia un crack, de manera que van canviar dos alhora. És cert que el mesclador era diferent, però tots tenim engranatges.

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 10:13

Si algú està interessat, seguiu aquest enllaç per veure com es canvien els engranatges a la batedora. No sé si puc afegir-lo obertament al text, per això és per això.

[Mila56]

Mila56, Lyudmila, gairebé sempre tinc un lot d’1,2 kg. farina. La meva va funcionar durant 6 mesos. Durant el pastat, alguna cosa es va esquerdar al cap del cotxe i el ganxo va deixar de girar.
Però el lot és de 500 g. No m’agradava la farina. Si la massa és tova, el ganxo hi va batre i no la va recollir en una bola. Si estava més estret, el vaig conduir pel bol, sense remenar. Probablement de 700 a 800 per lots serà bo.

Gairebé gairebé semblava que l’engranatge de plàstic volava perquè funcionava, com si es girés, però el ganxo no es movia, és a dir, no hi havia cap moment de transmissió.
I afegiré observacions reals. Bomann té un millor disseny de ganxo que Kenwood. Però es diu que Bosch també té una bona forma de ganxo.

[Marina]

La meva va treballar durant 6 mesos.

Sí, no és un model fiable, la vida útil abans de la primera reparació és massa petita.

Durant l’amassat, alguna cosa es va esquerdar al cap del cotxe i el ganxo va deixar de girar.

Semblava un engranatge i es va trencar, trencat en trossos.

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 10:29

I vaig comprar Klatronic abans de NG per pastar massa de pa

Marina, i quanta farina pastes pa?

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 11:05

Aquest segueix sent interessant per a mi en termes de preu i funcionalitat: Màquina de cuina Moulinex QA5001B1. La seva potència és de 900 W i la garantia és de 2 anys. Algú té una batedora (màquina de cuina) d’aquest fabricant? Com es comporten quan es barregen diferents quantitats de massa? I no sé com són els centres de servei, no tinc res d’aquest fabricant.

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 11:23

Sí, no voldria aquestes delícies

[Mila56]

Sí, no voldria aquestes delícies

Mila56Qui amassa la massa a una velocitat tal, la velocitat se situa al voltant de 3,5 i 1,5 n'hi ha prou, és clar - un ximple es trencarà el front a l'església. Vostè també estava al fil de Kenwood, hauria pres Kenwood al seu lloc (vaig mirar i escoltar el funcionament del motor, en cas contrari hauria agafat 500 g de farina per un lot de prova) o Bosch. Depèn de vosaltres decidir. També tenia un clatrònic, l’he utilitzat durant uns 3 anys, no en diré res de dolent, estava content, no hi havia peixos ni càncer.Però no compararé amb Kevud, no és correcte. Els mescladors pressupostaris no són dolents, però per Kenwood, Kitchen i Bosch paguem no només pel nom promocionat, sinó també per la qualitat. La resta de xerrades són xerrades sobre raïm verd. Feliç elecció per a vosaltres!

qui amassa la massa a una velocitat tal, allà la velocitat és al voltant de 3,5 i 1,5 n'hi ha prou, això és segur: un ximple es trencarà el front a l'església.

Oh, Déu meu, no són esquirols!
Ni tan sols hi ha paraules. Quines tonteries per fer tremolar la massa així.

[Peter Push]

qui amassa la massa a aquesta velocitat, allà la velocitat és en algun lloc 3,5 i 1,5 és suficient,

Peter Push, acordar. He vist tants vídeos similars de pastar una massa fresca a gran velocitat, de terror. I què volen aconseguir els propietaris mitjançant un ús tan incorrecte de la tecnologia. Tot i que poden estar esperant que es trenqui exactament durant el període de garantia, es pot retornar o substituir. I a l’estranger, els equips trencats es llencen fàcilment i ràpidament, ni tan sols es reparen, probablement val la pena un cèntim.

però per Kenwood, Kitchen i Bosch, paguem no només pel nom promocionat, sinó també per la qualitat.

Això és segur sobre la qualitat, es tracta de marques més fiables. D’aquesta llista, consideraria Bosch, l’estimo i faig servir la batedora Bosch amb èxit. Però els ganxos per pastar la massa em van semblar febles, Bosch substituirà la massa dura, és més tendra, no vaig veure el pastat de la massa dura a Bosch a YouTube. I això és un indicador per a mi.

probablement valgui un cèntim per a ells

És un engany.
No val un cèntim enlloc.

És un engany.
No val un cèntim enlloc.

Acabo d’escoltar això de la gent que viu a Alemanya, probablement passa de maneres diferents.

[Marpl]

amb tots els fitxers adjunts, fins i tot per puré

Marpl, Marina, també m'agrada aquest agregat, només volia aclarir quin tipus de broquet per al puré de patates, no hi ha fregar, o és un disc així en un pal? No l’he utilitzat mai.

