Taula d'inducció de taula

Ningú planejava prendre Ourson amb un sol cremador? Fins a finals d’avui, dues peces tenen un 30% de descompte. És a dir, en resulten uns 2800 per un.

Hola! Així que em vaig preguntar, quin és el pes màxim que poden suportar aquestes rajoles? Cuino una mica als fogons, però la temporada de preparatius és molesta ... Estic pensant en deixar el gasolina, canvio la cuina, la pregunta és madura)

i quin és el pes màxim d’aquestes rajoles?

A la meva, sense cap problema, costa més de 15 quilograms

[Julia]

Julia, Estic esterilitzant i pasteuritzant llaunes en blanc i ampolles de suc, i de vegades de 10 a 15 kg cadascuna, testos més grans que la mida d'una rajola de diàmetre, que compleixen plenament la seva funció (tinc un esforç econòmic).

Moltes gràcies! Els de baix cost no tenen informació i, aleshores, el preu morda dolorosament)

Bona nit! I qui té aquest miracle Gemlux GL-CIC27)))) Hi ha una oportunitat per comprar per 3900r. o no val la pena?

I per què és tan potent un cremador (2,7 kW) per a una llar? L’electricitat no sortirà?

I per què és tan gran un cremador (2,7 kW) per a una llar? L’electricitat no sortirà?

La potència és ajustable. No cal fer-ho) Sí, i en realitat és molt probable que sigui menys. El cas em va semblar més segur i fiable que els models de plàstic. I la superfície de treball és més gran.

[sarracenia]

I per què és tan potent un cremador (2,7 kW) per a una llar?

Quant necessites?? En les lloses de ple dret, el màxim habitual és de 3,2-3,4.

sarracenia, si us agrada, agafeu-lo. Tots són xinesos en una sola persona ... ((Escalfen polsant, el diàmetre de la bobina és petit, hi ha molt pocs passos d’ajust ... Estaré content per vosaltres si de sobte teniu sort.)

hi ha molt pocs passos d’ajust ...

Sí, en general, es crema o bull completament, de manera que no fa gorgoteig immediat

es crema o bull totalment, després immediatament i no fa gorgoteig

Tinc un esforç i hi ha un pas de 200, com a mínim 200W, després 400W, després 600W, etc., tot va molt bé amb mi
200W són pràcticament uns 70-80 graus: escalfament, 400W bullen, és a dir, 90-100 graus, i 600W és un bull moderat, molt convenient Aleshores queda clar què i com, només faig servir grans potències al principi, quan necessito escalfar ràpidament, bullir, etc. ...



Ara no agafaré cap rajola amb un mínim de més de 200W

[Mandraik Ludmila]

200 W són pràcticament uns 70-80 graus: escalfament, 400 W bullen, és a dir, 90-100 graus i 600 W són moderats, molt convenient

No, alguna cosa d’aquest patró està molt malament. Bé, per descomptat, depèn de la mida dels plats ... En cuines de 300 W de ple dret, una cassola de 4 litres o més bull tranquil·lament sota la tapa, i un cullerot de litre i mig tapat amb farinetes s’esforça per fugir, el faig baixar un graó.




Mandraik Ludmilapotser només són números extrets, però de fet el consum és diferent?

[Lena]

potser només són números extrets, però de fet el consum és diferent?

Lena, No vaig mesurar la potència, però no bull a 200 W per sota de la tapa, en absolut, a 300 W, no tinc aquesta posició, i a 400 W la sopa sota la tapa bull, és a dir, fa gorgoteig, llavors no, amb una freqüència d'un parell de segons, a 600 W tapa, però per regla general no fuig (no cuino farinetes de llet a l’estufa), i a 800 W ja bull violentament amb intents d’escapar de la sopa

Realment, ara no hi ha una bona versió provada d’una placa d’inducció de sobretaula? Ningú Xiaomi va prendre?
Per descomptat, m’interessa el diàmetre de la bobina i el funcionament normal tant a baixes com a altes temperatures.
O no us molesteu i preneu-ne un de normal amb un panell de ferro colat?

[Natasha]

Natasha, No em queixo del meu Endever, és barat i fa tres o quatre anys que llaura en un mode molt intens, el tenim sol i podem treballar 10-12 hores al dia, el cos ja està esquerdat, però funciona, el més important és que m’agrada , això és el que comença a partir de 200W i un pas de 200W, és a dir, podeu posar "Heat" com en una multitarea, aquests mateixos 200W. Hi ha una cosa: les paelles grans de la vora no s’escalfen normalment, però els diàmetres petits són fàcils d’agafar, una tassa esmaltada de 8 cm de diàmetre: la rajola funciona. Ahir, en una paella de 15 litres, les vores de la paella van anar més enllà de la rajola d’uns 1,5 cm, van pastoritzar llaunes de suc de poma de 9 litres, la temperatura del banc central només va ser 1 grau superior a la de les vores.

