Goulash amb cervesa sense alcohol d’ordi a cuina lenta

Goulash amb cervesa sense alcohol d’ordi a cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
oli vegetal	1 cda. l.
goulash de porc	500 g
ceba ben picada	1 PC.
pastanagues ben ratllades	1 PC.
arrel d’api, ben ratllada	30gr
coumel	1/4 culleradeta
llavors de mostassa calentes	1 culleradeta
pasta de tomàquet	20gr
pebre vermell sec	1/2 culleradeta
cervesa lleugera sense alcohol	200 ml
brou de verdures o de carn (opcional)	100 ml
Per espessir la salsa
crema agra	50 g
farina	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Aboqueu l'oli en un bol, fregiu ràpidament la carn i poseu-la al MV.
• Fregiu les verdures ràpidament i afegiu-les a la carn.
• Afegiu cervesa.
• Si voleu més salsa, afegiu-hi el brou.
• Barregeu el pebre vermell, el cumel, la mostassa i la pasta de tomàquet i afegiu-los a la carn.
• Barrejar.
• Cuini al mínim durant 5,5-6 hores o al màxim durant 3 hores.
• 30 minuts abans del final, barregeu la crema de llet i la farina i afegiu-la a la carn.
• Converteix a alt si es cou poc.
• És deliciós.

[gawala]

gawala,
Galina, GRÀCIES, és el comí coumel (comí romà, comí), o alguna cosa més?

comí romà

Caraway.

[gawala]

gawalaCuriosament, dues preguntes, una sobre el de kumel i la segona: es pot sentir el gust de la cervesa?
Vaig entendre el kumel.

un sobre això de kumel,

Caraway.

segon: pots sentir el gust de la cervesa?

No hi ha un sabor evident de cervesa, però una ombra tan agradable ... No sé com explicar-ho. En general, em va agradar.

[gawala]

gawala, fantàstic, el més important és que no n'hi ha cap de evident. Cal provar-ho. Es bull amb força?

I bull fortament

Per no dir que sigui fort, però bull. Ho vaig fer bé. Però heu de fixar-vos en la carn. La vaig posar durant 3 hores i, quan va acabar el temps, la vaig portar al mínim i la vaig traduir durant 45 minuts més. Bé, només per diversió. Em va agradar, la salsa resulta tan "tossuda", molt gustosa.
Per cert, si de sobte no hi ha crema agra, llavors no dubteu a substituir-la per nata. La salsa serà més suau. A la vida ordinària, no de cocció lenta, només faig goulash amb nata.

[gawala]

gawala, Jo, en principi, a causa de les receptes de salsa i l'aspecte La carn es pot fer molt on, però les salses tan riques són un avantatge de lent. La crema agra sol estar sempre allà, però podeu provar-la amb crema i, per exemple, per comparar-la
Com que no bec cervesa, va aparèixer una pregunta, però com distingir aquesta cervesa? D’alguna manera no n’he vist de no alcohòlics (potser em semblava malament).

però com distingir aquesta cervesa? D’alguna manera no n’he vist de no alcohòlics

Heu de tenir això. Es diu no alcohòlic.
Bé, si no el trobeu, no importa. Preneu brou de verdures o de carn i assegureu-vos de netejar. El gulaix és molt tendre amb crema.

Bé, aquí estic Solokha. Vaig començar a fer goulash i després vaig llegir: cervesa !!!! Així que vaig prescindir de la cervesa. La salsa és deliciosa!

Així que vaig prescindir de la cervesa.

Estarà deliciós fins i tot sense cervesa ..

Sabia que no tenia sentit comprar en el meu marit, però sempre volia creure en el millor que li enviava per a la cervesa, portava un 5%, ho havia de fer ... Vaig preparar-me durant 3 hores a Hai, vaig afegir crema agra per reduir la nitidesa del tomàquet. la farina no, la salsa era la consistència adequada. Va resultar una mica inusual, però molt saborós. Es va posar una mica davant de les llavors de comí: normal o negre prenia el normal. L’olor era molt agradable, però una mica inusual. I el gust és ... deliciós! El marit va menjar dues racions i va exaltar, cosa que no li passa des de fa molt de temps (menjatglop, però no va lloar, doncs, aquest agraïment per a tu, Checkmark, de part de tota la família. La recepta ja està registrada per a la residència ...

