Fabricant de pa Kenwood BM450

[Egecihora]

Egecihora, sí, hi havia una idea així per ratllar ... Tot i que continuo aguantant. I allà puc fer el gravat ...

Ajuda!

Avui, per primera vegada, he decidit fer melmelada i, quan l’he encès, m’he horroritzat. La paleta gira com una bogeria i la galleda només remou.
Si hi premeu lleugerament des de dalt, el rebombori desapareix.
Què es ?
Vaig escarnir la meva bellesa o és perquè la galleda està mig buida?

[Egecihora]

Egecihora, Mai he fet melmelades a HP, només puc suposar que, ja que la muntura de la galleda de Ken és inestable i la galleda està mig buida, penja i remou. Això no ha passat mai abans o és la primera vegada que hi feu melmelada? Potser està bé ...

No us espanteu abans d’hora!

[Sr. Intermitent]

Sr. Intermitent, Hi vaig fer melmelada per primera vegada.
A l’hora de pastar massa, fins i tot de boletes fortes, això no ha passat mai.
Bé, almenys la melmelada estava cuita, res d’especial.
Em abstindré, potser, de fer melmelades

Ajuda !!!! ... una galleda va sortir de la meva estufa ... què es pot fer ??? ... o tot? ... i el pitjor que va deixar de parar com al principi ... tot va començar amb el fet que després d'una tarda nocturna Tinc una mena de pa de flam ... un pa baix baix ... Vaig intentar canviar de drozzzhi ... per seguir la seqüència ... que si el drozzzhi no es mullava ... i així successivament ... ho vaig repetir diverses vegades ... llavors l'efecte del pa de flam semblava desapareixer ... però el pa no puja com abans ... ja no hi ha ni l'ànim de coure ... potser això prové d'un snorkel que flueix ?? ... ajuda ... desa ... els meus fills no poden viure sense el meu pa ...

[Pelaga]

Pelaga, no es pot fer res, només cal comprar una galleda nova. Tot i que ... Depèn d’on flueixi. Si la junta està danyada, no es pot fer res amb seguretat. I si només raja per sota de la vareta o per sota de la muntura, podeu provar ...
Cal foradar amb cura els tancaments, desmuntar el mecanisme (allà on s’enganxa amb silicona aquí i allà, només cal arrencar-lo), greixar l’eix amb un greix alimentari a alta temperatura. (Podeu, en principi, i qualsevol altre, tècnic, que no entrin en aliments segons la idea, però no assumeixo cap responsabilitat per la vostra salut, tot això al vostre risc i perill!). Després, s’ha de recollir tot i els llocs enganxats s’enganxen amb un nou segellador de silicona. En lloc de reblons, haureu de posar-vos cargols, idealment fabricats en acer inoxidable (no us recomano els galvanitzats, el zinc és molt perjudicial). I és aconsellable pintar sobre els barrets amb esmalt alimentari (el mateix que per reparar els estris alimentaris esmaltats).

Com he entès abans, la galleda no es filtrava, però hi havia problemes de cocció. Per tant, la galleda aquí és irrellevant. O estic malentès? Els problemes de cocció van començar tan bon punt va començar a funcionar? Si és així, és possible que el líquid entri a l'electrònica i que hagueu de posar-vos en contacte amb el SC (tot i que sembla que no hi és a la part inferior?!).
No tinc ni idea del que signifiquen "respir nocturn" i "efecte flam", és a dir, personalment no puc entendre el problema.

Fins ara, personalment, crec que simplement cometeu alguns errors. Per tant:
Escriviu detalladament què cuineu, quina recepta utilitzeu, si feu servir una bàscula, quin tipus de farina, llevat, aigua utilitzeu, etc. Si hi ha un problema amb totes les receptes, poseu-ne una com a exemple. Com més detallat descrigueu el problema, més fàcil us serà ajudar.

Tot i això, per una bona raó, heu d’escriure sobre problemes relacionats amb la cocció del pa en una altra secció.

