Modernització de Moulinex Moulinex B02-A

[Modernització de la màquina de pa Moulinex]

Aquí, per casualitat, he trobat aquest material a Internet, espero que a l’autor no li importi copiar-lo, però us serà útil
Gràcies a l'autor !!!

Modernització de la màquina de pa Moulinex

Font: 🔗

Un fabricant de pa és un dispositiu electromecànic de mida petita per a la llar, la funció principal del qual és la producció automatitzada de pa de llauna, des de pastar massa fins coure un producte de fleca acabat.

El fabricant de pa ha estat durant molt de temps un atribut de moltes cuines i, per tant, no esperava en absolut que alguna cosa es pogués deixar sense treballar en aquest dispositiu. El disseny bàsic dels moderns fabricants de pa per a la llar és pràcticament el mateix: un cos, un abeurador per coure porcions, un mecanisme de pastat que inclou un motor i un agitador, un element de calefacció elèctric i una cambra de control. Aquí no trobarem res especialment diferent, però la gamma de preus a les botigues de la ciutat oscil·la entre els 4 i els 10.000 rubles. Les principals diferències es troben en el disseny i els possibles programes de cocció, tota la resta és aproximadament igual. Segons aquestes consideracions, es va comprar un Moulinex B02-A barat per 4.500 rubles.



A primera vista, de seguida criden l'atenció els plàstics no nets del tauler superior i la visualització d'informació mal instal·lada al tauler de control. El següent problema va aparèixer quan vaig intentar connectar els fogons a la taula. El cable d'alimentació no es pot extraure i el connector de cable de l'estufa no cabia al forat de la taula per connectar els estris de cuina. Es va decidir tallar el cable i instal·lar un endoll per a l’endoll (no sé el nom: com connectar els ordinadors), de manera que es va poder treure l’estufa després d’utilitzar-lo.



Però això no és tot, més endavant vam conèixer el problema bàsic. Recordem el refrany: el primer panell és grumollós. Per descomptat, no esperava que el primer pa al forn fos cruixent i cremós. Però després d’un parell de mesos d’intents periòdics per corregir els meus errors, vaig arribar a la conclusió que el problema encara està als fogons. Durant aquest temps, probablement es van provar 5 llevats diferents i la mateixa quantitat de farina, es van rellegir un munt de fòrums sobre aquest tema, es van utilitzar 4 conjunts diferents de receptes per fer la massa per pastar i, sense res, el pa no puja del tot, no es cou al seu interior.

En això, es va acabar la paciència i es va enviar l'estufa al prestatge per emmagatzemar-la a llarg termini ... Van passar diversos mesos i em vaig preguntar què passava realment amb aquesta estufa? L'estufa es va desmuntar immediatament per buscar una possible causa. Durant el procés de desmuntatge, es van descobrir immediatament omissions tecnològiques que, òbviament, afecten la categoria de preus del producte final. En primer lloc, es tracta de les vores esmolades de la caixa metàl·lica, que són tan nítides que el desmuntatge posterior es fa perillós sense guants. El tauler superior es fixa amb clips i cargols autorroscants, gairebé tots els cargols autorroscants es van cargolar amb un esforç excessiu, cosa que els va fer desplaçar-se simplement. Finalment, traient el plafó superior, vaig veure la part interior.



A l’interior, tot no fa tan por com s’esperava. Però em vaig adonar del motiu del fet que no s’escalfés de seguida: no hi ha aïllament tèrmic entre la carcassa exterior i el tanc interior, és a dir, resulta que l’element calefactor simplement no és suficient per escalfar el producte i escalfar l’ambient. D’això resulta que el fabricant va estalviar en materials sense realitzar proves addicionals del producte final, cosa que en realitat va minar la seva reputació: ja no agafaré Moulinex ...



D’acord, deixem-ho a la consciència del fabricant i solucionarem el nostre problema amb una mica de sang, per no tirar la màquina de fer el pa per això. La solució al problema es va trobar en el material aïllant tèrmic utilitzat pels constructors per aïllar les parets exteriors, que és molt similar a la llana de vidre.Després d’haver comprat un metre d’aïllament tèrmic (aquí els venedors de la botiga maleïen quan tallaven un metre d’un rotlle enorme :-)) vaig portar l’estufa desmuntada al garatge i vaig començar a modernitzar-me. Com que el material és de pelussa i el procés de cuina ha de ser estèril, vaig embalar el cotó en paper d'alumini que vaig treure de la meva dona a la cuina.



El paquet acabat amb llana aïllant es va fixar acuradament a la paret de la caixa. A continuació es va fer el muntatge de la màquina de fer pa i el va lliurar a la seva dona per a més experiments. Aquesta vegada, el pa de seguida va pujar i es va coure.