Fabricant de pa DeLonghi 750w

Tot un bon dia i bon pa! :-)
Vaig triar HP durant molt de temps i, per casualitat, vaig trobar un model número 750 en una botiga en línia a un preu ridícul, vaig dubtar durant molt de temps si calia prendre-ho o no, vaig passar diversos dies buscant-lo en una botiga real, però tot estava buit, hi ha un analògic de 755, però aquest no ho és. Vaig decidir arriscar-me i va estar bé. L’estufa és súper !!! A la feina, les senyores han estat discutint els seus fogons i els problemes que els sorgeixen des de fa mig any, tot va sortir molt bé la primera vegada. Cada dia cuino pa, no he repetit mai la recepta i tot surt fantàstic! Al principi semblava un inconvenient que la instrucció només estigués en italià, però al final va resultar ser un avantatge, ja que hi ha més marge per a experiments, no hi ha res a què connectar-se. Èxit a tothom!

Enhorabona pel vostre pa casolà!
I les receptes en rus es poden trobar a les instruccions de 125 Delongy, que es troben al lloc.

Vaig contractar-ne dos més a la filera feliç dels forners i no em vaig centrar en el model, però les compres es van fer de manera similar a la meva, és a dir, la gent en va aconseguir 750. Encara hi ha altres en camí :-) Amb els fogons ja a sobre, estic content amb les paraules. :-)

D'alguna manera anava a fer un cupcake segons la recepta de les instruccions ... va resultar "ALGUNA" cosa ... però ja ho heu provat? ... Però segons la recepta Mulinex tot va sortir genial !!!!

La gent, quan es cou el pa amb farina de sègol al tercer programa, produeix miracles ... és a dir, després que la massa hagi augmentat, per alguna raó l’espàtula torna a interferir i enderroca la massa. És normal o hi ha algun tipus de problema tècnic? ... Qui té aquest tipus de fogons, us diu el mateix? ...

Tinc el mateix forn. Estic absolutament feliç amb ella. (y) Hi ha una instrucció traduïda. Si teniu alguna pregunta, estaré encantada de respondre-us

Així és com es programa. Quan coento pa de sègol després de pastar, només treuro l’espàtula i no em preocupi

No dic que no estic satisfet, el corrent segons la recepta no va sortir de les instruccions ... suposarem que el "primer panellet" ... tot i que les receptes de Mulinex i Delongi no són molt similars !!!

A la secció "Fonaments bàsics de la cocció" vaig obrir especialment el tema "Receptes segons instruccions", per no trepitjar el mateix rasclet, però la gent va criticar la idea. https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8192.0

No entenc gens per què us aferreu a les vostres instruccions ... El fòrum està ple de receptes provades ...

No per a instruccions, sinó per a receptes provades sobre models específics de fogons, cosa que és bona per a un rus i la mort per a un alemany. He provat receptes provades, els propietaris de Panas ho tenen tot excel·lent, però no tinc cap kolobok, però la darrera neu :-) Ara és, vaig començar a corregir-ho pel camí, però al principi ho vaig fer paraula segons paraula segons la recepta, i sovint malmetia els productes. Si es fes una cerca al fòrum de la marca dels fogons, hi hauria menys problemes. Em vaig preguntar el model adequat i ara, aquí teniu, si us plau, tots els propietaris amb la seva experiència :-) Una vegada més, faig una crida als propietaris de Delongy 750, escriviu aquí receptes provades que són realment dignes d’atenció, si no, mentre ho proveu tot, deixareu de passar per la porta: )

Al meu entendre, no enteneu del tot de què parleu ... Al fòrum diuen constantment que les receptes NO DEPENEN del model de la cuina i que les receptes provades no són les que apareixen a les instruccions, sinó les que cuinen les persones. en lloc de colpejar el cap contra la paret ..

Vaig intentar trobar el fogó 750 a Internet, només proporciona informació sobre Ucraïna. No el podeu comprar a Sant Petersburg?