Avui he comprat Orson, un cremador, de color verd
Encara no he cuinat res, només he comprovat els plats. Va resultar curiós: les meves olles s’adapten a totes i les paelles: cap
Més aviat, un s’adapta a un ferro colat de 30 cm, però realment no hi compto; és massa gran i em temo que el ferro colat escalfarà la rajola. Algú cuina durant molt de temps en una olla de ferro colat: el pilaf, per exemple? Vaig llegir que la rajola s’escalfa i s’apaga.
No fa molt de soroll. els xisclots tampoc no són fastigosos. A més, si traieu els plats, no comença a grinyolar immediatament, sinó al cap d’un minut, que és molt humà. La mida de la bobina és força petita, ni tan sols estirarà 14 cm de forma manual. Probablement 12. Però mai no he trobat cap rajola amb una gran zona de calefacció; si algú ho sap, digueu-me’l.
Molt bonic, és clar. Encara tinc por d'ella, la meva primera inducció, la màquina shaitan. Ja m’hi acostumo.

Vaig llegir que la rajola s’escalfa i s’apaga.

Cuinar. Recordo que no va ser sense incidents en el moment de la torrada, però al final tot va resultar ser un bon pilaf. Però em preocupava més el calderó, és més car que els fogons i la paella de ferro colat barata no va sobreviure.

[Anna67]

Anna67, Tinc una paella de ferro colat esmaltada per a pilaf adaptada, no molt cara, però la que més m’agrada. I una paella de ferro colat en general g ..., encara no me la puc recordar. Per tant, no hi ha res a lamentar, però vull una cuina normal.

[Natasha]

Tinc una paella de ferro colat esmaltada per al pilaf,

NatashaPel que sé per diverses fonts i per la meva pròpia experiència, els aliments sempre es cremen en estris de cuina de ferro colat esmaltats. Potser si guiseu menjar, es pot evitar la crema, però per al pilaf cal fregir-lo primer !!!
A casa, la ceràmica de vidre no és una inducció, per a pilaf i per a moltes altres coses fem servir una paella d’alumini Pyrex amb parets bastant gruixudes i un revestiment antiadherent. Per cert, hi ha bastants olles diferents amb AP i una inserció a la part inferior per a cuines d’inducció, les seves parets són encara més gruixudes, gairebé com un calder normal. I bastant econòmic, en el rang de 2-2,5 mil (els preus encara depenen de la mida).
Hi ha una cuina d’inducció a la dacha, però jo cuino el pilaf exclusivament a la llar de foc.
Una vegada que vaig fregir pastes en una estufa en una paella d'acer inoxidable, a causa del sobreescalfament, l'estufa s'apagava molt sovint.
Respecte a la gradació de potència: la vaig mesurar amb un wattímetre, em va sorprendre que algunes posicions adjacents, per exemple, "1400" i "1600", "1800" i "2000" tinguessin exactament la mateixa potència, és a dir, que els xinesos dibuixin aquests nombres a mesura que els vinguin al cap. Però això es fa en una sola rajola, potser els models d'altres marques tenen gradacions de potència honestes.

[Igrig]

Igrig, no, no fregir en una cassola, nafig. Fregiu-los en una paella i poseu-los en una cassola.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Tinc, "menjar separat"! Aquesta és una bona sortida!
A continuació, una pregunta contrària, i quan s’evapora l’aigua després de posar l’arròs, no es crema res? Al cap i a la fi, necessiteu una temperatura mitjana.

[Igrig]

Igrig, no si es calcula la quantitat d'aigua i el temps de cocció. Si evaporeu l’aigua i la manteniu al foc durant molt de temps, probablement cremarà. Però, en qualsevol cas, després s’introdueix i es remull dins de la paella.

Si evaporeu l’aigua i després la manteniu al foc durant molt de temps

Ja veieu, aquí hi ha matisos, si cuineu en un plat de ferro colat, després de l’evaporació podeu apagar l’estufa del tot, probablement. Si ho feu en alumini, l’arròs definitivament no es podrà cuinar. Sempre poso arròs al control sobre el nivell mínim de calefacció de l'estufa, en cas contrari res.

