Galetes de pa de pessic "Licor"

Galetes de pa de pessic "Licor"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
massa:
Farina	200 g
Pols de coure	1 te la cullera
Sucre	60 g
Sucre vainilla	1 sobre
Licor	3 taula. culleres
Mantega (margarina)	100 g
esmalt:
1 te una cullerada de midó amb una lleugera corredissa
1 taula. una cullerada de licor
ruixant:
25 grams de fruits secs picats (tinc ametlles)
20 grams de sucre
1/3 culleradeta de canyella

Mètode de cocció

• No sé vosaltres, però sempre tinc algun tipus de licor "que penja" al bar que no s'acabarà mai. Aquesta vegada assetjaré Amaretto fins al final amarg.
• Per descomptat, qualsevol licor funcionarà per a galetes.
• Barregeu la farina amb la pols de coure, afegiu la resta d’ingredients i pasteu en una massa suau. Emboliqueu la massa amb paper de plàstic i refrigereu-la durant almenys 30 minuts.
• Estireu la massa en una llonganissa d'uns 50 cm de llarg i talleu-la en 20 trossos. Enrotllar les boles dels trossos i aplanar-les en un pastís d’uns 0,5 cm de gruix.
• Poseu els espais en blanc sobre una safata de forn folrada amb paper de forn, unteu-la amb esmalt (aboqueu-hi licor al midó i remeneu-ho bé) i espolseu-los amb espolsos (barregeu sucre amb canyella i fruits secs).
• Coeu-ho al forn preescalfat a T 180 ° (convecció 160 °) fins obtenir el grau de dorat desitjat (uns 15 minuts).
• Galetes molt cruixents i saboroses!
• 

El plat està dissenyat per

20 peces

Receptes similars

Galetes de pa de pessic de llimona (aksana)

Galetes senzilles de pa de pessic (MargoL)

Galetes de pa de pessic als rovells (Alenka83)

Recepta ràpida i bona .... !!!! interessant, però la consistència de la massa en cond. la xeringa anirà ???

M’agraden molt les receptes senzilles. Mai heu fet una glaciació del gust que sabeu ??? També tinc algun tipus de licor sempre penjant ... ara el cafè, probablement no importa .... perquè sens dubte no serà pitjor.

[zvezda]

zvezda, gràcies!

Em sembla que la massa és tensa per a una xeringa. Si voleu coure galetes boniques, és millor estirar la massa en una capa i retallar les galetes amb motlles arrissats.

Amb licor de cafè, una deliciosa delícia!
Sí, he inventat aquest esmalt pel camí. Vaig pensar, vaig pensar com greixar les galetes perquè l’aspersió no caigui i se m’acut! I ella, resulta, aguanta bé l’aspersió i dóna l’aroma!

gràcies per una recepta tan meravellosa
Bé, tot per a mi és senzill de fer (la massa no és gens enganxosa, és fàcil de desplegar i tallar galetes), la porció és petita (només per tastar-la), l'aroma es tempta fins i tot en la fase de preparació i, com a resultat, delicioses i delicioses galetes

Tinc licor de xocolata, però a les galetes no hi ha gust de xocolata, de manera que Stella té raó: podeu utilitzar qualsevol licor

I aquí teniu les meves galetes. Només en el moment de cuinar, a casa meva no hi havia alcohol, però sense ell és deliciós. Van deixar el vol. Gràcies!

[GenyaF]

Que maco!

GenyaF , a la salut i gràcies per l'informe!