Gràcies .... He cuinat sobretot al cinquè ... Ho faig tot segons la recepta d’un pa gran ... Faig servir les escates de soenle .. la cullera de mesurar que venia amb l’estufa ... Vaig intentar canviar la farina i el drozzhi .. Vull canviar-lo de nou. .. potser igualment estan pecant ... però encara no està clar com pot sortir aquest pa com si la massa s'aboca amb aigua bullent i es cou al forn ... Ni tan sols sé com explicar-ho més ... la molla és tan densa, mullada i atapeïda ...com si estigués cuit i no estigués desfet ... No puc entendre que això sigui el fogó (alguna cosa amb el programa) ... o els productes no són els mateixos ... o la galleda fa malbé tot ... ...
També vaig pensar durant molt de temps que feia alguna cosa malament ... però ja la meva haurà de reparar-la o canviar-la completament ... la galleda, almenys segur ... si hi ha el problema ... diuen que és més barat comprar un forn nou ... que una galleda nova per a ella ... molt perdó ... durant gairebé un any vam viure molt amables amb ella ... trucaré sota garantia ... el que diuen ...

[emax]

Sí ... difícil.
El dipòsit en si és 99% irrellevant aquí. Potser és cert en algun lloc on es va cremar l'electrònica? La tapa no es va obrir durant la pujada, no veieu la calor que feia al forn en aquell moment? (En general, no es pot obrir, sinó determinar-lo pel condensat de la tapa. Si és així, tot és correcte.) Potser la temperatura és realment incorrecta en el moment de pujar?
En general, el més probable és que sigui una qüestió de productes. Malauradament, sovint tenim un producte de bona qualitat al principi per aconseguir una clientela. I al cap d’un temps la qualitat es deteriora bruscament. Així pot ser en el vostre cas, per exemple amb farina.

diuen que és més barat comprar un forn nou ... que una galleda nova ...

Probablement això és el que he dit. Tanmateix, una persona amb un sobrenom emax va escriure sobre un preu diferent per a una galleda: "Tenim de 25 a 30 euros". Per tant, en primer lloc, és millor trucar al vostre SC i esbrinar el preu.

Si no dieu res a veure amb la galleda, intentaré treballar amb els productes ... potser són canals ...
ja ho sabeu ... així que tinc la impressió que hi ha alguna cosa amb el règim de temperatura ...
Bé, en general, gràcies ... per l'opinió ... és més fàcil ... parlaràs amb la persona ... i sembla que la vida millori ... potser la cocció també millorarà ...

Pelaga, si teniu problemes per demanar una galleda, intenteu escriure a l'oficina. lloc web kenwood i queixa’t. Quan el nostre servei no estava ben depurat, vaig aconseguir substituir una peça així. És cert que l’empresa era diferent.

Potser ho pregunto al lloc equivocat, però qui va fer la massa per a boletes? En quin programa l'heu de pastar?

Potser ho pregunto al lloc equivocat, però qui va fer la massa per a boletes? En quin programa l'heu de pastar?

Estic preparant una massa per a fideus (300 gr. De farina i 3 ous seleccionats) ... és una mica difícil per a ella ... em sembla que es pot pastar qualsevol ... només cal apagar-la al cap de 10 minuts ... Vaig puntuar el programa durant 10 minuts. pastar. 30 min. descansa ... però tot i així l’has d’apagar després de pastar ... ja que el forn l’escalfa ... no sé com és per a aquesta prova ...

Potser ho pregunto al lloc equivocat, però qui va fer la massa per a boletes? En quin programa l'heu de pastar?

Vaig pastar el dia 10. En qualsevol cas, després de pastar, la massa ha de "reposar", de manera que es manté al forn.
Per estalviar electricitat, es pot apagar immediatament després de la barreja.

