Pastís de formatge "Fair" (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Pastís de formatge "Fair" (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	2 unitats.
Sucre	150 gr.
Kefir	250 ml.
Sosa	1/2 culleradeta
Pols de coure	1 culleradeta
Farina	200 gr.
Mantega	2 cullerades. l.
Cacau	2 cullerades. l. amb una diapositiva
Emplenament:
Ous	3 unitats.
Sucre	150 gr.
Sèmola	1 cda. l. amb una diapositiva
Formatge fresc	400 gr.

Mètode de cocció

• 
• 1) Batre lleugerament els ous amb sucre. Afegir el mató, la sèmola i remenar. Deixeu de banda el farcit mentre fem la pasta de pastís de formatge.
• 2) Batre bé els ous amb el sucre. Afegiu el quefir i la mantega fosa.
• 3) Tamiceu la farina i afegiu-hi bicarbonat de sodi, cacau i pols de coure. Afegiu-ho a purins gradualment. La massa resultarà líquida.
• 4) Aboqueu la massa resultant al bol multicooker. Col·loqueu el farcit en una capa uniforme al centre del nostre pastís de formatge gran amb una cullera. Sota el seu pes, caurà dins del pastís de formatge.
• 5) Coure al mode de cocció durant 80 minuts.
• 

El plat està dissenyat per

16 racions

Hora de cuinar:

80 minuts

Nota

Per a mi, aquesta recepta és el descobriment de l’any! No només s’elabora en una olla de cuina lenta, sinó que també resulta una bellesa extraordinària.
Sembla que és un forn multicooker normal en aparença ... però a dins !!! ...



Molt bonic i saborós! A la nostra família, s’ha convertit en un plat multicooker d’èxit!
D’alguna manera vaig substituir la mantega per oli vegetal; tot va sortir molt bé.

Receptes similars

Pastís de formatge amb cobertura de xocolata (Anastasia127)

Pastís de formatge francès "Morning-Evening" a la pizzeria Princess 115001 (Rituslya)

Pastís de formatge reial amb vainilla (CRALKA)

Pastís de formatge molt apetitós!))

La bellesa! Digueu-me, quants litres té el vostre CF?

[Lada]

Lada, aquest és un pastís de formatge! Super! M’encanten els productes de cuina multicooker per la facilitat de preparació i el resultat previsible. Així que definitivament intentaré fer-ho.
També tinc una pregunta sobre la mida del vostre cassó. I una altra pregunta: és possible utilitzar iogurt casolà i el vostre propi mató suau d’aquest iogurt en lloc de kéfir? Quin tipus de mató té? Sec o tou?
Gràcies per la meravellosa recepta i les boniques fotos!

Lada, un pastís de formatge tan bonic, m’encanta coure una vinyeta amb sèmola
Gràcies per la recepta, ja a les adreces d'interès !!!

[Zoya]

Gràcies a tothom pels comentaris.
Bol ordinari, 3 litres:



Zoya,
Crec que substituir-lo per iogurt no farà grans canvis a la recepta. Fins i tot podeu provar opcions per a la llet agra: iogurt, crema agra, etc.
El mató es feia a la botiga en pergamí, tou.

[Lada]

Lada, Gràcies per la seva ràpida resposta . Tot bé. Ho intentaré. També tinc un petit multicooker, de manera que no haig d’explicar res.

El pastís de formatge és súper! Fa temps que es cou al forn, però no oblidem el sabor i es fa fàcilment!

[Irishk @]

Irishk @,
acordar!

Afegiré que per a mi no es tracta d’un pastís de formatge, sinó gairebé un pastís, unes postres delicioses.

[Irina]

Aquest és el nostre estil familiar!
A les adreces d'interès
Gràcies, Irina!