Tinc una paella de ferro colat que normalment fregeix pastissos, sense interrupcions 16 unitats, 2 unitats. alhora, però no escalfo el ferro colat més de 1000W i només en el moment que s'escalfa la cassola, en cas contrari el cheburek es crema, principalment el fregeixo a 800-600W

[Igrig]

Igrig, per descomptat, com a mínim. No vaig coure pilaf en una olla d’alumini, no puc dir res. Però em sembla que la capacitat del ferro colat per retenir la calor és una mica exagerada: almenys si una paella de ferro colat només s’escalfa al centre, només està al centre i es fregeix normalment, a les vores és molt més fred.

si una paella de ferro colat només s’escalfa al centre, només està al centre i es fregeix normalment, a les vores fa molt més fred.

Sí, les vores estan menys escalfades o pràcticament no s’escalfen A causa d’això, val la pena espolsar una paella elegant de ferro colat esmaltat amb un diàmetre de 28 cm, tot i que també és pesada, només puc aixecar-la amb 2 mans, de manera que faig servir un petit diàmetre de 20 cm, és bo per al meu marit i sóc dos. en tenim prou

Però em sembla que la capacitat del ferro colat per retenir la calor és una mica exagerada: almenys si una paella de ferro colat només s’escalfa al centre, només està al centre i es fregeix normalment, a les vores és molt més fred.

Això no es deu a la capacitat tèrmica (i és realment bo a causa de l’elevada gravetat específica), sinó a la mala conductivitat tèrmica, per desgràcia. Per tant, si agafeu un recipient d'alumini d'una massa similar amb ferro colat, les coses li seran molt millors: l'alumini condueix la calor molt millor, només el coure dels materials disponibles és millor que ell.)) Bé, a causa de la gran massa, la capacitat calorífica també estarà a l'altura.

Si evaporeu l’aigua i la manteniu al foc durant molt de temps, probablement cremarà.

Va ser aquesta frase la que em va confondre, amb ella vaig entendre que apaguessis els fogons ...
De fet, després de l’evaporació, l’arròs encara s’ha de conservar com a mínim 25 minuts com a mínim.
És més fàcil en un foc, tinc una llar de maó, el mateix maó també absorbeix la calor i, després, el regala, però tot i així, encara es necessiten carbons mínims.

És més fàcil en un foc, tinc una llar de maó, el mateix maó també absorbeix la calor i, després, el regala, però tot i així, encara es necessiten carbons mínims.

I en la inducció és més fàcil, perquè la calefacció es pot programar a temps amb un temporitzador i els plats es poden embolicar en calent abans que finalitzi el procés de cocció.))

[Igrig]

Igrig, no, no l’apagueu, coeu-ho a foc mínim, després remeneu-ho i deixeu-lo reposar tancat. Però en aquest moment, l’aigua ja s’ha evaporat / absorbit i l’arròs ja està a punt.

si agafeu una olla d’alumini d’una massa similar a la del ferro colat, les coses li seran molt millors

Parlem d’inducció com




I aconsellar, per cert, una paella per a inducció. D’allò més fresc: què hi ha de moda ara?

[totalment]

si agafeu una olla d’alumini d’una massa similar a la del ferro colat

Tenint en compte que la densitat de l’alumini és 2,5 vegades inferior a la del ferro colat, vaig imaginar el gruix d’una paella tan semblant.
Tot i que hi ha dubtes que els problemes amb la transferència de calor es solucionin, tenim Tefal Expertise, el centre "lluminós" també s'escalfa més a causa del petit diàmetre de treball del cremador d'inducció.

Però en aquest moment l’aigua ja s’ha evaporat / absorbit

Segons tots els cànons, l'aigua hauria de fer-ho totalment evaporeu-vos / submergiu-vos en el moment en què fixeu la calor al mínim.

a causa del petit diàmetre de treball

Exactament. Vaig saltar amb les paelles: només en necessito de grans per a pasta (i van deixar de cuinar a l'estufa), però mireu de mica en mica el cullerot; l'estufa ja no ho veu.
Com a resultat, no hi ha cap lloc per cuinar nata i esmalt (no m’agrada el multicooker, sóc massa mandrós per pensar quant vull canviar la calefacció). Bé, per qüestió de principi, no faig servir una estufa, ja que fa cinc anys que hi ha una cuina múltiple que arriba fins a l’aixeta de la canonada de gas.

Tenint en compte el fet que la densitat de l’alumini és 2,5 vegades inferior a la del ferro colat, em vaig imaginar el gruix d’una paella tan diferent!

Bé, sí, i ho dic de debò. Però quina cosa serà! No és que sigui una mena d’experiència fina!

No és que sigui una mena d’expertesa prima!

Gairebé desanimat per les aspiracions aparentment inexplicables de les dones al fet que "més àmplia i més grossa"!

