Sopa de crema "Kharcho" a la cuina Blender-Soup Endever SkyLine BS-92

Sopa de crema "Kharcho" a la cuina Blender-Soup Endever SkyLine BS-92

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pastanaga	½ peça mitjana
Ceba	1 ceba petita
Arròs	50 grams secs
Carn	Tenia una cuixa de pollastre
All	2 llesques
Tomàquet	2 cullerades
Salsa de soja	1 cullerada
Qualsevol vi	1 cullerada
Adjika seca	1 culleradeta
Sal	gust
Llúpol-suneli, coriandre, pebrot vermell	gust
Herbes fresques	opcional

Mètode de cocció

• Ja hi ha una recepta de sopa kharcho a la cuina de la batedora. Però vaig decidir cuinar-lo segons la meva recepta. En cuino un de semblant en una olla a pressió, però no hi trito els ingredients, però aquí vaig decidir fer una sopa de nata.
• Separeu la carn de pollastre dels ossos i feu servir la polpa. Talleu-lo a trossos petits. Talleu les pastanagues i les cebes a daus petits, talleu els alls finament. Esbandiu l'arròs amb aigua tèbia fins que l'aigua quedi transparent.
• Instal·leu un filtre a la batedora de sopa. Poseu-hi trossos de carn. Poseu els ingredients al filtre en aquest ordre: ceba, pastanaga, all, arròs rentat. Aboqueu aigua fins a la marca "sopa màxima". Afegiu-hi el tomàquet, la salsa de soja i el vi. Afegiu sal, adjika seca, pebrot vermell, coriandre i llúpol suneli.
• Inicieu el programa P1. Quan la sopa estigui bullida, traieu el filtre i barregeu-ho tot bé amb el que quedi al filtre. Aboqueu la sopa preparada en bols, als quals podeu afegir herbes fresques picades.
• Això és deliciós. Normalment cuino sopes en aquesta màquina de sopes durant tres dies. Però avui no m’he pogut resistir i una hora després del primer he menjat un altre bol de sopa i he raspat el plat buit amb una cullera recollint les restes.

El plat està dissenyat per

1 l 200 ml

Hora de cuinar:

25 minuts

Programa de cuina:

P1

Receptes similars

Sopa de verdures "Totes les estacions" (Tatyana1103)

Sopa de crema de maig (MariV)

Sopa de crema de dues capes amb carxofa de Jerusalem i carbassa al forn (Gala)

[b] sonake

He entès correctament que posem carn crua?

Sí, cru. Durant aquest temps, el pollastre es va coure perfectament, però crec que la carn es cuinarà en trossos petits, però no ho he provat. En casos extrems, podeu fregir una mica la carn. La meva recepta principal és el kharcho, on la carn es fregeix per primer cop amb mantega i aquí es simplifica.