Pit de porc Sous Vide (Caso SV-200)

Torno a admirar)))

Svetlana,

Ho faré igual. Només una mica. Potser tractaré algú o el nen menjarà.

Fes-ho per diversió)

Masha, vull preguntar sobre les espècies. En una barreja amb pebre vermell fumat ja hi ha diferents pebrots, receptes en condiments, també hi ha una barreja de pebrots + també pebrots picants vermells i pimentó blanc. Hi ha alguna cosa en la triple mida d’aquests pebrots o estic malentès?

[Natàlia]

Natàliabé, n'hi ha, però no n'hi ha prou, encara afegeixo)))
O proveu de fer només aquest condiment.
Em sembla que no n'hi ha prou amb una barreja

Masha, la bossa diu 600-700g de carn, però quina condició afegiu per pes i volum? És clara la sal

[Natàlia]

Natàlia, Vaig posar 1 culleradeta de tots els condiments junts en 1 tros de carn)
Faig la barreja jo mateix, ja no, amb Suvid el gust dels condiments és més brillant, ja que Ksyusha i jo parlàvem al vídeo

[Masinen]

MasinenL’acabo de veure, però he comprat una brasa de shteba sv50 al metro, també he de comprar pebre vermell fumat i després el posaré.

En general, el vídeo va resultar genial i, fins i tot, en un estudi d’aquest tipus, hem de gravar una sèrie d’aquests vídeos.

Vaig comprar una pit al metro,

Jo també sempre compro amb METRO i hi compro carn per suvid.
Per cert, demà posaré la branca, la del vídeo, plosa i portaré una foto del que va passar)

En general, el vídeo va resultar fantàstic, i fins i tot en un estudi així,

també m'agrada

cal rodar una sèrie d’aquests vídeos.

N’hi haurà una més després. Bé, potser continuarem i traurem una altra cosa)

Pebre fumat a "Your House" 56 rubles !! Ahir em vaig trobar, vaig agafar 6 bosses))

Pebre fumat a "Your House" 56 rubles !! Ahir em vaig trobar, vaig agafar 6 bosses))

mostra’m una foto !?

[Jeanne]

Jeanne, mostra la bossa))

L’he inserit, no ho veig. Ara de nou.
30 g







Vaig arrencar un paquet a la botiga per veure si era IT.
TI



Molt a prop hi havia sal rosa de l’Himàlaia amb pebre vermell fumat. Un a un per olor

L’he inserit, no ho veig. Ara de nou.
30 g







Vaig arrencar un paquet a la botiga per veure si era IT.
IT



Molt a prop hi havia sal rosa de l’Himàlaia amb pebre vermell fumat. Un a un per olor

En tinc un estirat ... El vaig mostrar aquí ... i em van dir que no era molt bona ... al matí vaig comprar una llauna gran i l'olor que hi havia era diferent ...

Em va semblar un a un, com per 539 rubles

[Jeanne]

Jeanne, llegiu aquí, Omela em respon ...
Porc bullit "Vacances" # 82

Avui, per fi, he escabetxat 2 llesques de pit, ja està ... esperem 2 setmanes, oh, esperem tant. Gràcies per la recepta

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ОЛя, esperant el resultat))

Cal fer tres bosses alhora i cuinar al seu torn))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, pebre vermell fumat a Myasnov està a la venda, ahir el vaig comprar en una llauna.

També vaig comprar pebre vermell fumat Santa Maria al Metro. Tot i que encara hi ha una poma en estoc, ho faré més endavant amb aquest pebre vermell. La qüestió és madura: quant cal prendre per kg de pits, per no exagerar-la, però també perquè la pugueu sentir

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, agafaré 1/3 de culleradeta.

[Maria]

Maria,

Masha, les vaig fer en 2 bosses, tot i que la segona bresa era amb costelles i no les vaig treure. No hi havia altres peces. Esperem, oh, només dues setmanes per esperar molt.

[Masinen]

Masinen, Masha, Quina és l'alçada de l'olla o contenidor necessària per al Caso SV-200?

