Triangles de flam Samboussa fabricant de Princess

Triangles de flam Samboussa fabricant de Princess

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Líquid (llet + aigua)	125 + 125 = 250 ml
Mantega	100 g
Sal	pessigar
Farina	130-140
Ous	3-4 unitats (segons el grau i la mida)

Mètode de cocció

• Finalment, vaig aconseguir fer pastissos choux en un samssushnitsa.
• No ho faig tan sovint, però ha esdevingut més sovint amb el samushnitsa.
• Fem la pastisseria choux habitual. Ho podeu fer només amb llet, ho podeu fer amb aigua, jo barrejo aquests dos líquids.
• Aboqueu líquid en un cassó, afegiu oli, sal i porteu-ho tot a bullir.
• Aboqueu tota la farina alhora, barregeu-la bé fins que es formi una massa homogènia i aparegui una capa fina al fons del cassó. Desendollo el cassó i deixo refredar lleugerament la massa.
• Començo a afegir ous d’un en un i a pastar fins que la massa quedi brillant i uniforme.
• És molt senzill i força ràpid.
• A continuació, suaument cullera submergida en aigua, escampeu la massa a les cèl·lules. Aquests triangles es couen en uns 10 minuts.

El plat està dissenyat per

24 peces

Hora de cuinar:

10 minuts de cocció

Nota

Gaudeix de les teves expectatives i molta sort. Tingueu cura de vosaltres mateixos i dels vostres éssers estimats.

Receptes similars

Deliciós rotllo de pastisseria choux (Tanyshka)

Massa choux per fideus, dumplings, dumplings (Administrador)

Donuts de pastisseria Choux (peix)

[Tanyulya]

Tanyulya, que maco! I puc imaginar el deliciós que és!
Quan aparegui aquesta unitat, definitivament la compraré.
Py. Sy Tanyusha, i per cert, sóc el teu fan a YouTube, m’agraden especialment els vídeos sobre diferents dispositius de cuina, estic enamorat del teu bastidor.
I on va anar el vostre assecador d’aire des de la cantonada de la cuina, ara hi ha una màquina de cafè?

[Tanyush]

Tanyushbé, què bo va resultar zavarnushki. Aparell decent !!! I en quina cassola vas fer la massa? Molt xulo

[Tanyusha]

Tanyusha!!! Quines meravelloses fulles de te !!!
Les imatges són tals que voleu córrer directament a la cuina i cuinar-les !!!
Va resultar molt bonic !!!!!
Gràcies pel detallat vídeo.

Meravelloses fulles de te Tanyush! I sou meravellosos, joves, esvelts, vopchem de bellesa!
El dispositiu també és meravellós, però no el necessito, és necessari, és necessari ...

[Tanyulya]

Tanyulya, bo com sempre.
I també em va agradar la bèstia (oi?). Ja vell, oi? Calma així.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, gràcies
Redenka és jove amb nosaltres, segons els nostres càlculs, té 4 anys.
vernisag, Irinka, gràcies
I l’agregàtic és bo, la infecció
Pla de set anys, Svetlanka, moltes gràcies.
notka_notka, Natasha, gràcies! KasrUlka de Tay, m'agrada molt.
Un d'aquests dies hi tornarem a volar, espero que hi aporti alguna cosa més interessant.
Lenusya, gràcies Amb mi en tu AG ara viu al país. Tinc dos AFochki treballant a casa i Kuzinka.

Redenka és jove amb nosaltres, segons els nostres càlculs, té 4 anys.

I tan tranquil, tranquil!
Com si ja sàvia. Aquí hi ha el personatge, llavors tan equilibrat.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la propera recepta ..

Tanya, no entenia res ... Estàs posant la massa al dispositiu apagat?
Al cap de 10 minuts, fins que l'indicador vermell s'encén o heu escollit el temps fins que estigueu a punt?

Afegit una cullerada i mitja de sucre, un interès completament diferent. Al forn amb una planxa de neules, no tothom té un "triangle" tan de moda
exactament deu minuts, si llenceu molta massa, s’infla molt magníficament.

Al forn unes fulles de te!
Vaig fer tot segons la recepta. (Oh, estic mentint! Vaig prendre el líquid: sèrum i llet, per la meitat. I vaig afegir 1,5 cullerades de sucre).O he de conservar-la un parell de minuts més (però em feia por que es cremés), o bé vaig fer que la massa no fos tan esporàdica i elàstica (només la vaig pastar amb una cullera) ... però a dins va sortir una mica dura (com una truita). Però deliciós !!! Menjar amb flam (queda una mica de pastís de creps). Em va agradar molt.


Una altra pregunta: calia lubricar el panell amb oli (almenys el inferior)? Estaven molt enganxats a mi ... amb prou feines van treure.

També tenia per primera vegada una capa fina i humida a l’interior, que no afecta el gust, la segona vegada que ja la tenia
10-11 minuts, però es crema una mica amb sucre, de manera que no us en excedireu.

Sempre esprai amb esprai de cuina. Mai poso sucre, no m’agrada la massa de flam amb sucre. No s’enganxa ni s’humita, però, per descomptat, no són profiteroles clàssics, els productes són més humits.

Clar. Així doncs, vaig entendre bé que cal lubricar amb un raspall. I vaig posar el sucre, perquè no sabia què menjaríem amb els dolços. Ho tindré en compte per al futur.

[Tanyulya]

Tanyulya, va venir a dir-vos un enorme gràcies! Ho tinc! Ieeeeeeeeeeeee, estic molt content




Les teves teteres van suposar un gran punt en la decisió de comprar Samson
Confesso que la massa era una mica diferent, la proporció d’oli amb farina, tinc una mica menys d’oli i tota la resta és igual, perquè tenia por del centèsim fracàs amb aquesta prova, vaig fer la meitat de la taxa, per 125 ml de líquid, crec que quantes cèl·lules hi haurà serà molt, però s'ha desintegrat en tots, no per igual, és clar, bé, com va passar. de fred va resultar 13 minuts. la propera vegada la reduiré 1 minut, sens dubte no són negres, però una mica bronzejats del que volia, es van coure perfectament, no hi havia massa pastosa i els forats eren grans, crec que, per la quantitat de massa, hi havia espai per créixer. Em sap molt greu no haver endevinat fer una foto quan vaig escampar la massa.
GRÀCIES !!!!!!!!!!!!