Arengada en iogurt amb mostassa

Arengada en iogurt amb mostassa

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: Rus

Ingredients
Arengada	3 unitats
Iogurt	500 g
Mostassa	3 cullerades. l.
Sucre	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Continuant històries d'arengades ...
• Aquesta Darling va veure en algun lloc, així que va decidir mimar-nos amb una combinació tan inusual. Encara que ... Què hi ha de tan inusual? PERUT! La combinació de sabors és molt i molt interessant. Recomano almenys provar-ho. Chesslovo: no us penedireu!
• Tan. Agafem tres arenges (podeu i una, però, ja ho noto, no n’hi haurà prou). Trieu poc salat i més gros. El greix és el més important de l’arengada. I la salinitat, si de sobte resulta augmentada, no fa por. Iogurt: per ajudar-nos!
• 🔗
• Per descomptat, el primer que cal fer és tallar i netejar. Aquest procés ja s’ha esmentat més d’una vegada i en moltes de les meves històries. A continuació, talleu els filets a trossos i ... deixeu-los reposar al marge per ara.
• Cuidem la salsa.
• Es basarà en iogurt. Els més comuns. Sense farciment de fruites ni res més. Cap en absolut! I que tingui un contingut moderat en greixos.
• Mostassa. Vaig prendre alguna cosa com Dijon. Amb diferents grans i una mica picant. Però no és amarg. Tot i que, per a aquells que els agradi més picant, podeu prendre rus. O afegiu rus a això ... Dijon.
• I encara es necessita sucre. És només ... sucre.
• Tot!
• 🔗
• Per tres arengades, i eren força grans, vam agafar mig litre de iogurt. Sucre: tres cullerades. Mostassa també: tres cullerades.
• Com he dit, fer salsa d’arengada és un xamanisme d’aigua pura. Ordeneu la quantitat de sucre i mostassa segons el vostre gust i el grau de salinitat de l'arengada. En general, s’aconsegueix un sabor picant agredolç i àcid.
• I després s’ha de barrejar tot molt bé, a fons.
• I deixeu-ho reposar durant quinze minuts. Igual que s’infondrà.
• 🔗
• Ceba. El més comú, la ceba, es talla poc fina, però no val massa gruixuda. Està bé ... normalment.
• 🔗
• La primera capa d'arengada es pot disposar sobre la capa de ceba. O simplement, a la safata. Però cal una capa de cebes a la part superior.
• 🔗
• I aboqueu sobre la salsa. Per cobrir només les cebes i les arengades.
• 🔗
• I, de nou, una capa d’arengada i ceba a sobre.
• 🔗
• I de nou la salsa, perquè cobreixi uniformement la superfície dels productes disposats.
• 🔗
• Si hi ha llet o caviar a l'arengada, us recomano posar-la a la capa superior per tal que no s'esfongui.
• 🔗
• I aboqueu sobre la salsa. Ho vaig fer així. Amb un ganivet, amb cura, vaig apartar l’areng de les parets perquè la salsa s’abocés de manera uniforme a tots els racons de la safata. Salsa de ruc. Així que està bé. I després la safata es va mantenir durant una hora a la calor i després la vam traslladar a la nevera durant la nit.
• 🔗
• Aquí tens. I al matí ... Delicat, aromàtic, salat-especiat-dolç ... berenar.
• Àngela a tu al menjar !!!
• 🔗

Receptes similars

Arengades amb salsa de llet (recepta de I. I. Lazerson) (gala10)

Arengada holandesa (celfh)

Arengada en vinagre en suec - "Arengada de vidrier" (Rada-dms)

Oh, sóc el primer a menjar menjar tan deliciós!

Ah, acabo de veure una foto i una recepta al meu feed de Facebook, al meu amic li va agradar,
Obro el fabricant de pa i aquí està a les primeres línies. I Ivanych també té un blog deliciós
Enviaré una arengada als marcadors, tothom m’estima.

Arengada meravellosa! L'he portat a les adreces d'interès)

Una manera d’adreçar les adreces d'interès, proveu-ho!

Això és real! No us penedireu. S’obté un gust molt inesperat.