Crostons de pa moreno

Crostons de pa moreno

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Pa de sègol	1/2 rotlle
Ou	2-3 unitats
Sal	gust
Oli vegetal (per fregir)	normalment
Mantega (per fregir)	10 g

Mètode de cocció

• No vull sorprendre ningú amb aquesta recepta, però per alguna raó no en vaig trobar cap de similar al lloc. Molta gent fabrica crostons dolços a partir de pa blanc, però alguns no han provat el pa moreno salat en un ou. L'opció de pa negre simplement fregit no és adequada per a tothom, ja que aquest pa absorbeix gairebé tot l'oli de la paella i, per descomptat, es torna massa greixós. Immergir pa en un ou ajuda a evitar-ho.
• El pa ranci és perfecte per a crostons. Tallem-lo a quarts. Afegir l’ou i batre amb una forquilla.
• 
• Escalfeu la paella amb una mica d’oli vegetal (hi afegeixo un tros de mantega). Foc mitjà. Ara cal actuar amb rapidesa: submergiu les llesques de pa a l’ou per les dues bandes i esteneu-les amb cura sobre la mantega escalfada. Fregiu-ho fins que es dauri, gireu-lo a l’altre costat. Els crostons es rostixen molt ràpidament, no els deixeu sols!
• Els crostons ja fets es poden acompanyar amb all o salsa de tomàquet.
• 

Nota

Ara molts de nosaltres tenim torradores i el pa d’ahir serà deliciós. Però aquests crostons són molt estimats per mi, els va preparar la meva àvia i aquest és un dels primers plats preferits que vaig aprendre a cuinar jo mateix. M'alegria que aquesta recepta sigui útil per a algú!

Recepta genial)), però mai vaig menjar dolços)) i aquests crostons són un plat de la meva infantesa, la meva àvia ho va fer, només va afegir llet als ous. Deliciós! Ara encara les faig força sovint.

[Gulya]

Gulya, gràcies per passar per aquí !! És tan agradable que no només per a mi aquest plat s’associa als records de la infància.

[Yuliya K]

Yuliya K, També ho faig sovint, i prové de pa de mig gra. És deliciós!
Ben fet per compartir els detalls.
I també galetes seques (petits daus amb sal i herbes al forn). El meu fill també els diu Croutons, tot i que això no és cert ...

[Rita]

i és de pa de mig gra. És deliciós!

Rita, sí! També faig galetes, tot i que només amb aigua i sal!

[Yulenka]

Yulenka, gràcies!
Però segur que sovint faig blancs, però mai amb pa negre.
Ni tan sols m’imaginava que fos tan saborós.
Bé ...
Segur que ho intentaré.
Gràcies, Yulenka!

[Julia]

Julia, gràcies per la recepta! Tampoc no vaig pensar mai en fer crostons d’un pa gris, sempre de blanc. Cal provar-ho!

[Ritulya]

Ritulya, sí, prova-ho! Saborós !!
Bettina, gràcies per la vostra atenció a la recepta !!!

[Rituslya]

Rituslya, Fregeixo sovint pa, després l’he untat amb alls picats, espolvoreo amb sal i gaudeixo. M'agrada molt la sopa-borscht. El pa s’enfonsa ..... no us poseu al dia.
I aboqueu la barreja de truites sobre pa fregit deliciosament.

Vaja! Que impressionant !!!!!!! Vull aquests, Yul))))

[Sveta]

El pa s’enfonsa ..... no us poseu al dia.

Sveta, És clar!! Amb all!

Irisha, gràcies per passar-hi! Intenta-ho !!

[Julia]

Juliaque senzill i saborós és tot !!! Sens dubte, la recepta us serà útil

[Tatyana]

Tatyana, M'alegro que la recepta sigui interessant !!

Em submergeixo el pa amb llet i el fregeixo, i després l’aboqui amb un ou batut ... Yummy-ah-ah-ah .... Però el vaig fer blat, però no he provat el pa barrejat. Gràcies per la idea !!!

[Natasha]

La submergeixo amb llet i la fregim, i després l’aboqui amb un ou batut

Natasha, però en aquesta seqüència no he intentat fer crostons de pa blanc! Gràcies per una altra opció.

[Natasha]

Natasha, però en aquesta seqüència no he intentat fer crostons de pa blanc! Gràcies per una altra opció.

Així és com podem ser útils a la nostra HP.