Kseny
Arengades guisades amb patates a la cuina lenta
Categoria: Plats de peix
Ingredients
Arengada
Patates
Sal. pebre
Nou moscada
Combustible. drenant. oli
Mètode de cocció

De fet, hi havia arengades fresques congelades, no volia salar res, vaig decidir tirar-la a la cuina lenta.
Vaig tallar les carcasses sense caps i entranyes a trossos grans, vaig afegir patates pelades i trossejades, salpebrades, vaig afegir un polsim de nou moscada, vaig tirar mantega fosa i vaig estofar durant 2 hores.

Nota
L’arengada va resultar molt sucosa, el plat és pràcticament dietètic.
Però per a un aficionat, a causa del peix ossi.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa