Forn de pizza

Encara no he fet Calzone, però sempre cuino la pizza a la 3a reixeta i durant almenys 7 minuts

[Svetlana]

Svetlana, Cuino pizza a 2,5 amb una transició a 3 al final. Calzone també.

Primer escalfo el forn durant 2,5-10 minuts (el tinc a les instruccions), i després coeu durant 3-5-7 minuts, segons el farcit. Calzone no es va coure. Feliç Nadal a tothom !!!

Tinc 4 pizzes d'un marcador de pasta a HP. Coeu els primers 2 per 3 fins que s’escalfa bé i, al contrari, l’elimino per 2,5. Estiro la massa, la transfereixo a una pedra i la recullo, em va resultar més convenient que preparada per transferir-la. La pedra, per descomptat, no es veu molt bé des de fa un any, no m’han disparat això, sé que això no és brutícia. Recentment, el marit d’un veí ho va anunciar, un veí va venir a veure quin miracle era. Quan el vaig obrir, vaig haver de veure el seu rostre ... estava escrit per excusar que no era jo un imbècil.

[zairo4ka]

zairo4ka, ))))
Sí, vaig coure dues vegades i la pedra sencera ja estava feta.
Llavors és estrany per què la meva pizza va cremar tant (((potser es va desplegar fins?
D’acord, experimentem més.

Noies, quin número utilitzeu per cuinar pizza oberta i pizza colzone?

Sempre cuino pizza a "3" 5 minuts

hmm, bé, al cap i a la fi ... ahir vaig decidir que només era necessari per a 2,5, i gairebé tot per a 3 forns i normes ...

A la meva gent els encanta la pizza "gruixuda" amb una tapa fregida (mai feta una fina), així que la poso a "3", si enrotgeu la massa fins que els productes de forn "2,5" probablement us siguin adequats. Aquí només "escrivint" podeu recollir ...

Tanya, a mi a "tu"))
Sí, sembla que sigui el gruix.
I l’he estirat d’alguna manera perquè el fons sigui prim i els costats, els costats embolicats, siguin grollers.
Necessitem fer-ne una grossa la propera vegada)

[Svetlana]

Svetlana,
Enrotlo amb un pastís massís, sense costats, només intento no posar el farcit a prop de les vores (perquè el suc no flueixi cap a la pedra i no es cremi), a causa d’això, els costats es formen, ja que la massa sense farciment s’infla molt bé.

Bon Nadal !!! Si us plau, digue’m si puc coure en un Ferrari igual que en una princesa. Mewsh va posar la condició "o-o", i em vaig enamorar de la princesa, així que estic pensant si gastar diners en un Ferrari

Ahh, gràcies pels consells !!! Així que ho faré la propera vegada. Realment tinc suc cada dos cops
fuig.

[Irina]

Irina, es tracta de 2 cotxes diferents. La princesa és més versàtil, hi podeu fer pizza, però no és tan saborosa i bonica i resulta ràpidament com en un Ferrari.
I Ferrari és una unitat per a pizza, primer de tot. És a dir, per a aquells que estimen i solen fer pizza. Resulta com en un restaurant. Bé, a Ferrari, probablement el lavash sortirà bé.
Però les patates, el pollastre, etc. són princeses.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, gràcies per la resposta. Em referia a productes de forn: focacci, pa pla, baguettes, pizza, per descomptat, i tots aquells productes de forn. I em pregunto fins a quin punt és adequat un Ferrari amb dues pedres? O voleu connectar tots dos trucs femenins

Només ahir, després d’haver cremat pizza, vaig pensar, Déu, però si hi hagués dues pedres, en general obtindria carbons))))
2 pedres probablement siguin bones per coure.
Només ningú té encara amb 2 pedres. Compreu i digueu-nos)))
I, a més de pizza, encara no he provat res, però, com em sembla, hauria de funcionar.

Em pregunto per què a YouTube molts dels deu primers estan coberts amb paper d'alumini, potser no cou tan vigorosament i no en cercle, sinó de manera més uniforme? Amb dues més cares i no se sap si té sentit, la segona pedra limita significativament l’alçada de la cocció.

[real]

Em referia a productes de forn: focacci, pa pla, baguettes, pizza, per descomptat, i tots aquells productes de forn.

Quan es tracta de coure, Ferrarri és perfecte per a això. Al llibre amb receptes hi ha tantes ... Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita, Focaccia, Bruschetta, Biscotti, Polenta. S’indiquen els ingredients, els minuts i les formes de cocció.

I aquestes són imatges del quadre



Però la princesa, no obstant això, és un dispositiu més versàtil, a més de pastissos i pizza, que, per cert, molta gent aquí està satisfeta, ja que tant la carn com les patates es poden fregir, i no es necessita una forma addicional en principi, que no es pot dir sobre Ferrari, tot hi és -Doncs pedra. Si no ets fanàtic real pizza, llavors la princesa, crec, serà preferible ...

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tatyana, Gràcies

També em sembla que es tracta de dos dispositius no equivalents. No es pot aconseguir una pizza com en un Ferrari en una princesa, però ella, una princesa, és més versàtil. Determineu el que esteu prenent. No tinc princesa, no hi ha res a comparar, però a Ferrari és fantàstic: pizza, pastissos plans, com tandoor, lavash, khachapuri, oberts i tancats. Per descomptat, no hi fregireu patates ni costelles.

Alguna cosa interessant per a mi, podeu fer vaixells khachapuri en aquesta estufa?

[Elena]

Elena, Crec que no funcionaran. No hi ha prou espai per pujar.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, a les imatges hi ha alguna cosa que no només es dibuixa, sinó que, basat en l'experiència pràctica, és bo coure només pastes planes. Si cuino la pizza i la faig una mica exagerada, definitivament augmentarà a les deu i es cremarà. I llavors sorgeix la pregunta: com aconsegueixen coure pans i pa rodó? On hauria d’anar? A Delicia, el deu té forma de W i la part superior segurament estarà torrada, i a Bestron, la deu és rodona: els costats es cremaran i la part superior pot no estar daurada.

[Tanyush]

Tanyush, si parleu de Delicia, hi ha una gran profunditat, fins a un element de calefacció de 6 cm, i hi cabran khachapur, i els bollos tenen espai per escalar. Sempre faig pizza gruixuda, però per descomptat que no fa 6 cm, i mai no he descansat sobre els deu i no m’he cremat. Crec que per a panets i pans, podeu establir la calefacció a "1" o "2", no hauria de cremar-se. Oh, és una llàstima per als experiments que hi ha molta falta de temps, seria interessant coure glops ...

[Tatyana]

Tatyana, tenen bollos esponjosos a les imatges, em enganyen? 6 cm no són suficients perquè tots aquests pensaments sediciosos es deuen a la cerca d’un dispositiu universal. I, per descomptat, no és un problema regular la temperatura;

Alguna cosa interessant per a mi, podeu fer vaixells khachapuri en aquesta estufa?

Lena, ho vaig fer el cap de setmana passat. Saborós. Va posar el paper d'alumini.

Aquí estic al setembre a Delicia, vaig fer un pastís obert



I ja no recordo el pastís alt i tancat ..

Bon dia a totes, hostesses i dones encantadores!
No fa gaire temps, vaig comprar un forn de pizza Bestron DLD9070, i ara l’alegria de la compra ja ha passat i va arribar la decepció: vaig intentar coure-hi moltes vegades la pizza i cada cop que surt seca, la part superior pràcticament no puja. He experimentat amb diferents farines, receptes, etc., gairebé sempre el resultat és un producte sec i antiestètic, només renuncio! Fins i tot he intentat identificar diferents modes al forn de pizza: tant els tena, com ara els primers escalfaments des de baix i després des de dalt, el resultat no és molt reconfortant. Les hostesses, propietàries de Bestron, m’ajuden amb consells sobre com, si és possible, aconseguir o apropar-me a la perfecció per coure aquest miracle (pizza), l’estimo molt !!!

[Vyacheslav]

Vyacheslav, Tinc aquesta estufa. Pot cremar-se amunt i avall, però mai no l’he tingut sec. No cuino durant més de 7 minuts, en cas contrari es cremarà. Sempre faig servir massa lenta per a pizza de Margarita. I sí, donat que els seus deu anys són rodons, no espereu un mig fregit, no ho serà. Coeu a temperatura màxima amb un ventilador. Abans de coure, també escalfo durant 10-15 minuts com a màxim. Prenc 215-240 grams de la prova i després 240 ja són massa. Puja massa i comença a cremar.

