Melmelada "Kalina vermella"

[Noies]

Tanyush, i no congeleu primer el viburn.?

Noies, no congeli que compro al mercat al nostre avi; per alguna raó, són els avis els que estan al costat del viburnum
I faig melmelada a finals de setembre. Hi ha amargor, però molt feble, fins i tot agradable al gust.

Però, en almívar amb formatge, no hi ha amargor

[Administrador]

Administrador, Tanya, he fet aquesta melmelada, acabo d'afegir dues taronges més. Sé que reduiran les propietats de la gelea, però volia ofegar una mica l’aroma del viburn. S'atura, es refreda per ara, veuré què en surt
Gràcies per la recepta

acaba d'afegir dues taronges més.

I aquí, al fòrum, hi ha una recepta de viburnum amb taronges. Però també esperem les vostres impressions. Perquè jo també tenia aquest pensament, però no hi havia taronja a l'abast.
Tot i que el meu marit diu que en aquesta melmelada, el més destacat és l’essència immutable del viburnum. I m’encanten els experiments.

[Exocat]

Exocat, Luda, he provat melmelada tèbia, per descomptat, res pot interrompre el gust del viburnum, però és més suau i té una lleugera tonalitat cítrica, també hi ha amargor, però és molt més saborós que el que feia abans per fer suc de viburnum amb mel.
Kalina redueix la pressió arterial i normalitza el tracte gastrointestinal, a més d’un gran contingut de vitamina C, per la qual cosa és molt més agradable utilitzar-la en aquesta forma. També estic per als experiments

[Noies]

Noies, per la teva salut! Segons el vostre gust, així sigui

I m’agrada el sabor pur del viburn, és l’amargor. Per alguna raó, no hi ha amargor al xarop

[Tatyana]

Tatyana, que bé que he vist aquesta melmelada! El vaig cuinar amb bon gust!
L’únic que vaig cuinar durant 10 minuts, l’he apagat i mentre la melmelada era a la paella, va canviar el seu color a ambre. No està massa cuit de gust, d’aspecte, sí ...
Però el viburnum és meu i l'any que ve cuinaré de nou i reduiré el temps.

L’únic que he cuinat durant 10 minuts, l’he apagat i, mentre la melmelada era a la paella, ha canviat de color a ambre. No està massa cuit de gust, d’aspecte, sí ...

Cuino el segon any i a partir de baies de diferents arbustos. Per tant, amb la mateixa preparació, el color de la melmelada és completament diferent. Gairebé ambre a vermell brillant. Segons les meves observacions subjectives, com més jove sigui l’arbust, més vermella i brillant és la melmelada.

[Sveta]

que bé que he vist aquesta melmelada! El vaig cuinar amb bon gust!

Sveta, per la teva salut! Saborós hivern per a tu Saborós no és la paraula adequada, és la melmelada més deliciosa

Noies, També em vaig adonar que el viburnum és diferent per les seves tonalitats i que el color de la gelea també és diferent

[Ludmila]

Ludmila, Tinc un arbust de viburnum, és vell i enorme! La melmelada sempre és d’un vermell preciós. Ni tan sols m’imagino una melmelada d’ambre. Ahhh, probablement és de viburnum groc.
Vaig fer una foto de la melmelada, només el pot està obert.


Tanya, gràcies de nou per la recepta, ara puc menjar viburnum!

[Sveta]

Svetai GRÀCIES per confiar en la recepta
Estic molt content, m'agrada quan tu i els altres sortiu deliciosament

Tinc un arbust de viburnum, és vell i enorme! La melmelada sempre és d’un vermell preciós. Ni tan sols m’imagino una melmelada d’ambre.

Ho vaig escriure segons una opinió subjectiva. És possible que els nostres arbustos vells tinguin més melmelada taronja que els joves per la varietat i no per la vellesa. I tenen una gran diferència d’edat.

[Ludmila]

Ludmila, el tercer any de tot l’arbust, jove.
No crec que en depengui.
I va preguntar sobre el color, per assegurar-se que no s'havia cuinat massa)))
Però la melmelada és deliciosa i estic content d’haver plantejat el tema, la recepta és rellevant en aquest moment!
Gràcies, Tanya!