Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

batedora manual 600 w

És una batedora de cames o una batedora de batedores? Bé, sembla que la gent està tombant amb mescladors normals.

Encara tinc la massa de poma habitual

que fins i tot es va muntar amb proteïnes?

I no vaig assotar amb la proteïna, tenia una cama i un batidor, la proteïna batuda es va fusionar amb la massa de la poma, no sé si val la pena provar-la

Tinc una cama i un batedor,

Crec que aquests dispositius no són adequats per barrejar la massa. Probablement necessiteu un mesclador normal amb dos batidors o un potent.

Marca de selecció, moltes gràcies per l’aclariment, que significa que la recepta s’està convertint en somnis (per ara) 🔗

significa que la recepta passa als somnis

Bé, això significa que heu de començar a somiar amb un nou mesclador. S'adaptarà a tot arreu.

sobre les nanses del marc. El marit va dir que tot es pot fer i ell ho farà. Així que, tan aviat com sigui possible, us mostraré el que va passar. Estarà desconcertat el cap de setmana.

Galya, estem esperant fotos i explicacions. i el gruix del marc que és millor fer-ho, pregunteu-ho al vostre marit

quin és el millor gruix del marc

És bo que m’ho recordés. Ara ho preguntaré.



Ella va preguntar. Va dir que 1 mm no és suficient, no serà estable. mínim 1,5-2 mm. Tinc 3 mm. Les nanses es soldaran demà o demà passat. Els espais en blanc ja s’han fet.

[Evgeniya]

Galya, estem esperant fotos i explicacions

Eh, Evgeniya, tu mateix no saps el que demanes. Al cap i a la fi, mostrarà el marc perfecte i QUÈ farem aleshores? En un somni, ho serà

En una peça de la foto

Gal, a la teva foto, aquell malví, que el cafè és otpad, ja no tinc prou paraules per expressar la meva admiració per la teva habilitat

[Evgeniya]

Evgeniya,

Cita: Volga63 d’ahir a les 17:07
Vaig fer Veterok a l’assecadora.
Detalls de l’estudi si us plau, també tinc una brisa. Larissa, com vas col·locar la massa als palets? Quina temperatura vas establir? quant va trigar a assecar-se?

Encara estic esperant els detalls .....

aquella pastila, aquell cafè - otpad ja em falten paraules,

Vinga, començareu el matí amb malví.

En un somni, ho serà

Bé, serà més fàcil somiar amb el marc. Evgenia ja ha somiat amb una assecadora.

[Silyavka]

i QUÈ farem aleshores?

marc! Vaig trobar algú a la ciutat, o més aviat a prop, força en garatges que tractés d’acer inoxidable. quantes buscava formes, però un artesà viu al seu costat. Estic esperant detalls i ja amb dibuixos i fotos aniré a fer una comanda



Silyavka, Lena, això és una brisa per a Larisa, tinc VES, així que no t’ho diré

Estic esperant detalls i ja amb dibuixos i fotos aniré a fer una comanda

No hi haurà dibuixos .. Et mostraré un marc amb nanses. Copiaràs la foto i la mostraràs al mestre. Ho faré. Allà no hi ha res complicat.

[Evgeniya]

Evgeniya, perdó, he confós. Quant costarà el marc? Si no és un secret.

Elena, va posar paper de forn al palet i hi va repartir la massa. La temperatura es va establir a uns 60 graus durant 9 hores. Aquest és el primer pas. Va ser pastila elàstica i, quan es va tallar en capes, es va untar i es va assecar durant 3 hores més i es va assecar massa. Per tant, mireu la vostra pastilla. També tenia una capa de puré de patates de menys de 2 cm.

[Larissa]

poseu paper de forn al palet

Larissa, Heu fet buits al llarg de la vora o un forat al centre?

[Silyavka]

SilyavkaNo ho sé, no he trucat al mestre, espero una foto i aniré a parlar amb ells amb detall. Escriuré en un document personal

Estic esperant la foto

Zhen, necessites el mateix marc que el meu. Un a un. És una llàstima que no sàpiga quins seran els palets, d’acer inoxidable o de plàstic. De totes maneres.Fregueu-lo fins dissabte o demà, tan aviat com s’estrenguin els bolígrafs, de seguida faré una foto.

Elena, no hi ha res retallat. Mai no vaig tallar la meitat. Tot s’asseca bé, el paper no és un obstacle.

[Larissa]

Larissa, Gairebé vaig cremar la meva. Tampoc no vaig tallar res, no vaig fer buits i l’assecadora va deixar de funcionar. Per tant, pregunto.