No per a instruccions, sinó per a receptes provades sobre models específics de fogons, cosa que és bona per a un rus i la mort per a un alemany. He provat receptes provades, els propietaris de Panas ho tenen tot excel·lent, però no tinc un monyo, però la darrera neu :-)

Un home de pa de pessic no és un home de pa de pessic ... Sí, no depèn de quin tipus de fogons !!! Almenys remeneu amb les mans, amb una batedora, una mescladora ... Amassant amb les mans: mai he comptat gots-grams, acabo de posar una bossa de farina al costat. Per què les receptes "manuals" solen escriure "3-4 gots de farina" o "quant en trigarà"? perquè la farina és diferent i a tothom li agrada la massa de manera diferent! Hi ha moltes receptes antigues (conegudes des de l'època soviètica) al fòrum, que les noies van adaptar a HP. HP segueix sent una màquina automàtica, de manera que "quant trigarà" no és del tot adequat aquí. Per tant, els grams són verificats per una persona amb gust propi (a diferència del vostre i del meu), per a la seva farina, per a una certa humitat (i a la primavera, per exemple, afegirà un parell de cullerades de farina a la massa, que va comprovar fins a un gram a l’hivern), etc. La recepta és un punt de referència, donar o prendre unes cullerades de farina (aigua) ... Per exemple, un dels membres del fòrum té la mateixa cuina que la meva. Així que he de corregir totes les seves receptes d’aigua, en cas contrari no hi haurà un monyo, sinó un tros! Les receptes són excel·lents, molta gent escriu gram per gram; pel que sembla, la meva farina és més seca. Al mateix temps, no corregeixo absolutament les receptes d’un membre del fòrum d’un altre país (l’estufa també és diferent) ...

Sena, com és la teva escorça superior: lleugera o normal?

L’escorça és més clara que els laterals, sempre la poso a mitja, si la composició conté llet simple, l’escorça és més fosca que amb la llet seca. He intentat tancar la sortida d’aire superior, hi ha una mica de diferència, però no és suficient per fer-ho regularment. M'agrada. A més, si lubriqueu la part superior amb rovell, s’esquerda. Potser ho teniu tot en ordre amb la part superior lubricada, compartiu el que lubriqueu.

No greixo amb res, però l’escorça sempre és pàl·lida i prima. Després de refredar-se, el pa sol caure en trossos. És així per a tothom?

L'escorça és prima, els costats són cruixents, la part superior no, però no es desprèn immediatament, sinó només al cap d'uns dies si es troba en una bossa p-e. Però això poques vegades passa, ja que el pa surt en dos dies.

Noies, fa més d’un any que cuino. Tanco la finestra des de l’interior amb 4 capes de paper d’aliments (dono al paper d’alumini la forma d’una tapa i es manté tranquil·lament). L’escorça s’ha fregit molt. Intenta-ho!
I considero que l’enorme finestra de la tapa és un error de disseny, no una necessitat funcional.

Noies, fa més d’un any que cuino. Tanco la finestra des de l’interior amb 4 capes de paper d’aliments (dono al paper d’alumini la forma d’una tapa i es manté tranquil·lament). L’escorça s’ha fregit molt. Intenta-ho!
I considero que l’enorme finestra de la tapa és un error de disseny, no una necessitat funcional.

No es pot fondre el plàstic de la tapa?

No es fondrà. Només el pa es daurarà millor.

Segons tinc entès, això es fa perquè surti l'excés d'aire :) ja se sap, quan es fa massa de llevat amb les mans, cal aixafar-la diverses vegades

Es va dur a terme un experiment de cocció de pa súper ràpid, que va trigar 1 hora i 43 minuts. No hi ha diferència d’aspecte i gust amb el pa cuinat en mode turbo, va resultar fins i tot més alt que el pa, però va trigar menys a preparar-lo. Per tant, podeu programar qualsevol estufa. Per tant, primer, el programa es va utilitzar per pastar no massa de llevat, no completament, sinó només 13 minuts, després el programa per coure pa amb farina de gra sencer, els primers 30 minuts, el pa va tenir temps de pujar bé i, finalment, la cocció mateixa, 60 minuts. El pa va resultar excel·lent, només es va trencar una mica el sostre, però això no el va espatllar. El nombre d’ingredients és el mateix que en el mode principal, el llevat no va augmentar, l’única desviació va ser, l’aigua era una mica més càlida que la temperatura ambient, la resta és normal. No vaig tenir temps de fotografiar. Estic molt satisfet del resultat. Potser encara podeu escurçar el temps, qui ho va provar?

Al tercer programa, el meu pa sempre resulta molt dens, baix, massa ajustat. I si ho feu segons la mateixa recepta, però a la principal, és airejat i lleuger. Es van fer experiments amb pa de farina de sègol, gra sencer i barreja de blat de moro-civada. Al principi vaig pensar que calia afegir més farina de blat, després vaig descobrir que no depenia de la composició. El pa lleuger sense blat del tercer programa no funciona de cap manera.I com us passen les coses, estimats propietaris de Delongy, al forn del tercer programa?