Urrrrah! Sembla que ha sortit el primer pa ... només jo no vaig tenir temps de fer les fotos. Fet un de blat amb tomàquets secs i alfàbrega seca. Aquesta vegada he mirat el monyo, he afegit molta farina (perquè la recepta no implicava inicialment la presència de tomàquets) i la vaig deixar durant la nit. Ens vam despertar d'hora al matí amb un aroma boig. La recepta està dissenyada per a un pa mitjà de 750 gr i ha pujat fins a la part superior del cubell. És la seva mida normal? El pa m'ha agradat molt, el següent està previst per demà amb llavors

I gràcies pels consells sobre la massa de dumplings: també ho anoto tot, vull anar més ràpid que els dumplings i perquè no hagi de fer massa massa massa temps amb la massa.

Aquesta vegada he mirat el monyo, he afegit molta farina (perquè la recepta no implicava inicialment la presència de tomàquets) i la vaig deixar durant la nit. Ens vam despertar d'hora al matí amb un aroma boig. La recepta està dissenyada per a un pa mitjà de 750 gr i ha pujat fins a la part superior del cubell.

No està clar si heu seguit el kolobok, vol dir que el pastat ha començat i el programa està en marxa, que acabarà en 3 hores. 15 m. Després de coure-ho, el pa es manté a la calefacció durant 1 hora més i, fins al matí, encara és abans-oh-oh-oh, no us heu mullat durant les 4 hores restants? I per què l’olor només va aparèixer al matí? Hauria de ser a mitjan nit si el pa es cou al forn. O dorms 4 hores?

No està clar si heu seguit el kolobok, vol dir que el pastat ha començat i el programa està en marxa, que acabarà en 3 hores. 15 m. Després de coure-ho, el pa es manté a la calefacció durant 1 hora més i, fins al matí, encara és abans-oh-oh-oh, no us heu mullat durant les 4 hores restants? I per què l’olor només va aparèixer al matí? Hauria de ser a mitjan nit si el pa es cou al forn. O dorms 4 hores?

Era el cap de setmana i anava a dormir molt tard, però l’olor es va despertar, al contrari, resulta molt aviat ... Em vaig aixecar, vaig posar el pa a la reixeta i vaig anar a dormir, i per esmorzar ja ho havíem provat. També em preocupava la qüestió de com coure el pa al matí: és seguir el monyo i després el pa acabat de penjar a la galleda durant massa temps o no seguir, fixant-lo al temporitzador. Només hi ha dues opcions?

[Ponchita]

Ponchita La millor opció és utilitzar receptes provades del fòrum i dormir tranquil a la nit i no seguir el kolobok

Urrrrah! Sembla que el primer pa ha resultat ...

Et felicito !!!

També em preocupava la qüestió de com coure el pa al matí: és seguir el monyo i després el pa acabat de penjar a la galleda durant massa temps o no seguir, fixant-lo al temporitzador. Només hi ha dues opcions?

també n’hi ha un tercer: alguns pans amb massa fermentada i / o sègol (poden aguantar molt de temps), per exemple, si dormiu entre 6 i 7 hores, mireu el pa abans d’anar a dormir, apagueu el forn i, al matí, activeu la cocció o el temporitzador per a "només coure" a temps convenient si teniu aquesta funció

Presumint d'un cupcake del meu x / n:



Recepta d’aquest lloc, temps mínim i molta diversió

Hola a tothom.

He demanat HP 450 avui, el portaran el dia 30, vull posar la meva dona i la meva filla sota l’arbre.
El més probable és que voldran experimentar-ho de seguida.
Digueu-me quins ingredients necessiteu comprar per al pa més senzill (quin tipus de farina, llevat i alguna cosa més)
i, en general, quin tipus de pa és el més senzill, en quin programa i segons quina recepta (per no entendre-ho durant molt de temps la nit de Cap d’Any).
I on es pot comprar tot això (si ho sap a Kharkiv), o en quina cadena de supermercats?

