Un pastís de mel molt senzill d’ang-kay per al multicooker Philips HD 3060

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, què passa si només es bullia llet condensada? Bé, amb una mica d’oli o amb què s’interfereix? Probablement deliciosa llet condensada?
Em vaig adonar de la crema, l’home també oferia una crema de proteïnes. Ell i jo tenim el mateix coneixement sobre pastissos: salvatges))))) crec que no ve del tot))))

[Natàlia]

Natàlia, llet condensada bullida amb mantega súper.

També vaig cuinar llet condensada. Demà faré un pastís de mel.

I vaig fer un pastís així, però vaig prendre 150 grams de farina. (la massa va resultar una mica més gruixuda que per a les creps i crec que podeu enfarinar gr. 120), a 110 graus, 55 minuts ... ben cuita i esponjosa .. la crema va fer una base de crema de gelat per 1 rovell en una micra i 200 ml. crema per muntar Parmalat al 35% (falta generosament i encara queda la tercera part de la crema, congelada), demà la tallarem, informaré sobre el sabor.

Cream Sundae va anar perfectament amb aquest pastís, però demà faré un pastís tan petit en un Panasonic gran ..

però faré un pastís tan petit demà en una gran Panasonic ..

Així em va agradar

[Olga]

Olga, ooo .. M'ha agradat molt per alguna raó que no he vist aquesta recepta abans. Gràcies !!!!

per alguna raó no he vist aquesta recepta abans

I fa dos anys que cuino aquest pastís de mel d’Angelina: a Shteba, a Orson 4002 i ara a Filipka ... Per ser justos, vull dir que a Shtebe té més èxit que ningú: més tendre i ventilat (bé, i gran, per descomptat, per a 5 ous). Per mi mateix, vaig concloure que la cocció a llarg termini sobre una massa baixa (fins a 110 *) és beneficiós.
Tenint en compte que el meu Filipok es sobreescalfa clarament cinc graus, vull provar el forn a 100 * la propera vegada.

La propera vegada vull provar un forn de 100 *.

Així que hi vaig pensar .. i ahir a la nit vaig coure a 18 Panasonic durant 3 ous, 60 minuts. Vaig prendre 180 g de farina: estava perfectament cuita, airejada, porosa i 6 cm d’alçada.

[ang-kay]

ang-kay, Biryusa, Noies, gràcies per la recepta i la idea amb una olla de cocció lenta. Pastís BONIC! HO INTENTARÉ.
Hem d’entrenar abans del 23 de febrer ... primer amb un volum petit ... i després ...

Drasti, Girls))) Digueu-me, fins a quin punt hauria de ser la peça cuita? Vaig coure a foc lent, un bol de 5 litres. Va resultar que una galeta de 2 ous feia uns 5 cm d’alçada. Vaig fer un pastís, “es congela” a la nevera. Us ho mostraré més endavant.
I vaig fer crema agra per primera vegada. Em va agradar molt la consistència i el gust. Ni tan sols esperava que una crema tan meravellosa s’obtingués de la crema agra. Anteriorment, ho feia tot amb mantega, amb llet condensada .... això és un embolic ... però aquest no és tan gros. Estic molt content. Per 335 g de crema de llet, el 25% va abocar 70 g de pols. Muntat magníficament.
Gràcies gent amable per la ciència, per la idea !!!

[ANGELINA BLACKmés]

Digueu-me, quina alçada hauria de tenir la peça al forn? Vaig coure a foc lent, un bol de 5 litres. Una galeta de 2 ous va resultar tenir uns 5 cm d’alçada

ANGELINA BLACKmés, Natasha! Per a un bol de cinc litres i per a una dosi de dos ous, l’alçada, crec, no està gens malament. A Shtebe (5L) cuino a partir de cinc ous i el pastís de mel fa 10 centímetres d’alçada.
En aquest tema, es presenten dissenys d'aliments i modes de cocció per a un petit multi de 2 litres. És millor que cuineu la vostra marca segons les proporcions de la recepta original de l'autor
Un pastís de mel molt senzill (Aurora multicooker) (ang-kay)


És adequat per a una cuina multicooker de cinc litres.