I a l’estranger, els equips trencats es llencen fàcilment i ràpidament, ni tan sols es reparen, probablement valgui un cèntim per a ells.

No la reparen, perquè no sempre és possible reparar-la, perquè no es fan tots els serveis per reparar ... Ara la tècnica està tan allunyada que es trenca en tres anys i no es pot reparar .. per això la llencen ...
I els copeques ...
Com dir-ho? No puc dir que l’equip valgui ni un cèntim, al nostre país de totes maneres .. i segons quin equipament ... i quin tipus d’ingressos tingui la família, tothom té diferents .. Bé, potser algú el llença .. si no es pot reparar. Ja he llençat 5 bullidors elèctrics. Cada 2 anys una nova tetera .. També puc dir que la llenço fàcilment i a gust i cada vegada que juro que de nou 50 euros més per una tetera nova .. tant com sigui possible ..! Al final, em vaig cansar de tot això i vaig comprar una tetera normal per posar-la a la cuina, per 19 euros i va acabar el calvari ...

Cada 2 anys una tetera nova .. També puc dir que la llenço fàcilment i a gust i cada vegada que juro que de nou 50 euros més per una tetera nova .. tant com sigui possible ..! Al final, em vaig cansar de tot això i vaig comprar una tetera normal per posar-la a la cuina, per 19 euros i va acabar el calvari ...

i no faig servir elèctric, tot i que el tinc, però faig servir l’habitual amb xiulet, és molt convenient per a mi. M’assec a l’ordinador i oblido que vaig engegar alguna cosa per escalfar-me. La tetera em xiula, i les farinetes s’han cremat moltes vegades. De vegades faig servir un microones, però hi ha prejudicis, de manera que de vegades faig servir el gas a l’antiga.

[Mila56]

D’aquesta llista, consideraria Bosch, l’estimo i faig servir la batedora Bosch amb èxit. Però els ganxos de massa em van semblar febles, Bosch substituirà els escarpats

Mila56, una reconeguda guru de pastar Luda, és Marina. sí (ara els seus llocs estan tancats) amassa massa de pa i pastissos amb la sèrie Bosch 4, ho fa tot perfectament, l’elogia molt, va comprar una mescladora per a altres usos i es va sorprendre gratament com amassa la massa de blat, però per a pasta, no sé.A Kenwood, els brocs són monumentals, algú els va dir en broma les obres de Mukhina, pastaran qualsevol massa.

i no faig servir elèctric, tot i que el tinc, però faig servir l’habitual amb xiulet, és molt convenient per a mi. M’assec a l’ordinador i oblido que vaig engegar alguna cosa per escalfar-me. La tetera em xiula, i les farinetes s’han cremat moltes vegades. De vegades faig servir un microones, però hi ha prejudicis, de manera que de vegades faig servir el gas a l’antiga.

Lyudmil, sí, ho entenc tot, he posat el meu exemple sobre tecnologia. I els forns de microones fallen molt ràpidament, però costen 49 euros per la majoria de diners, és realment un cèntim ...

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 18:07

reconeguda gurú per pastar la massa Luda, és Marina. aha (els seus llocs estan tancats ara)

Va canviar a un altre recurs.
Aquí ...

🔗

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 18:09

No faig servir elèctric

No tenim gas, ho tenim tot amb electricitat ..

Afegit el diumenge 15 de gener de 2017 a les 18:10

Pa de pastís i pastís Boshem de 4 sèries, ho fa tot perfectament, l’elogia molt,

I lloo, i també només pasto amb ells ..

pasta de pa i massa pastissera amb la sèrie Bosch 4,

No és una qüestió, és comprensible.

però per a pasta, no ho sé.

I aquesta prova seria un bon indicador per a mi.

A Kenwood, les puntes són monumentals

Em van conquerir, no els puc oblidar.

[Mila56]

substituiran qualsevol massa

Mila56, però la qualitat de pastar la massa no només depèn de la marca i el preu de la pastadora, sinó també de les nostres manipulacions: la velocitat de la pastadora, per a una humitat de la massa diferent i la velocitat és diferent, la temperatura de la massa, a la pastadora la massa s’escalfa i la temperatura és de 25 graus, en cas contrari no es desenvoluparà gluten. Observant regles senzilles, obtenim la massa adequada i la massa adequada és el pa adequat.

però la qualitat de l’amassat de la massa depèn no només de la marca i el preu de l’amassador, sinó també de les nostres manipulacions: la velocitat de l’amassador, per a una humitat de la massa diferent i la velocitat és diferent, la temperatura de la massa, a l’amassador la massa s’escalfa i la temperatura és de 25 graus, en cas contrari el gluten no es desenvoluparà i Observant regles senzilles, obtenim la massa adequada i la massa adequada és el pa adequat.