Gràcies per endavant

Hola ckv! Jo també sóc de Jarkov i també tinc el número 450)))) immediatament a les vostres preguntes:
Per al primer pa, podeu comprar immediatament un parell de quilos de farina premium normal, és millor prendre la de Novopokrovskaya, que diu "Posad" (el seu embalatge). utilitzat diferent, aquest és el més fiable i adequat al preu (2 kg. aproximadament 6 UAH.). Un quilogram de farina de sègol tampoc no serà superflu, segur que voldreu experimentar-hi. Es ven a gairebé tots els grans supermercats, a Bill, a la Classe allà, als mercats i costa fins a 3 UAH.
A més, compreu llevats de Lviv molt actius, es venen en paquets de 100 grams. és als supermercats, mercats, només a les botigues. Llevat fresc, només reactiu. cal ruixar una mica sobre un pa petit: una culleradeta normal sense relliscar, fins i tot es pot fer una mica menys. per un pa de 700 gr. aboqueu-hi una mica menys d'1,5 cullerades. si és més, pot caure el sostre del pa. el sucre i la sal són a totes les cases. també necessitareu oli vegetal normal, preferiblement refinat. podeu comprar mostassa o noguera com a experiment)
No serà superflu adquirir diverses llavors: llavors de sèsam, llavors de carbassa, llavors de gira-sol normals, llavors de rosella ... encara podeu comprar panses)
A casa vostra també hi hauria d’haver un colador per tamisar farines i balances electròniques: el primer ajudant d’un forner novell.
Sobre on comprar què més podeu mirar aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1498.0 aquesta és la branca local de Kharkiv.

Sigueu el primer a intentar coure pa blanc normal (és el primer del llibre de receptes) si dejuneu, podeu excloure els ous, el pa no empitjorarà (es comprova) coure el primer programa amb una escorça mitjana.
Bona sort!

I voldria aconsellar-vos coure l’italià a Admin i fer sègol de blat amb cervesa i mel, molt saborós i SEMPRE resulta. La recepta del psh-rye es troba a la secció sobre koloboks (no sé llançar enllaços), però el tema que hi ha és molt interessant i de lectura obligada per a principiants. Millor llegir durant 2 dies,després vola en 3 hores amb un resultat excel·lent.

Hola! Digueu-me quin tipus de farina s’utilitza millor per a aquesta màquina de fer pa? Van utilitzar Sokolnicheskaya, però el pa no funciona. Gràcies per endavant!

Vaig haver de demanar 255 Panasonic. Per tant, heu de buscar receptes per a ell

I quant costa Panas a Jarkov avui?

Hola!
Comprat Kenwood BM450. El vaig comprar a través d’Internet per 1389 UAH. (173 USD) Immediatament vaig comprar les balances Vitek VT-1963 per 242 UAH. (30 USD)
En general, m'enfoco seriosament sobre l'elecció de la tecnologia. Estudio ressenyes i ressenyes a Internet. Com a resultat, sé més coses que necessito que els venedors de la botiga. A l'agost vaig donar als meus pares un Kenwood BM350. Atès que el desig de rebre una màquina de pa com a regal es va expressar el dia abans del DR de la meva mare, vaig triar a la botiga entre els models disponibles allà basant-me en les primeres impressions: qualitat de construcció, practicitat i disseny.
Ara el pare es dedica a coure :) Cuina sovint, però només un pa blanc senzill i un magdalenes. I considera que és necessari comprar una màquina de pa (tot i que poques vegades aprova res :).
Així que vaig decidir donar un regal a la meva família a NG. Vaig començar a estudiar Internet. He trobat aquest recurs útil. Gràcies a aquest lloc i als seus habitants per la informació valuosa (encara que subjectiva i, per tant, no sempre correcta).
Per què és Kenwood i no Panasonic? HP Panasonic probablement és bo, però és més car. & feature = fvw A jutjar pel vídeo, hi ha models més recents de Panasonic CP al Japó amb un dispensador de llevat sec separat. Per tant, no se’ns ven el model més nou i a un preu car. Per exemple, el model 255 🔗 costa 94,28 lliures, és a dir, 150 dòlars. Doncs això és així - lletres.
Personalment, em va agradar el Kenwood BM450 per la seva programabilitat, disseny i preu. I el pare no va tenir cap problema amb HP durant 5 mesos i sempre tenia pa.
El primer pa i ho vaig fer bé.