"Un cas similar a Tambov" Cuino pa de sègol de la següent manera: primer pasto la massa a la pasta per al mode de pasta, després continuo en el mode bàsic o francès, després de pastar treuro l'espàtula i espero el pa acabat. Opcionalment, abans de coure-ho, es pot untar ràpidament amb un ou i espolvorear amb qualsevol deliciós
Em sembla que cal mitja hora de calefacció només per a farina de gra sencer. Mai no m’he trobat amb aquesta

... Per tant, podeu programar qualsevol estufa per dir-ho així ...

... Potser encara podeu escurçar el temps, qui ho va provar? ...

Estic d'acord amb vosaltres que combinant programes podeu aconseguir fàcilment el resultat desitjat.
I vaig veure el temps més curt per fer pa al Kenwoods: 58 minuts, però allà es recomana deixar-lo al programa de manteniment calent durant 20-30 minuts més després de coure per acabar el pa. Per tant, el vostre programa de combinació és el més ràpid que produeix un bon pa ràpid.

Al fòrum he llegit que per a una crosta de color marró daurat, heu d’establir que el pes del pa sigui superior al que es cou actualment. Ho vaig provar i realment vaig aconseguir una crosta daurada (a la part superior).

Digueu-me, té alguna funció per pastar massa dura (per a boletes)?
He descarregat les instruccions de de longhi 125, tal com es va escriure anteriorment al fòrum, però els botons ni tan sols tenen el mateix aspecte, hi ha més coincidències a les instruccions de 755 s.

Hi ha una massa de pasta boleta, només la recepta de les instruccions no s’adapta, resulta líquida. En general, podeu pastar la massa per a boletes fins i tot al programa principal.

De fet, exteriorment és molt similar al 755S (només el color és blanc). Pastar la massa amb boles de massa, etc. es pot fer al programa de pasta Impasto.

Digueu-me, també, què tal la fiabilitat, heu tingut avaries? El marit insisteix en LD. diu que són molt més fiables, i n’hi ha. centres, però en aparença són molt inferiors i en funcions també.

I més enllà. La quantitat de prova la podeu calcular vosaltres mateixos. Per exemple, si en necessiteu una mica, per un parell de pastissos. O cal pastar un quilogram?

I més enllà. La quantitat de prova la podeu calcular vosaltres mateixos. Per exemple, si en necessiteu una mica, per un parell de pastissos. O cal pastar un quilogram?

Crec que podeu fer la quantitat que necessiteu. Pel que sembla, el principal és que la quantitat de massa és proporcional al volum de la galleda i es presta a un bon pastat. (Quan fas massa amb nanses, també controles la quantitat de massa que pots pastar amb normalitat. Així és aquí.) El cap de setmana vaig fer 3 vegades massa per a pastissos en diferents variacions, simplement super! M'alegro que no hagués de pastar-me. Segons les meves receptes, tot va sortir genial. Em va agradar molt tot.

M'encanta la meva estufa, l'estimo molt, si no per dos, però:
1. de vegades la galleda salta de l'eix, per això no faig servir el temporitzador.
2. Un so molt fort del senyal, a causa d'això, només cuino pa al segon programa, allà ella calla.
Al llarg del camí, la pregunta és, després de coure el pa al temporitzador, el so també produeix o s'apaga silenciosament? I durant el pastat, s’activa o no el so dels additius?
Demano consell sobre si és possible d'alguna manera reduir el so o apagar-lo completament, estic disposat a utilitzar el dispositiu per això i sacrificar la garantia.

Hola a tothom. Ja sóc feliç propietari d’aquest dispositiu des de fa 5 dies.
Ja he cuinat 3 pans i una magdalena (encara que amb èxit variable), però gràcies a aquest lloc, espero millorar les meves habilitats ràpidament. Us demano que respongueu a aquesta pregunta: a la pantalla de la fila inferior (on s’indiquen els símbols del color de l’escorça), el quart en ordre és la inscripció RAPIDO. Aquest mode s'activa amb el botó per canviar el color de l'escorça. Què és això? No hi havia instruccions per a la meva HP en comprar. No he trobat cap menció al respecte a la descàrrega del vostre lloc. La veritat va passar pel cap. Demano ajuda. Gràcies.

shpakan, tot i que tinc instruccions en rus durant un any utilitzant els fogons, no he pogut esbrinar quina és aquesta funció. No hi ha cap paraula a les instruccions, però fa por experimentar.

...
el quart per ordre és la inscripció RAPIDO. Aquest mode s'activa amb el botó per canviar el color de l'escorça. Què és això? ...

RAPIDO és un mode accelerat del seleccionat originalment.

RAPIDO és el mode accelerat del seleccionat originalment.

