Pastís de poma sense ous en un multicooker Philips HD3134

Pastís de poma sense ous en un multicooker Philips HD3134

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat premium	210 g
sèmola	3 de desembre l.
sucre	120-150 g
pols de coure per a la massa	1 culleradeta
llet	150 g
mantega (fosa)	5 dess. l.
pomes (pes sense pell i llavors)	190 g

Mètode de cocció

• Talleu les pomes a daus petits.

  Afegiu sucre a la llet calenta i remeneu bé. Aboqueu la mantega i deixeu refredar la barreja a temperatura ambient. Afegiu pomes a la barreja de llet.

  Afegiu sèmola, farina tamisada i pols de coure al bol.

  Barregeu bé tots els ingredients. La massa és gruixuda com per a un pastís i cau de la cullera en un tros gran.

  Lubriqueu el bol multicooker amb oli vegetal o mantega.

  Col·loqueu la massa en un bol i suavitzeu la superfície. Introduïu el bol al multicooker, tanqueu la tapa, enceneu el multicooker, seleccioneu el programa "Forn", temperatura - 150 C, temps - 35 minuts.

  Al final del programa, traieu el bol multicooker i gireu amb cura el pastís amb la inserció de vapor.

  En general, el pastís està llest i es pot deixar refredar encara més.

  O, si preferiu una escorça més densa, col·loqueu el pastís al bol multicooker i cuineu-ho 10 minuts més en els mateixos paràmetres.

  El volum del bol multicooker és de 3,5 litres, el diàmetre és de 18 cm i l’alçada del pastís acabat és de 5,5 cm.

  Escampeu una mica de sucre en pols sobre el pastís abans de servir-lo.

• Pastís amb un sabor suau i cremós a poma i aroma lleuger.

[Còrsega]

Còrsega, Ilona, ​​gràcies per la recepta! Recollint receptes sense ou, per a mi aquest pastís és un regal de Déu !!!

[liyashik]

liyashik, Leah, a la vostra salut i gràcies per la vostra atenció a la recepta. Espero que gaudiu del pastís. Si es desitja o si cal, es pot substituir la llet per aigua bullida barrejada amb llet condensada.

[Ilona]

Ilona, Acabo de tenir el meu pastís! Molt saborós!!! Informo, però puc prescindir d’una foto? La mandra agafada)). Ho vaig fer, centrant-me en una persona poc al·lèrgica, la llet també està prohibida per a ell, així que vaig barrejar llet de coco, aigua i una mica de civada (que no és llet). No crec que afectés en absolut el gust. Al forn per les dues cares, 45 minuts per una banda i 10 minuts per l’altra. Vaig decidir abocar xarop invertit acabat de fer per sobre. Va resultar molt saborós !!! Gràcies de nou!

[Còrsega]

Còrsega, Ilona, i quants grams de cereals i mantega?
Sense cullera de postres.

[Leah]

Leah, gràcies pel consell! És bo que hàgiu fet els vostres propis ajustos a la composició dels ingredients i al temps de cocció (probablement, ha augmentat un altre model del multicooker o el nombre d’ingredients?). No he intentat cuinar amb llet de civada i, amb l’afegit de gelea de civada, hi ha una recepta força bona per a un pastís amb nectarines que, si cal, es pot substituir per fruites molt madures.

Pastís amb nectarines i dàtils en un multicooker PHILIPS HD3134 (Còrsega)

quants grams de cereal i mantega?

Llum, per volum, 1 cullerada de postres equival a 2 culleradetes o 2/3 cullerades, pel pes de sèmola en una culleradeta, aproximadament 8 g, respectivament, per a una recepta de 48 g, i de mantega ~ 50-60 g, si es desitja, es pot reduir la quantitat.

[Ilona]

Ilona, el nombre d'ingredients no va augmentar, però va funcionar aproximadament, ja que també estic sense una cullera de postres. Potser va resultar una mica més, però no fonamentalment. I la cocció lenta és diferent, sí. 45 minuts haurien estat suficients, ja estava a punt, però vaig decidir fregir una mica a l’altra banda, cosa que no hauria d’haver fet. El pastís és tan deliciós que ahir no em vaig poder aturar)) vaig anar a llegir la nova recepta)).

mantega ~ 50-60 g, si es desitja, es pot reduir la quantitat.

I no ho reduiria, la mantega és tant com sigui necessari

[Leah]

El pastís és tan deliciós que ahir no em vaig poder aturar))

Leah, digueu-me les proporcions exactes de la substitució dels ingredients: quanta llet de coco, quanta llet de civada i aigua vau prendre? Potser la informació és útil no només per a mi.

[Ilona]

Ilona, 100 grams de llet de coco i 25 grams de civada i aigua. No em "molesto" tant en substituir la llet de vaca, normalment per ulls. Mireu, cada matí cuino farinetes per al nen, per 150 grams d’aigua, unes 2-3 cullerades de llet de coco. I està bé. I sense aigua ni sabor intrusiu (després del consum diari) de coco.

[Leah]

Leah, gràcies!

[Còrsega]

per volum, 1 cullera de postres equival a 2 culleradetes

Còrsega, Ilona, gràcies!
No ho sabia.

[Llum]

LlumSí, avui en dia la cullera de postres no és una mesura molt habitual del volum d’ingredients i no oblideixo traduir la recepta completament en grams per comoditat. Alguns errors de mesura no afectaran la recepta i el gust no canviarà.

[Ilona]

Ilona, gràcies per la recepta. Va ser interessant provar la recepta sense ous. Cuinat al secador de Longy. M’ha agradat el gust.

[Còrsega]

Alguns errors en les mesures no afectaran la recepta i el sabor no canviarà.

Còrsega, Ilona, És clar que no.
Però segueixo sent aquest forner!
Per tant, ho estic especificant.

[Alla]

Alla, bon pastís i gràcies per la propina. M'alegro que us hagi agradat el gust, depèn molt de la qualitat i varietat de les pomes, si cal, podeu afegir sucre vainilla o canyella.

Per tant, ho estic especificant.

i està bé, de manera que hi ha més possibilitats de cuinar un pastís i no calumniar-vos, tot està bé amb les vostres pastes (he vist el vostre perfil).

[Ilona]

Ilona, Continuo couent un pastís meravellós, ja l'he cuit diverses vegades i no puc deixar de dir un altre gràcies! La recepta només m’ajuda! Gràcies !!!

[Leah]

Leah, gràcies pel consell! M'alegro que us agradi la recepta.