Magdalenes de rom i ametlla

Magdalenes de rom i ametlla

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	190 g
Sal	pessigar
Sucre	160 g
Mantega	200 g
Ou	4 coses.
Pols de coure	2,5 culleradetes
Mou les ametlles en farina	170 g
Rom fosc	4 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Batre el sucre, els ous i la sal. Afegiu-hi tota la resta (tamiceu la farina), barregeu-ho bé i en motlles. Es cou al forn durant 15-17 minuts a 180 graus. Tot.

Nota

Crec que pel nom és fàcil endevinar que els magdalenes són ametlla de rom. El sabor és delicat, aristocràtic. Altres additius, al meu entendre, són inútils (com la xocolata, la vainilla). Martellaran tant rom com ametlles. No ho faré tot al forn amb avellanes. I prova de tirar. El gust brillant de les avellanes torrades hauria de ser molt interessant. De fet, es tracta d’un pastís amb ametlles segons les instruccions d’HP Bugatti de Moulinex. Però d’alguna manera no volia fer un pastís. Vaig decidir retratar els cupcakes.

Tinc moltes ganes de coure aquests magdalenes. Un problema, no puc convertir les ametlles en farina. S’obté una barreja oliosa. I vaig intentar fer-ho al molí, ara ja no hi ha molí.
Chuchelka, ens pots explicar més sobre la producció de farina d’ametlles?

Tinc moltes ganes de coure aquests magdalenes. Un problema, no puc convertir les ametlles en farina. S’obté una barreja oliosa. I vaig intentar fer-ho al molí, ara ja no hi ha molí.
Chuchelka, ens pots explicar més sobre la producció de farina d’ametlles?

Ospidya, per què patir tant? Amb una batedora (en un bol) al màxim de molla possible. N'hi ha prou.

No em preocupa el molí. No puc aconseguir farina. Més aviat, les farinetes són humides i greixoses. O el més important és moldre finament les ametlles?

No em preocupa el molí. No puc aconseguir farina. Més aviat, les farinetes són humides i greixoses. O el més important és moldre finament les ametlles?

Potser depèn de les ametlles, però per a mi resulta ser engrunes. Grans, molt petites, com la sèmola o la polenta petita. Amb això n’hi ha prou.

Espantaocells, es pot coure cotó?

[Mafanya]

es pot coure cotó?

Mafanya
Inicialment, aquesta recepta és només de les instruccions per a HP. Tinc aquesta recepta a les instruccions per als dos HP. Vaig coure una sola vegada, però recordo exactament que el pastís va resultar molt digne! El vaig coure a KP. Doncs coureu, i sereu feliços! Bona sort!

Estic de visita amb gràcies i una magdalena Fragant amb una molla finament porosa. Subornat amb el seu sorprenent color daurat. És cert que vaig fer trampes i vaig agafar pètals en lloc d’ametlles senceres. Triturar amb farina a la batedora i bigoti. Al meu marit li va agradar molt, però estic una mica gros. Potser intenteu substituir la meitat de la mantega per mató? Què dius? Taparà el gust?

Estic de visita amb gràcies i una magdalena Fragant amb una molla finament porosa. Subornat amb el seu sorprenent color daurat. És cert que vaig fer trampes i vaig agafar pètals en lloc d’ametlles senceres. Triturar amb farina a la batedora i bigoti. Al meu marit li va agradar molt, però estic una mica gros. Potser intenteu substituir la meitat de la mantega per mató? Què dius? Taparà el gust?

La quallada no s’omplirà. Més aviat, la massa pesarà i hidratarà, això s’ha de tenir en compte.
Per cert, els fruits secs mòlts donen l’efecte del contingut de greixos i de la massa greixosa humida. Tenen molt d’oli.

Em van agradar molt els pastissets, deliciosos i esmicolats amb moderació

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, però només farina d’ametlles ja preparada, puc afegir?

[Ninelle]

Ninelle,

Segur que sí!