Llegint aquí les ressenyes dels usuaris, em va alarmar una mica els informes que van dir que HP funciona fort, emet un so intens, etc. La meva opinió subjectiva és que no funciona i xiscla fort. Només estic d'acord que el so en obrir el dispensador és fort.
Vaig notar algunes diferències de disseny entre 350 i 450. Aquesta és la fixació del cub i la forma de la fulla. A 450, és molt similar a com es va fer a Panasonic. Gràcies a la nova forma d’espàtula, el forat del pa ara és significativament més petit.

I la informació de la pantalla, com la del LG HP, és fàcil de llegir fins i tot a les fosques.

Per què he descrit tot això amb tant de detall? Per ajudar a prendre una decisió per a aquells que encara no han decidit si comprar HP Kenwood BM450. Estic content amb la meva elecció.

Hola! Digueu-me quin tipus de farina s’utilitza millor per a aquesta màquina de fer pa? Van utilitzar Sokolnicheskaya, però el pa no funciona. Gràcies per endavant!

Immediatament vaig comprar farina nòrdica finlandesa; no n’havia sentit cap mala crítica i vaig decidir excloure el factor de la mala farina quan cuinava el primer pa. Però, per descomptat, té un inconvenient: el preu

I voldria aconsellar-vos coure l’italià a Admin i fer sègol de blat amb cervesa i mel, molt saborós i SEMPRE resulta.

Ajudeu-me a trobar una recepta de sègol de blat amb cervesa i mel! Vaig buscar tant buscant, com simplement fullejant les llistes amb la recepta, no per trobar

Cita: ckv el 25 de desembre de 2009 a les 19:03:34
Gràcies. Vaig tenir una emboscada: en vaig demanar 450 i avui han trucat i han dit que no hi seria fins l’any nou.
Vaig haver de demanar 255 Panasonic. Per tant, heu de buscar receptes per a ell
Una excel·lent emboscada va resultar ser Merry, en el sentit literal de la paraula.

Bé, no ho sé.
Panas 255 sembla una galleda per a roba bruta (IHMO), 450 Kenwood té un aspecte molt més elegant i al forn EXCEL·LENT !!!!

Bé, no ho sé.
Panas 255 sembla una galleda per a roba bruta (IHMO), 450 Kenwood té un aspecte molt més elegant i al forn EXCEL·LENT !!!!

Bé, i teniu comparacions, us podeu ofendre
M’alegro que us agradi el vostre pa, però les coses elegants no sempre donen els seus fruits.

Immediatament vaig comprar farina nòrdica finlandesa; no n’havia sentit cap mala crítica i vaig decidir excloure el factor de la mala farina quan cuinava el primer pa.Però, per descomptat, té un inconvenient: el preu

El primer pa es va coure amb farina Nastyusha


El segon pa es va coure a Ostankinskaya!

No us molesteu amb la farina!
El més important són les proporcions !!!!
Peseu els ingredients solts per PES!
Ingredients líquids AMB VIDRE MESURAT!
La resta depèn de l'estat del cos i l'estat d'ànim ... els dies són crítics o no -))))

No us molesteu amb la farina!
El més important són les proporcions !!!!
Peseu els ingredients solts per PES!
Ingredients líquids AMB VIDRE MESURAT!
La resta depèn de l'estat del cos i l'estat d'ànim ... els dies són crítics o no -))))

I també un conte popular rus "Kolobok"...

[I en aquesta situació, aquesta cosa elegant també es cou molt bé, a l’igual que Panas 255.]

I en aquesta situació, aquesta cosa elegant també es cou molt bé, a l’igual que Panas 255.