Gràcies. És possible amb més detall? Al cap i a la fi, pel que entenc, els modes TURBO accelerats s’incorporen als programes HP. gràcies

RAPIDO és el mode accelerat del seleccionat originalment.

i és possible amb més detall?
Quina diferència tindrà RAPIDO de TURBO?

Nois! Ajuda, qui compta amb receptes en rus per a aquest model?

Els kikos agafen qualsevol recepta del nostre fòrum i davant de la cançó, el més important és fer un seguiment del kolobok i podeu coure segons qualsevol recepta. Vine a llegir.

Nois! Ajuda, qui compta amb receptes en rus per a aquest model?

jo tinc
gronxador

Bé, al principi controla el kolobok.
les preguntes poden ser personals, he analitzat i estudiat aquest fòrum durant molt de temps, el tema ha ajudat molt: una guia de cuina. #

Gràcies! Ja vaig aconseguir coure dos pans segons les receptes dels membres del fòrum i arruïnar el bol. Vaig posar l’espàtula a l’altre costat i, naturalment, vaig ratllar tota la tassa

Hola a tothom
Hi ha alguna recepta d’aquest forn de pa de xocolata? bé, o pastís =))

Hola!
em van donar aquesta màquina de pa, però no li van donar una tassa de mesurar, i les receptes es troben a les instruccions de les tasses, no em digueu quants grams hi ha en 1 got de farina i aigua? Tinc una bàscula, però encara és interessant saber quants grams hi ha en un got, estic pensant en 170 grams en algun lloc.
Gràcies per endavant!!!
Un parell de preguntes més, doneu un enllaç per fer pa de sègol en aquesta màquina de pa i una recepta de pastissos per a aquesta màquina de pa, jo vaig fer un pastís a partir de les instruccions, es va coure tal caca que ni els gossos del pati no menjaven !!!
Recepta del pastís del diable:

llet 150 ml
versk. oli 60 gr.
sal 1 culleradeta
Sucre 100 g.
Cacau 40 g.
Enfarineu 2 tasses
llevat sec: amb aquest pastís podeu matar algú, totxo
Moltes gràcies per endavant pels vostres consells i respostes !!!

... dóna un enllaç per fer pa de sègol en aquesta màquina de fer pa ...

Aquí hi ha tot sobre el sègol a C / P
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
Segueix llegint.

Benvolguts forners, vaig comprar aquesta estufa fa cinc dies. El primer pa era grumollós. Després vaig començar a llegir els conceptes bàsics de la cocció en aquest meravellós lloc i a prendre receptes d’aquí. Vaig coure pa tradicional italià dues vegades, una vegada ceba francesa (els meus parents van donar la recepta de la màquina de pa DEX). Tot va sortir genial. El pa és deliciós, esponjós i de color marró daurat. Menja a la velocitat del so. El més important és fer un seguiment del pa i la proporció de farina i líquid. En aquests moments estic cuinant pa de xocolata (també segons la recepta dels meus parents, ho tenen més fàcil que les nostres instruccions). I ara la pregunta: el nostre forn té un mode Tiene Caldo. Les instruccions indiquen que això manté el pa calent durant 60 minuts després de la cocció. Digueu-me, pliz, és necessari utilitzar aquest mode o podeu treure el pa immediatament després de coure-ho ??? I després, el pa es cou durant una mitjana de 3,5 hores i després espereu una hora més

Les instruccions indiquen que això manté el pa calent durant 60 minuts després de la cocció. Digueu-me, pliz, és necessari utilitzar aquest mode o podeu treure el pa immediatament després de coure-ho ???

No necessàriament, és clar. Això es fa per als casos en què, per alguna raó, no és possible eliminar-lo immediatament per senyal.

[intern]

Noies, fa més d’un any que cuino. Tanco la finestra des de l’interior amb 4 capes de paper d’aliments (dono al paper d’alumini la forma d’una tapa i es manté tranquil·la). L’escorça s’ha fregit molt. Intenta-ho!
I crec que l’enorme finestra de la tapa és un error de disseny, no una necessitat funcional.

Només cal tancar la finestra amb intern costats.
I després, després de llegir els consells del fòrum sobre paper d'alumini, el vaig tancar immediatament, però des de l'exterior.
I el segon dia, la finestra de plàstic es va fondre, va bullir i es va esquerdar
Així és com visc durant 2 anys amb una finestra lletja.
(I tinc aquest karma: espatllar l'equip els primers dies de funcionament)

I immediatament una pregunta als propietaris d’aquest model.
Heu cuinat pa de massa fermentada?
Algú té recepta?