I això és comprensible. Podeu tenir una tècnica de "volar" i no ser capaç de fer-hi la massa adequada i bons pastissos. I és possible, i viceversa, no tenir tecnologia i ser capaç de fer pastissos magnífics. També depèn molt de les nostres plomes.

M’assec a l’ordinador i oblido que hi vaig engegar alguna cosa per escalfar-me i quantes vegades es va cremar la farineta

com si la situació em fos anul·lada! )) Acabo d’acostumar-me i posar el despertador al telèfon mòbil. Va resultar un bon recordatori, ara ho apago tot a temps)).

despertador en un telèfon mòbil.

Tinc un temporitzador de cuina. Estic sense ell, com sense mans ..

Tinc un temporitzador de cuina. Estic sense ell, com sense mans ..

Ara estic fent pastissos, així que el temporitzador és de 20 minuts. i poseu-lo al costat de l'ordinador. Ah, ara ens expulsaran d’aquí per una inundació. Ara tenim una botiga RBT (aproximadament un any des que va obrir-se) a la venda per 7509 rubles. màquina de cuina BOSCH MUM 4406. Bol de plàstic, potència no especificada, però probablement uns 500 watts. I el més important, assenyalen que el fabricant és Alemanya. Per guanyar experiència i per aquest tipus de diners, probablement pugueu comprar.

[Mila56]

Mila56, BOSCH MUM 4406 té una potència de 800 watts, és una potència de 4426 de 500 watts.

BOSCH MUM 4406. Bol de plàstic, potència no indicada, però probablement uns 500 watts. I el més important, indiquen que el fabricant és Alemanya

Això és ... 500 Nosaltres, amb nosaltres, costa 69 euros. com a referència .. Molt probablement es tracta d’un conjunt alemany, ja que aquest model ja no és visible a la venda .. no l’últim model. Però la qualitat ha de ser bona. Bé, està bé que el bol de plàstic el tinc des de fa 13 anys i no s’hi fa res .. I què s’inclou al kit? Tenia tots els ratlladors i un ganxo, un batedor i un marc ..Més tard vaig comprar un triturador de carn i un bol per a còctels.

BOSCH MUM 4406 té una potència de 800 watts,

Sí, no està gens malament pels diners.
Especificacions
Especificacions
Nombre de velocitats:
4 coses
Protecció contra sobrecàrrega:
hi ha
Mode de pols:
no
Control de velocitat infinitament variable:
no
Informació adicional
Fabricant:
Alemanya
Garantia:
12 mesos
Característiques generals
Un tipus:
màquina de cuina
Capacitat del bol:
3,9 l
Material del bol:
plàstic
Longitud del cable d'alimentació:
1,1 m
Compartiment per al cable d'alimentació:
hi ha
Boquilles
Fixació de la massa:
hi ha
Miller:
no
Rallador:
hi ha
Ganivet utilitari:
no
Tall de disc:
no
Disc pelador:
hi ha
Disc de patates fregides:
no
Dades:
no
Premsa de baies:
no
Espatlla:
no
Batre el fitxer adjunt:
hi ha
Trituració / tall de disc:
hi ha
Broquet d'emulsió:
no
Espai d'emmagatzematge per a fitxers adjunts:
no
Nombre de fitxers adjunts:
4
Picadora de carn:
hi ha
Batedora:
no
Exprimidor:
universal
Dimensions i pes
Pes:
4,4 kg
Profunditat:
31 cm
Amplada:
25 cm
Alçada:
26 cm
Es tracta de la màquina de cuina BOSCH MUM 4406

Sí, no està gens malament pels diners.

No, els dos 500W semblaven a Alemanya ... per dir-ho així, el país d'origen. podeu Lyudmil, escriure en alemany a Google i veure'n les característiques.

[Galina]

Galina, i el vostre Boshik guanya bé els blancs? Si hi feu una galeta per a 5 ous, no sortirà la massa?

[Galina]

Galina, i el vostre Boshik guanya bé els blancs? Si hi feu una galeta per a 5 ous, no sortirà la massa?

No surt res .. Tot està bé. Vaig fer una galeta de 3 rovells i 3 ous .. Tot està bé ..

Ara a Boshik hi ha una bona opció: BOSCH The One MUM4657 -9999 rubles. / 550W. ; BOSCH MUM 4855 -11799 rubles / 600W.; BOSCH MUM4880 -15499 rub / 600 watts. En aquest últim, el bol és de metall i tothom té un joc complet. Bé, n’hi ha, per descomptat, d’altres de més cares, encara no les tinc en compte. I, en principi, podeu comprar un bol de metall més endavant si la unitat funciona bé i s’adapta a tothom.

I, en principi, podeu comprar un bol de metall més tard si la unitat funciona bé i s’adapta a tothom.

Per a què? per ser sincer, ni tan sols se m’ha passat pel cap comprar metall .. Sembla que no és necessari, no hi fuego sovint alguna cosa ..