Chikhirtma "en rus"

[Totes les verdures]

Chikhirtma "en rus"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
VERDURES: en proporcions arbitràries
Albergínia
Ceba
Pebre dolç
Tomàquets
All - picar	cap
Verds (julivert, anet, coriandre)
Batre els ous fins que quedi escumós	2 unitats.
Ratlleu el formatge dur	200 g

Mètode de cocció

• Totes les verdures tallat a anells grans, sofregiu-los un a un en una paella per créixer. oli (opcions).
• Col·loqueu en capes en un plat resistent a la calor, sense oblidar d’escampar cada capa amb all.
• Cobriu-lo generosament amb herbes i cobriu-lo amb ous batuts. Espolvoreu amb formatge ratllat.
• Poseu-ho al forn molt escalfat durant 5 minuts.
• Aposto 10 minuts. al microones (graella).
• 
• 
• 
• 

Nota

Chikhirtma fet a partir de verdures fregides en una paella i posades per capes.
A continuació, el plat es posa al forn uns minuts.

Va resultar molt tendre i saborós!