[Igrig]

Igrig, una paella és una eina del proletariat)

[Sibelis]

Gairebé desanimat per l’inexplicable a primera vista

Una estranya discrepància en la lògica.)) Per alguna raó, vaig pensar que tot era bastant natural: si el ferro colat, amb la seva massa, no proporciona la distribució adequada de la calor, cal agafar un material que ho faci millor. I per mantenir la capacitat de calor al nivell habitual (en relació amb el ferro colat), la paella ha de ser molt gruixuda.

On són les meves llacunes en la construcció lògica, si és "inexplicable a primera vista"?

Sibelis, tu això ... no et distreguis, prova l'estufa! I després van escriure sobre horrors aquí sobre algun tipus d’aturada. No funciona així!

la paella ha de quedar ben espessa

Així que parleu d’una paella!
I llavors ja vaig escampar els meus pensaments al llarg de l’arbre!)))

Bon dia. Aviat per obrir la temporada de cases d'estiu, vaig pensar a comprar rajoles, vaig decidir introduir-los, però hi havia alguna cosa completament excavada i no puc entendre quins models intervenen a 200 graus? Digueu-me, cent val la pena.

[SoNika]

SoNika, el meu Kitfort kt-101 està content, cuino embotits i coses així.

[Vlad]

Vlad, gràcies, ara ho estic comparant i Akai TI-1173. Tenen un pas de 300 grams? Diuen que no es poden coure panellets?

[SoNika]

SoNika, només heu de triar amb un pas mínim, així que us aconsello.
Si necessiteu fer a foc lent, és millor que no, però fregir també és bo.

[Vlad]

VladSí, segons les ressenyes, és bo, però el preu del kanesh per a una residència d'estiu mossega ... i el 107 és pitjor?

Al meu poble Endever, ja el segon, barat, pas 200 de 200W. Ja vell, uns 4 anys. Ja s’ha demostrat tot, el plàstic està esquerdat, però fins ara llaura sense problemes. A l’antiga Endever hi havia mines: 300V, aquesta diferència de 100W va provocar una substitució, la primera encara està viva, ara s’utilitza per al carrer; el meu marit s’ofega cera.
A 300 W, l’aigua bull de vegades, a 200 W no bull ni sota la tapa

[SoNika]

SoNika, si no calen els modes mínims, també està bé. Per cert, el preu no difereix molt, però si cuineu melmelada, us ho aconsello.

Ara només estic comparant ella i Akai TI-1173.

Tenint en compte l’experiència d’utilitzar 3 models de fitxes, diré que per a mi hi ha dos principis a l’hora de triar un model:
1. En cap cas, que la superfície superior sigui un compost de dos materials: el vidre i el plàstic (com en aquestes rajoles, fins i tot si es tracta de res). Sempre hi ha la possibilitat que algú empeny la part inferior del plat cap al plàstic, cosa que simplement el fon. Aprovat ...
La superfície ha de ser completament de vidre.
2. L'ajust de potència és molt més còmode i ràpid quan es presenta en forma de "gir", una mena de pom rodó.
Aquí hi ha una cosa així

🔗

Gairebé tots els altres paràmetres de les rajoles de taula són els mateixos.
El pas de potència d’aquestes fitxes és un valor molt condicional, no coincideix en absolut amb el que està escrit, no hi hauríeu de prestar especial atenció.

[Ranúncul]

Ranúncul, gràcies, sóc un laic, encara no hi va haver cap inscripció
Vlad, no sé que Akai es pot fer en un termini de 2 tones i Kitford en supera les 3 tones, tot i que si és més fiable que KT, aquesta diferència no es notarà ... No sé quin pas a Akai ...



Igor, gràcies, fins ara només he trobat la cuina d’inducció Tesler PI-17, però les ressenyes no són molt bones ... potser la gent, com jo, hi fa bullidors i no es pot adaptar per regular la calefacció ...
Akai té vitroceràmica

[Virine]

Virine, També tinc la primera cuina d’inducció, Orson, de sola crema. A la menor potència, en un moment donat, es va cremar una paella amb aliments. Estableix per escalfar ((.

[SoNika]

SoNika, No fugiré, però els aficionats a la lluna en prenen 101, i saben què i com, si només necessiteu cuinar, només podeu prendre gasolina

[Natasha]

Natasha, esteu contents amb les rajoles? Quin pas?
Vladbé, no condueixo la llum de la lluna ... i no tenia intenció de ... però què .... sense fer broma
Gràcies a tots, ara el cap digerirà la informació que heu donat.

[Virine]

Virine, un pas com el 200. Sincerament, no estic molt content perquè no puc establir una temperatura baixa. O encara no m’hi he acostumat. No he intentat coure panellets, però ja veig que el centre cremarà.