L’Àngela clarament no fa 5 cm ...
VOL ALT ... ........................ ....

L’Àngela clarament no fa 5 cm ...

Angela i al forn no a partir de dos ous Augmentar la dosi

Augmenteu la dosi

Això és el que som en un instant !!! Demà tastarem el pastís amb tota la seva esplendor i crec que el repetiré.La meva llar és dolça: no s'oposaran ni una sola vegada)))

Allà, a la segona pàgina del tema d’Angelina, hi ha un recàlcul de productes per a 5 ous https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html

Allà, a la segona pàgina del tema d’Angelina, hi ha un recàlcul de productes per a 5 ous

Ol, gràcies!

Fejase fkusnyatina ....
Remullar els pastissos amb almívar de granadina. Confirmo que l’acidesa està en el vestit !!!

Ara moltes gràcies !!!

[Natasha]

Natasha, atordit, quin pastís tan bonic! Enhorabona

Bé, ara, de totes maneres, la porció serà "cinc"

A costa de "pyatiiShnoy" es va emocionar)))) Però en 4 al forn. Aquesta mida ja és nDraviTsTso)))
Segons aquest disseny:
* Ous: 4 unitats.
* Sucre - 200 g.
* Invertir xarop - 100 g.
* Essència d’ametlla: 3-4 gotes
* Farina: 390 g.
* Pols de coure - 1 culleradeta.
* Sosa - 1 culleradeta.
Impregnació de pastissos:
* Xarop "Granada"
Crema entre els pastissos:
* Mantega - 90 g
* Llet condensada: llauna incompleta.
Recobriment en crema:
* Llet freda: 150 ml.
* Crema de crema preparada seca: 1 paquet

La pràctica ha demostrat que es necessita menys farina. El gram 375 serà suficient ... probablement.

[Biryusa]

Biryusa, Olya, gràcies pel senzill i deliciós pastís. Es cou al filet per primera vegada com un pastís de mel. Vaig arriscar-me i no vaig posar sucre a la massa, només mel. No m’agrada quan és embafador. Crema: crema agra, amb una lleugera amargor agradable.



Àngela: gràcies especial

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, quin bonic tall! Deliciós, suposo
Trempat d'alguna cosa?
També només poso mel.

[mamusi]

mamusi, Rita, el pastís de mel és la meva debilitat. No ho vaig succar en res, excepte la crema agra, però molt bé. M’encanta la galeta mullada. Va canviar una mica el seu turment.

M’agrada la galeta mullada

+1

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gràcies per la recepta. Ahir al forn. Ho he provat avui. Deliciós!

[mamusi]

mamusi, moltes gràcies pel recordatori sobre el meravellós pastís! M’assec amb el cap, per què faria una escapada tan ràpida i saborosa de cap de setmana: vaja: i aquí tens! 😘

[mamusi]

mamusi, Ritual, però quantes capes! Probablement xopat per aquest pou

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, de ben segur, una gran idea! I la impregnació: més impregnació !!))))

Ritual, però quantes capes! Probablement xopat per aquest pou

Sí, Olechka, ben xop. Tinc cinc coques, tallades amb un fil. Primer, les osques amb un ganivet pels quatre costats, després va introduir el fil i es va estirar.
Vaig barrejar xarop de carxofa de Jerusalem amb una mica d’aigua i vaig sucar els pastissos amb un pinzell. Crema agra. Va sortir genial!
Gràcies. Intentaré sucar-la amb melmelada de maduixa freda. temps!)

Olenka, també vaig coure al forn. Moltes gràcies!
La meva massa era tan espessa que vaig començar a pensar que començava a sucre en el procés de pastar just davant dels nostres ulls.
Però es va coure molt bé, fins i tot des de dalt vaig aconseguir enrogir-me.
Molt saborós!