Irina.A
Svetlana, Volia fer una foto, però ara és tard, se la van menjar i a tothom els va agradar molt, semblava agradable i amb gust, i a casa em va agradar, i van venir els meus amics, van apreciar el mateix (i el cupcake, respectivament, el va rentar alhora)
Cançó
Cita: Irina. I

a tothom els va agradar molt, es veia bonic per fora i també sabia, i els agradava a casa, i els amics van venir, van apreciar el mateix (i la magdalena, respectivament, la van rentar al mateix temps)
Bé, això és el més important rentat a tothom els va agradar.
Irina.A
Cançó *,
Anna67
Cita: Irina. I
es va dividir horitzontalment en dues capes, que vaig omplir amb farcit de ceba i pastanaga
Però si no feu aquesta capa, remeneu uniformement? També vaig dividir el peix en dues parts. Però no he repetit l'experiment des de llavors.
Irina.A
Anna, així que hi vaig pensar, que a causa del farciment va passar
Stafa
Per cert, també vaig entendre la col en dues parts, només s’enganxava el farcit de les dues capes.
guanyar-tat
Noies, són aquestes magdalenes com les del forn o no? No entenc quina diferència podria ser, si la massa és la mateixa, potser els pastissets d’aquí siguin una mica més humits?
Cançó
Tatyana, de manera que fins i tot en forns diferents, els pastissets de la mateixa composició resulten diferents.
guanyar-tat
Bé, no ho sé, per a mi és un cupcake, ell és un cupcake. N’hi ha de més humits, de manera que resulten així al forn, però n’hi ha com “Stolichny”: és sec i esmicolat, però en una pastissera, què més resultarà?
Quan vaig canviar la meva estufa de gas, res del gust dels pastissets va canviar. Bé, probablement algú va coure la mateixa recepta tant al forn com en una magdalena, no entenc per què Masha Masinen és tan categòrica
Cita: Masinen
Doncs aquest cupcake, per a mi, no és cap cupcake, al meu entendre. Una autèntica i deliciosa magdalena, només del forn. Bé, aquesta és una opció expressa.
M'agradaria escoltar més opinions, en cas contrari acabo de comprar, però aquí està ...
Masinen
guanyar-tat, Tanya, no em tinguis en compte.
Jo sóc jo, probablement trobo culpa, però a les noies els agrada

Vaig comparar un pastís nòrdic amb un pastís GF. Al forn, el pastís es cou durant gairebé una hora a 170 grams, lentament, i després bam, 15 minuts i ja està. Galya-Marlanka i Lena-Helen m’ho van aconsellar, estan contents i gaudeixen
Potser simplement no m’hi vaig acostumar
Cançó
Cita: Masinen
Potser simplement no m’hi vaig acostumar
Probablement. I després, teniu els mateixos dispositius ...
Anna67
guanyar-tat, Puc fer una prova. En el sentit d’un dispositiu, no d’una magdalena.
Rada-dms
Cita: Masinen

Noies, m’alegro per vosaltres que us agradi.
M’encanten els pastissos de forn, resulten completament diferents, airosos, amb una crosta, encantadors, però no aquí.

Estic totalment d'acord amb Masha! Comestible, no està malament, però perd en comparació amb el forn. Per a unes postres normals faré servir, per a convidats i vacances, només al forn i cuinaré en bones formes. Fins i tot em vaig adonar que només tasto les magdalenes d’aquest dispositiu, que menjo del forn i gaudeixo. Bé, almenys els beneficis per a la salut són clars.
Anna67
Cita: Rada-dms
Bé, almenys els beneficis per a la salut són clars.
Quin?
guanyar-tat
Cita: Rada-dms
Estic totalment d'acord amb Masha!
Ol, és a dir, no són airoses i sense escorça, suaus? Vaig veure el vídeo, de manera que fins i tot es sent un cruixit quan tallen.
Curiosament, cuino Charlotte en una truita, en teoria, les condicions són les mateixes que en una fabricant de magdalenes, de manera que Charlotte és deliciosa, és ventilada i amb una crosta.
Cita: Rada-dms

Fins i tot em vaig adonar que només tasto les magdalenes d’aquest dispositiu, que menjo del forn i gaudeixo. Bé, almenys els beneficis per a la salut són clars.
No és tan saborós?
Una cosa que estic completament confós .. probablement realment, fins que no ho proveu vosaltres mateixos, no ho entendreu

Cita: Masinen


Vaig comparar un pastís nòrdic amb un pastís GF. Al forn, el pastís es cou durant gairebé una hora a 170 grams, lentament, i després bam, 15 minuts i ja està.
Puré, sí, està clar que és una hora al forn, només vaig pensar que aquí, al cap i a la fi, el pastisset és petit, no hi ha prou massa i, per tant, ràpidament.

Rada-dms
guanyar-tat, la crosta resulta, per a la meva, bàsicament, després que es refredi. La textura és d’alguna manera més densa. I després alguns dels magdalenes ja són foscos per fora, però a l’interior no arriben a la temperatura adequada. Aquí vaig demanar que mesurés la temperatura del pastís a l'interior després que semblés que el pastís estava llest, però ningú no va respondre. Havia d’entendre com el meu aparell personal es cou correctament. Aquí la molla de Larisa té un aspecte esponjós, en el meu no funciona ... Fins i tot vaig batre els blancs i els rovells per separat.
Saps, sorprenentment, que la Charlotte de Princess (fabricant de pizzes) també és magnífica! Així que no em sorprèn el resultat de la vostra truita.


Afegit el dimecres 1 de febrer de 2017 a les 00:08

Cita: Anna67

Quin?
Menjo menys!
guanyar-tat
Cita: Rada-dms
algunes magdalenes ja són fosques per fora, però no arriben a la temperatura correcta per dins
És a dir, escup "de manera infantil", potser un exemplar d'aquest tipus ha quedat atrapat, com la resta de feliços propietaris que callen sobre això.
Cita: Rada-dms
Larisa té una aparença esponjosa, en la meva no funciona.
I al cap i a la fi, la potència dels dispositius és la mateixa, de 900 W cadascun
Rada-dms
Cita: Stafa

No tinc forn i per això tinc pastissets d’un fabricant de pastissos. Sobretot el pastís de mató enganxat.
Quina recepta cuines? Només hi ha mató!


Afegit el dimecres 01 de febrer de 2017 00:15

guanyar-tat, Vaig treure els primers cupcakes, els vaig tallar i semblaven que estaven preparats i la temperatura era d’uns 80 ° C.
guanyar-tat
Cita: Rada-dms
Menjo menys!
, oh no, no puc fer això, no m’agrada cuinar allò que no menjo jo mateix
Anna67
Cita: Rada-dms
I després alguns dels magdalenes ja són foscos per fora, però a l’interior no arriben a la temperatura adequada.
Tampoc no és estrany per a mi. I l’escorça, al contrari, és massa cruixent per al meu gust; això no m’agrada molt. D’altra banda, no cuino pastissos al forn, no compro a la botiga i no hi ha res a comparar amb el que haurien de ser.
guanyar-tat
Cita: Rada-dms
Vaig treure els primers cupcakes, els vaig tallar i semblaven que estaven preparats i la temperatura era d’uns 80 ° C
Curiosament, mai he mesurat t cupcakes, sempre només visualment en un crack, i he ficat un escuradents.
Hem de coure una magdaleneta al forn i mesurar realment la t, però acabem de munyir el pastís, en cas contrari, estem zababahala "Vellut vermell", molt saborós, però va resultar fantàstic, mengem pel tercer dia
Rada-dms
Cita: Anna67

Tampoc no és estrany per a mi. I l’escorça, al contrari, és massa cruixent per al meu gust; això no m’agrada molt. D’altra banda, no cuino pastissos al forn, no compro a la botiga i no hi ha res a comparar amb el que haurien de ser.
Tinc, doncs, una escorça molt gruixuda, massa fregida, en cas contrari resulta que no està cuita a dins. Però crec que també depèn de la recepta, de la quantitat de sucre i greix.
Bé, al forn, sobretot a les llaunes nòrdiques, els pastissets són increïbles!
guanyar-tat
Cita: Anna67
Tampoc no és estrany per a mi.
Bé, això és així Anya "el secret de Polichenelle" va trair. Potser haureu de mantenir-lo tancat després d’apagar-lo, com fan alguns amb la princesa.
Rada-dms
guanyar-tat, espera, espera! Demà cuinaré una altra cosa, un fil, intentaré ficar-hi menys farina i veure què passa!
guanyar-tat
En general, hi ha recomanacions sobre la consistència de la massa per a aquesta magdalena, si la massa ha de ser més fina que per al forn?
LisaNeAlisa
Em sembla que allà on és millor cuinar depèn només de l’estructura del pastís. Ja estic ordenant les meves receptes per saber on cuinar. Més airejats, sense forn amb claredat, en un fabricant de magdalenes s’utilitzen i es tornen densos (per exemple, la llimona, que he exposat aquí), però els grassonets són millors en un fabricant de magdalenes. Però, com m’agrada el fet que puguis fer un pastís en 15 minuts! Em va agradar especialment amb vi negre i xocolata, va resultar tan olorós, que no estava tan al forn.
Masinen
Rada-dms, Ol, així que vaig tenir una escorça, només gruixuda. No em va agradar.