[Galina]

Galina, com al vídeo, tenim, sincerament, una paella de 6-7 litres d’alçada.
Però no ample.
Faig servir un bol Kenwood.
I aquí teniu aquesta peça del vídeo que vam evacuar



Com he dit, és una mica grossa, però el meu marit el va tastar al matí i va quedar completament encantat.
Exactament al mes, va estar a la nevera

[Masha]

Mashasí, és meravellosa !!! I sobretot, el color de la pell, és gairebé transparent!

[Galina]

Galina, sí

I deliciós !!!
Aquest marit va comprar fresc del mercat.

[Masinen]

Masinen , Masha, gràcies i vesc per la recepta de la branca.
2 setmanes d’exposició, a cocció lenta 3 hores a temperatura. 65 graus

[Esperança]

Esperança, vaja, quina bellesa!
És una branca de foodcity?

La meva porta a la nevera des de fa dues setmanes ...: girl_in_dreams: la tornaré a aguantar ... feta amb pebre vermell fumat ... abans no ho feia ...

Ahir també vaig fer l'aspirador de la branca i de 2 canyes: el conservaré un mes

[Masinen]

Masinen, sí de Food City. Encara tinc un tros de matèria primera. Deixeu que el vostre marit persuadeixi

Masha, i si un tros de groll és gran i gruixut aproximadament uns 8 centímetres o més (amb prou feines el va ficar al bol de Shteba) 3,5 hores probablement no n’hi haurà prou? el mes també es controla, avui lliuraré.

[Natàlia]

Natàlia, per descomptat, no n'hi ha prou!
De 6 a 7 hores només cal cuinar.

Masha, gràcies! Va resultar una excel·lent brisa, set hores, menjat ja.

[tatlin]

tatlin, Natasha, sí! Súper va sortir !!

Aquí teniu la meva bresa, només va resultar que l’interior de la peça va resultar ser gras, més saborós que la botiga una vegada mil. Una peça més està esperant la cocció, ja fa 3 setmanes. Gràcies recepta!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Olya, fins i tot una branca grassa, resulta deliciós))

al gust: 1000 vegades més saborós que la botiga

És clar))

[Masinen]

Masinen, Masha, mantingueu l'informe !!! fet amb pebre vermell fumat ... marinat durant un mes ...

[Elena]

Elena, Lenka !!!!! Doncs súper !!! Ets un heroi! El mes va resistir

El mes va sobreviure

Sí !!! però deliciós !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm

[Elena]

Elena, krasotischaaaa!

Ahir vaig provar què puc fer. Fet a prop de la recepta original: saborosa, però gairebé sense olor ni sabor a les carns fumades. Tot i que quan l’he ruixat abans d’enviar-lo a salar, hi havia un olor. I exactament el que necessiteu. És increïble on hauria pogut passar de la bossa segellada ...
Augmentaré la dosi la propera vegada. Però el pit en si, igual que la carn, és fantàstic.

Un altre lot ... va comprar un preciós pit a 2 kg ... i va marinar-lo tot per parts ... i ni tan sols va tallar els ossos ... marinat durant un mes ... súper panxa !!!

preenvasat .. zavakumiro eix ... com d'una botiga ...

[Elena]

Elena, WOW !!!! Guai ple !!!
Jo també ho faré, tinc una cosa nova en forma de nova aspiradora! No t’explicaré tot sobre ell)
Un muuurrr tan melós i recte

[Maria]

Tinc una cosa nova en forma de nou aspirador!

Maria, i per què ens amagues una cosa nova durant tant de temps? Vinga, digues-me com es diu la teva nova aspiradora.

[Nataliya]

Nataliya, això, això ...
Solis guapo
Sí, sí, guapo)

[Maria]

això, això ...
Solis guapo

Maria, i on veure imatges del vostre guapo

Elena, WOW !!!! Guai ple !!!

Gràcies!

Solis guapo

com això !?
Segelladora al buit Solis vac premium

[Nataliya]

Nataliya, Ho posaré avui al tema Solis)

Elena, Sí, Solis, però un model diferent)

I vaig portar un informe, em disculpo per la qualitat de la foto ...

Va madurar amb mi durant 5,5 setmanes (me n’oblidava), va coure durant 6 hores a 63 grams. Va sortir molt bé, la pell i el llard de porc són de classe. Masha, la meva propera "gran merci" per a tu.

[Anya]

Anya, Estic content que tot hagi funcionat !!
Estic satisfet quan les meves receptes compleixen les expectatives)