No teniu res per comparar-ho. Comprar aquests dos forns (com el meu) i coure-hi pa francès al mateix temps segons la mateixa recepta i comparar. Ja he comparat, a la primavera del lloc, he mostrat els resultats, he discutit la conclusió: el francès a Panas és més alt i millor (escorça, porositat). Aquestes estufes tenen diferents modes, inclosa la temperatura.
Per a l'interior i la velocitat (té modes més curts), Ken és a la cuina, però quan necessiteu alguna cosa garantida, us porto Panas. L’exemple d’ahir (hauria sabut el que caldria, l’hauria fotografiat): vaig posar francès a Qena (l’havia de portar a treballar), ell no tenia prou temps per aixecar-se, el sostre era lleig. Va sospirar (el menjarem a casa, cuinarem una cosa fina), va portar Panas, es va posar un colador: el resultat és excel·lent, a la vora del cubell, el sostre és llis, sense llàgrimes, no va ser una pena portar-lo a la feina.
Per descomptat, Ken és un bon fogó (l’utilitzo tot el temps), però he de reconèixer que Panas guanya pel que fa a la qualitat de la cocció i molt menys soroll. Està bé, programant i supervisant el treball i, a Ken, el pa està bé, es pot fer tot, però requereix supervisió.

[Vanya28]

Vanya28
Bé, com es pot comparar el mateix programes, quan són diferents en diferents HP? El mateix només es pot donar al CP d’un fabricant i d’un model, en aquest cas es realitza una prova de la qualitat d’aquest CP en comparació amb l’estàndard. Només Ken i Panas es diferencien en això (es programen de manera diferent). Podeu intentar aconseguir la mateixa qualitat, per exemple, programar a Ken, a algú també li pot interessar. Vaig fer una comparació dels francesos (ja eren al lloc, els podeu trobar si de sobte us pregunteu), va coincidir la gent.
També estimo el meu Ken, ho cuino amb plaer, però amb justícia ...
Per què estàs tan contra l’obvi? Jo, com tu, no venc aquests fogons, no tinc cap interès. Oh, potser m'equivoco i insisteixes des de l'interès? Aleshores no té sentit discutir. I, en general, no cal argumentar aquí. si totes les persones tinguessin la mateixa opinió, comprarien tots un model, però n’hi ha tantes al món. Al cap i a la fi, també hi ha Muli i LG, també fan bon pa.

[an_domini]

an_domini, Vanya28, què argumentar, en qualsevol forn es pot coure un bon pa, si es domina les seves característiques.
I els conceptes bàsics de la cocció i el pa, són els mateixos a l’Àfrica ...

De fet, l’argument no serveix de res.
Vaig expressar el meu IHMO purament personal. Vaig seleccionar l'estufa, guiat no només per la qualitat de la cocció (tot i que aquesta era l'elecció més bàsica), sinó també pel disseny de l'estufa en relació amb l'interior de la cuina. La caixa de plàstic blanca de Panas no em queda bé a la cuina.

[Encara es podria entendre]

No teniu res per comparar-ho. Comprar aquests dos forns (com el meu) i coure-hi pa francès al mateix temps segons la mateixa recepta i comparar. Ja he comparat, a la primavera vaig mostrar resultats al lloc, ...

Ningú discuteix amb vosaltres. Si escriviu, escriviu objectivament.
Podeu comparar els fogons segons els mateixos programes, tant en temps com en modes, i no segons els noms dels programes, com en el vostre cas amb el pa francès, i declarar sobre aquesta base que una estufa és millor i l’altra pitjor.
Encara es podria entendre una declaració, si ja afirmeu que el programa d'aquest pa en un forn és correcte i en un altre no té èxit.
De fet, aquests forns són molt semblants i es couen molt bé el pa.
Aquí hi ha una comparació de forn:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Les converses més saboroses són subjectives i no tenen massa fonament. Durant la setmana, vaig coure pa simultàniament en dos forns, tant de sègol com de blat, i ningú no va dir amb confiança on es cuinava quan es menjava.
Hem utilitzat el programa Basic de Panasonic per al blat i una combinació de dos programes de Panasonic per coure sègol (llegiu aquesta funció al meu tema si us interessen els detalls).
Kenwood no es va utilitzar amb el seu propi conjunt de programes, ja que Panasonic no està programat.
Fet al mateix temps per a totes les etapes de cocció amb Panasonic. El vaig coure tres vegades.
Total per quarta vegada per al blat:
amb un augment del temps de pujada de 15 minuts a Kenwood
i el temps de cocció durant 5 minuts,
després de refredar el pa (dues hores) i tallar l’escorça,
només es servia molla amb mantega i te per a la prova.
De cada cinc persones, cadascuna amb deu peces, i quina és millor, no hi va haver respostes correctes i segures.
Amb el sègol és encara més divertit, el programa va ser minut a minut.
El resultat és similar al blat.
I una comparació d’estufes en el mateix tema.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0

