Sopa de llet amb boletes

Sopa de llet amb boletes

Categoria: Primer àpat

Cuina: Bielorús

Ingredients
llet	2 pàg.
farina	1 cda.
ou	2 unitats.
mantega (en massa)	1 culleradeta
sal, sucre, oli, prunes. (per repostar)	gust

Mètode de cocció

• Bullim un got de llet, afegim mantega, farina i, sense deixar de remenar, mantenim a foc lent durant 4-5 minuts (tinc 2 minuts com a màxim). Retirar del foc, refredar una mica, afegir ous, barrejar bé.
• A la llet bullent (en aquesta etapa hi afegeixo sal i sucre, segons la recepta original s’afegeixen al final), poseu una culleradeta de dumplings, submergint-los en llet bullent: d’aquesta manera els dumplings s’allunyen millor de la cullera i es couen fins que surin a la superfície.
• Salpebreu la sopa al gust amb sal i sucre, mantega.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

20-30 minuts.

Nota

Recepta del llibre T. і Ў. Rettovichy. Cuina bielorussa. Pakashtuyce - saborós, 1993
Sopa molt saborosa, però si la família és petita, és millor cuinar mitja porció, simplement bullida, més saborosa!

[V-tina]

V-tina, Tina, segur que ho intentaré, la meva ànima només demana llet!

[Irina]

Irina, Espero - us agradarà!

[V-tina]

V-tina, Em sento, menjo sopa de col, i aquí hi ha una sopa, almenys deixo de menjar i córrer una altra
Em va agradar molt

[Lerele]

simplement deixar de menjar i executar un altre

Lerele, bé, mengeu la sopa de col i cuineu-la una altra vegada

Oh, quina sopa!
El vaig cuinar amb marmeshilkoy, però mai, gràcies, el vaig emportar!

[Ksyusha]

Ksyusha, proveu-ho, crec que us agradarà

Necessàriament!

Adolescent, i m'agrada. Gràcies, segur que cuinaré.

[Ninochka]

Ninochka, esperant comentaris