Gratinada de coliflor (+ vídeo)

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Gratinada de coliflor (+ vídeo)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
coliflor (pes net)	500 g
llet	500 ml
mozzarella amb salsa (per escorça)	50 + 50 g
qualsevol formatge (tinc rus)	50 g
farina de blat	25 g
mantega	60 g
barreja de pebrot	gust
nou moscada	gust
sal	gust
qualsevol verd

Mètode de cocció

Desmunteu la col en inflorescències.

Bullir en aigua salada durant 3-4 minuts i escórrer-ho en un colador.

Posa la mantega en un cassó i fosa.

Afegiu-hi farina. Fregiu-ho, remenant amb força, durant 30 segons.

Aboqueu-hi la llet calenta. Barregeu bé perquè no quedin grumolls.

Amb una remenada constant, poseu la salsa a ebullició i espesseixi lleugerament.

Afegiu dos tipus de formatge. Foneu-lo a la salsa. Salpebreu-ho i afegiu-hi nou moscada.

Aboqueu la meitat de la salsa en un plat de forn.

Poseu la col i aboqueu-hi la resta de salsa.

Escampeu-hi formatge per sobre.

Es cou al forn preescalfat a 190 graus durant 30-40 minuts.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Plat molt saborós, immillorable, contundent. Això és amor des de la primera cullera. Tots els amants de la coliflor han de cuinar! Fer gratinat és fàcil! Recomanar!

[Àngela]

Àngela, Sóc el primer, perquè ja he cuit la col segons la vostra recepta! Saborós, sobretot el meu marit li va agradar, no li agrada el color.
Gràcies!

[Marina]

Marina, a la salut)

Àngela! Rendiment excel·lent ... només el pes de la col no està indicat a la recepta

[Irina]

Irina, ara no puc solucionar-ho. Tot el contingut del vídeo és a YouTube.