[Vanya28]

Vanya28 , bon any nou!
I, igualment, cal comparar els programes estàndard i no els vostres propis trucs. KhP està destinat principalment a la cocció estàndard segons l'algoritme proposat per l'empresa, i aquesta va ser la base per a la seva producció per al consumidor.
La vostra capacitat de fer alguna cosa en qualsevol tècnica, independentment de la seva marca, és com la capacitat d’un as de volar en qualsevol avió i fer totes les proves aèries en qualsevol d’ells. Respecte molt, però no confonc les vostres habilitats i el que estableix el fabricant.
Una vegada més amb la vinguda! Bona sort! Joia! Bon pa!

[Molt bé]

L’argument és inacabable i inútil!
Els dos forns es couen Molt bé i al mateix nivell.
L’única diferència és en el disseny, tothom tria alguna cosa interessant per a si mateix.
Vaig triar Kenwood pel fet que Panas evoca les associacions expressades en diversos missatges anteriors.
I aquesta és la meva profunda IMHO!
A tothom !!! Bon any nou!!!!
Felicitat, salut, èxit a TOT!

Vanya28, per què van tallar les crostes del pa ...?

Vanya28, per què van tallar les crostes del pa ...?

Per si de cas!..

Bones tardes a tothom! Algú té nous enllaços al llibre de receptes 450? ;) Per alguna raó, les antigues no es descarreguen i estic farta de comparar el francès amb l'italià
Gràcies per endavant!

El francès a Panas és més alt i millor (escorça, porositat). Aquestes estufes tenen diferents modes, inclosa la temperatura.

Si no és difícil escriure, esbrini, en el moment de les operacions, el mode de pa francès de Panasonic.
Intentaré programar Ken

[Egecihora]

Egecihora, espera, si ajuda ...

[Pakat]

Pakat, gràcies.
Si heu cuinat pa amb aquest programa, potser heu notat quant x \ n fa proves?

[Egecihora]

Egecihora, Estic al turó, de Piglet només tinc instruccions ...

Aquí teniu un gràfic de la meva màquina de pa:

[Pakat]

Pakat, si he entès bé Rise: això és una prova al vostre forn?
A Ken, la prova és menor, però el pastat és més llarg.
Mentre mengem la variació d'avui sobre el tema francès, intentaré coure segons els vostres modes.
Tot i això, una estufa programable és genial)

[Egecihora]

Egecihora, sí puja - puja, prova ...
Tot i així, un forn programable és fresc i, si també tinc una temperatura de cocció ajustable, podeu jugar amb els paràmetres com vulgueu ...

[Pakat]

Pakat,

Aprofitant aquesta oportunitat, us puc provar?
Cuineu pa negre real (50:50 o més farina de sègol)?
Si és així, comparteix la teva experiència, pliz.
No em refereixo tant a la recepta com a les formes d’elevar la massa i cuinar, ja que el meu negre té bon gust, però la vista és lluny de ser perfecta

Moderadors, ho sento per fora de tema

[Egecihora]

Egecihora, Ja vaig escriure, el pa negre requereix un pastat llarg
i de llarga durada, sense entrenaments intermedis.
Amaso en mode de massa, anivellar el monyo, de manera que al final del lot quedi elàstic, una mica enganxós.El suport normal és d’1 hora, si veig que no encaixava, afegeixo temps, en el mateix mode, amb calefacció, fins que puja aproximadament a la meitat. A continuació, el mode de cocció. Truncat ...

[Pakat,]

Pakat, pastar llarg és quant?
Tinc la sensació que, com més es pasta la massa de sègol, més enganxosa es fa