Gambes a la cuina lenta (receptes)

Hola estimat!

Però no m’ho digueu, és possible cuinar gambetes a la cuina lenta? En cas contrari, no tenim estufa i els amics van demanar gambes per a cervesa

El més senzill és coure les gambes al vapor. 300gr s / m de gambeta es couen durant 10 minuts.

La segona opció: mode de cocció, una mica d’oli d’oliva, grans d’all picats, fregir durant 5 minuts, afegir gambetes descongelades a les closques (o congelades sense gel), espolvorear amb pebre i espècies al gust, afegir llorer, una mica de sal gruixuda, anet picat, barrejar i coeu-ho al forn durant 20-25 minuts més.
Poseu sobre paper a l'oli de vidre, després sobre un plat i beveu amb cervesa

Gràcies, Alexandra! Vam cuinar segons la primera recepta: va resultar molt saborós !!!!! Hauré de provar ara segons el vostre !!!!

La segona opció: mode de cocció, una mica d’oli d’oliva, grans d’all picats, fregir durant 5 minuts, afegir gambetes descongelades a les closques (o congelades sense gel), espolvorear amb pebre i espècies al gust, afegir llorer, una mica de sal gruixuda, anet picat, barrejar i coeu-ho al forn durant 20-25 minuts més.
Poseu sobre paper la mantega de vidre, després sobre un plat i beveu amb cervesa

Alexandra! Ahir el meu fill i jo vam fer gambetes segons el vostre mètode, ens va agradar tant !!!! (y) Gràcies !!!

[lèmur]

lèmur , per a una bona salut

per cert, es diu "gambeta a mexicà"

Servo aquest plat amb salsa de xutney de poma, en la qual podeu banyar gambetes:

Salsa de poma (poma al forn o crua puré amb una batedora)
condiment sec de curri
una mica de sal
suc de llimona
anet picat
de vegades afegeixo una mica de formatge cottage suau zero (en la versió no dietètica pot ser crema agra, però molt poc, llavors no necessiteu llimona)

Per a una poma, hi ha una culleradeta de suc de curri i llimona i un grapat d’anet.
Per descomptat, podeu fer salsa de mango com a la recepta original, però és completament exòtica. La sidra de poma acolora molt el gust de la gamba.
Servim per a converses en una empresa amable

Alexandra, ahir et vam menjar les gambes ... Molt pocs van arribar a la cervesa ... però la granja miaolant va devorar tot i els alls !!!
Gràcies per la recepta!

I jo sóc gambeta pilaf Poso ... M'encenc una vegada (ho sé pilaf no es pot obrir) ... generalment ho poso tot pilaf... gairebé!

[: Forquilla]

: Forquilla a "pilaf" és impossible obrir? i per què? És possible per a la resta? Ara he posat peix i patates al "pilaf" ...

Bé, va passar que les tres esquerres (farinetes, farinetes de llet i pilaf) no s’obren i les tres a la dreta (coure, estofar i cuinar al vapor): s’obren. Pel que entenc, el programa dels tres esquerrans es confon.

[Forquilla]

Forquilla aleshores, fregiu cebes sobre "productes de forn" amb la tapa oberta és possible? Uf ... i ja tenia por ...

[Alexandra]

Alexandra quant oli necessiteu i quants llagostins per a aquesta quantitat d'oli?

SchuMakherA causa del meu estil de menjar, tinc molta cura amb l’oli. Una culleradeta purament simbòlica. Però si voleu fregir greix, podeu esquitxar-ne més

Un paquet de gambes, fins a un quilogram. Podeu fer la meitat.

[Alexandra]

Alexandra nosaltres mateixos no mengem greixos, per això em pregunto .... com m’imaginava que nedaven amb oli allà .... b-r-r-r, i el meu marit crida "més lei, serà com tempura", per això no ho van fer, i després la van coure en una cassola i quantes gambetes són tanta oli?

Podeu fregir la ceba al forn, però és millor no obrir el pastís de pudding / mel al mateix forn. Tot i que ho fregiu tot en una paella ...

Alexandra, gràcies per la recepta!
Fet de gambes i salsa
Decorar amb arròs amb verdures
Per alguna raó, menjaven gambetes per separat, salsa per separat. Té un gust millor!

[Kseny]

Kseny, per a una bona salut

La salsa és realment deliciosa per si mateixa.

moltes gràcies, Alexandra, per les gambes i la salsa, és fàcil

[Kseny]

Kseny i ValeryVP,
Heu cuinat una poma en salsa o crua? Avui vull fer

[Antonovka]

Antonovka, com a autor de la recepta de la salsa, us ho puc assegurar: deliciós de qualsevol manera. Vaig agafar pomes dolces, daurades

Si el fas i el menges de seguida, també pots cru.
Si us heu de quedar a la nevera almenys mig dia, al forn és millor

Valery P, bona salut

[Alexandra]

Alexandra,
Gràcies per la resposta, ara sabré del cert que he fet pomes al microones, que he pres verd i vermell - agredolç, però més dolç ... La resta és segons la recepta, només l’anet s’ha assecat - no tenia una salsa fresca. el meu fill és un aliment conservador i després va dir que era molt inusual i saborós. I les gambes van resultar ser molt saboroses, simplement no em van descongelar correctament i encara no van ser fregides, sinó bullides sense excés d’aigua.

[Antonovka]

Antonovka, bona salut!

Si s’allibera molta aigua, podeu fer-ho: llenceu-lo a una paella seca, tan aviat com aparegui líquid: poseu les gambes, escorreu l’aigua, eixugueu la paella i, a continuació, poseu-hi una mica d’oli, poseu-hi les gambes i afegiu-hi espècies i fregiu

No, curiosament, no hi havia aigua al multicooker ... Només vaig haver de descongelar-la amb un mètode accelerat: sota aigua freda vaig haver de descongelar-la al microones, però vaig obrir la bossa al moment equivocat.

El més important és que el resultat va agradar