Però el pastís de la barreja acabada va quedar bé. I tota la resta, no gaire.
Stafa
Cita: Rada-dms
Quina recepta cuines? Només hi ha mató!
Per als pastissos de mató de Chuchelkin, només compto 130 g de farina.
Stafa
Rada-dms, avui he cuinat un pastís de mató i he mesurat la temperatura del pastís a l'interior (tot i que encara és .. una ocupació entretinguda). Tot el cupcake s’ha convertit al forat, mentre el mesurava, es perfora gairebé fins a la part inferior i sembla que és de 90 ºC, llavors el 76 ºC no sap on és. Com a resultat, vaig tirar el pastís a un plat i hi vaig mesurar 80-84C.
guanyar-tat
Brilla, per què no mostres una magdalena "filtrant", quina mena de dins? Llavors, està preparat per a això?
Avui vaig a remenar una magdalena al forn, també vull mesurar t.

Bé, el pastís es va coure fora del forn a 97 ° C.
Stafa
La magdalena estava a punt. Però com que és amb mató, la molla és densa. Em mira com sempre, així que vaig pensar què mostrar. I va tapar els forats amb sucre en pols.

 Bol cupcake GFW-025 Keks Express
guanyar-tat
Brilla, bonic! I quin pes té aquest cupcake?
I encara pateixo, ho he de fer, no, probablement vull una joguina nova.
En primer lloc, vull que es cuini ràpidament i, en segon lloc, que tingui un petit pastís-s'el i demà o demà en pugueu coure un de nou.
Stafa
Aquesta meitat restant pesa 275 grams. És a dir, els 550 grams sencers pesaven en algun lloc.
guanyar-tat
SOBRE! Per tant, la mida és la que necessiteu, gràcies!
Cançó
guanyar-tat, Tatyana, estàs reflexionant durant tant de temps ... sembla que no necessites això.
guanyar-tat
Cita: cançó *
portes tant de temps pensant.
llarg? fa només 3 dies, recentment vaig començar a "encendre" el cap abans de comprar, potser em recupero de la malaltia local. Però, en general, fa 10 minuts que encara l’he demanat, vull que una mica de magdalenes “mengin” de vegades d’una manera ràpida.
kubanochka
Cita: guanyar-tat
en una petita magdalena "per menjar" ràpida.
A aquests efectes, el mateix que es necessita))))))

 Bol cupcake GFW-025 Keks Express
Mirabel
Senyores! Molts de vosaltres teniu piemakers. El sabor i la qualitat dels pastissets són molt millors en aquest flip?
dopleta
Cita: Mirabel
El sabor i la qualitat dels pastissets són molt millors en aquest flip?
Què penses? A causa del que el sabor pot ser millor, ella mateixa no ho corregeix. El mateix gust. I la qualitat no és ni millor ni pitjor.
Mirabel
Larissa, Sí! el gust no serà diferent, la qualitat significa.
Cita: dopleta
qualitat: ni millor ni pitjor
probablement llavors ho podreu fer.
Stafa
Tinc una magdalena per a quatre magdalenes, en què he cuinat les mateixes magdalenes de mató. I quan tinc molta massa, cuino l’excés en una màquina de fer boles. I el gust és diferent a tot arreu. I l’escorça és tan cruixent, excepte aquesta magdalena, enlloc més.
Mirabel
SvetlanaSí, per tant, es diferencia no només en presència d’una escorça. i també el gust. Sveta! I on és més saborós?
dopleta
Cita: Stafa
I l’escorça és tan cruixent, excepte aquesta magdalena, enlloc més
El cruixent encara no és gust, sinó qualitat. No veig cap diferència en el gust dels pastissets, només una mica en la qualitat, i l’avantatge del pastís és còmode i ràpid, més ràpid que en tots els altres.
Stafa
Ara, si és com un cupcake, llavors en aquest cupcake. Totes les receptes que amb mantega: en altres dispositius, tot és mantega. Però en aquest cupcake, la mantega queda al cupcake. I el cupcake en si és sec després de l’ús, no hi ha taques d’oli ni ratlles. En una embarcació de fabricació de boles s’obtenen globus amb una escorça fina, com les galetes. I totes les cèl·lules del voltant estan en oli. El marit crida a aquestes boles extra aperitius abans de la magdalena.

