Galeta

Bona recepta. En lloc de crema agra, iogurt, la meitat de sucre, de farina: una cullerada de segó i una cullerada de farina de blat de moro. Modernització de la dieta sense perdre el gust!

I aquí teniu els meus "ximples". : rosa: Gràcies per la recepta!

Genial volant!

Em vaig assabentar que no informava sobre aquest tema, tot i que fa molt de temps que cuino aquestes galetes i fins i tot tinc una foto.
Tot segons la recepta, l’única digressió: s’afegeix llavors de sèsam.
Gràcies a l'autor per la recepta!

Fa un mes que cuino aquestes galetes! Molt deliciós. Gràcies a l'autor per la recepta.
Afegit panses. I darrerament l’he triturat mullat amb una picadora de batedora. I aixafo lleugerament els espais en blanc sobre una plata de forn. Resulta molt més saborós ...

[Lyudochka]

darrerament triturant-la mullada amb una picadora de batedora.

Lyudochka, No ho acabava d’entendre, submergiu les panses en alguna cosa (alcohol, suc, etc.) o simplement les renteu amb la batedora?

[Ganxet]

Ganxet, L’acabo d’omplir amb aigua bullent, esbandir-lo en un minut, carregar-lo a la picadora de la batedora, afegir un grapat de civada i torçar-lo. Vaig intentar torçar les panses seques: no es mol, infecció ...
Per cert, vaig llegir a la recepta GOST que les panses s’han de moldre així. De fet, això és molt més saborós que sencer. El conjunt encara aconsegueix cremar si apareix a la superfície.
Aquí teniu una foto d’una galeta amb panses mòltes (hi afegeixo 50 grams):

[Lyudochka]

Gràcies pels detalls, Lyudochka !!!

Sens dubte, intentaré coure aquesta galeta amb l'addició de panses mòltes !!!

Gràcies per compartir el vostre treball !!!

Tritureu les panses seques per a la base del pastís) Jo també ho vaig provar, oh ...

El vaig barrejar amb un ou i tot va anar com un rellotge !!!

[Innochka]

El plaer és meu, Innochka ! Peks per la salut!

El vaig barrejar amb un ou i tot va anar com un rellotge !!!

A continuació, podeu triturar les panses amb una batedora amb un ou, ja que a la recepta hi ha un ou. Gràcies, Kroshik, avui tornaré a cuinar, segur que ho intentaré.

[Lyudochka]

50 gr. afegir

Lyudochka, De seguida em vaig oblidar de preguntar, però no reduïu la quantitat de sucre?

Les panses són dolces, podem tallar el sucre?

[Innochka]

però no reduïu la quantitat de sucre?

Innochka, no, no resta. tenim un llaminer dolç. També submergeixo la part superior de les galetes amb sucre. resulta una escorça fresca.
Però crec que es pot reduir fàcilment.

Es va coure exactament segons la recepta; em va agradar molt al gust. Moltes gràcies a l'autor!