La recepta ja està registrada per a la seva residència

Així que està molt bé. Que sigui deliciós.

[Galina]

Galina, podeu substituir el porc per vedella o gall dindi? ) I què és millor? Al congelador hi ha les dues opcions, vull fer-ho per al nou any. Fins i tot vaig comprar cervesa: tant alcohòlica com no alcohòlica, però ambdues de blat

I Bon Nadal !!!!!

es pot substituir el porc per vedella o gall dindi? ) I què és millor?

No importa què canviar. La carn de vedella trigarà més a coure i el gall dindi es cuinarà més ràpidament. Trieu el que més us agradi i feu-ne ..

I vaig fer un deliciós. Només hi havia llavors de mostassa i no s’afegia farina a la crema agra. La salsa, i sense ella, va resultar espessa. I en lloc de llavors de mostassa, he afegit llavors de pebre dolç mòlt. Repetiré, sens dubte.

Repetiré

Va ser molt bonic que estigués deliciós.

[Galina]

I també ens va agradar molt! No he afegit crema agra. Hi havia prou salsa. Les espècies no destaquen, tot és d'alguna manera harmoniós i agradable. Fet de vedella.
Galina, Gràcies!

P.S. En aquestes receptes, la cervesa alcohòlica va molt bé, però no l’ordi, sinó el blat. És la menys amarga de totes les "cerveses normals" ... L'acrobàcia aèria és una cervesa de gingebre, però és tan cara i tan saborosa que personalment no aixecaré la mà per deixar aquesta cervesa sobre goulash ...

Hi ha un error gramatical aquí?

Concretament, quin és l’error gramatical?

[Gal]

Com ho van aconseguir aquests especialistes en tots els que es queixaven de les receptes d’una altra persona? Escriviu la vostra recepta i remugueu-hi tant com vulgueu !!!
Gal, la recepta és meravellosa, sens dubte la faré!

Com ho van aconseguir aquests especialistes en tots els que es queixaven de les receptes d’una altra persona? Escriviu la vostra recepta i remugueu-hi tant com vulgueu !!!

Ol, però no entenia en absolut quin era el problema. I 3 hores al màxim o amb una cervesa equivocada, des del punt de vista d’un home jove.
Si per cervesa, ell mateix pot traduir el que està escrit, el nom es veu molt bé a la foto.

Com ho van aconseguir aquests especialistes en tots els que es queixaven de les receptes d’una altra persona? Escriviu la vostra recepta i remugueu-hi tant com vulgueu !!!

D’on ve aquesta expressió en una tarda tan bonica? Potser dormir bé després de l'any nou ...
On vas sentir la remugada, en quin lloc? Visió general, a la postdata, vaig recórrer la cervesa, sense suggerir res específicament per canviar a la recepta. La recepta de l'autor és digna, sens dubte!

Concretament, quin és l’error gramatical?

Eliminat, lluny del pecat ...

La visió general, a la postdata, va recórrer la cervesa sense suggerir res específicament per canviar la recepta

Sí, d’acord. Així que cervesa. Com al llibre, va ser així i va fer. No hi ha tensió amb la cervesa a Àustria. Però no vaig conèixer gingebre.

No hi ha tensió amb la cervesa a Àustria. Però no vaig conèixer gingebre.

No tinc cap dubte que aquesta recepta és bona amb la cervesa del llibre ...

Sense dubte

I estàs fent el correcte.
Intenta fer-ho. Bé, si no us importa la cervesa.

I acabo de confiscar una llauna de cervesa al germà del meu marit Velkopopovicky Kozel lleugera, d'alguns graus i truncada ... Va sortir bé. En provaré un altre amb un altre.

Aquesta vegada guisats amb cervesa! Com que sóc completament zero en cervesa, he comprat el que mirava: Baltika 0%.

Aquesta vegada guisats amb cervesa! Com que sóc completament zero en cervesa, he comprat el que mirava: Baltika 0%.

Bé, expliqueu l’experiència més endavant ..

La carn és deliciosa. Només un requisit previ és guisar durant molt de temps. Ho vaig fer en un multicooker, té una potència de 470 watts en total. Va ser necessari ràpidament, en 1,5 hores la carn ja estava llesta, però ni sabor ni olor. I després va deixar altres 3 hores, una altra cosa. Molt saborós.

La carn és deliciosa.