Cita: dopleta
El cruixent encara no és gust, sinó qualitat.
No hi estic d'acord. Precisament el gust, perquè és boníssim! aquella escorça. I el gust de la molla és completament diferent en tots els dispositius que he enumerat. De la mateixa massa i diferent en sabor i densitat, com a diferents temperatures de cocció. En el pagador somrient, aquests pastissets tenien a dins una molla humida quan es refredaven i, com més temps estaven, més mullada es feia la molla. Des de la magdalena la molla s’ha refredat i durant el dia no canvia ni la humitat ni la densitat.
Mirabel
Sí, està bé!
Larissa, SvetlanaGràcies per la comparació. Probablement continuaré couent en una magdalena per accions, tot i que també em llepo els llavis
guanyar-tat
Ahfiget que feliç estic! Avui he provat una joguina nova, he cuinat una magdalena Vitalinki Magdalenes de llimona i coco ... Vaig agafar la meitat de la norma, simplement no volia dividir l'ou per la meitat, així que el vaig deixar sencer i vaig posar 135 g + 1 cullerada de farina sense un munt de midó i vaig esquitxar 1 culleradeta de cognac. La prova va resultar només per la forma de túnica en túnica (530 g). Després de tancar la tapa, la vaig mantenir durant 1 minut, després un cop d’estat durant 13 minuts (12 minuts és possible), de nou un cop d’estat i 1 minut més. Després de refredar-se, el pastís acabat pesa 484 grams. Es cou perfectament, l’escorça és fina i cruixent, la molla és la més delicada, el gust és una cosa entre un pastís i una galeta. No vaig trobar cap diferència de gust entre la magdalena i el forn (i cuino les magdalenes molt sovint, t.No em considero un laic en aquesta zona), aquí l'escorça és més prima i ... ta-da-da .... 15 minuts de cocció (es pot reduir a 13-14 minuts). Vaig mesurar la temperatura quan la vaig treure: 94 ° C. En general, el que temia no es va fer realitat, tot i que estic satisfet del 150%, per a mi el que necessito és 0,5 kg de magdalenes, saboroses i ràpides.
Foto al telèfon (per tant, no molt clara) i estant en eufòria, des de diferents angles la vaig tallar calenta, no hi havia forces per esperar.
 Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express
lettohka ttt
guanyar-tat, Tatiana, quin home tan maco !!
Cançó
Tatyana, va resultar una gran magdalena! Enhorabona per la mà.
i encara dubtaves ...


Cita: guanyar-tat

Vaig agafar la meitat de la norma, simplement no volia dividir l'ou per la meitat, així que el vaig deixar sencer i vaig posar 135 g + 1 cullerada de farina sense un munt de midó i vaig esquitxar 1 culleradeta de cognac. La prova va resultar només per la forma de túnica en túnica (530 g). Després de tancar la tapa, la vaig mantenir durant 1 minut, després un cop d’estat durant 13 minuts (12 minuts és possible), de nou un cop d’estat i 1 minut més. Després de refredar-se, el pastís acabat pesa 484 grams. Es cou perfectament, l’escorça és fina i cruixent, la molla és la més delicada, el gust és una cosa entre un pastís i una galeta. No vaig trobar cap diferència de gust entre la pastissera i el forn (i cuino pastissos molt sovint, perquè no em considero un profà en aquesta zona), aquí l’escorça és més prima i ... ta-da-da ... 15 minuts de cocció (es pot reduir a 13-14 minuts). Vaig mesurar la temperatura quan la vaig treure: 94 ° C. En general, el que temia no es va fer realitat, tot i que estic satisfet del 150%, per a mi el que necessito és 0,5 kg de magdalenes, saboroses i ràpides.
Foto al telèfon (per tant, no molt clara) i estant en eufòria, des de diferents angles la vaig tallar calenta, no hi havia forces per esperar.
 Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express Bol cupcake GFW-025 Keks Express  Bol cupcake GFW-025 Keks Express

Anna67
Quin home tan bo, però tinc una escorça torta i després gruixuda.
Avui ni tan sols he intentat coure-la, òbviament no és el meu dia, fins i tot la massa de lasanya s’ha negat a desplegar, però, què passa amb ells? fideus amples sortien en forma de fulles dentades o llimes d’un trencaclosques
Rada-dms
Stafa, però no zanesh, es considera que la massa està preparada a 84 ° C? Gràcies per mesurar !!!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa