Magdalena de coco amb cobertura de llimona

[Pastís de coco amb cobertura de llimona]

Magdalena de coco amb cobertura de llimona

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pastís:
Farina de blat	7/8 tassa (210 ml) i 2 cullerades. l.
Llet	30 ml (2 cullerades. L.)
Sal	1/2 culleradeta
Sucre	1/2 tassa (120 ml)
Mantega suavitzada	5 cullerades. l. (70 g)
Ou	2 unitats.
Midó	2 cullerades. l.
Pols de coure	1 culleradeta
Ratlladura de llimona	1 ½ culleradeta
Coco ratllat	6/8 tasses (180 ml)
Esmalt:
Sucre en pols	1/2 tassa (120 ml)
Ratlladura de llimona ratllada	1 culleradeta
Suc de llimona	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Tassa = 240 ml; 1 cda. l. = 15 ml; 1 culleradeta = 5 ml.
• Unteu la part inferior del cubell amb verdures o mantega. En un bol, combineu la farina, el midó, la sal i la pols de coure.
• Batre la mantega, el sucre i els rovells amb una batedora fins que quedi blanc. Afegir la farina, la llet i continuar batent. Afegiu-hi la ratlladura de llimona i el coco triturat (he utilitzat polpa de coco fresca triturada) i barregeu-ho bé. Afegiu els blancs, muntats en una escuma forta i barregeu suaument la massa. Poseu la massa al motlle.
• Per a l’esmalt, barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni. Poseu la guinda sobre un pastís calent i deixeu-la quallar.

Hora de cuinar:

Coure-ho en una pa per 60 minuts

Programa de cuina:

(Mode de cocció, escorça mitjana).

Nota

Ahir sí Pastís de coco amb cobertura de llimona... Vaig utilitzar la recepta a partir de les instruccions per a la cuina LG, i a sobre hi havia la cobertura de llimona habitual. M’ha agradat molt, només s’haurà de tirar menys sal. Recepta lleugerament revisada.

Receptes similars

Magdalena de coco amb vainilla i cognac a la xocolata (Vilapo)

Magdalena de coco (Gasha)

Magdalena "Coconut" (carry2007)

En lloc de flocs de coco, he utilitzat una barreja de fruites seques, no ha resultat res, gràcies per la recepta, només ha quedat una mica fosca a l'interior, potser no encaixava amb el mode de cocció, ja que tinc Clathronic i no hi ha cap programa per coure magdalenes

Deliciós ... gràcies per la recepta !!!!

Moltes gràcies per la recepta que tinc PANAS, de manera que el llibre de receptes és diferent allà, en general, només hi ha 2 receptes de pastissets, el meu marit i jo sóc dolços esgarrifosos Esmalt molt bonic, el faig en 2 més i el meu xip és licor de coco MALIBU 50-60 ml

Benvolguts artesans, mirant la foto dels pastissets preparats, van sorgir preguntes:
1. Quina consistència té la massa?
2. És possible coure en un forn senzill amb aquesta recepta.
3. Tinc HP amb dues fulles, en forma de pa "de maó". El cupcake serà prim?
Gràcies per endavant per les vostres respostes.

La massa resulta fina ........ I per què no coure-la al forn ... Crec que serà ...
Crec que podria quedar una mica prim ... millor proveu el forn amb una forma més petita ...

[UR7IOW]

M’alegra molt que m’hagi agradat la recepta. I d’alguna manera em vaig oblidar completament d’ell. Haureu de comprar un coco fresc i repetir.

Com passa amb totes les magdalenes, em sembla que és molt possible coure-les al forn, no oblideu la forma especial. I tallem la sal. En general, darrerament m’he limitat a una mica de receptes que no són llevats.

Benvolguts artesans, mirant la foto dels pastissets preparats, van sorgir preguntes:
1. Quina consistència té la massa?
2. És possible coure en un forn senzill amb aquesta recepta.
3. Tinc HP amb dues fulles, en forma de pa "de maó". El cupcake serà prim?
Gràcies per endavant per les vostres respostes.

UR7IOW, Ja heu escrit sobre la consistència de la massa. Si intenteu coure-ho al forn normal, preescalfeu-lo, la temperatura és de 175 C. El forn és de 45-60 minuts. En qüestió de minuts, confieu en la preparació amb una estella. Bona sort!

si utilitzeu flocs de coco, preneu la mateixa quantitat? -180 ml

si utilitzeu flocs de coco, preneu la mateixa quantitat? -180 ml

Prendria la mateixa quantitat de coco per volum que la indicada per a la polpa de coco ratllada. Però, atès que els flocs de coco solen ser més flocs que el coco, es prendria llet de coco per obtenir un sabor i aroma més rics.