Fetge (estofat amb carn): la recepta de la meva família

Puc abocar llet a temperatura ambient? O les patates es poden tornar negres?

Albina, aboca NOMÉS CALENT! Tant el gust com el color depenen! Cuina amb plaer, no et penediràs!

Després de pelar-les, les patates junt amb les cebes (la ceba es talla a quarts) s’aboca amb aigua freda durant la nit. Solia pensar que això es feia específicament per cuinar més ràpid al matí. Resulta que la meva mare i la meva àvia conservaven especialment les patates. Van dir que així té un gust millor.

Sempre pelo les patates just abans de posar-les al plat. I sobre el puré de patates, irlandès, també passeu la nit?

Irina, i aquesta patata ja no està subjecta a seguretat, bé, si no es menja alhora? No es torna agre de la llet?

[Tia Besya]

Tia Besya, no, no es torna àcid a la nevera)))

I sobre puré de patates, irlandès, també parleu la nit?

Sobre puré de patates, m’esmicol i deixo reposar a l’aigua. Després escorro i rento. Després surt l'excés de midó. Els nens no són útils.

Irina, i aquesta patata ja no està subjecta a seguretat, bé, si no es menja alhora? No es torna agre de la llet?

què ets ... clar que no! bullirà en excés i cremarà!

Irina, i aquesta patata ja no està subjecta a seguretat, bé, si no es menja alhora? No es torna agre de la llet?

tot és més bell i més bell .. tot és cada vegada més jove ..

La seva recepta són xampinyons a la salmorra de col. Deliciós mmmmm

realment deliciós !!!!

[Irlandès]

Carn de porc (carn d'espatlla amb greix)

El meu daurat) i, a més de l’omòplat, quina altra peça de recanvi és bona per al fetge d’un porc?

Estic en carn, com un sant en taronges ...

les patates junt amb les cebes s’aboquen amb aigua freda durant la nit.

Això, segons tinc entès, és un requisit previ per a aquest plat, oi, Irlandès ?

Si no suqueu les patates durant la nit, el gust en ressentirà molt?

i, a més de l’omòplat, quin tipus de recanvi és bo per al fetge d’un porc

on hi ha una mica de migdiada a la carn. bé, el coll és bo, és clar, la filechka (no talleu el salko net), el porc bullit, el pernil o la part de costella ja poden estar una mica secs.

Això, segons tinc entès, és un requisit previ per a aquest plat, oi, irlandès?

Si les patates no es xopen durant la nit, el gust en ressentirà

tolerant. a la primavera, hi ha menys midó a les patates velles. així que no fa por. tallar i rentar només

tal recepta plantejada !!!! adorar-te! gràcies!

[Irishechka]

Gràcies, carinyo !!!

Irishechka , és a dir, si cuino aquest esplendor a l’estufa / gas i sense fregir prèviament, poso carn, verdures / tot alhora, aboqueu llet calenta i aneu i amb una cançó , languidim fins que el porc estigui completament cuit, oi?

La llet al forn és bona per al fetge?

Irishechka, és a dir, si cuino aquest esplendor a l’estufa / gas i sense fregir prèviament, poso carn, verdures / tot alhora, aboqueu llet calenta i, endavant, amb una cançó, deixeu coure el porc fins que estigui completament cuit, oi?

Sí

La llet al forn és bona per al fetge?

no us pervertiu
no ho he provat

La molla, quan cuineu a la cuina, intenteu remenar-la menys, en cas contrari, obtindreu puré de patates.
Tumanchik, perdoneu-me per haver-hi entrat, només he cuinat les vostres patates un parell de vegades i no he tingut temps de fer-me una foto. Ah, i em vaig oblidar d’agrair

Tumanchik, perdoneu-me per haver-hi entrat, només he cuinat les vostres patates un parell de vegades i no he tingut temps de fer-me una foto. Ah, i em vaig oblidar de donar les gràcies

aha !!!!!! però només vol dir que no ho saps !!!

Afegit el dimecres 25 de maig de 2016 a les 14:43

La molla, quan cuineu a la cuina, intenteu remenar-la menys, en cas contrari, obtindreu puré de patates.

sembla que la carn sigui dura ... és millor treure-la primer i després a les patates!
però en general, segons la recepta, es concep un multicooker (forn) !!!

Tumanchik, perdona'm per escalar

[Kirochka]

no us pervertiu

Sí, voldria afegir llet al forn, quines perversions hi ha ...

Ja estic cuinant ...

Kirochka, moltes gràcies per entrar-hi, només que ja he descobert el multicooker), no vaig pensar immediatament que el meu braser no tindria una porció doble ...

Tumanchik, Irina Tinc un informe per a tu: patates molt saboroses

[Kira]

Kira, molt content que m'hagi agradat! Cuina amb plaer!

Irishka, les patates són molt saboroses:

Gràcies Irishkin!

Irishka, les patates són molt saboroses:

Gràcies Irishkin!

Olya, estimada, bona salut! Cuina amb plaer!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! la meva àvia no es va molestar encara més: patates + cebes + all + llet + aigua, perquè la llet no funcionés i als fogons. sal - sí, pastanagues - no, lavrushka segur !!!!! això és imprescindible! les patates estan inflant, bullides, barrejades amb el brou amb una deliciosa salsa. i al final l’àvia posarà mantega i crema de llet. i mentrestant, una capa de patates amb cebes es fregirà lleugerament fins al fons amb una crosta. oh, quina carn! menjàvem aquelles patates sense carn un cassó ple de cinc litres a la vegada! i el fons estava raspat net !!!! i vaig beure llet!
quan finalitzi la publicació, definitivament ho faré!

la meva àvia no es va molestar encara més: patates + cebes + all + llet + aigua, perquè la llet no funcionés i als fogons. sal - sí, pastanagues - no, lavrushka segur !!!!! això és imprescindible! les patates estan inflant, bullides, barrejades amb el brou amb una deliciosa salsa. i al final l’àvia posarà mantega i crema de llet. i mentrestant, una capa de patates amb cebes es fregirà lleugerament fins al fons amb una crosta. oh, quina carn! menjàvem aquelles patates sense carn un cassó ple de cinc litres a la vegada! i el fons estava raspat net !!!! i vaig beure llet!

Lena gairebé es va ofegar en saliva fins que va acabar de llegir. Recta culinàriathoh orgasme plaer!
Això és deliciós!