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, i sense ventilador, es cou malament?

No, per ser sincer, no vaig notar la diferència, només de vegades apagava la calefacció, però amb el ventilador no s'apaga gens.Però estic a la recerca de la pizza perfecta. De totes maneres, no em prendria el deliciós a causa de la pedra no extraïble. Hi hauria un bestró amb el mateix preu de deu, no ho hauria estat. Vic, si decidiu comprar un bestró, no us oblideu de mirar-ne els deu, són els mateixos al Bestron que al Delicia.

[TatianaSa]

TatianaSa, OOOO !!! Tanyushaaa .... moltes gràcies! Especialment avorrit, i quin deu és bo?

Per a una part superior cruixent, cal w.

Tatyan, per què una pedra extraïble? rentar?

[TatianaSa]

TatianaSa, Per tant, només tenim això! super doncs significa! Moltes gràcies!!!

No, Bestron no ha de rentar el motlle i n’hi ha un de profund i es pot coure alguna cosa.

[Vika]

Vika, i llavors, per què tots tenim elements calefactors rodons? !!!

Ahh, súper!

Bones tardes a tothom

però ningú no té aquesta unitat 🔗

caminada dispositiu molt multifuncional

Així doncs, aquí la meitat del fòrum és així. Resulta una deliciosa pizza!

acabo de fer 2 pizzes a Ferrari.
Va tallar ràpidament els productes, els va posar en contenidors.
va encendre l'estufa per escalfar-se.
desenrotllar la massa, posar-la sobre les taules, posar el farcit al forn.
6 minuts i la pizza està llesta.
durant aquest temps en va preparar un altre.
5 minuts: el segon està a punt.
l’avi va venir i se’ls va emportar amb el sopar de l’àvia))) tot està calent, bonic i perfumat!
ara el meu marit tornarà a casa de la feina i faré 3 pizzes més.
tots els espais en blanc estan a l'espera de la taula), així que trigaré 20 minuts a preparar-los.
fabricant de pizzes: tema!

Per cert, Ferrari té una ronda deu! tot es ruboritza perfectament.

Hola, també vull comprar-lo i unir-me als feliços propietaris, perquè m'encanta la pizza 😃 🔗 Aquí és més barat, però el lliurament és més car que el forn.

bé, estimat ((

moltes vegades he intentat coure-hi pizza i cada cop que surt seca, la part superior pràcticament no puja.

I també tinc aquesta estufa. Però perquè la pizza estigués seca, no va passar mai. I la part superior no puja? La part superior ja puja quan surt la massa, si, per descomptat, hi ha llevat. El podeu posar al forn fred o alguna cosa amb una massa o alguna cosa així. Refineu la vostra tecnologia.

I fins i tot avui vaig escriure a Ozone preguntant-me si vendrien aquestes estufes i em van respondre que els seus especialistes estudiarien aquest problema.

Hola, també vull comprar-lo i unir-me als feliços propietaris, perquè m'encanta la pizza 😃 🔗 Aquí és més barat, però el lliurament és més car que el forn.

Fa uns dies, un alemany resident a Rússia es va unir al fòrum (té una botiga en línia), potser hi haurà moviment en aquest sentit.
Aquí teniu el seu lloc web 🔗

Sí, he vist Hofmann, però ell encara no ha obert el seu fil al fòrum, com l'obriré, així que ho demanaré, en cas contrari és incòmode preguntar-li a T.A.

Cada cop, al matí, gaudint d’un pastís calent amb mantega i puré de maduixes, dono les gràcies als creadors de Ferrari Delizia per aquesta estufa i d’Annushka (Anis) per presentar-me la massa de cinc minuts. Aquestes dues coses en tàndem creen un magnífic pastís tandoor I tot això en 5 minuts

[Sivana]

Cada matí, gaudint d’un pa plat calent amb mantega i puré de maduixes ..

Total relax .., Sivana, el pastís és de classe, i probablement poseu la maduixa a la "butxaca" ..

[Sivana]

Cada matí, gaudint d’una truita calenta amb mantega i puré de maduixes ....

Accepto el 10.000.000%! Bravo, Sivana!