[gawala]

gawala, espera

Aguanto un mes fins a una hora X.

Aguanto un mes

Tingueu paciència .. de totes maneres no hi ha on anar. Estudieu el material.



El marc promès amb nanses. I per a aquells que tinguin un assecador amb palets d’acer inoxidable. Aquests palets són més grans que els de plàstic 31,5 * 33. ... Tingueu-ho present. (El marit es va disculpar per la qualitat de la soldadura.)



















És molt còmode !!!

[gawala]

gawala, classe !!! Doneu al meu marit un enorme agraïment, les costures de soldadura no són interessants, no voldria escriure i prestar atenció.

Informo: segon maleït maleït el segon malví és sens dubte millor que la sonda que no va sortir al forn. Com passa amb molts, a només 5-7 cm de la vora s’asseca relativament en 10 hores.
Com a raó per la qual considero nanses tortes, pomes massa sucoses, una capa gruixuda de massa, una temperatura de 65 al nivell superior amb el declarat 90. potser a la inferior era una mica més alta, però el termòmetre no hi cabia.
Quant al vel: on queda perfectament sec, pràcticament no es va filtrar, però es va embrutar per si mateix, probablement és preferible organza.

marc amb nanses.

El marit pot obrir un taller per a la fabricació d’aquests marcs i enviar-los a Rússia als ciutadans interessats
Negocis, però, hi haurà moltes moreres disposades a la gent, segur, segur.

podeu obrir un taller per a la fabricació d’aquests marcs

Ai .. necessitem un acer inoxidable, no el tenim. El regal gratuït ha acabat.

pomes massa sucoses, una capa gruixuda de massa, una temperatura de 65 a la part superior amb la declarada 90. potser a la inferior era una mica més

Escorreu el suc a l’etapa de cocció, quan veieu que n’hi ha molt a la planxa. La capa encara no tendeix a fer una "capa de xocolata gruixuda". Tot i això, 2 cm d’alçada és òptima. Bé, al meu entendre.
65 graus? El calentament del flux d’aire és irregular?

No obstant això, si no és possible fer un marc de metall, és molt possible fer-ne un de fusta, també amb nanses, per adaptar-se a la mida de la vostra assecadora o forn.
Al lloc de producció de Belyovo, les safates de fusta amb fons de malla s’estiren amb paper.

paper + grapadora

en podeu fer una de fusta, també amb nanses, per adaptar-la a la vostra assecadora o forn.

Tot és possible .. Només amb un de fusta no és molt bo. La massa s’aferra a l’arbre i s’elimina amb el marc. És preferible el metall per a la producció artesanal. El marc és fàcilment extraïble, no hi ha obstacles. Vaig provar la fusta, per això va aparèixer metall a la granja. I per assecar-se en un marc de fusta. Però si algú està interessat, és clar que pot fer un marc de fusta, triturar-lo a un estat molt suau i fer-ho. Tota opció té dret a la vida.

paper + grapadora

Ja ho heu provat?

[Irsha]

Mireu quina espàtula que té el treballador a la primera foto, això Irsha portat! Es veu millor quan s’amplia la foto. Té una fulla exacta de l’amplada del compartiment de la safata. Menys massa s’assenta, es necessita menys moviment per anivellar la massa. Guai! Tot s’ha treballat fins al més mínim detall

ganivet de massilla

Lleugers, tenen espàtules constructives per anivellar la massa. Vaig veure això durant molt de temps, però vaig haver de comprar una espàtula, però a casa hi havia un tros de metall. Ni tan sols sé quin és més convenient, una espàtula o un regle. S’ha de comprar i provar. Realment no sé que hi hagi espàtules de 35 cm .. L’alçada dels marcs de palets no és de 2 cm, crec que és més alta, de tres centímetres. Vaig ser per mi mateix que vaig treure una alçada tal, 2 cm, sota l’assecador, sota els palets. 2 cm, per a mi és l’alçada òptima.
Pot ser més alt, tot s’assecarà més temps.

Tot s’ha treballat fins al més mínim detall

Exactament. Per això és producció. Vinga, el meu i el meu són deliciosos. No renyeu el pianista, toca el millor que pot.

paper + grapadora

Sí, vaig mirar, no vaig fer cap foto d'Internet.
quan es posa el marc, la massa es fixa immediatament rígidament, jo ho diria.I quan s’elimina el marc, la massa no s’arrossega enlloc. Bé, sempre que la massa s’assoti normalment i no sigui líquida. I en un palet de paper, "col·lapsarà" les vores perquè no hi ha rigidesa inicial. I, naturalment, serà impossible nivelar-lo. I endevinar quanta massa es necessita també és difícil, bé, tret que busqueu maneres fàcils i ompliu aquests palets amb una massa a través d’una xeringa kondit, tot funcionarà. És exactament el mateix que en els palets de silicona. No conté arestes ..
Però aquestes són les meves conclusions. Qui vulgui i qui estigui interessat en què resultarà, per descomptat, pot provar-ho i després explicar el que va passar o no.
Crec que les pastilles de fruites es poden assecar en aquestes safates de paper. Tampoc cal abocar fins a les vores.

Ja ho heu provat?

no
durant aquesta temporada, s'asseca 3 vegades a l'herba, sobre paper de forn. a les 6 safates, 2 cm d’alçada, s’observa la vostra recepta, sense marcs, la massa no és tan, per descomptat, s’adapta de manera uniforme i maca, les vores són una mica més primes, després es tallen i es mengen així
Saborós, sobretot si les pomes no es compren.

Assecat 3 vegades a l'herba

Ha funcionat, deliciós?

més còmode, ganivet de massilla o regle

per a la llar, la regla és més convenient, si es pren una espàtula llarga, és gran.
I a la foto, la tieta es treu el malví i no se’l posa, igualen amb els palmells en general i el posen en un palmell ple Les safates són grans.
I la seva temperatura és d’uns 80-90 * en assecar-se. Capa més gruixuda, producció w

en producció, s'assecen immediatament en aquests palets de fusta, i després només s'eliminen preparats per a un treball posterior.
tenim una altra tasca per distribuir la massa i eliminar el marc. un marc per a diverses capes, no per a tres peces.

sobre paper + grapadora, Galya va escriure correctament, quan es redueix, es reduirà i les vores seran desiguals i com fer-ne una capa uniforme?

Vaig experimentar una mica. Casos ala malví a l'assecadora Karina (feta de pomes vermelles) i Isidri - a safates de malví (pomes Antonovka). No em va agradar ni la primera ni la segona opció. A Karina la capa es pot fer més, però s’asseca de manera desigual, els palets s’han de reordenar o assecar per separat. A les paletes d’Isidri triga més a assecar-se i les capes són més primes. Si encara ho faig, només apareixerà en paper a Isidri. Tinc un marc per a tarta melàl·lica, tot i que petit 19 * 19 * 2, es podria adaptar, però, per desgràcia, els assecadors són rodons.
Aquí teniu els meus dolços. No la va deixar estirar, la va tallar immediatament i la va enviar per guardar-la

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, va resultar molt bonic malví!

gawala, Galya, és interessant que a la foto només tingueu un tall de malví de color clar. Per què això? Al cap i a la fi, utilitzeu diferents pomes.

Aquí teniu els meus dolços.

preciós, porós. està clar que no és genial.
I després, a Internet hi ha exemples de pastilles "Belevskih", i a la sortida de les truites hi ha truites, no pas de galetes.
......................
L'opció de Galin és la més Belyov, es pot veure a la foto, no sumar, ni restar

En cap cas tenia intenció ni competència amb la producció industrial. No sóc un competidor per a ells. Per què discutir què es fa a la producció? Naturalment, allà es fa de manera diferent. Tenen una tecnologia desenvolupada al llarg dels segles. El que pensava de mi mateix, va resultar ... Potser no com en una botiga, però el que faig ens agrada molt, deliciós, airejat, suau i molt pomat i natural. Aquest és EL MEU PASTEL! No Belevskaya ..
Si algú té ganes de fer exactament el mateix que a la producció, per què no? Només cal conèixer exactament la cadena tecnològica completa.

Potser no com en una botiga, però el que faig ens agrada molt, deliciós, ventilat, suau, molt natural i amb poma. Aquest és EL MEU PASTEL!

Galya, no he tastat el vostre malví, però és cert que el feu més bonic.
Probablement tingueu un assecador màgic.

malví en el context del color clar. Per què això? Al cap i a la fi, utilitzeu diferents pomes.

Déu, és realment així. Llum. Aquestes pomes són aquí.No conec la varietat, tots són aquí per suc de poma o per vi. Dolç, sucós i completament insípit. Es couen molt ràpidament. La massa és gairebé blanca. Lleuger matís cremós. Aquesta vegada poseu sucre 30 grams per 1 kg de puré.

la teva assecadora és màgica.

Bé, l’assecadora és bona, però les altres noies també fabriquen grans malvaviscos en assecadors normals. Tot, la meva mà ja està plena i el meu ull està entrenat.

El color de la foto també depèn de la il·luminació. Aquí hi ha el mateix malví, però a la llum

El color també depèn de la il·luminació.

No depèn de mi. La varietat de pomes és la mateixa, sempre resulta igual.

4er-ta

Tatyan, tens un bon malví. Tot està sec. Crec que podeu veure per vosaltres mateixos que tot va funcionar bé.

No he tastat el vostre malví

Anem.

[Galina]

Galina, gràcies! Tinc les mateixes pastilles, només busco l’opció de producció més adequada per a mi.

Només busco l’opció més adequada per a mi.

És correcte. Hem de buscar la nostra pròpia opció. Prova, experimenta.
De diferents varietats de pomes, els malví són diferents. Els comprats requereixen generalment l’addició de pectina. En qualsevol cas, és el cas de les pomes comprades. Res no funciona sense pectina i, si ho fa, és completament erroni.

Ara tinc moltes de les meves pomes, no hi ha on guardar, estic preparant el malví per a ús futur. Potser s’assecarà una mica, però com serà.

[4er-ta]

no hi ha on guardar, estic preparant malví per a ús futur. Potser s’assecarà una mica, però com serà.

4er-ta, Tatyana, alguns d’ells es destinaran als regals
Serà un hotel meravellós

Potser s’assecarà una mica, però com serà.

S'asseca, però una mica completament. No obstant això, pràcticament no tinc experiència a guardar-lo. No es va emmagatzemar durant més de 10 dies. Però, amb el pas del temps, es fa encara més saborós, sec i aromàtic, fins i tot durant aquests 10 dies.

Gràcies a l'autor per la recepta!
No hi ha temps per llegir el tema sencer, potser ja ho era)

Ho puc fer a Veterka, ningú ho va fer?

Ho puc fer a Veterka, ningú ho va fer?

Elena, va posar paper de forn al palet i hi va repartir la massa. La temperatura es va establir a uns 60 graus durant 9 hores. Aquest és el primer pas. Va ser pastila elàstica i, quan es va tallar en capes, es va untar i es va assecar durant 3 hores més i es va assecar massa. Per tant, mireu la vostra pastilla. També tenia una capa de puré de patates de menys de 2 cm.

[Galina]

Galina, Galya, estic per demanar consell. Fer malví. Va assecar capes amb una alçada de 2 cm durant 13,5 hores. Es van assecar com em va semblar molt bé. La part superior era seca, la meitat era lleugerament elàstica i les vores eren més seques. Tot ha quedat perfectament darrere del paper. Els vaig refredar, els vaig començar a tallar i va ser llavors quan no em va agradar el mig. Era com si estigués humit (amb una superfície absolutament seca de baix a dalt) no hi ha porositat de galetes com la vostra pastilla. Bé, no hi havia cap lloc on anar, els vaig posar entrepans i els vaig posar a assecar. Digueu-me com es pot determinar correctament que la capa s’ha assecat bé, podem fer servir un partit sec?

Digueu-me com es pot determinar correctament que la capa s’ha assecat bé, podem fer servir un partit sec?

Acabeu d'assecar-lo ara, deixeu-lo refredar i feu un tall i arrossegueu-lo fins aquí. A veure, escoltar, trucar, olorar .. ..
En resum, passa que sembla una sensació d’assecament inferior, però tot sembla normal i el tall és normal, però sembla que se sent, bé, sembla que ... En general, tot això sembla passar tan bon punt s’estira una nit al pergamí i el temps posterior també. Ella s’asseca, per dir-ho d’alguna manera.
Es pot comprovar si hi ha un partit. Normalment tinc 14 hores garantides. Si fa un any vaig posar les 12 hores i abans d’acabar el temps vaig començar a saltar per l’assecadora i la pastilla, ara no faig aquesta tonteria de 14 hores i deixo que tot el món esperi. Encara que s’assequi, i bé, en el procés d’assecar-se, tot es suavitzarà.
Però si de sobte, a causa del caprici del cap, el poso a les 12 o a les 13, normalment miro a l'altre costat.En general, agafo un llençol a les mans, poso la mà sota el pergamí i passo el palmell per totes les superfícies, de manera que de seguida sentiu que encara no està completament assecat. La capa és suau i humida a mà. Bé, és clar que no sentiràs la humitat evident, però entendràs que no n’hi haurà prou. No és suficient. Assecar-se una mica més.